【2026最新】近畿で掘りごたつがあるおすすめの和食

📍北新地本通りつるとんたん琴しょう楼@北新地/大阪⁡どうもつるとんたんの人です🙋‍♀️←⁡連続つるとんたん投稿3つ目！そして今回も夏の特選！選ばれたのはです🍅これは全国共通🙆‍♀️トマト大好きやから気になってた味😘さっぱりですいすい食べれる！あともう一杯いけたもん←⁡ただ今回もってか今回が1番大人数で9人で行ったから逸品料理も色々食べてさすがにうどん2は無理やった笑⁡そして喋るのに夢中やったからうどんの写真しかない！あれま〜まあまたすぐ行けばいっか😏😏😏⁡うん。もうな、近々で3つ目ともなれば書くことない←つるとんたんはこれ以降行ってないから次は違う投稿ﾃﾞｽ🍚⁡⁡

天山かけのうどん＊.・人生初のつるとんたん♡器とレンゲが想像以上に大きかったです(^^)笑中に出汁と一緒に氷も入っててうどんのコシも強かったです♪天ぷらも揚げたてで美味しかったです(๑˃̵ᴗ˂̵)

2008年1月20日オープンの隠れ家のような一軒家の出汁しゃぶや海鮮、食材に拘った和食屋さん。靴をぬいで店内へ。お席はカウンター席とテーブル掘りごたつ席と個室。2階にもお席があるみたいでした。★ウーロン茶380円★鱧の焼き霜造りオクラ枝豆★お造り盛り合わせ★メロン農家が作ったトマト玉ねぎのムース黒胡椒の塩漬け★北海道仙鳳趾産生かき★蒸し鮑蛤鱧蛤でとったお出汁とじゅんさいの餡★鱧の天麩羅天つゆ★キンキ煮付け★淡路鱧のしゃぶしゃぶ淡路玉葱鱧の骨からとったお出汁★穴子の1本揚げ天麩羅天つゆ★合鴨と茄子と鰻のタレ焼き★明太オムレツごはんおかかごはん★鱧しゃぶ〆のおうどんまだ生きている淡路島の鱧を究極の骨切りをして調理してくださいました。どのお料理も美味しかったですが、鱧の焼き霜造り、蒸し鮑、鱧のしゃぶしゃぶ、明太オムレツごはんがすごく好みでした。鱧は骨切りの違いなのか、口あたりが滑らかですごく美味しい。蒸し鮑は、大きな蒸し鮑、その横には大きな蛤、そして上には大きな鱧、そこに蛤でとったお出汁とじゅんさいの餡がたっぷりかかった一品。明太オムレツごはんも最高でした。

梅林へ🚗🌬和菓子屋さんの梅林ですお菓子の原料として梅や柚子等を栽培していて今は梅祭りを開催中です梅の下でレジャーシートを敷いてお弁当や和菓子を食べるも良いですね又甘味処、食事処もあって1日ゆっくり見て回れそうですただ凄い人出なので早めに順番待ちをする事をオススメします

