銀座嘉禅(ギンザカゼン)
銀座/中華料理、広東料理、イノベーティブ・フュージョン、飲茶・点心、シーフード
中華百名店銀座嘉禅で特大ふかひれ入り海鮮コース一品毎に美しくも美味しいお料理とペアリングのお酒をいただきましたカウンターや個室などがある店内銀座の一等地にあり店内インテリアも素敵でラグジュアリーな空間ですまずはローランペリエキュベ華やかな香り!エレガントなシャンパンからスタート美味酔蟹海胆渡り蟹と雲丹の紹興酒漬け北海道根室産の雲丹紹興酒の香りと深みと相成りますこちらの中華は香り高さもかなり魅力的だと思いました蜜汁西斑芽猪肉イベリコ豚の香港風チャーシュー黒砂糖で煮込んだ大豆添えイベリコ豚の芳醇さに旨味が凝縮黒砂糖の甘い香りも良き香芒生汁龍蝦伊勢海老のマンゴーマヨネーズソースミックスリーフ添え立派な伊勢海老はうっとりな美味しさマンゴーのフレッシュでオリエンタルな香りのマヨネーズが引き立てる!鮮やかなオレンジ色になった皮はパリパリ美味しくて丸ごといただけてしまいましたALBARINOアルバリーニョ2022安心院(あじむ)白ワイン新潟市南区新飯田産アルパリーニョ使用海鮮のお料理に合うようにとご用意していただきました目覚める様なドライさが素敵です紅焼鮮鮑魚活鮑のオイスター姿煮込み火力の強い中華ならではのなせる技絶妙な火の入り方が素晴らしく鮑の美味しさがMAXまで引き出された逸品にCALERAピノ・ノワールセントラル・コースト果実感が豊かな赤ワインのセレクトが嬉しい脆皮廣東焼鴨兩食嘉褝名物焼きたて廣東式ダックと北京ダックロールソースは干し梅と八丁味噌じっくり仕上げたであろうダックの美味しさソースも2種それぞれの味わいで楽しめます貴腐ワインカルム・ド・リューセック2019白歴史ある洗練された貴腐ワインが優雅にお料理とマリアージュされます紅焼大鮑翅秘製黒松露汁シェフのスペシャリティ特大フカヒレの煮込み特製トリュフソース人生で食べた中で一番大きなフカヒレで感動です幸せな気持ちでいっぱいになりました陳醋汁白灼和牛茄子和牛の湯引き湯香港熟成黒酢のソース和牛をこんなにさっぱりと美味しくいただけるなんて湯引きする和のテイストも含んだ中華で外国人のお客様も多いのも頷けますね
この夜は久しぶりに銀座嘉禅へ。シェフおまかせディナーコース。今回も素晴らしかったです!!黒松露蜜汁叉焼肉焼きたて香港チャーシュートリュフ蜂蜜風味。トリュフと大葉、香りの強い2つがぶつかり合うこともなく、お互いを高め合うような味わいに感激。クラゲの歯応え、美しい盛り付け、花との相性も良き。最初グレープフルーツかと思いました笑。スターターから胸トキメク!蟹黄蟹肉扒蒸水蛋中華風茶碗蒸し蟹の内子の蟹黄ソースこんな色の茶碗蒸しは初めて。濃厚で、ワインも苦味を感じるものでスッキリ辛口のものを合わせて。ワインのボトルデザインが可愛くて。お店の方も中身より外見を褒められると苦笑いされてました。勝ち気な姫のようなワイン!脆皮廣東燒鴨兩食嘉禅名物焼きたて廣東式ダックを2種の食べ方で干し梅のソース、八丁味噌などのソース、オンリースキンでと欲張りオーダー通りにしてくださいました。器もこのためにあるような。器好きにはたまらないコレクション。陶板紅燒大鮑翅シェフのスペシャリティ特大ふかひれ(加翅)の姿煮込み+2,000円でトリュフソースに変更できますモウカザメ(ネズミザメ)。ふっくらした、たっぷりサイズのふかひれ。大満足です。大澳蝦醬炒通菜配香炸桜海老蘿蔔糕空心菜の伝統的な海老味噌炒め桜海老の揚げ大根餅添え野菜の中でも空芯菜が大好き。細めの赤いパプリカが色鮮やか。大根餅ってあまり好きじゃなかったのだけど、フライにした桜海老をトッピングすると、こんなにも別物になるなんて。香芝麻汁白均A4西冷和牛A4サーロインと赤茄子練り胡麻とカシューナッツのソーストロける赤茄子、薄切りのサーロインと、どちらも口の中で解けるような味わい。徳島県阿波赤鳥濃湯鶏絲湯麺徳島県阿波赤鳥の濃厚鶏出汁スープヌードル老鶏かしら…出汁の味が濃いわと話しながら、細くて硬めの麺がめちゃ好み。香港、マカオでも食べたなぁ。甜蜜蜜本日の香港デザート盛り合わせ大好きなマンゴーのプリン、ランブータン、珍しい!ストローでまず中のあったかいカスタードを吸っていただく蒸し饅頭。精選中國銘茶シェフ厳選の中國銘茶桃とりんごの烏龍茶、これスッキリしてるのに、可愛らしい桃、りんごの香りが最高!!
