新宿 鉄板焼き YOKOTA
新宿駅/ステーキ、鉄板焼き、シーフード
新宿にある鉄板焼専門店の新宿鉄板焼YOKOTA。麻布十番にある天冨良よこ田が出店するお店です。場所は西口から徒歩5分ほどの雑居ビルの5階です。すき焼き・しゃぶしゃぶの牛金と同じ入り口のため、鉄板焼またはすき焼き・しゃぶしゃぶの予約なのかを聞かれます。店内に入るとL字カウンターと個室があるので、利用シーンに応じて使い分けができます。今回カウンターで夏・空コースをいただきました。前菜厳選黒毛和牛（宮崎牛）と旬野菜のしゃぶしゃぶ～すっぽんスープ～小鉢季節の逸品（熟成真鯛と香味野菜の和物）蒸物生海苔と蟹の茶碗蒸し焼物旬魚の鉄板焼き（太刀魚）焼物旬の焼き野菜鉄板焼き厳選黒毛和牛赤身肉又はサーロイン（宮崎牛）食事白御飯（ガーリックライスに変更）、香の物、赤出汁甘味シャーベット前菜のしゃぶしゃぶはかなり絶品で、肉の旨味とすっぽんスープの旨味が優しく舌に馴染んでくるので食欲を掻き立ててくれます。金粉がかかっているので豪華にも見えますね。小鉢の熟成真鯛もねっとりとした食感と水分が抜けて旨味が濃くなった真鯛はシャキシャキした野菜との相性が抜群でした。茶碗蒸しもカニがたっぷりと入っているので食べごたえもありカニの美味しさも感じられます。太刀魚の鉄板焼は、表面は香ばしく、中はふわっとしており太刀魚の良さがわかる一品でした。野菜も味が濃くてどれも美味しかったです。肉は2名で行ったのですが、赤身とサーロインを半分ずつ分けていただき両方を楽しめました。調理のときのフランベは1m以上炎が上がるのでかなりインパクトがありました。サーロインは脂があって甘みを、赤身は肉の旨味をそれぞれしっかりと感じる良いお肉でした。ご飯はガーリックライスに変更してもらいましたが、お米のせんべいも作っていただけます。鉄板焼きのガーリックライスは香ばしさがあってカリッと感もあって美味しいですよね。料理人の方と会話をしながら眼の前で調理していただくことで、鉄板焼きの醍醐味をたっぷりと味わえました。1.5万円ほどでしっかりと料理も飲み物も味わえて、カジュアルに楽しめるお店です。個室もあるので、接待や会食などにも利用できます。
冬・雪コース15800円(サービス料10%別)。新宿西口からヨドバシの近くの紳士服アオキの入るビルの5階にあるステーキや高級海鮮などを目の前で調理していただける鉄板焼きのお店。ラグジュアリーな雰囲気丸出しの店内で贅沢なディナー。この日のコースは、旬野菜と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ、季節のお造り、すっぽんの茶碗蒸し、活け伊勢海老特製雲丹ソース、黒毛和牛角煮すき焼き仕立て、彩りサラダ、旬の焼き野菜、厳選黒毛和牛サーロインと厳選黒毛和牛フィレの食べ比べ、ガーリックライス、シャーベット。旬野菜と黒毛和牛のしゃぶしゃぶ、薄切りの黒毛和牛に和出汁あんかけがかかっています。お肉の下にはシャキシャキネギなど。柔らかいお肉がさっぱりいただけます。季節のお造り、この日はブリ。甘い胡麻ダレを絡めるとブリの甘い脂がマッチして美味しい。すっぽんの茶碗蒸し、二層になっているので混ぜていただきます。熱々ですが上品な出汁味でとろとろ。わずかに感じる柚子や紫蘇の風味もさっぱり。活け伊勢海老特製雲丹ソース、さっきまで泳いでいたという伊勢海老はまだゆっくり動く鮮度。冷凍ものじゃないのでレアな焼き加減だそう。だからこそしっかり残る海老の食感に海老味噌と雲丹で仕上げた贅沢ソースをたっぷりつけたらめちゃくちゃ美味しい。美味しくないわけないやつ。黒毛和牛角煮すき焼き仕立て、2日煮込んでいるという黒毛和牛の角切りは、箸で繊維が切れる食感は角煮だけど、卵もかかっていて味はすき焼き。彩りサラダ、口直しのさっぱりサラダ。旬の焼き野菜、何かのキノコと大根と紫芋。箸休めにいい。厳選黒毛和牛サーロインと厳選黒毛和牛フィレの食べ比べ、もちろんメインです。目の前でじっくり焼いてくれます。焼き上がりにフランベしてくれて目でも楽しめました。サーロインは脂身もあり、フィレは赤身という知識はありますが、いいお肉のフィレはほんとしっとりしていてサーロインに引けをとらないジューシーさ。言うまでもなくどちらも高級なお肉なので、塩でもわさび醤油でも醤油漬ニンニクでも何付けても美味しい。ガーリックライス、パリパリにするトッピングなどひと手間が嬉しい。シャーベット、お花が乗っていて見ためもキレイ。
