【2026最新】近畿で野菜料理にこだわるおすすめの和食

昨年6月に移転オープンした日本料理店難波、座裏のイメージとはかなりギャップを感じられずにはいられないほど和モダンな店内オープンキッチンなのでライブ感も楽しめるカウンター席へこの日、予約していただいたのは「真鯛と旬野菜の出汁小鍋と鯛めし土鍋」の贅沢ランチスタートは「始まりの最中」からイクラとアボカドタルタルのフィンガーサイズの最中続いて「真鯛と旬野菜の黄金出汁小鍋」このお出汁がメチャクチャ美味い「広島産の牡蠣フライ」いぶりがっこのタルタル仄かに燻しの香りがし、牡蠣の旨味とも相性良しもう後2、3個欲しいｗ溶岩石プレートでサーブされたのは「黒牛の富士溶岩焼き」おろしポン酢と玉葱で肉々しくもさっぱりそしてお楽しみの「真鯛の土鍋ご飯」「ひつまぶしセット」には、鯛のごま和え薬味に青さ海苔の味噌汁、漬物付き土鍋ご飯を下からしっかり混ぜ混ぜ初めの1杯目はそのまま鯛めしを楽しみ2杯目は、ごま和えや薬味をのせお出汁でお茶漬け感覚でサラサラと胃袋へ通常は2,860円のランチが平日限定ですが2,200円で食べられます（公式HPからも予約出来ます）お店はカウンターに半個室のテーブル席もあり接客も親切丁寧で安心できますデートや特別な日の贅沢ランチに是非※ジオタグは移転前の位置情報です………………………………………………………【店舗名】料理屋紅炉庵なんば@kouroan_nanba【住所】大阪市中央区難波4-3-21【TEL】050-3201-6767【営業時間】・11:30〜14:00LO・17:00〜21:30LO（月〜土、祝日前）・17:00〜21:00LO（日祝日）【定休日】年末年始…………………………………………………………Instagram→@masayan.310_𝗆𝖺𝗌𝖺𝗒𝖺𝗇⬅️「定食」まとめ😋

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀北海道から取り寄せた魚介が自慢！カニクリームコロッケは絶品！🦀̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆hokkaido高田家𓊇♡京都♥伏見桃山♡📋mypick・あん肝・プレミアムカニクリームコロッケ・海鮮丼♡伏見区伏見区役所にもほど近い場所にある夜は居酒屋として営業する北海道料理店『hokkaido高田家』(՞ᴗ̫ᴗ՞)昼はランチ営業もされていて北海道・函館から直送される鮮魚をふんだんに使った海鮮丼が人気ということでりかこさんと行ってきたよ‪ꔛ‬♡‪♡こちらのご店主は北海道で生まれ育った道産子で北海道ならではのグルメには精通された方(ᐢ_̫_ᐢ)♡北海道って他の地域に比べ鮮魚にかけては多種多様にそろうイメージ-̗̀♡̖́-北海道民は皆一応に魚がさばけるという通説もあるほどで魚にかけて北海道民には敵わないというか笑♡「海鮮丼」店長出身の北海道函館直送！見るからにバラエティー豊かな具材𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡函館の鮮魚店川村水産の新鮮海鮮を盛り込んだhokkaido高田家特製の海鮮丼！北海道の旬の季節の鮮魚やいくら松前漬けなどhokkaido高田家ならではの海鮮丼は丼の中が北海道物産展！！その時期の入荷具合によっても内容が変わるそうですが北海道の旨い海の幸海の恵みでいっぱいいっぱいです！！！お刺身をちょっと甘めのお醤油に漬けつつご飯にもどして一緒にワシワシといただきます(⸝⸝⸝̫⸝⸝⸝)◦♡︎何気にこういう松前漬け乗ってるのって郷土色を感じます\♥︎/けっこうしっかり漬かった私が好きな松前漬け(੭˙ᗜ˙)੭♡「プレミアムカニクリームコロッケ」自分的には一番気に入ったのがこちらカニクリームコロッケ(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”こちらの店不動の一番人気メニュー！ホワイトソース仕立てでカニ味噌やカニの風味濃厚でさらに特製トマトソースがかかった一品𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧そのカニの味の濃厚さで言えば京都ではピカイチのようなჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪♡トロッと出てきたクリームをパンにつけてもう最高でした♡̖́-

福島駅から徒歩5分くらいだったかな前職の仕事帰りに行った【串かつ場ぁ聖天堂】えびがめっちゃうまかった！写真撮り忘れたけどアスパラガス太くて食べ応えあって美味しかったな。1人でも気軽に入れるし店内は少し狭めだけど、なんだか落ち着く雰囲気でよかった！

純白の森in北山モノリスチャペルに一面のキャンドルが幻想的でした(^^)

少し前の写真📸グッドウィルナーに任命されてから、2人で決起会をしました！草津駅から5分くらいのなごみ廉さんで開催しました💁‍♀️あやかちゃんの大好物が天ぷらだから、盛り合わせも頼んでお腹いっぱいに満たされました😋お通しもいろいろな種類が乗っていて楽しめます❤︎特に美味しかったのがうなぎの白焼き！山椒が効いていて、ワサビもちょうどよくてとっても幸せでした☺️お酒のメニューも豊富ですよ！@___mio__a___様、ご協力ありがとうございます😊