ネット予約可能な外部サイトで見る
星評価の詳細
李園(リエン)
本牧/中華料理、餃子
トマトを使った料理の有名店「中華街よりもココ」と推す人が多いそんなお店味も良いし接客も良いし値ごろ感もあるだからこそ、駅から離れた辺鄙な場所でも行列必至個人的には「トマトタンメン」「油淋鶏」「えび巻き」この3品は絶対に頼む特に油淋鶏は酸味の効いたタレと、たっぷり添えられたトマトが良いトマトのさっぱり感がこの暑い時期に最高トマトタンメンはアサリ入りも良いけど、ノーマルでも十二分に美味いまたお酒が飲める頃にお邪魔したい---@zupposhiさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
トマト麺、油淋鶏も美味しいけど排骨麺も美味。スープ、麺はあっさりだけど、カレー風味の衣であげられた排骨はしっかり味がついていて、食べ応えあり。それでいて、全体の味はシンプルなので、さらっと締めにいっぱい食べられるボリューム感。トマト麺に飽きたら、次はこれ!
外部サイトで見る
星評価の詳細
餃子 酒場 大田屋
神田/餃子、中華麺(その他)、居酒屋・ダイニングバー(その他)、居酒屋、ラーメン
定番の餃子から変わり種餃子まで、たくさんの種類があります😋✨定番餃子・明太子ポテト餃子を注文!定番は間違いない美味しさ◎明太子ポテト餃子は中身がハッシュドポテトみたいな感じでした!どちらも頼んで正解でした😋✨✨
記事が気になった方は「神田餃子」で検索🔍💻今回ご紹介するのはこちら💁♀️👨🔧病みつきになる、新商品が出来ましたっ!中道さんにご紹介いただきました。@don_golfbar59🥟餃子酒場太田屋🥟(おおたや)http://ohtaya.info☎️050-5868-5836☎️⏰17:00~翌5:00⏰😴年中無休😴🏠東京都千代田区内神田3-18-7カトレアビル1F🏠🚶♂️神田駅から徒歩1分🚶♀️【烏龍茶】暑い日でしたのでサッパリとした物をいただきました。【お通し】ほうれん草の煮浸し居酒屋でお野菜が摂れるのはちょっと嬉しいよね。【イタリアン】餃子酒場なのにイタリアン⁉︎最近出来た新メニューだそうです。これ、絶品なんです!【おまけ】じゃがマヨ濃厚なマヨネーズにゴロッとじゃがいも。【餃子】肉餃子からコーンクリーム餃子など、変わり種を盛り合わせにいただきます。基本の肉餃子が皮モチモチ!お肉はしっかりめのお味でよかった。【サービス】水餃子お店の方からおすすめされた自慢の一品。出汁スープも含めてボリューム満点。【ナスのお浸し】味変。サッパリとして食欲回復。【豚肉とニンニクの芽炒め】ササッと手軽な一品料理。このシンプルさが旨いのよ!ニンニクの芽の食感は大好き。【〆のラーメン】サッパリしたラーメン。ボリュームはしっかりあります。ご馳走様。コッテリめに路線変更、〆に向かいます。神田周辺でお店をお探しの方は是非、"太田屋"へ🛖お越しください🍽【店舗情報】餃子酒場大田屋です!!早い安い美味いをモットーに、日々美味しい餃子を提供して参ります!!神田にお越しの際は、是非一度『大田屋』へお寄り下さい(^^)カウンター10席、テーブル席4名×4焼餃子お持ち帰り、ご予約承ります。スタッフまでお気軽にお声をおかけ下さい♪
星評価の詳細
餃子の王将 渋谷ハチ公口店(ギョウザノオウショウ)
センター街・公園通り/中華料理、餃子、ラーメン
久々の訪問となりました、餃子の王将!この日は渋谷駅からすぐの渋谷ハチ公口店へ。長年やってますよね、昔も足を運びました。この日はチャーハンセット、そしてお腹空いていてメニューの目を引いたニンニク激マシ餃子一皿もつけて注文。カウンターから手際よく調理する店員さんを見ながら待ちます。到着したのがこちら、美味しそうな色合いです!まずは普通の餃子、間違いなく美味しいですね!そしてニンニク激マシ、これはガツンときます、お酒にも合いそう!チャーハンもやっぱり美味しいし、安定感がありますねー、ごちそうさまでした!