また満開逃して、次は終わりかけに…間が悪い〜。来年こそは満開を目指して行くぞ🌸青空で気持ち良かった〜！

2024年3月11日にリニューアルオープンした旬の食材と産地直送天然素材を使用したお寿司や懐石料理が味わえるお店。左官職人久住有生氏が手がけた、久住氏しか出せない久住ブルーと呼ばれる青色の壁が印象的。お席はカウンター席と掘りごたつ席とテーブル席と個室。★卵月献立そよふく風香りホノカ★ぶどう酢ビワミンジュース700円★猿田彦珈琲HOT700円コースの内容は＊先付夏野菜のゼリー寄せ抹茶黄身酢がけ＊前菜・ツリガネ人参の胡麻和え・穴子桜白和え・黄金チーズ味噌焼き・かます墨あて笹ちまき・蛇龍蓮根・稚鮎甘露煮・花弁ゆり根・厚焼玉子・桜まんじゅう・ゆり根団子＊先椀桜海老つみれ＊お凌ぎ日替わり寿司二貫・甘鯛の昆布〆・穴子花山椒の佃煮＊造里五種盛り・天然縞鯵・金目鯛・帆立・鯛・鰹＊焼物鰊塩糀焼き新生姜と胡桃の佃煮＊温物鮑オイスターソース煮とうもろこし新芽＊強肴猪のすき焼き＊食事おすすめ握り・中トロ・小肌・のどぐろ・鰻・自家製生姜＊留椀しじみの赤出汁＊水菓子・滋賀県朽木宝牧場絞りソフトクリーム・フロマージュお米は自社田園で作る滋賀県産有機米コシヒカリを使用。見た目も美しく美味しいお料理の数々、お凌ぎのお寿司にもすき焼きにも花山椒が惜しげもなく使われていました。小肌の握りも鰊の塩糀焼きも丁寧なお仕事が伝わります。牧場から直送の搾りたての生乳で作るソフトクリームも絶品。珈琲があるのもすごく嬉しい。エントランスや店内に飾られた季節を感じるお花、こだわりの器、箸置きの駒、京の石畳を思わせる空間、旬のお料理、日本の文化や四季を感じられる素敵なお店。お客様は海外の方が多く、店員さんも英語で対応されていて、活気に溢れてました。

北新地で美味しい魚を食べるならココ北新地らしくお上品で落ち着ける店内にはカウンター席にお座敷や個室も完備ランチタイムでも『布おしぼり』は嬉しいサービス今日の煮魚御膳「鯛のあら炊き」先ずは自家製の「くみ上げ豆腐」がサーブメインの他には、お刺身に漬物と味噌汁付き紀州の朝どれ鮮魚を使ってるのでお刺身も新鮮お刺身の器には氷を敷き詰める一手間新鮮だからこそ、全く臭みのないあら炊きこの味わいは自宅では到底無理ｗ一緒に入ってる『梅干し』が良い箸休めになりますご飯と味噌汁もかなり美味しく味噌汁には卵も入ってるという嬉しさご飯は2杯目までは無料ですランチの予約も出来ますYO！⿻……………………………………………………………【店舗名】さかな料理ろっこん@【住所】大阪市北区曽根崎新地1-1-15【定休日】日曜日営業時間、休み等は来店前にご確認下さい……………………………………………………………⿻Instagram→@masayan.310

会員制でお酒提供なしのお肉を楽しむ究極の焼肉店とお聞きしてお肉好きのお友達とお食事しました！焼肉のはじまりはトロタンからやや厚切りのトロタン噛むと溢れでる肉の旨みさっぱりとお塩でいただきました。口の中でとろける優しい甘さの脂とコクのある肉味わい少しずつたくさんの種類のお肉を楽しめるのもコースならではのお楽しみ追加オーダーも可能なのでもう少し食べたいお肉を追加していただけます。ご飯は釜でたきたてをいただけるんです！焼きたてのお肉をそのまま炊き立てのご飯と一緒にいただけるという嬉しいサービスこだわりのお米はコシヒカリ焼肉にかかせないユッケ黄身をつぶして絡めていただくとまろやかな黄身とコクのあるタレと絡みあいご飯を何杯もいただきたくなる美味しさ！〆はさっぱりとした冷麺！食べやすいサイズ感なのも嬉しいですねお酒なしでお肉に全集中できる焼肉屋さんです。脇彦コース¥11000自家製キムチ
野菜サラダ
釜で炊いたコシヒカリ（おかわり自由）
イチボハシネタミスジハラミ小腸トロタン三角バラネギ塩昆布ユッケ

ひぃぃぃさぁぁびさーの脇彦商店さんお酒を飲まない私としては最高の環境で食べれるお肉ぅお肉ぅも美味しいんですがなんといってもお米、ご飯、ライス、白米こいつがまたたまりませんねんもはやご飯をおかずにご飯食べれるくらいそれくらいにおいすぃゆったりした空間でのんびりとお肉ぅを焼きタレに絡めて、白米に落としそしてそれを頬張るあ、、、幸せ見ぃつけたってなる瞬間次は違うコースも食べてみよう☀️たしかな満足ごちそうさまでした@evimayo373様、ご協力ありがとうございました😊

