中華そば 共楽(きょうらく)
銀座/ラーメン
半世紀を超えて、愛され続ける哀愁の一杯。ノスタルジックなラーメン、ノスラーファンには堪らない名店「共楽」一度、閉店もしましたが色々とパワーアップして復活。人気が絶える事はなく、ランチタイムには行列が。動物系と魚介系を合わせたスープは優しくまろやかなもの。味が濃いめが好きな方は、「味濃いめ」オーダーがおすすめ。背脂トッピングは無料で可能。麺は自家製麺で、小麦の香りが高い柔らかめの食感。こちらも、麺硬めオーダー可能。ワンタンが人気なのですが、こちらのワンタンの皮は厚めで食べ応えもあります。麺なしのワンタンスープもあります。こちらのメンマは、甘味強めの唯一無二の味付け。これがまた堪らなく美味しい。竹の子そばがあるのも頷ける。次は、竹の子そばにしよう!!!【店舗情報】共楽📍東京都中央区銀座2-10-12
久しぶりに銀座界隈に・・笑10年振り位でしょうか?「中華そば共楽」さんへビルの建替えに伴いリニューアル!カウンター9席テーブル4人掛け×2券売機で食券を購入しますが店員さんにオーダーすれば購入してもらえます!私は「竹の子そば」950円デフォの中華そばは800円老舗のラーメン屋さん昔ながらの懐かしいThe中華そばですね!11時オープンなのに既に満卓!時が経っても繁盛しています!ここ数年ラーメンの進化は凄くオシャレなお店やアレンジが効いたラーメン、女性うけする食べるの勿体ないラーメンなど色々ですが、やはりシンプルなラーメンが好きだなぁ〜
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大分ラーメン ヌードルワークス 茅ヶ崎店(Noodle Works)
茅ヶ崎/ラーメン
神奈川で1番好きなラーメン屋さん♩平日13時ごろ3人でうかがいました。前に一組、10分ほど待ちました!運が良ければ待ちなしで入れそう!店内綺麗で女性でも一人で入りやすいです(^^)♡泡らぅめん、バリカタを注文しました。スープはクリーミーでしゅわしゅわ!豚のくさみが全くなく上品でめーっちゃおいしい٩(๑❛ᴗ❛๑)۶チャーシューは薄切りで柔らかくて何枚でも食べれそう!卓上にはお酢、コショウ、ごま、にんにく、紅生姜、替え玉のタレがありました!お酢とニンニクお気に入りです!(口はめっちゃ臭くなります(^^)!)チャーシュー丼はジュレのタレがかかっていて凝っていました!肉肉しくて柔らかく甘味もあって美味しかったです♡水がジャスミンティーになっているのも嬉しい!・泡らぅめん¥890・豚メシ¥300
こだわりあるさっぱり系とんこつラーメン。茅ヶ崎駅北口にあり、よく行列ができてます。店内はカウンターのみで1人で入りやすい。スープはとんこつで味はしっかりしつつも飽きないあっさり感がある。麺は細麺でバリカタあたりが個人的におすすめ。替え玉を頼むとスープや具を追加してくれます。とりあえず美味しいです。
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ゴッソウ(GOSSOU)
早稲田/ラーメン
早大生に人気のラーメン屋「GOSSOU」。今回は「ホタテ塩ラーメン」¥950をいただきました。麺は北海道産の小麦粉とタピオカ粉を用いており弾力のある麺が特徴。スープもホタテ香る優しい味付けで、刻み玉ねぎがいいアクセントを効かせた一品です。チャーシューは桜チップを用いて燻製しているらしく、ほのかに桜の香りがするため、女性も食べやすいラーメンとなっています!
早稲田のラーメン屋さんgossou(ゴッソウ)の油そば🍜こってりというよりは出汁のきいたさっぱり系油そば!しかし、もちろん油のコクは素晴らしい👏🏾ゴッソウといえばラーメンのイメージですが、自慢の特製チャーシューはあぶらそばとの相性も抜群でした❤️
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