名古屋市 × 懐石・会席料理

お義母さんが世界一好きな食べ物というのがこちらのかの有名な蓬莱軒の【ひつまぶし】✨名古屋飯といえばこちらのお店は筆頭候補の一つではないでしょうか✨お義母さんは鰻が大好物で色々食べ歩いた結果、やっぱりここが一番好き❗️だそうで、なんとありがたい事に我が家はかなりの頻度で、お義母さんにご馳走してもらっています(勿論その後お礼はちゃんとしていますが)✨お義母さんは蓬莱軒のタレが一番好みなのと、食べ過ぎてご飯の炊き具合でその日の美味しさがわかるレベルになったそうです(笑)☝️ちなみに、炊きたてのご飯をおひつにつめたて【じゃない】時のひつまぶしの方が美味しいそうですよ👍我が家は子供がまだ小さいのと、家族皆がご飯をあまり量食べられないので、ひつまぶしは１半の量が多いのを１つ頼んで皆でシェア食べします♥そして、その分うまき・うざく・鶏の竜田揚げ・天ぷら…等々サイドメニューを必ず頼みます♥何故って、サイドメニューもめちゃくちゃ美味しいからです😋そう、蓬莱軒さんはひつまぶし以外のメニューもしっかり美味しいのです❗️そして、本店の広々とした席(テーブルと座敷とあります)で店員さんの方々の素晴らしい接客を受けながら食べられるひつまぶしは最高です💕💕うなぎは正直好みが分かれると思いますので、うなぎそのものは評価が割れてしまうかとは思うのですが、それでもこの味とこの接客・この居心地の良さにお金を払う価値は充分にあると思いますよ✨

熱田神宮近くの「あつた蓬莱軒」でひつまぶしを頂きました。蓋を開けた瞬間にふわっと立ち上る、炭火で焼いた鰻のいい香り。作法通りに4等分に切れ目を入れて、まずはそのままで。口に入れるとふわりとほどける柔らかくて香ばしい鰻、とにかく美味しい。2膳目は薬味と、3膳目はお茶漬けにして。最後の4膳目は一番お好きな食べ方で、とのことなので、鰻そのままで頂きました。名古屋の至宝ひつまぶし堪能しました

明治6年創業の名古屋名物ひつまぶしの老舗あつた蓬莱軒こちらは本店ですコロナの影響によりテイクアウトのみの営業でした予約をして、その時間に取りに行くシステム早くついても入れてくれないし遅れてもダメ人数制限されてたし予約はいっぱいでしたお持ち帰りメニューはひつまぶし3,990円一半ひつまぶし5,550円ひつまぶしライス大盛り4,250円丼2,650円上丼3,280円特上丼4,500円長焼・白焼（4切）2,990円うまき990円鰻肝焼き990円骨せんべい600まぶししぐれと山椒煮セット7200円赤いじゅうたんでお屋敷のような店内個室も素敵でした創業以来継ぎ足してきた秘伝のタレや、備長炭で焼き上げる職人の技はもちろん蓬莱軒さんは出汁が美味しいひつまぶしには出汁２本、わさび、山椒、のり、などもついてます鰻の質が違うし蓬莱軒は最強でした。やはり2時間待ちの名古屋を代表するお店ですよ。

デパ地下買い物中にあつた蓬莱軒を見つけひつまぶしを頂く。松坂屋地下にある事は知らなかった。ラッキー。

名古屋に行ったのでひつまぶしの有名なお店に行ってきました。

名古屋名物のひつまぶし🍚絶対名古屋に来たら食べたいと思っていたあつた蓬莱軒のひつまぶし❣️とても美味しくて生きててよかったと実感できる食べ物でした！！予約制で2時間ほど待ちましたが近くに神社があったので森林浴しながら参拝してました♪ご馳走さまでした💕