彦根で日本一を謳う比内地鶏ほっこりやさんで親子丼を頂きました✨この界隈では行列ができるお店なので予約をしてから行きました👀今回は親子丼がコース仕立てで食べれる「ほっこりセット」をチョイスしました😆鶏肉は秋田の比内地鶏を使用されてます👍比内地鶏はモーツアルトの音楽が流れる環境で放し飼いによりストレスなく育てられており秋田県から直送されているそうです👏いぶりがっこもあり秋田県？水炊きスープは岩塩を入れるようにおっしゃられていたので入れると味がしまります🤔噛めば噛むほど旨味が感じられる地鶏にふわふわとろとろ卵で出汁もしっかりきいている親子丼でした💯鶏肉は炭火で焼かれており香ばしさも感じます👍またつくねタレ串も半熟卵付きで濃厚な味わいでした✨彦根観光の際には必ず訪れて欲しいお店です👍ほっこりセット2420円ミニサラダ自家製トロ湯葉豆腐比内地鶏炭火焼きつくねタレ串比内地鶏親子丼水炊きスープいぶりがっこ🔷比内地鶏ほっこりや🔷彦根駅西口徒歩16分夢京橋キャッスルロード中央営業時間11:30-15:00L.O.14:30
17:30-22:00L.O.21:00定休日水曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください

2023/2、彦根へのドライブ旅の際訪問彦根城観光を終え、お昼時、何を食べようかググってみました。彦根城前の夢京橋キャッスルロードにはたくさんの食事処やお土産屋さんが並んでいます。その中で見つけたのが"ほっこりや"さん。彦根で比内地鶏はさておき、トロトロふわふわの親子丼に惹かれました。入店まで2〜3組待ちでした。親子丼は少し甘めの味付けでとても美味しかったです。比内地鶏のラーメンもすっきりとしたら味わいでサラリといただけました。いたお店でした。カウンター席に座ったのですが、目の前で次から次へと親子丼作っていく様子に見惚れてしまいました。

並びました💦1時間…。めちゃめちゃ暑い日で、辛かった〜😭で、ふと気づいたら、私以外は外国人⁉️いろんな言葉が聞こえてくる。そう言えば、先斗町はほぼ外国人。1時間の待ち時間の後、お店の中へ😊広い店内、カウンターぐるっと2面。テーブル席も沢山あります。お時間は入店から60分でラストオーダー90分で退店と決まっています。そんなに時間ないのか〜と思いましたが、お店の方のテキパキとした事‼️注文したらあっという間に目の前に届く😊2人でお腹いっぱい食べましたが、リーズナブルやし早いし‼️握りは一口サイズで食べやすい🍣1時間あれば充分❗️お寿司以外にも天ぷらやお造りなど色々メニューありました。外国人の方向けのお寿司も沢山ありました。お腹いっぱいご機嫌でお店を後にしました😀

