【2026最新】東海でディナーにおすすめの懐石・会席料理

下呂温泉街から少し離れたところにあります。昼も夜も数組のお客さんのみ食事できます。道順はホームページをよく確かめて看板めあてにすればわかりやすいです。まず景色にびっくり山の高さをみると自分のいる場所が高い所にいるなあと感じます。お食事も自家栽培のお野菜使われた一つ一つ手の込んだものばかりお出汁が美味しい飛騨牛しゃぶしゃぶも絶品2時間ゆっくり5500円で満足でした。

飛騨牛のローストビーフ、ほっぺたが落ちそうなくらい極上で、今でもあの味が忘れられません。飛騨牛しぐれ、キノコの出汁、新鮮な野菜もとてもお気に入り。静かな山中で景色も楽しみながら、最高の食事ができました。また、行きたいです。ゆっくり流れる時間と共に、四季折々の旬菜と飛騨牛の美味しいコース料理。人里離れた空間で、ソムリエがチョイスして頂いたワインを味わえる。岐阜県下呂市の山の中にポツンと有る東海ミシュラン、ゴ・エ・ミヨにも掲載されている名店。店名は店主さんが酔っ払うと「志村けん」さんの酔っ払いのコントにそっくりな事から「志むら」と店名を付けられました。店主さんは3月にコロナで他界された志村けんさんと同じ年齢でも有るそうです。

鶴⁉️【魚鉄】さんでの送別会の刺身盛りに、大根で作られた鶴が・・・「飛ぶ鳥跡を濁さず」そこまで考えてはいないでしょうが\(//∇//)美味しい食事に○ネーム入りグラス＆ウイスキー将来乗りたい車らしいので○ベンツGクラスを🎁プレゼントし、和やかな会となりました。

名古屋の塩釜口駅から徒歩約15分。天白の植田山にあるお店「和み庵」さんへ♪木造の温かみのある空間で、ゆったりと食事を楽しめる落ち着いた雰囲気の蕎麦屋さん。蕎麦は手打ちで、香り高くコシのある食感が特徴。蕎麦だけでなく、天ぷらも人気メニューの一つ。手打ち蕎麦のツルツルとした喉越しと、揚げたて天ぷらの香ばしさが口いっぱいに広がります。落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりと蕎麦を味わうには是非♬

天ぷらセイロで蕎麦は十割に変更して2300円くらいだったかな。年越しで混む前は比較的空いていてけっこう穴場かもしてませんね😏

錦輝茶寮にランチでうかがいました。高級感のある店内、個室に案内されました。ランチは、カマ焼き御膳の700円～と廉価に、用意されています。カマ焼きは、30分かかるとのことなので、あきらめて、オーダーは、黒毛和牛鉄板焼き御膳1000円黒毛和牛ハンバーグ800円黒毛和牛鉄板焼きは、部位が日替わりで、この日はタンでした。多分先の方ですが、値段を考えると妥当です。もう少しボリュームが欲しい感じ。因みに銀箔があしらってありました。ハンバーグは、おいしかったです。

新所原駅から歩いて５分弱ほどの場所にあるお寿司屋さん、休日の夜に利用してみました。店内はカウンターが少しと靴を脱いで上がるテーブル１０卓程度、それに２階席とかもあるかもですね、１７時の開店間もないタイミングで入ったので一番乗りでした。メニューはにぎりの盛り合わせやちらし寿司、穴子丼やまぐろのづけ丼、松花堂会席といったセットメニューをはじめ、単品のにぎりや刺身に天ぷらやフライなどの一品料理も豊富にあります。その中からいただいたのは生のりかき揚げにカキフライ、それに単品でにぎり数貫と細巻など。まずはお通しとして大将の手作りの太刀魚のみりん干しが登場、香ばしい香りとしっかりした味でお酒がススむ味ですね、お酒は軽く引っかけるだけにしておこうと思ったのですが、コレで勢いがついちゃいました(笑)カキフライは岩手県産のかなり大きなサイズ、コレは食べ応えあります。火入れ加減も絶妙でカリッとした心地よい食感とともにジュワッと牡蠣のジューシーな海のエキスが口いっぱいに広がります。生のりかき揚げは登場した瞬間から海苔の芳しい香りが漂ってきます。コレを大将特製のわさび塩でいただくのですが、このわさび塩も実にイイですね、ピリッとしたわさびの刺激が結構強くて味を引き締めてくれています。そしてお寿司、コハダ、とり貝、活〆煮穴子、玉子焼き、本まぐろとろ鉄火をいただきましたが少し甘めのシャリの味もワタクシ的にすごく好みの味、ふわっふわに柔らかく口の中でとろける穴子、しっかりした本まぐろの旨みとともにとろけるような脂の甘みのとろ鉄火、シメ具合が絶妙なコハダなどどれも美味しかったです。今回いただいた料理はどれもなかなかに良かったですね、全体的に満足度の高い内容ですごくイイお店だと思います、ごちそうさまでした。