お店の入り口に端末があるのでそれで受付番号を取得できます。案内の方もいるのでスムーズにお席に行くことができました。そしてやっぱり毎度のことながら最高に美味しくて満足でした。今まで食べたひつまぶしの中で一番うなぎが多く、焼き加減がちょうど良かったです。パリパリの香ばしいうなぎが好きなので美味しかった！接客も丁寧で、建物も立派で清掃が行き届いており綺麗でした。ウナギ（ひつまぶし）の名店の一つです。小さいお店ですが、駐車場と誘導員もいて安心です。いつも思うんですが、意外にご飯の量が多いんです。樽状の器の形のため？上部が小さいので鰻が少なくて済む？様にも見えます。初めにウナギをまぶして山椒をかけて食べ、次にパックに入ったきざみ海苔とワサビでいただく。最後にワサビときざみ海苔とシラガネギにお出汁をかけてお茶漬けでいただきます。出汁ではなく、お茶の所も有りますが好みの問題でしょう。他にも色々メニューが有りますか、どれも満足できると思います。お店の方々も親切に色々教えて頂けます。赤だしの味噌汁、香の物やご飯などお代わりできるそうです。元気な方は是非満腹するまでいかがでしょか外はカリッ中はふわふわの鰻。タレも私好みでくどくない。追いタレしたい人には山椒と共にテーブルに置いてあります。

仙石すし（愛知・名古屋）［本日のスペシャルランチ海鮮丼］¥1,480ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー📍愛知県名古屋市中村区太閤4-4-3🚃JR名古屋駅西口徒歩10分程度☀️予算¥1,000〜¥2,00011:30openで15分前に着き、9組15人ほど並んでましたが、ひとまわり目で入ることができました。こちらの海鮮丼、写真で見てわかるネタの多さ。丼のヘリにたっぷりとマグロ。さらに鯛やホタテ、はまちにうなぎ、鰹のタタキなど合計11種類も。ホタテとタタキが美味しかったです。市場の近くにあるお鮨屋さんや海鮮丼のお店と比べても中々のコスパの良さなのでは！？🤩---@__k1_mydailyさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

仙石すしと言ったら、お値打ちゴージャスなランチが有名な行列店。このコロナ禍の影響で数々の行列店がテイクアウトに対応しています。平常時はテイクアウトという発想がなかった。お寿司屋さんなので、全メニューではないにしても、ある程度のお持ち帰りはあったはず。こんな時ですが、「食」は大切と自分に言い聞かせ、仙石すしさんのテイクアウトを利用させて頂きました。名鉄名古屋駅から徒歩20分のところにある廻らない寿司屋。カウンターは無く、テーブルと座敷、内容的にもファミリーに優しい雰囲気。ランチで訪問、特盛まぐろ海鮮丼大盛(ご飯半分)をいただきました。11時半オープン5分前で既に前に7組ほど並んでました。ランチ時のお客様の多さに慣れている様子で、オーダーしてから10分もしないうちに商品が出てきました。丼から溢れるまぐろがかなり見た目にも映えます。お刺身の鮮度は抜群、量も半端ないです。酢飯の酢の効き具合も個人的に好きです。ご飯半分にして正解、大食いさんには嬉しいボリューム感とコスパです。テーブル席が少ないのが難点でしょうか(3卓)、お座敷は足腰の弱いお年寄りには辛いところでしょう。海鮮を腹一杯食べたいならここオススメです。

お寿司✨中村区にある仙石すしここのお寿司毎回驚かされる✨特盛いくら鉄火丼丼からはみ出る鉄火！食べても食べてもまだネタがある💕毎回感動✨

📍うなぎのしろむら(名古屋市/東区)活うなぎひつまぶし上¥4,890とろろ磯辺揚げ¥1,000あん肝海苔ぽん酢¥1,400身は肉厚でふわふわ、表面と皮はカリカリ"卵黄"と"とろろ"付きの鰻は初めてでした！いろいろな食べ方ができて、大満足でした◎鰻が運ばれてくるまでに、結構時間がかかったので早めに注文しておくのがいいですね！一品料理もたくさん種類があって、迷いました☁️一品料理で一杯やるのも良さそう🍶私は白穂乃果をいただきました🍺お仕事終わりだったので最高でした(˶ｰ̀֊ｰ́)੭"数量限定の肝焼きが食べれなかったのが残念😢リベンジしたいです🔥⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰⋱⋰〒461-0001愛知県東区泉１丁目１８−４１TEL:052-971-3122—-@nagoya_eat_さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