♡[すしてつ】♡京都❤︎‬‪三条♡同期4人で研修終わりお寿司行ってきた𖤐´-「すしてつ先斗町店」は京都の三条大橋近く鴨川沿いのロケーションの良い江戸前にぎり鮨のお店°ʚ♡ɞ°ネタは東京の築地市場から直送とのことᰔᩚ 先斗町にあるから高いかと思いきやお値段がリーズナブルで感動\♥︎/ こちらのお寿司は回転寿司でなく寿司職人さんが握ってくれるのに一貫１００円〜（一皿で２貫のセット）の提供︎︎ᕷ※税込み２２０円 あとは旬のオススメのネタや天ぷらやお造り盛り合わせやあら汁などメニューは豊富⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ ※お通しがお一人様３３０円かかります。席によっては鴨川が見えるよ(ง˙˘˙)ว（この時はカップルが座ってた︎︎ᕷ最高デートだね）今回は4人だったため座敷席に案内してもらったよ(◜︎◡︎◝︎)オススメ品は季節で変わったりするのでメニューから消える前に頼みたい︎❤︎❤︎すしてつのシャリは小ぶりなので食べやすい(◜𖥦◝)お腹いっぱい食べてドリンク類も頼んで大体１人３０００円前後なのでお得感がある“٩(ᐛ)و,,江戸前１００円にぎり鮨すしてつの店舗は京都の先斗町店と大阪心斎橋の周防町店があるんだって(੭･ᴗ･)੭まいらが帰った20時半頃はお客さんが外まで並んでたから予約した方が良いかもしれない:;(∩ˆᴗˆ∩);:内緒にしておきたいお寿司屋さんだけどホントに美味しくてそこまで高くないからみんなにオススメしたくなっちゃう(⸝⸝>_<⸝⸝)ぜひ行ってみてね(ˆ꒳ˆ)♡店名:すしてつ予約:予約可予約は4名様以上でのお座敷のみの受付アクセス:・京阪三条駅より徒歩5分
・阪急河原町駅より徒歩10分三条駅から147m営業時間:[月～金]17:00〜24:00(L.O23:30)
[土]12:00〜24:00(L.O23:30)
[日・祝]12:00〜24:00(L.O23:30)
仕入れ、ネタ切れ等に応じて営業時間は予告なく変更する場合あり定休日:年末年始(12/31、1/1)♡

上天丼2,000円🍚🥢北新地の天ぷら屋さん🍤ランチがお得🙆‍♀️海老大きい💗穴子大きい💗すごいボリューム💗天ぷらサクッとしてるしタレも濃くて美味しかった😋💕オープンすぐ行ったけどあっという間に満席なった🈵・・@yuuuuu.kaaaaa2121様、ご協力ありがとうございました😊

.北新地にある《天富》さん☺︎丼からはみ出るくらい大きな海老天と野菜天♡衣はサクサクだし海老はプリプリで美味しい‼︎😋かなりのボリュームやったけど、次は穴子天も食べたいな🥺✨ごちそうさまでした💕..天富︎︎︎︎︎︎☑︎関東風海老と野菜天丼...

かれこれ5回以上訪問♪毎回美味しいほんと💗も冷凍じゃないし、柔らかく食べることが可ガーリックポテトは毎回頼む！まじ頼んで🤗水なすのが合う〜あゆの天ぷら最高甘エビのとにかくぷりぷりのヒエヒエでおいしい💗好きにはたまらない小さめなので二人分くらいです！オススメ💗個室もあるみたい！2人だとカウンター！カウンターしかまだ無いです🐷🐷🍑BANSAN京色/焼鳥/住所京都府京都市中京区柳馬場通四条上ル瀬戸屋町473-1アクセス阪急烏丸駅より徒歩5分/地下鉄四条駅より徒歩5分／河原町駅からも徒歩5分♪電話050-5841-7623※お店からお客様へ電話連絡がある場合、こちらの電話番号と異なることがあります。詳細情報営業時間月～土、祝日、祝前日:17:00～翌0:00（料理L.O.23:30ドリンクL.O.23:30）お席は2時間半制とさせて頂きます。お問い合わせ時間13時以降からお電話受付ております。定休日日不定休平均予算4000円ネット予約のポイント利用利用方法はこちら利用可スマート支払い利用不可クレジットカード利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB､Discover電子マネー利用不可QRコード決済利用不可料金備考お席料無し

ここは1人気でもよく行くお店です。綺麗なお店でお料理も美味しいです。ランチはものすごくリーズナブルです。

🐻くまログ3.7🐻‍❄️会社チームの忘年会で「はまぐり庵‐吉祥別邸‐」へ🍻いつも通り、なっちゃんがお店を選んでくれましたよぉ😊三重県桑名産のはまぐり尽くしのお店で、めっちゃ映えたし、くまうまーでした🐻‍❄️くまけんのオススメは、はまぐりラーメンです！ニセ岡崎体育には、もっと面白くなって欲しい😂には特別にお土産をもらって帰りました👍