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まとい 銀座
銀座/割烹・小料理、牛料理
一つ前の投稿から続くコースのご紹介・かつサンド米沢牛シャトーブリアンまといの看板メニュー"かつサンド"香味野菜、出汁、黒酢などの自家製タレに浸したレア加減が絶妙な薄衣のカツは、分厚いカットなのに食べても「サクッ」と歯切れが良くジューシーでシャトーブリアンの甘さが際立っています。ペアリングには赤ワインのエクスタントナパヴァレー。・凌ぎ鱧蓴菜鱧と蓴菜は相思相愛。夏の名物料理を頂きました。徳島県の鱧に、蓴菜、たっぷりの薬味ほろほろとした脂ののった鱧。つるっとした口当たりの上質な蓴菜。そして、べっこう餡のとろみが鱧にからまって相性抜群です。夏らしく爽やかな逸品でした。ペアリングはAKABU翡翠純米吟醸。・炭火焼き神戸牛サーロイン日本が誇る神戸牛を備長炭でじっくり焼き上げた贅沢な逸品。先程は神戸牛を刺身で頂き、次は炭火焼き。肉の厚さや調理法による食べ比べは楽しみです。そんな神戸牛の美味しさを引き出す炭火焼き、表面をカリッと焼き上げ、旨味を中にしっかりと閉じ込めます。一口頬張れば神戸牛本来の旨味、甘みと炭火焼の香りが広がります。本山葵、藻塩、酢橘、生粒胡椒、鰹と昆布の出汁醤油が添えられています。ペアリングはシャトー・カマンサック。・〆伊佐幾と新生姜の炊き込み「麦わら伊佐幾」とも呼ばれる今が旬の伊佐幾の炊き込みご飯。伊佐幾の旨味をたっぷり吸い込んだご飯に爽やかな新生姜と三つ葉が入った炊き込みです。残ったご飯はお土産にして頂きましたよ。ペアリングは日高見夏の純米吟醸。
この一年の〆に相応しい素敵なディナーを銀座まといにて。なかなかスケジュールが合わないメンバーも居るので個別に忘年会をしております。今年もお世話になりました。スペシャルなゲストに相応しい銀座の高級店！エレベーターを降りた途端に静かで和のノーブルな空間に足を踏み入れたよう。大きな声ではお喋り出来ない雰囲気の良いお店です。先付毛蟹キャビア３日かけて作ったコンソメのジュレスネから出汁を取り、２日目は鶏を入れて…と、気の遠くなる手間暇をかけています。柚子の器も香りが良いです。刺身昆布締めにした神戸牛ウチヒラを薬味と共に。神戸牛ウチヒラ…初めて聞きましたw.赤身で美味しい。椀喉黑大黒しめじ、柚子、しゃぶしゃぶ神戸牛リブロース壬生菜添えまずはお出汁で。2枚目はポン酢で。かつサンド米沢牛シャトーブリアンうすーい衣で赤身が柔らかく美味しい！！巻物神戸牛モモあん肝奈良漬け胡瓜沢庵シャリの代わりのモモ！！海苔がしっとり、ビックリするほど柔らかく美味しい。煮込み神戸牛モモ蓮根餅蓮根餅の香ばしい香り。生姜もピリリと効いて。最高！炭火焼き神戸牛サーロインえんじろう塩、ワサビ、クレソンお浸し生胡椒〆のご飯鯛イクラ舞茸入り新鮮な鯛！角が鋭角な切り身が乗って。珍しくお代わりしたほど美味。甘味わらび餅とろとろ！目の前で餅を手でちぎり分けてくださいます。作りたてで感動。バニラアイス安納芋を添えて、赤い紅葉も。どれも素晴らしいポーションの数々でした。またご縁があれば伺いたいお店です。もちろん、食べログの保存リストにもＩＮ,
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HIKARI（【旧店名】肉割烹 光）
池袋/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、フレンチ、牛料理