夕食は予約をしておいた「名古屋コーチン料理鳥銀本店」。先ずはお通しをウーロンハイで。その後は名古屋コーチン刺身5種盛、名古屋コーチン串焼き5種盛、名古屋コーチン鍋と名古屋コーチン三昧。女将さんも気さくな人でとても良い時間を過ごしました。

少し高級な雰囲気のお蕎麦屋さん。食事するスペースは二階にあり、階段またはエレベーターであがります。エレベーターがあるので、足が弱っている方も大丈夫だと思います。温かいそば茶が出ます。店内は広く、カウンター席とテーブル席があります。席間も広く、時間をかけてゆっくり食事ができました。夕食に、和彩膳と天ぷら蕎麦膳をオーダーして、シェアしていただきました。天ぷら蕎麦の天ぷらは海老二本、椎茸、シシトウ、人参、南瓜、じゃがいもと盛りだくさん。サクっとしていて、どれも美味しかったです。蕎麦豆腐も美味でした。400円追加して、始まったばかりという新蕎麦に変更していただいたざるそばも、ツルっとしてコシがあり、蕎麦の風味もしっかりして美味しくいただきました。食後に冷たいぜんざいとコーヒーをいただいたんですが、甘さ控えめで良かったです。2人で7000円強くらいでした。お店の入り口のすぐ前に、広くて停めやすい駐車場があります。人を連れて行くと、ちょっと喜んでもらえるお蕎麦屋さんです。外出自粛中にて数年前画像

名古屋沙羅餐本店ランチで蕎麦頂きました。エントランスから素敵です♪お店の名前はフランス語でそばです♪ミシュランガイドに載ってます♪

しら河名古屋についてタクシーでこちらに！14:30のラストオーダーに間に合わない！結構並んでいるので先にいた友達が並んで待ってくれてるんです。終わりかけのこの時間…少し空いてるみたいで待ち時間も少なめだけどしっかりと15:00でクローズするので急いで食べないと！！ラストオーダーということで一気に注文！生ビール大、あさりと野菜の酒蒸し肝焼き塩、タレを半分ずつ。ひつまぶし。まずは生ビール大で久しぶりのさおぷーと乾杯。めっちゃビール大きいな！あさりの酒蒸しはほっこり。肝焼きは少し苦味が大人な感じ。そして美味しそうに焼かれたひつまぶしが登場！！鰻重よりひつまぶしが好きな私。味変ができるのと単純に汁系が好きなんです。てりってりの鰻からいい匂いが。たまらんねーぱりっふわっ！の食感。パリパリに焼かれた鰻は香ばしく私好み。この焼き加減最高です。名古屋に来た甲斐がある。昭和23年の創業以来守り続けてきた秘伝のタレは鰻の脂とマッチング。甘すぎない感じがすきっ！次はわさびとネギと海苔。ツンっとするわさびに海苔のいい香り。〆は出汁でサラッと。旨味を余すことなく頂けます。めっちゃお腹いっぱい！少し歩きますか！ご馳走様でした☆交通手段JRほか【名古屋駅】桜通り口（東口）より北へ徒歩6分地下鉄桜通線、東山線【名古屋駅】L2出口より西へ徒歩1分名古屋駅から362m営業時間営業時間［月～日、祝］11:00～14:30(L.O)～15:00(close)17:00～21:00(L.O)～21:30(close)日曜営業定休日なし@s.t.e.a.l.t.h様、ご協力ありがとうございました😊