@i.am.o_foodie.🚃梅田🐚はまぐり庵－吉祥別邸－✔︎はまぐり出汁巻たまご定食1,100円✔︎はまぐりラーメンセット1,050円📝三番街にある『はまぐり庵』さんへあっさりしたランチが食べたくて訪問🍽出汁巻定食は、はまぐりがたっぷり入った大きい出汁巻きたまごがメイン✨そのまま食べても良し、出汁につけて明石焼き風に食べても良し👌はじめは、たまごがメインだからお腹いっぱいになるかな〜なんて思ってたけど、意外にもお腹いっぱいになりました😆お吸い物もしっかりとはまぐりの出汁が効いてて美味でした😌他のグルメ記録✈︎@i.am.o_foodie

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋ祇園で豆腐三昧🥢-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆京都豆八𓊇♡京都❤︎祇園♡📋mypick!・くみあげゆばのおさしみ～美山産大豆と丹波黒豆を使用～・生麩の二色田楽・茄子と生ゆばの揚げ出し・生麩の豆乳クリームグラタン・生ゆばの天ぷら・おっきなお揚げさん♡祇園界隈のイチ押しのお店
先斗町「京都豆八」に行ってきたよ(•̀•́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!先斗町は鴨川に架かる四条大橋の西側
南北に続く通り(˙˘˙ﾐэ)Э通りの両側には京料理、イタリアン、中華など
さまざまなお店が立ち並んでいます('ᢦ')夏には川床が出るなど京都らしい風情が漂い
散策するのも楽しい街ですჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)‪♡そこに店を構えるのが「京都豆八」は
お店選りすぐりの豆腐を使った創作料理が頂けます꣘꣘⑉ɞ̴̶̷·̮ɞ̴̶̷⑉店内は１階がカウンター席^.ˬ.^
２階がお座敷です。♡京都の清らかな水が育んだこの豆腐は大豆の甘みがしっかり感じられつるりと滑らかな食感が特徴的(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”豆乳や湯葉を使った料理もお楽しみいただけます⸝⸝‪⸝♡♡くみあげゆばのおさしみ～美山産大豆と丹波黒豆を使用～京都美山産の大豆と水だけを使いお豆腐の様な弾力のあるゆば‪-̗̀ꪔ̤̥ꪔ̤̮ꪔ̤̫̖́-‬2種類のお味が楽しめました(ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤)♡♡生ゆばの天ぷら珍しい生ゆばの天ぷら-̗̀‎𖤐サクッフワッの食感(՞o̴̶̷̤̫o̴̶̷̤՞)抹茶塩でいただきました><♡♡生麩の二色田楽ごま・あわ・よもぎの生麩を焼き上げ二色の田楽味噌と柚子味噌をつけていただきました✧·˚⌖.꙳♡茄子と生ゆばの揚げ出し京茄子と生湯葉の京の風情を感じられる一品𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡♡生麩の豆乳クリームグラタン豆乳仕立てのあっさり後味(˶'ᵕ'˶)‪︎お店一番人気の一品なんだってᐠ(ᐢᵕᐢ)ᐟ♡お豆腐とおばんざいのお店で京都らしいお料理が堪能できて良かった(⸝⸝⸝̫⸝⸝⸝)◦♡︎ぜひ行ってみてね꒰১♡໒꒱♡店名:京都豆八予約:可

ハービスPLAZAENT5階にある美食米門でランチ会をしてきました。近江牛のすき焼きとお刺身の御膳をいただきました。お昼からブランド牛をいただけるなんて贅沢〜とろけます。お刺身もぷりぷり。個室はプラス3000円で予約できますよ。おしゃれ空間でのランチを楽しめましたー。

