背脂煮干中華そば 和市
新橋/ラーメン、つけ麺
寒い日に冬限定味噌ラーメン✨950円新橋ラーメン激戦区。食べログで新橋、ラーメンで検索したらまぁあるある、しかも、点数3.5越えはざら。寒い日、、、ちゃちゃとラーメンでもと検索し、上位からまだ、行っていなかったこちらに。新橋柳通りからちょっと入った場所カウンターだけズラリな店内。入り口あたりには、後ろ側に黒い棚があり荷物が置ける。コートはコート掛けは後ろ手にある荷物フックは足元に。入り口右手にすぐ券売機がありこちらで、現金でポチりますデフォルトの背脂煮干を、普通なら試すべきだったのかもだけど寒いし、限定に弱いから、、、(笑)平日11時過ぎに伺いました前には2人組、1人、いずれも男性のお客様が。◆新潟県産味噌の味噌ラーメン950円(当初の値付は1000円⁉️)◆味玉150円麺硬めをリクエスト厨房は2人。1人が丁寧に、一杯一杯作っていて作ってるのを見れる順番待ち、しばらくして着丼背脂と刻み玉ねぎの蓋(笑)むちゃくちゃたっぷり細いメンマ気持ちのネギチャーシュー2枚と、トッピング味玉がのる。スープ一口うん、(ﾟДﾟ)ｳﾏｰてか、味噌?かな。や、味噌よね味噌っぽい、こってりではない背脂いっぱいのスープ美味しかった。三河屋製麺の麺ちゅるるんとした、中太麺モチモチしてる。ちょっとニュルっとしていたのが気になったけどスープがとにかく美味しかった♥背脂の脂感、刻み玉ねぎで相殺うー、美味しかった予想した味噌ラーメンの味とはいい意味で違ってたなぁ。味噌のコクと旨味を上手く使った美味しいスープですごちそうさまでした
新橋駅の近くの、ラーメン屋ですが、ここはかなり気に入ってます背脂と煮干しのコラボレーションが良い感じ店の中はゆったり小さめな感じでスタッフさん1、2人でやられてますもっちりした麺と、煮干しのあっさりスープに背脂がなかなか良い感じで、スイスイたべれますチャーシューは薄切りですが、スープに調和してますね量はちゃんと大盛とか、ライスつけないと足りないかも？色々な味で試してみたい興味が湧く感じ
外部サイトで見る
星評価の詳細
MENクライ（メンクライ）
浜松町/ラーメン、つけ麺
★MENクライ…自宅から最も近いラーメン屋さんというだけでなく、浜松町エリアで最も個性的なお店の１つとも言えるのではないでしょうか？何をおいても手打ちの極太麺の存在感が圧倒的です！ラーメンとは？つけ麺とは？と哲学的思考が始まりそうなほど、モッチモチで歯応えバツグンです😯具材各種へのこだわりも凄く、煮卵もご覧の通り中まで良く沁みた一品に仕上がっています！普通じゃ満足できない…そんな日にピッタリのお店となっています💫
MENクライ食べログ3.74SP醤油ラーメン1,300円大盛り100円大門駅から徒歩10分程の所にり極太太麺が食べられるお店。スープのバランスが良く、チャーシューもワンタンも全てに一体感があり完成されている一杯。個人的には、極太太麺よりも細麺の方が好きだけど、せっかく来たので、太麺を頂きました。次回は、迷わず細麺を食べたいと思います。交通手段JR浜松町駅より徒歩7分浜松町駅から338m営業時間11:00～14:3018:00～20:30定休日日曜日
外部サイトで見る
星評価の詳細