名古屋駅にあるアクロスキューブ名古屋の１階に入っている名古屋ではメジャーなひつまぶしのお店の一つ「しら河」です、平日の夜に利用してみました。店内はテーブルに掘りごたつ、個室など席数もそれなりに多くある感じですが、１９時少し過ぎくらいに到着したところ満席で待ちが１組、さすがに人気ですね。メニューはひつまぶしがミニひつまぶしの１８８０円から特上の４９９０円、うな丼は２４４０円から、長焼御膳が３９７０円、それにう巻きやうざく、肝焼きなどのうなぎの一品料理、さらにはうなぎ以外にも刺身や天ぷらの御膳、名古屋コーチンや鮪の竜田揚げなどのおつまみなどもいろいろあり、うなぎ以外の料理も充実しているのがコチラしら河の特徴でもありますね。その中からいただいたのは税込３４６０円の上ひつまぶし、うなぎはひつまぶしなので細かく刻んでありますがそれでもパリッとした香ばしさはしっかり、中もふっくらしていて焼きのレベルはさすがといったところ、それに濃厚な甘めのタレにお出汁もしっかりした味で全体的にワタクシ好み、相変わらずの安定感で美味しくいただくことができました。安定安心の美味しさで名古屋のひつまぶしのお店の中でもココはオススメできるお店の一つです、ごちそうさまでした。

今日はランチに来ました。北名古屋の凛さんです。13時に入りCセット坦々麺あんかけ茶碗蒸しごま揚げパンサラダ肉マン杏仁豆腐坦々麺は濃厚初めて食べる美味しすぎる。炒飯はふわふわで、しっとりどれをとっても美味しい今度は夜来てみたい御馳走様でした。&39

私は名古屋人ですが、鰻は刻まない方が食べ応えがあるので、ひつまぶしはまず頼みません。それにしても上丼3550円でこの量、本当に高くなりましたね（笑）

予約が全然とれない肉懐石塩はいっさい使わず色々な部位を色々な料理で出してくれます。この人一体何時から仕込みしてんだろーと思うくらい丁寧かつ手間をかけています。美味しいのはもちろん面白いし興味深い。料理の内容が変わるたびに行きたいと思える店。変態ってこういう人の事を言うんだろう。

豆腐をメインとした料理屋。優しい味の料理が多い為、年配の女性客が多い。ランチはリーズナブルに食べれるが、個室を予約する場合は懐石料理を頼まないと予約できない。しかも懐石料理は安くても3,000円はするのでランチにしては高めだし1品1品出てくるので全て食べ終わるまでに2時間程要するので次の料理を待ってる時間がもったいなく感じた。待ってる間に満腹感が増すので、量は多くないがデザートまでにお腹がいっぱいになります。今回は初めて懐石料理を食べましたが普段食べている予約が出来ないけれどリーズナブルな値段で食べれるランチの方がオススメですよ！栄と長久手を利用させて頂きますが、どちらも期待を裏切らない味と接客で安心して友人とランチを楽しませていただきます。

お友達とランチ‼️お豆腐料理美味しかった〜❗️個室でゆったり出来接客も素晴らしく申し分の無いランチでした❗️

くすむら豆腐懐石料理個室でゆっくり食事できます。コロナ対策万全に、お出かけも良いですネ

名駅にある竜むらのひつまぶしです☺︎︎ひつまぶしといえば鰻ですが、和牛ひつまぶしもあるんです(¨̮)温泉卵と共にいただきましたが、とっても美味しくて感動でした⑅︎◡̈︎*ちょっとしたご褒美にちょうど良いなと思えるお値段です✺⋆*ごちそうさまでした❁⃘*.ﾟ

ミシュラン二つ星に選ばれた名店。気さくな大将と女将さんのおかげでとてもリラックスできた。お料理もどれも美味しい。しっかりとした味付け、お出汁がとてもいい。手の込んだ料理でおなかいっぱいなのにまだ入る！また夜にお酒とともに行きたい。