京都駅新幹線構内で食べられるお蕎麦屋さん。ちょっとリッチに松茸そばを。外出自粛中にて数年前画像

インスタで見つけて、ずっと行きたかったお店シリーズ❤️【松坂牛WHAT’S】✨先日、結婚記念日のお祝いに、ちょっと贅沢をしてきました✌️✨お店は京都の町屋のような建物で、京都らしい昔ながらの雰囲気の中に、モダンな雰囲気がある感じ👀中に池があり、そこに小さな鯉がいました🐟肉のお寿司がとても美味しそうだったので、今回は、肉寿司がたくさん食べられるコースに😁✨出てきたお料理が、どれもとても綺麗で美味しそう😍❤️食べてみたら、ほんとにため息が出るほど美味しい料理ばかりでした😋✨せっかくなので焼肉も食べたいね〜という話になり、お肉の盛り合わせを単品で注文✋焼肉の方も上質なお肉で、とろけるようでとても美味しかったです😋❤️料理も素晴らしかったのですが、サービングしてくださったお兄さんの気遣いがとにかく素晴らしかったです😆‼️とても快適に過ごすことができました😊ありがとうございました🙇‍♀️✨子供用の食器や椅子を準備してくださっていたのも助かりました☺️何よりも、個室にしてくださったので、周りの目を気にせずに、ゆっくりと美味しい料理が食べられたのが最高でした👏✨こちらのお店は、できてから15年ぐらいは経っているみたいですが、数年前から肉寿司に力を入れ始められたとのこと🍣お肉屋さんもされているとのことで、やはりお肉は一級品です‼️京都らしい雰囲気の中で美味しいお肉が食べたい方は、ぜひ足を運んでみてくださいね〜😁👍✨【松坂牛WHAT’S】〒604-8165京都府京都市中京区烏帽子屋町477※地下鉄烏丸線『烏丸御池駅』徒歩4分followme~💕@iloveraamen86@iloveraamen86様、ご協力ありがとうございました😊

築80年の京町家を改装し歴史を感じる店内。中庭もあり風情ある空間です。松坂牛の里オーシャンファームで肥育した、松坂牛を一頭買いしているとのこと。松坂牛をリーズナブルに楽しめるランチメニューを味わいに。■松坂牛焼肉ランチコース7000円平日限定のお得なコース。松坂牛の様々な部位を食べ比べすることができます。■前菜・キムチ盛り合わせ・ナムル盛り合わせ白菜、大根、きゅうりのキムチは程よい酸味と辛さ。ナムルは野菜の歯触りも残された上品な味わいです。■焼物・本日の松坂牛2種塩焼き・本日の松坂牛2種タレ焼き・松坂牛ホルモンMIX塩焼きはヒレとブリスケ、タレはひうちと千本。ホソやテッチャンやレバーのホルモンMIX。ヒマラヤ岩塩や白ポン酢などタレも3種用意されている食べ比べ。ひうちを白ポン酢で食べるのが絶品でした。■野菜・包み野菜・野菜スティック松坂そぼろ赤味噌、コチュジャン、金山寺味噌が用意されています。野菜の甘味や食感も楽しめます。■〆物・冷麺or松阪牛とろ丼さっぱりした冷麺と、フレークになった松坂牛に卵黄を崩して醤油をかけて食べる絶品丼。他では味わえない丼です。■水物・本日のデザート梨、柿、キュウイと季節のフルーツと温かいお茶。食後にひと時までしっかり堪能できました。純和風の個室は2人から利用が可能なようです。半個室席でも、ゆったり広めの席で落ち着いてお食事ができました。非日常を楽しめる至福のランチタイムです。

滋賀の友人にお勧めされた近江牛のお店です。ここから車で10分ほどのところに竜王アウトレットがあり、そこにも岡喜かはありますが、かなり並ぶのでどうせなら本店に行きましょう！見てわかる通りとてもおいしかったので、竜王に行った際にはぜひ行ってみてください。

『岡喜本店』お肉三昧でお腹いっぱいになりました😍近江牛を堪能しましたよ🐃どのお料理も絶品で美味しゅうございました😌🙏リフレッシュ完了です👍ありがとうございます🙏□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□□お肉好きな人と繋がりたい