渋谷の餃子の王将!!コスパもよくついつい来ちゃうんですよね。自分流の1番おいしい食べ方はチャーハンに酢をドバドバかけてコショウをかける「酢チャーハン」です。体にいい酢だからこそかければかれるほど健康に…?なってるのかな😅とにかくおすすめの食べ方なんですよ!
外部サイトで見る
星評価の詳細
オールデイダイニング サツキ(SATSUKI)
幕張新都心/洋食、中華粥、カフェ・喫茶(その他)、カフェ
___________________【オールデイダイニングSATSUKI】•スーパースイーツビュッフェ2024〜いちご&あまおうスイーツ〜LUNCH(11:30〜15:00)大人8580円 ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄『料理も充実したあまおうスイーツビュッフェ2024』ホテルスイーツで大人気のオールデイダイニング。海浜幕張駅から徒歩約7分の場所のホテルニューオオタニ幕張1階にある「SATSUKI」さんに行ってきました!スーパースイーツビュッフェ2024〜いちご&あまおうスイーツ〜をランチビュッフェを堪能してきました!ランチビュッフェはスイーツBARに人気のスーパーあまおうショートケーキやスーパーメロンショートケーキの他にニューオータニ特製のクロワッサンフレンチトーストやあまおうロールタルトの他数種類が用意されています!食事はその場で作るクッキングサービスのUSプライムローストビーフと揚げたて天麩羅楽焼きニューヨークピッツアの3品どんぶりバラエティーのバラちらし丼や牛すき焼き丼マックス、揚げたて天井の3品うえのはらハーブの”MAKUHART”サラダコレクション、サンドウィッチBARホットディッシュBAR、スープBARドリンクBARと食事も充実しています!スーパーシリーズのショートケーキは九州大牟田産のクリームに和三盆糖ときび砂糖をブレンドした生クリームや最高級カステラにも使用されている長崎県産「太陽卵」を使用したスポンジなどとこだわりが詰まっています!スーパーあまおうショートケーキでは"いちごの王様"と言われている最高級ブランドの「博多あまおう」をスーパーメロンショートケーキは糖度14度以上の静岡産マスクメロンを使用していて、それを一口サイズで食べれるのが嬉しく美味しかったです!___________________◆SATSUKIのまとめ→◆千葉市グルメのまとめ→◆千葉県グルメのまとめ→◆スイーツのまとめ→◆ケーキのまとめ→◆食べ放題のまとめ→
11月限定のパンケーキを目当てにニューオータニにてランチ予約今月のランチセットのお勧めパスタはポルチーニ茸とトリュフのクリームパスタと言う事でそちらをサラダバイキング付きで注文サラダバイキングはブュッフェ形式でセルフで好きなだけチョイスできる焼き立てのパンも自由にパンケーキは旬の栗を使ったマカロンと共に一皿注文パンケーキは注文が入ってから焼き上げる為30分かかるので先ずはパスタを楽しむポルチーニとトリュフの香りが口の中から鼻に抜けポルチーニの食感と旨味を楽しむパスタとクリームソースがバッグに美味しい最高の一皿でしたちょうどパスタを食べ終わった後でお目当てのパンケーキが登場もちろんふわふわで口の中でとろける今日のパンケーキはプレーンとコーヒーの2種パンケーキメープルも3種類ありあっさりから甘味濃厚なタイプと好きなメープルを3種類楽しめる少し岩塩を感じる粒餡に栗羊羹の様な繊細なスイーツに栗のホイップでマカロンを盛り付けられた一皿栗のマカロンも口の中でサクサクと踊り栗の香りと味わいを楽しめる色々な味わいを楽しめるパンケーキでした。最後のコーヒーが最高に美味しく優雅なランチとなりました。