平日のランチで再訪です。この日のお料理は車海老とカブのゆず味噌かけにはじまり、真鯛のお造り、ぶりと海老芋の唐揚げ白味噌仕立て、八寸、キンキ、鴨の治部煮、食事としてサワラの幽庵焼きに生海苔のすまし汁とご飯、デザートにデコポンとキンカンのお豆腐、花びら餅と抹茶といった内容です。今回もどのお料理も丁寧な仕事ぶりで見事なものばかりでしたが、その中でもいくつかの料理の感想をピックアップさせていただくとまずは車海老とカブのゆず味噌かけ、カブはとろとろなくらい柔らかくてぷりぷりの海老の食感との対比がおもしろい、ゆず味噌の濃厚かつさわやかな味わいもすごくイイですね。次に椀もの、ぶりと海老芋の唐揚げの白味噌仕立て、ぶりはすごく厚みがあってしっかりした旨み、皮のパリッとした食感も心地よいですね、一方の海老芋はとろとろ食感ですごく甘みが強くまろやかな白味噌仕立てのお出汁も実にお見事です。キンキも皮はパリパリで身は口にするとジュワッとした脂の甘みが口いっぱいに広がります、素材も焼きも素晴らしいです。そして鴨の治部煮、コレはワタクシの大好物、中に入っている鴨肉はすごく大きくて脂の旨みも最高、ねぎとの相性はもはや無敵と言っても過言ではないほどにバッチリ、お肉に旨みが満載のとろみのある汁がしっかりと絡んで最高に美味しかったです。今回も最初から最後まで非の打ち所がない内容でした、お値段もすごく良心的でホント素晴らしいお店だと思います、ごちそうさまでした。

今は亡き父と母の結婚記念日に食事に出掛けました。最期のお祝い。母は想いも新たに此れから頑張るそうです。

一口大の野菜が沢山入っていて食べやすく、どれも美味しいです。食後の抹茶とぜんざいも量は少ないけど締めには最高でした。又行きたいお店です。駐車場が少ないので乗り合いで行かないとだめかな。予約した方がいいですよ。食器にしっかりと拘りあり。雰囲気も良い。料理はあれこれ少しずつ食べられて良い。少しずつ色んな味が楽しめます。お抹茶をいただけるのも魅力です。落ちたお店です。器も大切に金継ぎまでしてあってきちんと感がリピートしたくなります。

本日は、土用の丑の日ということで名古屋でも有名な鰻屋さんへ名古屋名物のひつまぶしを堪能してきました名古屋にお越しの際は、うな富士へうな富士本店うな富士天白別邸うな富士白壁別邸どこも美味しいですよ

個室に案内して頂きゆっくり食事ができましたまた利用したいです。品良く料理も美味しくお値段も色々あり選びやすい。おもてなしの姿勢を感じれました。お座敷の個室なので、家族で気兼ねなくお食事するにはオススメです。小さな子供が多少騒いでも安心ですし、掘りごたつ？になっているので座るのも楽です。すき焼き食べ放題を食べました。めちゃ美味しかったし、男子の食いしん坊ならコスパ抜群だと思います。私の時は接客も最高に良かったですよ。外出自粛中にて数年前画像

名鉄大同町駅から歩いて５分ほどの場所にある和食のお店、週末のランチで利用してみました。店内はカウンター１０席にテーブル３卓、お座敷４卓の席数、それに２階席もあるみたいですね、１２時ころに入りましたがほかにお客さんは２組と落ち着いていました。お昼のメニューは松花堂弁当などのお弁当にうな重や櫃まぶしなどのうなぎ料理、さしみや天ぷら、海老フライの定食、天丼、和牛生姜焼、和風ステーキや会席料理などがあり、さしみ定食が１５００円、松花堂弁当が１６８０円、うな重が３１００円、ミニ会席が４３５０円といった価格帯です。その中からいただいたのは３１００円のうな重、ご飯の上にはうなぎが５切れ、ごはんが覗く隙をまったく見せないほどびっしり敷き詰められていて値段からしても十分な量ですね。味の方もほどよく厚みもありうなぎ自体もなかなかしっかりしたもの、焼きも表面はさっくりとしたほどよい香ばしさもあり中はとろけるような柔らかさ、ごはんも絶妙な固さですごく美味しかったです。ほかにも３６００円とそこそこのお値段の和牛生姜焼定食とかも気になるところなので次の機会にはその辺をいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。