東京だとどうしても気持ち的にも周りの目も気にしてしまうけれど、グルメ巡りの旅に出ると普段と違ったお店にもつい訪問しがち。北新地の中でも喧騒を忘れるほどの一画がありました。それは【北新地しゃぶしゃぶきらく】さん。お店の入口も、階段を下る場所から一線を画し、特別な空間へ。着物の女将のお出迎えがあり、靴を脱いで店内へ。京都の料亭のような、または高級旅館のような室内からは中庭も見え、これから始まるコースが楽しみになる！いただいてきたのは、そんな中でも手が届きやすいリーズナブルな「すき焼きコース」・季節のすり流し・きらくの逸品・特選和牛ヒレ・季節野菜の盛り合わせ・極上霜降り和牛リブロース・本日の逸品・特選和牛肩ロース・お食事・季節のデザート上には揚げたさつまいもの皮を飾られたさつまいものすり流しは優しいお味。逸品はローストビーフと季節野菜のはさみ焼き季節野菜はかぼちゃ、蕪、ヤーコンすき焼きはお店の方に作っていただくことが出来る贅沢！ヒレは佐賀牛レア目に焼き上げ、割り下で味付けた後、卵の黄身を泡立てたたれでいただく季節野菜の盛り合わせには下仁田ネギ、淡路産たまねぎ、はくさい、春菊、あと餅麸、豆腐など逸品は長芋そうめんの土佐酢がけ、ジュンサイ、わさび、キャビアのせ続くお肉はリブロースは青森並木和牛肩ロースは奈良の美和牛〆のお食事はさっぱり稲庭うどんデザートはレモンシャーベット贅沢なお肉を楽しめる素敵なコース。黄身をフワフワに泡立てたタレは絶品だったなぁ♡ビジネスやデートには勿論、特別な日にも、ご褒美な日にもオススメ。ご馳走様でした。

JR北新地駅より徒歩5分。すき焼きしゃぶしゃぶ部門で食べログ百名店2024に選ばれた名店。予約困難店とされる東京・西麻布のフランス料理店"グルマンディーズ"長谷川シェフ監修のお店でも知られています。日本最高峰の和牛と称す鳥取県の"田村牛"をはじめ、お肉の旨味を最大限に引き出す"昆布だし"にくぐらせて味わうしゃぶしゃぶを個室で贅沢に味わえます。▼【翡翠‐かわせみ】コース16000円田村牛などを使った最高品質のしゃぶしゃぶが味わえるコース。・なると金時のすりながし柚子で香り付けしたなると金時のすりながしは、甘みが強く、滑らかな舌触りと豊かな風味が楽しめる、秋の味覚を感じる一品。・きらくの逸品きゅうりに沢庵、茗荷など野菜をお肉で巻いてウニをのせた上品な一品。肉の旨味や野菜の食感が調和した美味しさをさっぱりと味わえます。・極上霜降り牛タン柔らかくジューシーな食感と旨味が口に広がります。風味豊かでとろけるような美味しさで、ニラポン酢で爽やかに味わいます。他に、梅塩、レモン塩、わさび塩も用意され、好みの味付けで楽しめます。・季節野菜の盛り合わせ大和真菜、水菜、白菜、トキイロヒロタケ、ハナビラタケ、ダイコクシメジ、タモギタケ、白菜、豆腐、白ネギ。自然の甘みと濃厚な風味があり、シャキシャキとした食感が楽しめます。奈良県の山口農園が作る有機野菜です。・霜降り黒毛和牛サーロイントロけるような柔らかさと濃厚な旨味あり、ジューシーな風味が口の中に広がります。くぐらせたお肉は、白ポン酢かごまだれで味わいます。薬味として、柚子皮の甘煮、豆板醤、青ネギが用意されています。・特選ミノしゃぶコリコリとした食感と、さっぱりとした脂の甘みが楽しめ、風味豊かで上品な旨味があります。太白胡麻油とニンニクのタレで味わいます。淡白な味わいのミノと相性抜群。・特選黒毛和牛ハネシタきめ細やかな霜降りで、柔らかくとろける食感。濃厚な旨味と豊かな風味が口いっぱいに広がります。・極上黒毛和牛もも赤身のしっかりした食感と程よい柔らかさが特徴。牛肉の豊かな旨味とさっぱりした風味が楽しめます。・お食事雑炊とうどんから選べます。今回は稲庭うどんを選びました。滑らかでコシのある食感で、小麦の風味が豊かで、出汁との相性が抜群。