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誠や

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    しゃんぽん

    高岡の「ラーメン誠や」のブラックラーメンは、濃厚な醤油ベースのスープが特徴のご当地ラーメンです。スープにはたまり醤油を使用し、深いコクと独特の香ばしさが楽しめます。一見濃い色合いながら、意外と塩辛すぎず、まろやかな味わいが魅力です。もちもちとした中太麺がスープによく絡み、食べ応えも抜群。具材はシンプルながら、とろとろでジューシーなチャーシューやシャキシャキのネギがアクセントに。地元の味を堪能できる一杯として、多くの人々に愛されています。 2度目のブラックラーメン、前回は富山市内の西町大喜二口店で食べましたが、塩味の強さにご飯と一緒に食べるものと学習したのですが、こちらのはブラックラーメンはラーメンだけで食べやすい一品でした。

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  • saa1010

    saa1010

    富山高岡で絶品富山ブラックラーメンを食べるなら『誠や』！ 北陸旅行の際にディナーで訪れました！ お店自慢の醤油ラーメンをオーダー！ デカデカとしたチャーシューと、漆黒のスープ！ そして縮れ中太麺！ 初富山ブラックラーメンでしたがめちゃめちゃ美味い！コクと旨味が凝縮された醤油ベースのスープ！レンゲが止まりません！ 白米も進みます！ また行きたいラーメン屋です！ (2021年9月来店) #富山 #富山ラーメン #高岡

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基本情報

誠や

マコトヤ

ラーメン、つけ麺、焼酎バー

富山県高岡市宝町11-5

0766-28-4009

支払い方法

カード不可 電子マネー不可

空間・設備

個室

無

禁煙・喫煙

全席喫煙可

駐車場

有

特徴・関連情報

利用シーン

ランチ 、ディナー 、リーズナブル 、日曜営業あり 、座敷がある 、カウンター席がある 、焼酎がある 、喫煙可 、一軒家

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