とんかつ まさむね
赤坂/とんかつ
土曜日の11時20分に伺ったところギリギリ私まで1巡目で入店出来ました。もう少し早めの来店がオススメですね!ランチで一番のロースは特上ロースかつということで、そちらを注文。ちなみに、注文は入店時なので並ぶときに決めておいたほうがベターです。ご飯とキャベツの量は、この段階で聞かれます。(初来店の私はご飯の美味しさを知らず、小にしてしまい後悔…)特上ロースかつは脂身がとっても美味しくて、塩で頂いてもしっかりした甘みを感じました。また、個別に用意されたソースは、ウスタータイプでややしょっぱめのものでしたが、かなり肉に合います!少しつけると肉の旨味がより感じられ美味しかったです。
赤坂にあるとんかつまさむね。ランチ時間帯は行列ができるとんかつの名店です。こちらのお店の素材にこだわりがあり、旨味の強い和豚もちぶた、長時間発酵させた生地が焼き上げて2日熟成させて水分を飛ばしたパン粉、天然栄養成分たっぷりの桑名のこめ油、新潟県佐渡産のこしいぶき、と厳選した素材を使用しています。今回は、20分ほど待って入店。上ロースかつ定食をいただきました。厚みのあるとんかつ250gくらいありそうです。山盛りのキャベツ、ご飯、豚汁、お新香が付きます。とんかつは衣がサクサクそして香りがよく脂っぽさがありません。肉はとてもジューシーで甘さと旨さのバランスが良く、岩塩でいただくとより豚肉の味の濃さを感じられます。ご飯も粒がしっかりとしていて軽い食感で甘みも感じられて美味しいです。豚汁もコクがあって美味しいです。全体的にボリュームがあって、美味しさの割に価格もお手頃なので、また近くに来たときにいただきたいと思うとんかつ屋でした。とんかつまさむね〒107-0052東京都港区赤坂2丁目8−19
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とんかつ燕楽(エンラク)
池上/とんかつ
本日初来店にして、ロースカツ定食をオーダー。そして本日はクリスマスイブディナー。200gのボリュームだったが、ペロリと食べれる歯切れのよい素晴らしい味わいに感激!3cmはある厚みの肉だが、ロゼ色に揚げ上がった見た目も食欲をそそる。ビブグルマンの期待値で来店したが、それを軽く上回ってしまいました!ご馳走様です。
とんかつ燕楽さんでランチを頂きました。東急池上駅の側にあるとんかつ屋さん。ランチタイムでしたが並ばずに入店。とんかつはロースがいいのでしょうがあえてのひれかつ定食を頂きます。私はカウンター席でしたが2階席もあるようです。どんなとんかつを食べさせてれるのか。久々のとんかつに期待が膨らみます。しばらくするとひれかつ定食がやって来ました。山盛りのキャベツにひれかつが3枚、半分にカットされ食べやすくなってます。それにご飯と豚汁、ポテトサラダ、お新香がついて中々のボリュームです。まずひれかつをミルで挽いたピンク岩塩ですかね塩で頂きます。これがまたとんでもなく柔らかで美味しい😋塩で食べるとんかつは最高!塩なのに甘さを感じます。どちらかと言えばソース派なんですがこれは塩で頂くのがおすすめかと。肉の質感も良い感じで衣のサクッとなんの抵抗もなく肉を噛み切れる感じ。美味しいとんかつに出会えた幸せ。キャベツのシャキシャキな食感もよくソースで食べるひれかつも凄くいい。豚汁にポテトサラダ、お新香とコスパもよく美味しいとんかつ屋さんでした。ごちそうさまでした😋
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