星評価の詳細
しまだや
佐野/中華料理、餃子、ラーメン
佐野ラーメンは週末はどこも1時間、2時間待ちは当たり前ですが、しまだやさんは普通に美味しいけど、あまり並ばないことが多いです。待っても2.3組とかですね。20時くらいになるとほぼ閉まってる佐野ラーメン屋が多い中、こちらは割かし営業されてるので、仕事帰りに家族で食べに行くことが多かったです。有名人も沢山来ていて写真やサインなども沢山あります。餃子は当たり前にデカくて、ニンニクやお肉もぎっしり入ってます。佐野ラーメンは百名店と比べると少し劣りますが、とても美味しいです。味、価格、待ち時間等総合的に見て普通です。
栃木旅行の際に利用しました。ゴールデンウィーク中の18:00過ぎぐらいにお邪魔しましたが、こちらのお店は入店待ちの行列はできておらず佐野ラーメン屋さんにしては比較的スムーズに入店できました。店内はそこそこ広く、テーブル席とカウンター席があります。今回は手打ち味玉ラーメンと餃子を注文。注文してから7〜8分ほどで一式提供されました。手打ち味玉ラーメンはあっさりめの醤油ベースのスープと佐野ラーメンらしい青竹手打ち麺が特徴的な一杯で、ボリュームは充分。柔らかくて甘みがあるチャーシューと那須御養卵を使用した味玉など具沢山で飽きが来ることなく箸がどんどん進みます。餃子は手作りのようで他の佐野ラーメン屋さん同様、サイズは大きめ。皮は焼き目がパリパリで焼き目以外はモチモチ。噛めば中には肉汁が溢れ出て熱々。もちろんラーメンとの相性も良いので、ラーメンと餃子のコンビで注文するのがおすすめです。店員さんの接客も好印象で居心地が良かったので全体的にレベルが高く感じました。ご馳走様でした。
外部サイトで見る
星評価の詳細
中華菜房 達磨(ダルマ)
新宿三丁目/中華料理、ラーメン
達磨新宿食べログ3.40JR新宿駅から徒歩3分、地下鉄新宿三丁目駅からも徒歩2分の場所にある「中華菜房達磨」注文したのは・麻婆麺¥820トッピングに辛子葱チャーシュー¥150麻婆は辛味がないマイルドタイプなので辛党さんはトッピングに辛子葱チャーシューがオススメ♪トッピングしたことで美味しさも増し増しになりましたよ♡こちらのお店は1〜2人の女性客が多い印象です。達磨さんの良いところは席数があり広いので、ここら辺ではピークタイム以外は団体利用に使い勝手が良いです。私もよくお祭りの時に10人くらいで利用してましたよ♪テレビもありくつろげます^_^子連れにもオススメです♪ご馳走さまでした!住所東京都新宿区新宿3-31-5新宿ペガサス館1F電話03-3352-3337定休日無休営業時間11:00〜23:30その他予約可クレジットカード可電子マネー可車椅子可(出入口がL字)ベビーカー可(オムツ替台無し)子供可(テレビ有り)#🍜
新宿三丁目エリアで昔からある町中華のお店で、あらゆる小売店で働いているであろう人たちの胃袋を通し営業で支えていると感じます。近隣の某有名百貨店の店員さんやブランドストリートショップの店員さんとおぼしき方々が続々とお店に入ってきます。今回は午後のランチタイムを過ぎた時間に入店しましたが、それでも個人とグループ問わずひっきりなしにお客さんが入ってきます。回転が速いので、少し待てば座れます。今回は担々麺を注文しましたが、辛味よりも黒胡麻の風味とカシューナッツがバリバリ入っていて、肉との食感の組み合わせが良かったです。喫煙スペースもあるようなので、それも人気の理由のひとつかもしれません。
外部サイトで見る
星評価の詳細