【年越しそばは「湯葉そば」】私には珍しくグルメネタです。京都大原にて大晦日の雪景色を撮影していたので、現地で年越しそばを食べました。大原三千院の真向かいにある京美茶屋にて「湯葉そば」を注文しましたが、おあげと湯葉が乗っかると麺が隠れてしまいます。それくらいボリュームのあるお蕎麦で美味しゅうございました。

🧸くまうまログ3.5🧸昨晩はオフィスの送別会で「和ダイニング一政」へ🍻飲み放題コースでしたが、ボリューミーでした🐻くまうま〜🐻‍❄️掘っていたら、なお良かったです😅

お魚が美味しいお店🐟お造り、今日は堪能しました‼️お作りだけでも美味しかったのに鮪の瞬間スチーム、山葵ソースで。初めての鮪の食感😆日本酒、カブトムシ⁉️初めて飲みました🍶ちょっと変わった味でしたが美味しい😋貴重なものらしいです‼️月の桂も、国内7店舗しか出してない物で貴重なお酒も美味しくいただきました😆

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ丁寧な和食を味わえるカウンター割烹🥢ˎˊ˗ ⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆こりょうりたか屋𓊇♡京都❤︎京都駅♡📋mypick!・おまかせ料理♡夜は「おまかせ料理」のみ><♡ せっかくの京都なので京料理を堪能することにしました‪(՞.ˬ.՞)"‬♡一品目は忘れたけど二品目はフグᐕ)ﾉ ♡三品目はお刺身。

お醤油か、すだちでいただきます>_<♡ ♡四品目は椀物·͜·♡ お魚の香ばしい香りと口の中で広がる柚の香りが堪りませんでした‪⸜♡⸝‍‬♡五品目は目の前に花瓶が置かれて桜の花が開いていくの♡̖́-その桜をお食事に添えてくれるなんてほんとイキだよね(¯ᵕ¯)♡鴨とお魚、蛸を甘く煮たもの໒꒱·ﾟ 奥にある六品目はホタルイカの酢味噌和え(^-^)/ホタルイカはやわらかいのに酢味噌はしっかり利いていて絶妙(⁎˃ᴗ˂⁎)♡♡七品目はかき揚げ。 甘辛のタレとお野菜の苦みが最高(,,•﹏•,,)♡八品目はつみれと大根-̗̀‎𖤐 お出汁が美味しい優しい味\(˶˙˙˶)/♡♡九品目はごはんと赤出汁ですが一品として牛肉のすき焼きか魚の炭火焼きか卵かけご飯を選べました‪-̗̀ꪔ̤̖́-‬ 私が選んだのはすき焼き(*'ᵕ')☆♡最後は2種類の苺𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡ 大好きなイチゴを最後にいただけて幸せ\♥︎/♡席に着いてる他のお客さんと同じタイミングで出されるお食事は京都の思い出となる絶好のお店に辿り着けた気がします(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎) 京都を満喫できました𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧♡おすすめポイント♥●旬の食材を厳選した「おまかせ料理」がいただける
●どのお料理も五感で楽しめて絶品
●京都伏見の日本酒が楽しめる
●カウンター９席のみでご主人のお料理の手さばきが覗ける
●このお店に来られて京都に来た甲斐を感じられた
●大人の落ち着いた雰囲気♡店名:こりょうりたか屋予約:可アクセス:JR・地下鉄「京都駅」から徒歩約5分京都駅から441m

♡【ここら屋御幸町本店】♡京都❤︎‬烏丸♡ここら屋定食￥1080♡美味しくてボリュームもたっぷりのおばんざいがいただけるお店としていつも賑わっています。京町屋の、古く趣のあるお店の店頭には、ダイナミックな文字で書かれた「お昼ごはん」のメニュー表が立てかけてあります。すべてのメニューに《天ぷらとお漬物、具沢山のお味噌汁付き》なのが嬉しい。焼き魚と煮魚定食の"今日のお魚"の表示もあるので選びやすいです。玄関で靴を脱ぎ、案内されます。この日は１階席が既に満席、階段を上がって２階に通してもらいました。４人がけと２人がけの、四角いローテーブルが置かれた畳の部屋。昔の家に遊びに来たような、懐かしい雰囲気はとても落ち着けます。♡その時の季節の素材を使って作られる京都のおばんざいを気軽にいただける「ここら屋」は、場所柄、若いお客さんのランチデートスポットとしても大人気のようです。♡店名:ここら屋御幸町本店予約:可アクセス:地下鉄東西線京都市役所前駅より徒歩5分京都市役所前駅から428m営業時間:［平日］11:30～14:30（売切れ次第終了）、18:00～22:00(L.O21:30)
［土日］11:30～14:30（売切れ次第終了）、17:30～22:00

定休日:不定休♡

天ぷら屋さん人気のあるお店初めてランチ行きました！ガッツリ天丼頂きました(笑)