A5ランクメスのこだわりの黒毛和牛や野菜を美味しくいただけるコースフレンチのテイストと和のテイストが美しく繊細に表現されていて和牛のカットに焼き加減は見事最初から最後まで大満足なディナーでしたワインも何この美味しさ⁈と目を見開いてしまうセレクトスイーツもパーフェクトな美味しさ内装にもこだわりがありタイルのひとつひとつでさえアーティスティックだからかっこいいオトナのデートにも大切な人との記念日にもぴったりだと思います魚介のパルフェ五味を楽しむ細密な技にうっとりな逸品からのスタートミニグラスに白とオレンジの2層のパルフェ塩味が活きるいくらと酸味のトマトの濃いめのオレンジ色は爽やかさにクレソンとルッコラのオイルで苦味旨味をぎゅっと閉じ込めていて頬を刺激する美味しさクリアなオレンジは丁寧に濾しているから下にはカリフラワーと新玉葱と甘海老とりんご、蜂蜜で甘味のピューレ和牛のコンソメスープ4日かけて作った和牛のスープはポットからグラスへ注がれますワイングラスで澄んだコンソメ色そして香りを楽しみ風味を感じて！和牛コンソメスープの最高峰だと思いますこちらも手間をかけてますこの美味しさが文章で伝えられなくてもどかしいラダチーニヴィンテージシャルドネ生まれて初めて！モルドバのワインいろいろなワインを飲んできたけど新しい美味しさに出会えて嬉しい枝豆とトリュフ塩季節感とカジュアルにトリュフ塩でゴージャスさを忘れないワインが進み会話も食欲も進む殻ごと焼き目がつくまで焼いてあり香ばしさと共に枝豆の夏らしさが広がります和牛タルタルとキャビア和牛のイチボを3時間低温でじっくり火を入れて香ばしさと食感のアクセントにカシューナッツとアー魚介のパルフェ和牛のコンソメスープ枝豆とトリュフ塩和牛タルタルとキャビア甘鯛の鱗焼きサーロイン焼きTKG和牛イチボのデニッシュサンドハーブサラダ焼き野菜と牛タン厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ牛スパイスカレーor和牛しぐれ煮ごはん自家製アイスクリームお茶菓子コーヒー、紅茶サービスも素晴らしく大切な方との訪問におススメです
【2023年3月15日NEWOPEN！！】まだ、オープンして約半年程しか経過していない「肉割烹光」さんにお邪魔してきました。エレベーターを降りると直ぐに目に入るのが、大きな大きな宝箱。その中にはごっそりと敷き詰められた何と「山崎12年」が！！これは相当な資産価値w真新しい店内は凛とした空気感が張り詰め清潔感が漂う。床面は全面タイル張り、そして全体的に黒を基調とし8席あるカウンター席も黒の大理石を使用、壁面に装飾されたブラックミラーも何ともオシャレ。コースを食す前に、溢れんばかりのドライアイスの煙で満たされた、これまた大きな宝箱が目の前に！開くと中には、本日のメイン食材「A5ランクのシャトーブリアン」が！赤々としサシもたっぷり、、、あ〜美味そう♪［本日のオーダー］※価格は全て税込表記季節のおまかせコース¥16,500-▪️魚介のパルフェ▪️和牛のコンソメスープ▪️季節野菜▪️和牛タルタルとキャビア▪️ウナギ料理▪️サーロイン焼きすき▪️和牛イチボのデニッシュサンド▪️鹿肉料理▪️厳選シャトーブリアンとサーロイン食べ比べ▷▷▷冒頭の宝箱で登場したお肉がお目見え！醤油ベース、カンボジア産生黒胡椒、山椒塩をお好みで付けて食します。お皿に引かれた、赤い粉末はフランス産唐辛子「エスプレット」。添えてあるワサビと少しのエスプレットを付けて食べるのも肉の味わいをより引き立ててくれますよ。どちらのお肉もトロける食感で、正直甲乙付け難くうまし！▪️牛スパイスカレーor和牛しぐれ煮ごはん▪️自家製アイスクリーム▪️お茶菓子▪️コーヒー、紅茶〈ドリンク〉▪️GARGERY(飲食店限定ビール)¥1,100-▷▷▷リュトングラスにて飲むビールはオシャレで2倍美味さが増します！下に僅かに沈む酵母も共に飲めば味わいが広がります。▪️ラピス・ルナ・ピノ・ノワール¥1,430-こんなにもラグジュアリーな空間で食す、和でありながらもフレンチのエッセンスを効かせた料理の数々、、、ここ池袋で又新たなオススメのお店を発見しました！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
