誠や
高岡/ラーメン、つけ麺、焼酎バー
高岡の「ラーメン誠や」のブラックラーメンは、濃厚な醤油ベースのスープが特徴のご当地ラーメンです。スープにはたまり醤油を使用し、深いコクと独特の香ばしさが楽しめます。一見濃い色合いながら、意外と塩辛すぎず、まろやかな味わいが魅力です。もちもちとした中太麺がスープによく絡み、食べ応えも抜群。具材はシンプルながら、とろとろでジューシーなチャーシューやシャキシャキのネギがアクセントに。地元の味を堪能できる一杯として、多くの人々に愛されています。2度目のブラックラーメン、前回は富山市内の西町大喜二口店で食べましたが、塩味の強さにご飯と一緒に食べるものと学習したのですが、こちらのはブラックラーメンはラーメンだけで食べやすい一品でした。
富山高岡で絶品富山ブラックラーメンを食べるなら『誠や』!北陸旅行の際にディナーで訪れました!お店自慢の醤油ラーメンをオーダー!デカデカとしたチャーシューと、漆黒のスープ!そして縮れ中太麺!初富山ブラックラーメンでしたがめちゃめちゃ美味い!コクと旨味が凝縮された醤油ベースのスープ!レンゲが止まりません!白米も進みます!また行きたいラーメン屋です!(2021年9月来店)
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麺屋 大河 高柳店(メンヤ タイガ)
金沢/ラーメン
2024.1.13今日のお昼は麺屋大河に行きました。地元の情報サイトランキングNo.1になり、一度は行ってみたいお店にようやく行けました。11時30分開店のところ勘違いして11時に着いて駐車場で待っていましたが、待っている間に車は10台近くやってきたので早くきて良かったです。お店はカウンター8人、.4人掛けテーブル3脚があり列に並んで最初に座ることができました。私は辛い赤味噌ラーメン、妻は味噌ラーメンを食べました。麺は極太麺で味噌の味が合って美味しかったです。特製味噌だれつき焼き餃子とネギ焼きチャーシュー丼をセットで付けて食べました。餃子の味噌だれは珍しかったのですが美味しかったです。ネギ焼きチャーシュー丼も炙り焼きにしてあり美味しかったです。最初に野菜ジュースが出るのも嬉しいサービスです。小綺麗で券売機もPayPay使えるなど細かい気配りがされているお店で味も美味しく人気No.1もうなずけました。
金沢循環器病院近くの味噌ラーメン屋さん!ランチでも食前にショットで野菜ジュースくれる。味噌つけ麺はベジポタっぽくて美味しい!本店は並んでたけど(今は知らん)こっちは並ばんからええね。
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8番らーめん 城北南店
金沢/ラーメン
北陸へ行ったら必ず立ち寄る8番ラーメン。その中でも頼むのが油そばです。濃厚で美味しくて、ペロリと食べちゃいます。少食の方でなければ大盛りにするか、サイドメニューを頼むのが必須です!!!今回もとっても美味しかった〜。関西にも出来てほしいな〜♪
8番らーめん昼飯も息子のリクエストを聞いたところやっぱり8番らーめんでした。私も大学の時、大阪から帰ったらまず8番らーめんというくらい、私達にとってはソウルフードです。私は酸辣湯麺、季節限定の細麺で辣油が効いてます。嫁は唐麺、子供たちは味噌らーめんにバターのトッピング。餃子とミニ炒飯もそれぞれ頼みました。ラーメンもそれぞれ美味しかったですが炒飯と餃子もオススメです。12時前に退席しましたが4人がけテーブル席6、カウンター席10のお店で順番待ちができ相変わらずの人気店でした。
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