肉割烹ふたご THE JUNEI HOTEL KYOTO
東山/懐石・会席料理、割烹・小料理、和食(その他)
2020年3月27日オープンの肉割烹のお店。月替わりで旬を味わえる和牛料理のフルコースを提供されています。お席は半個室のテーブル席と個室。★おまかせコース京都肉雅特別会席全8品15125円★ほうじ茶550円どのお料理もお肉の美味しさを引き立たせる感動のお料理でしたが、とくにリブロースの霙鍋、〆の特製ブレンド米と雅三角バラのすき焼きが最高でした。素晴らしいお料理の数々はもちろん、さりげないけれど上質な気遣いの見事な接客や対応の良さがすごく心地良かったです。至福の時間を過ごせる、季節が変わるたびに訪れたい名店です。
ここ暫く、毎月の京都訪問が続いている私。ディナーに、ちょっと素敵な【肉割烹ふたごTHEJUNEIHOTELKYOTO】さんを訪問。いただいたのは「京都肉『雅』特別会席~葉月のお献立」先附京都の『雅』マルシンの酢の物ズッキーニや冬瓜、トウモロコシイサキは焼き霜酢立、トマト酢、上には花穂紫蘇をあしらい、さっぱりと八寸『雅』オクラ三杯酢つるむらさきと赤パプリカのおひたし和牛ホホ湯葉包みスナップエンドウ加茂茄子赤玉味噌『雅』マルカワ焼き海苔ご飯大葉『雅』フィレ雲丹山葵和素材と様々な『雅』の部位のコラボレーションを楽しめる♡オクラとの三杯酢はお肉の香りが強く、『雅』の主張が見えたお品。個人的には湯葉包みが一番好きだった。御椀鱧の清汁仕立て『雅』カタ式部草アスパラガス紅くるり柚子全体的に上品な薄味のなか、『雅』のお肉の甘さが際立つ。焼物『雅』サーロインの炭焼き好みでちり酢ソースをつけて。和牛タンは角煮。添えられた夏野菜たちは、モロッコインゲン、ミニトマト、ピュアホワイト、黄パプリカサーロインは脂っこくなく、とけるよう。タンの角煮がしっかり味。強肴『雅』リブロースのしゃぶしゃぶ平鱸(ひらすずき)モロヘイヤ、湯葉お出汁で食べるけれど、自家製の酢立醤油を好みで使う。お出汁が温まるといい香り!箸休加茂茄子の揚げ出し和牛モモ出汁でくぐらせてある鱧万願寺唐辛子生姜おろし茄子も美味しく、お肉がまた良いお味!釜炊特製ブレンド米と『雅』三角バラのすき焼き長野つきあかり、山形ひとめぼれ、宮城だて正夢をその時々でお米マイスターさんが配合濃紅卵赤出汁自家製の香の物と奥出雲の神山椒濃紅卵は餌に赤パプリカを混ぜているそう。甘味季節の果物と牛乳ぷりん抹茶ソース小豆北海道産赤肉メロンと岡山県産シャインマスカット温かいお茶と。この日いただいたドリンクは獺祭のスパークリングや、お肉に合う京都発牛肉専用日本酒のアッサンブラージュTaro。サービスを含め、細部にまでこだわった丁寧なホスピタリティも素晴らしく、良い時間を過ごせました。帰りには必要があればタクシーも呼んで下さるし、お見送りもありました。ご馳走様でした。
星評価の詳細
夢乃蕎麦
姫路/そば
夢乃そばお昼過ぎに到着したので満席。なので、順番待ち。お名前書いて待ってる間に何食べたいか考えて下さいとの事。なぜなら、食券買ってベルもらって待つスタイル。お茶などはセルフ。ほうじ茶飲んで一息ついてキョロキョロしてたら、そば茶あるって。え、飲みたいやん。笑笑なので、絵ずらにお茶が並んでおる。笑ヤマサコラボのかき揚げ、もはやかき揚げとゆーより天ぷらだな。そして、あなご飯を単品で。やっぱ冷たい蕎麦にしたらよかったー、などと言いながら、蕎麦の細さ好きー♪天ぷら、うまいやん。アナゴ飯…味する?そば茶うまっ食後にお土産屋さん見ただけにして次のヤマサ蒲鉾へ入り口に木の車椅子が、かっけぇー。〜
今日は、家人と一緒にお昼を食べに、姫路市夢前町にある夢の蕎麦に行きました♪海老天2頭‼️とても美味しゅうございました♪
外部サイトで見る
星評価の詳細
四國うどん 河北本店(四国 しこくうどん)
四條畷/うどん、カレーうどん
2023.10.7土曜日孫たちの運動会が終わって四国うどん本店昔からあるお店私は何年ぶりかの来店息子家族はよく来るとのこと。孫たちは、くまちゃんセット🐻うどん、お寿司、クッキー、ジュースのセットお饂飩やさんなのにカツ丼頼んでしまった😅驚くほど😱味が濃くて👅ビックリ‼️饂飩にしたら良かったかな〜笑
📍四國うどん本店(四条畷店)@四條畷/大阪お腹すいたね〜て話してて急にここのうどんが食べたい言うからほな行こって行ってきました🙆♀️京都からの四條畷という不思議な日🚗笑車あったら色々行ける範囲広がって行けていいねえ〜免許取らないとなあ、みんないつも運転ありがとう🫰暑かったから冷たいおうどん!ぶっかけうどん!美味しかった😋暑かったから冷たいのて書いたけど思い出してみれば冬も冷たいうどんよく食べてた❄️うどん待ってる間とかに見てたら持ち帰りを事前に頼んどいて取りに来てる人多かったな🥡このときたまたま近くの四條畷イオンに友達がいてて食べ終わった後電話して四條畷の遊ぶスポット教えて言うたらなんもない言われたの思い出して今笑ってる🤣
外部サイトで見る
星評価の詳細
狸狸亭 天満橋店(ポンポコテイ)
谷町・谷町四丁目/お好み焼き、鉄板焼き、居酒屋
大阪旅行で宿泊したホテルの近くにあったお好み焼き屋さんです。チェーン店で大阪に複数店舗あるようです。お好み焼きは注文後、キッチンで焼いてくれて、出来上がり次第自分たちの席の鉄板に持ってきてくれる仕様でした。お好み焼きは生地はふわふわでとても美味しかったですが、来店してからずっと店内が煙くて咽せました。換気がされてなくて大分白かったです。帰る頃になって凄い音の換気扇が動き出してマシになりました。お好み焼きは美味しかっただけにちょっと残念!