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PARIYA 日本橋店（パリヤ）
日本橋/デリカテッセン、カフェ、ケーキ
日本橋で桃のショートケーキ。高島屋新館の地下1階、PARIYAで季節限定の桃をいただきました。相変わらずかわいいフォルム。あまーい桃と甘すぎない生クリーム、そしてふわふわスポンジの中にも桃が隠れています。あー、ほんとにおいしかった。今回こそ桃納めとなりそうです。イートイン¥1,496(ドリンクバー付)ソイミルクがあるのでだいたいいつもソイラテをいただいています。
📍pariyaパリヤ🚉日本橋（日本橋高島屋sc新館B1）✔桃のショートケーキ7/8〜今日から新登場🍑昨日の夜公式さんの方で新作の発表があって、これは食べねば！と休日だけど頑張って早起きして食べに行きました😆パリヤさんで桃のケーキって今までに出会ったことない😻トップには大きな生桃カットのせサンドにも桃の果肉入り✨（桃の繊維感がところどころあったからフレッシュな桃なのかな🤔？）ピンク色のソース？がスポンジに染み込まれていてサンドの方は甘酸っぱい味わいでした🥰7/15〜カミングスーンな情報も気になるところです🐻❄️@m_diary3様、ご協力ありがとうございます😊
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Rojiura Curry SAMURAI. 鎌倉店（ロジウラカリーサムライ）
鎌倉/カレーライス、スープカレー、野菜料理
📍RojiuracurrySAMURAI■食べたものチキンと1日分の野菜20品目■アクセス鎌倉駅より徒歩6分程度※駐車場し、近くにコインパーキングあり■時間ランチ、ディナーどちらも営業鎌倉駅から小町通りを進み途中路地裏に入るとその名の通り、RojiuracurrySAMURAIさんがあります。おしゃれな古民家な雰囲気のあるお店です。メニューは8種類くらいありますが、苦手な食材は変更できたり、カスタマイズもできます。カレーの辛さやご飯の量も一人一人変更できるので、女子会でもカップルでも1人でも楽しめますよ！カレーは沢山の食材が入っていて、とてもボリュームがあるので、お腹を空かせて行くか、ご飯の量を調整してくださいね！
侍カレー🍛鎌倉行ってきました😊鶏モモ1本と1日分の20品目の野菜カレー🍛スープの種類、辛さ、ご飯の量も選べる所が良いです😊根菜やお豆、キャベツや葉野菜がたっぷり入ってボリューム満点でお腹いっぱい😃
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たてやま温泉 千里の風
館山/レストラン（その他）
プチ夏休みの為、館山へ！🐟最高なお宿でした！♨️星空も満点で、ご飯もハーフバイキング形式で新鮮な魚介類や野菜がたくさんでした🐟プールも40センチの浅いプールもあり娘には丁度良かった！朝日も夕日も綺麗で日本のハワイのようでしたよ！こんな近場にあるとは思って居なかったバリに、隣にはアロハガーデンがあり、次の日遊びに！それは後日UPしますね！🤙
2023年5月26日宿泊です♪全国旅行支援追加クーポンをGETして前日予約！2階和室のスタンダードプラン。緑の向こうにオーシャンビュー！お風呂からの眺望も良かったです♪サンセットビールと部屋の冷蔵庫のビールも無料でほろ酔いで夕食へ！舟盛りもとても美味しかったです！バイキングは普通でしたが…笑Netflixも見放題で快適な時間を過ごしてます♪
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RIO GRANDE GRILL 横浜ベイクォーター（リオグランデグリル）