4月に訪れた@miraiediningさんで春のアフタヌーンティーを頂きました✨ミライエダイニングさんはあの有名な建築家氏がデザインした所で、結婚式も行える素敵なスポットです✨今回ようやく初訪問出来、家族でアフタヌーンティーと言う名のランチを食べました♡式場も兼ねた施設なだけあって居心地の良さとサービスの良さは言うまでもないですし、季節毎に変わるこちらのアフタヌーンティーセットも見た目も華やかで美味しかったです♡私達が訪れた時は、確か桜と苺をテーマにしたアフタヌーンティーセットだったので、ピンクカラーが可愛いスイーツ達に私と娘は『可愛い♡』を連発しました（笑）🌸🍓ティーフリーではありませんが2杯選べますし、紅茶はティーポットで、コーヒもで提供してくださるから2杯以上カップで飲めるので充分満足できます☕更にティースタンドに並ぶスイーツだけではなく、前菜的な軽食のプレートと温かいビーフシチューも途中で提供してくださるので、本当に塩気もしっかり摂れますし何よりこのビーフシチューが私お気に入りの美味しさでした♡勿論スイーツ達はどれも美味しいですし、子供達にはお子様プレートもあるので子連れ家族でも本当に気兼ねなくアフタヌーンティーが出来て、ミライエさん最高ってなりました（笑）♥また違う季節に是非ヌン活に行きたいオススメスポットになりました

マトウダイのポワレ菜の花ソースえんどう豆のソース赤味噌のアクセント当日はマトウダイの仕入れが叶わず、他のお魚でした。

.🍴楽粋亭みお.前を通るたび気になっていたお店にランチで訪問✨3100円の点心弁当を注文しました𓂃𓈒𓏸思っているより量があってお腹がいっぱいになりました🍀単品のメニューもたくさんあって美味しそうでした💓山崎川が近いのでまた桜の時期にお邪魔したいです🌸.♡住所...愛知県名古屋市昭和区藤成通6-15エスポワール藤成１Ｆ♡訪問日…2022.1—-@kimagure_grmiさんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

地下鉄池下駅から歩いて１０分弱ほどの場所に２０２１年６月１日にオープンした日本料理店、以前は西尾の方で営業していたみたいですがコチラに移転されたということみたいですね、ありがたいことにオープン直後のタイミングでお誘いいただき平日の夜にお邪魔することができました。店内はカウンターのみ８席の席数、上品で落ち着いたオトナな雰囲気ですね。現在は夜だけの営業でお料理は１００００円のコースになります。この日のお料理は先付の車海老・タコ・みる貝、鱧と焼きナスのお碗、アジのお造り、カツオのタタキ、金目鯛の塩焼きとずいきのゴマ酢和え、うどん、豚の角煮、鰻ととうもろこしのご飯、最後に葛切りといった内容です。すべての料理の感想を書くと長文になりすぎてしまうのでいくつかピックアップして書かせていただくと、まずは先付の車海老とタコとみる貝、イイ味が染み渡った柔らかすぎるタコ、、ぷりぷりで甘みたっぷりの海老など素晴らしいですね、食欲を刺激するとともにこの後の料理への期待もうなぎ上りです。次に鱧と焼きナスのお碗、繊細なお出汁はもちろん申し分なし、鱧はふわふわでもちろん骨切りも完璧、焼きナスもナス自体の優しい甘みがたまりません。そしてカツオのタタキ、すごく分厚いカットですね、ここまでの厚みはなかなか見たことないくらいで食べ応えありますね。味の方もさっぱりとみずみずしいさわやかな味わいで美味しい、コレはお酒が欲しくなっちゃいますがこの日はコロナの影響でお酒の提供が飲めなかったのは残念(笑)金目鯛の塩焼きはすごくふっくらした身で皮目はパリッとした香ばしい食感、上品な甘みがたまらなかったです。それ以外の料理もどれも申し分なかったですね、最後の葛切りまで余すところなく堪能させていただきました。味、雰囲気、サービス、すべてにおいて高いレベルの素晴らしいお店だと思います、ごちそうさまでした。