ものすごく狭い道をずーっと🚗走って行くと突き当たりにあるお蕎麦屋さん楽しみに朝から向かったのに残念ながら予約でいっぱいでした💦💦折角なので写真だけ撮らせて頂きました😬又リベンジに行きたいと思います！！

大阪府能勢町にあるそば切り蔦屋さん。大自然に囲まれたロケーションで頂く手打ちそばが本当に美味しかった‼️

今日は面白い日本酒（遊穂）を飲み比べ🍶ヴェートーヴェンとバッハを聴かせて醸した日本酒。タンクに骨伝導⁉️な感じで聴かせたらしい。で、味は全然違う❗️それはタンクが違うからなのか、本当に音楽を聴いた酵母さんたちに影響が出たのか？衣装や焼き担当の方のお話も楽しく、ご機嫌な時間となりました😄

福亭姫路評判が良いお店だったので行ってみました😊お造り膳に+200円で栗ご飯に🌰造り4種天ぷら茶碗蒸し小鉢香の物赤出汁本日のデザート(かぼちゃプリン🎃🍮)駅近でこれだけのボリュームがあってこのお値段なら満足ですね👏特にかぼちゃプリンが手作りぽくて好みでした🎃🍮電子決済利用可能👍近くにコインパーキング有り🚗ご馳走様でした✨

.『クカバラ』Part1同僚とお邪魔しました！焼き鳥食べたいってなって天満で調べて美味しそうで😊・ねぎま・ささみ・ふりそで・砂ずり・若鶏の唐揚げ・親子椀串はどれも美味しい✨ささみはレアで美味しいしかわはメニューにタレしかないけどカリカリの塩にしてもらった笑焼き鳥屋さんの親子椀って魅力的でみんな注文！笑可愛い大きさで見た目がキラキラしてる💕お出汁はしっかりめの味でした！卵もお肉もいい感じでペロリ笑平日の夜だけど人多かった！早めの時間だったから予約なくても入れました🥰＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●インスタ●●店名●クカバラ●場所●大阪府大阪市北区山崎町1-12ラピタ扇町1F●予算:参考程度●夜3000-3999円＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

❤︎焼き鳥クカバラのＴＫＧ❤︎環状線天満駅から徒歩５分くらいのところにある『焼き鳥クカバラ』に行って来ました〜こちらの卵かけご飯が、人生初の【玉ひも】の卵かけご飯だったんです！！！玉ひもを生で食べられるメニューも他にあり、口の中でプチっと弾ける食感が癖になってしまいます♪升に入った抹茶のティラミスはトロトロで、これも美味しかったです☺︎画像はないですが、焼き鳥も美味しいし、お酒は麹を使ったチューハイやよなよなエールや水曜日の猫の生ビールもありますよ♡♯グルメ♯焼き鳥クカバラ玉ひもの卵かけご飯♯升に入ったトロトロのティラミス♯天満グルメ

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【酒場リベリーepisode2梅田店】コロナ禍卒業旅行も行けなくなるねって友達と大阪観光してきました初めて乗る近鉄友達と一緒だったから3時間なんてあっという間行きたいお店は特に決まってなくて、看板にひかれて来店予約していないけれどギリギリ入れた！平日だから混んでいないと思ったけれど大阪は名古屋と違ってコロナ禍でもにぎやかコレコレこういう雰囲気が欲しかったのとりあえずおすすめを一通り注文名古屋で少しづつ流行り始めてる肉寿司こちらはなんと雲丹がこれでもかってかかっていて、見た目も美味しそうだし、まさに写真映えする料理ばかりでした！久しぶり行ってみたいな〜⬇️Instagramでは毎日更新！@cocomimi0402実際に行ってみて美味しかったものだけを取り上げておりますので、よろしければご参考にして見てください♪✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼

大阪の美味しいもん食べたい！今日は大阪メトロ四ツ橋線、四ツ橋駅すぐの「空」さんへ。ランチなと豊富なメニューから今日は納豆丼を頂きました。写真には写ってないけどサラダとお味噌汁、香の物がつくよ！ランチは並んでいる時もあるので早めがおすすめ。明るくてとても素敵なお店です！

立派な桐箱に入った海苔が！！桐箱は豆炭で温められていて珍しい✨海苔からもとってもいい香りが漂ってる。蕎麦はシンプルな掛け蕎麦に少し青菜が乗っていました。海苔をちぎって丼に投入して、良い香りがさらに引き立ち食をそそります😆麺をすすると、海苔の本当に良い香りが口いっぱいになりました😁薬味として添えられたわさびで、少し大人な刺激を与えながらも美味しく完食しました🧡

高校の同級生と行ってきた！裏路地に隠れた最高に美味しい居酒屋🍻ドリンク珍しいもの多くて面白かった笑おばんざい6種盛りとチキンとカルパッチョがお気に入り🤍ちょこちょこ乗っとるやつもとからすきやけど、味も食感も全部全然違うから楽しんで食べてた！見つけてくれた友よ、ありがとう！店員さんもノリが良くて最高やったな笑