横浜駅西口/ステーキ、ブラジル料理、バイキング、バーベキュー
《RIOGRANDEGRILL横浜ベイクォーター》@新高島★☆☆予約可、テーブル席のみ、テラス席有、各種決済可、共用喫煙所有ランチシュラスコシュラスコ10種・ブッフェ30種・ドリンクバー13種アルコール飲み放題付き１人当たり約7,200円体調：へとへと、空腹横浜ベイクォーター内の、シュラスコのお店です。ベイクォーター、横浜駅直結なのに、食べログで見たら最寄駅は新高島になっていました。横浜駅広過ぎ。この日はベイクォーターのビアガーデンを予約していたのですが、真夏日なのに日除けがされて居ないのが恐ろし過ぎてキャンセルし、すぐ側にあったこちらに変更しました。あれは肉は腐るし人は死ぬ。ランチタイムに行きましたが、結構、混んでました。季節的なものもあるとは思いますが、予約した方が無難かも。この日は少しだけ待ったら入れたのでラッキーだったかも。かなりオープンエアーな作りになっているため、クーラーがんがんって感じでは無いですが、充分涼しいです。オーシャンビューと言うか、リバービューと言うか、なかなか良い景色が気に入りました。テラス席も良さそうでしたが、中でも充分、外っぽさを感じられます。システムは他のシュラスコ店と一緒です。机に置いておく札に応じて、いろんなお肉が周ってきます。あれが食べたいとリクエストすると、リクエストしたお肉を持った人が来てくれたりもします。ソフトドリンクやサラダ等も食べ放題でした。フェジョアーダ等のブラジル料理やスイーツ等もあって楽しめました。そんなに食べられないですが笑アルコールの飲み放題は別料金です。味は美味しかったです。美味しく無いわけが無いとも言える。牛以外に豚や鶏、海老等もあったのが嬉しかったです。個人的にはランプとハツが好きでした。ハツめっちゃ食べた気がする。お肉のお兄さんたちは、けっこう愛想悪いです笑私たちは昼間からビアガーデン行くテンションで行ったのでそれも面白かったですが、特別な日に行く感じでは無いかも知れない。シュラスコは昼でもそれなりに高くつきますね。アルコール飲み放題を付けたら、１人当たり7,000円超えました。男性の方が女性より少し高かったと思います。
横浜ベイクォーターにあるブラジル料理店リオグランデグリルの前の広場に大きな大きなクリスマスツリー🎄がらありました。昼間でしたのでライトアップはまだされてませんでしたが、夜はきっと綺麗でしょうね。
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神代植物公園１号売店
調布/レストラン（その他）、アイスクリーム
2週間前、ご近所さんのお誘いでいつも行く神代植物公園へ行ってきました🌲😊🌲夏から秋への移り変わりですね(*^^*)シロガネヨシ（パンパスグラス)♡ここのは3枚目の人と比べるとわかりますがとても大っきい‼️太陽の光を浴びてとても綺麗😍✨シオンやタヌキマメ？可愛いらしいひょうたんもいっぱい🥰ちょっと細長いけどキウイもなってました🥝売店で銀だこのたこ焼きと🐙梨のソフト🍐🍦でひと休み😊
神代植物園は、久しぶりの散策。本日は、みどりの日で、入園料無料でした。バラの写真は、約4百枚撮り、その中からお気に入りのバラを10種紹介します。別室蘭コーナーは、16：30入園締め切りで、時間配分を間違えました。一部、睡蓮も綺麗に咲いてました。1)栄光2)ブルー・パヒューム3)天津乙女4)ファバージェ5)賛美6)サムライ7)プリンセス・サヤコ8)星光9)ローズ・ゴジャール10)パスカリ本来なら、定番のクイーン・オブ神代を入れるべきですが、新鮮味を意識し、対象外にしました。また、旧古河庭園に咲くバラとの重複も避けるように、選んだ次第です。こちらも、かなりアジア系の観光客が散見され、グローバルな認知度かと。
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