大阪旅行で利用しました。天満橋駅から少し歩いたところにある路面店のお好み焼き屋さんです。土曜日の17時過ぎぐらいにお邪魔しましたが半分以上の席が埋まっていて混み合っていました。店内はボックスのテーブル席や個室のテーブル席、カウンター席があり、席数がやや多めです。とりあえず生ビールで乾杯。生ビールは大きなサイズもあり、そちらをいただきました。銘柄はキリン一番搾りで、喉越しが良くてジョッキがキンキンに冷えていて美味しくいただけました。スピードメニューをおすすめされたのでとりあえず枝豆を注文し、お好み焼きは豚玉ともちチーズ玉を注文。枝豆はサラサラな塩を満遍なく振りかけられていて美味しい。お好み焼きは出来上がった状態で提供されるシステムで、その分やや時間がかかります。お好み焼きの生地はややふわふわで、甘みがあるソースとやさしめの酸味が特徴的なマヨネーズをたっぷりかけていただきました。それぞれのお好み焼きにはしっかり具が入っていて1枚1枚が大きいのでボリュームとしては文句なし。価格帯もややリーズナブルなので普段づかいに良さそうです。ご馳走様でした。
星評価の詳細
星評価の詳細
難波 寿司 まつもと
なんば/寿司
なんばにある難波鮨まつもとさんへミシュランガイド東京20192020で一つ星を獲得された赤坂の名店まつもとさんが監修している店舗清潔感のある明るい店内はL字のカウンター席と個室に分かれていますカウンター席の右端に案内して頂きました。今回はお店おすすめの⭐️おまかせ握り(上)コース13800円お願いしました余市のハイボールをプハーして喉を潤したら節分も近いと言う事で柊が添えられた前菜からスタートですこう言う季節感を感じられるものって嬉しいですよね〜😊続く平目のお造りもプリップリ期待がどんどん大きくなりますね会話や食べるペースに合わせて大将が提供してくれる江戸前のお寿司は名物の"雲丹烏賊"からいきなり衝撃的な美味しさ口の中でとろけて行きます😍💖💖💖💖赤シャリも好みの塩梅でネタを引き立ててくれてますし炙られたネタが多く皮目のパリッとした食感や香ばしさなどもあってついつい顔もほころびます😋✨✨✨✨椀物も餡掛けになっておりほっこりとそして畳みかけるように"うに飯のどぐろ丼"こちらもまた絶品‼️肉厚ののどぐろと雲丹のハーモニーが堪らないですね😍💖💖💖💖合わせるお酒も色々と取り揃えておられて日本酒は"出雲富士"や"みむろ杉"などを合わせてみました"アラン・ミリア"も濃厚なグレープジュースでノンアルコールな為お酒が苦手な方でもワイン気分が楽しめますよ😊とても居心地の良い雰囲気の中で至福のひとときを過ごさせて貰いました。お昼はお得なランチのコースもありますよ人気のお店なので予約して行く事をオススメしますとってもとっても美味しかったですご馳走様でした。ーーーーーーーーーーーーーーーーーー難波鮨まつもと📍大阪市中央区難波3-4-13味わいばしビル6F-D06-6556-6898ランチ12:00~15:00ディナー17:00~23:00(L.O)ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
先日、大阪ミナミにあるミシュランガイド一つ星を2019.2020年、2年連続で獲得した鮨まつもとさんが監修する難波寿司まつもとさんで上握りコースを頂きましたー♪🥰さすがは伝統的な江戸前握りを緻密な計算によりコース化しておりミシュラン獲得の監修店舗🤗握りの赤酢のシャリに新鮮なネタが良く合いとても美味でした。😍コースのお寿司もですが、洗練された店内は高級感が高く色々なシチュエーションでの利用にも対応可能🤩カウンター席で大将の握りのテクニックを見ながら食事を楽しむのも良し😍個室で大切なお客様をもてなすのも良しでとても良きお店でした♪☺️コースメニュー前菜握り8貫以上茶碗蒸し汁椀水菓子
星評価の詳細
