すし 喜邑(㐂邑)
二子玉川/寿司
🇯🇵🍣『すし喜邑』📍東京都世田谷区玉川3-21-8食べログ情報4.462021SILVER2021百名店独学で研究を重ねられ「熟成鮨」を作り上げた店主木村さん。やっぱり今回もまた感動させられました😊日本酒🍶がすすむすすむ😍白子のリゾットに鯨の糠漬け、蟹🦀ブランデー漬け…つまみだけで飲みすぎてしまいました💕握りも一つ一つ熟成時間もかわり最高の瞬間をいただくことができます。今回も終始楽しませていただきました😊@sushikimurakoji大将、ご馳走さまでした😊menu🍶旭菊酒造🍷ボルドー系ルバイヤートワイン🥢スープ🥢くじら(ぬかで熟成)🥢焼物ミル貝、ホッキ貝(藁焼き)🥢うなぎ🥢白子のリゾット🥢めひかり🥢かにのブランデー漬け🥢浅草海苔としゃり(遠野4号)🍣小鯛🍣ボタン海老🍣かわはぎ(肝入り)🍣イワシ鯨🍣ホッキ貝🍣ぶり🍣うに(天草)🍣かつお🍣すじこ🍣こはだ🍣煮あなご🍣いなり🍣たまご(甘鯛)🍨どぶろくのジェラート「海苔としゃり」本当にこれだけで美味しくて!大将のこだわりの一つですのでご紹介します😊↓豆知識☝️『浅草海苔』と『遠野4号』鹿児島県出水市で一度は途絶えた「アサクサノリ」そのアサクサノリを23年かけて復活させ、養殖の成功に導いたのが、出水市でノリ養殖を営む島中良夫さん・さとよさんご夫婦だそうですアサクサノリとはかつて日本各地に自生したノリで、江戸時代に浅草で採れたものが手すきノリとして全国に出回ったことから「アサクサ」と呼ばれるようになりましたが、1960年代、高度経済成長期の日本各地の開発で、湾口環境が変化したり、水質汚染が進んだことにより減少し、ついに絶滅危惧種に指定され、ノリの生産も行われなくなったそうです。その貴重な海苔とそしてシャリの「遠野4号」1930年(昭和5年)に遠野市で誕生した品種で粘り気が少なく透明感のあるすっきりとした味わいが特徴ですいま主流のお米はねっとり甘いお米を食べていることが多いですが、こちらは粒も大きく粘りもなく、シンプルなお味ですが、海苔と一緒に食べても海苔の味がしっかり感じることができました#🍣
東京イチの品揃えと有名なお酒屋さんです。感染対策は万全うっかりマスク忘れたお客さん用にマスクの用意まで女性の店員さんばかりなので、この気遣いは素晴らしい!!!店内の奥の方は貫禄のある瓦や趣のある梁が、歴史を感じられます。夫のこの日の戦利品はこの4本でした。
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やぶそば
東大宮/うどん、そば
2023年3/2(土)埼玉県さいたま市岩槻区やぶそばランチにどうしてもお蕎麦が食べたくて、くぐりました!岩槻駅東口駅近には、中々お蕎麦屋さんがなくて、車を置いて徒歩でしたので探しました😅中には、ランチメニューが売り切れて早じまいをしたお店もありました😅❤️茶そば¥750❤️みそでんがく¥450ラッキー!大好きな茶そばがありました!茶そばは、細麺でツヤツヤで、喉越しが良くスルスル入りました!茶そばの味もしっかりしていました♪みそでんがくは、甘辛くて茶そばとの相性はバツグンでした😊最初、五個も食べれるかしら?と思いましたが、ペロリでした!(笑)最後にそば湯も頂き、満腹になりました♪美味しかったです♪私が座ったテーブルには、TVが置いてありました😊ご夫婦、お二人だけで切盛りされていたので、お料理の提供に少し時間がかかり、催促されるお客様もいらっしゃいました😅でも回転は早く、次々とお客様がいらしていました😊丼物など種類も豊富でしたので、岩槻に訪れた際には是非!訪れてみて下さいね♪☆ご馳走様でした😊埼玉県さいたま市岩槻区本町2丁目1-31岩槻駅東口から徒歩約10分048-756-0355営業時間11:00〜15:0017:00〜21:00定休日月曜日店前に駐車場有り3台
埼玉県さいたま市岩槻区の東武アーバンパークライン岩槻駅東口にあるやぶそばを訪れました😊天ぷらそばを食しました。税込800円でした。汁は節が効いて辛めです。具材は海老天、小松菜、ナルト、天カスなどであり、薬味に白葱が添えられていました。海老天は衣がサクサクとして良い油を使っており、海老を噛み締めるほどに味わいがあります。小松菜はシャキシャキとして、天カスは汁を吸って味わいがあり、白葱の清涼な辛味も良いです。蕎麦は少し太めであり表面が滑らかでツルツルとしていて口当たりが良かったです。リーズナブルで美味しかったです😋【やぶそば】埼玉県さいたま市岩槻区本町2-1-31
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かつはな亭 新田店
太田/とんかつ
今日のディナーはこれ👇👇👇👇👇🐖さん🙏久しぶりに『かつはな亭』さんのお手軽BOXこれの新しく追加された「ロースかつ&照り焼きBOX」と「ヒレからBOX」僕は👉ロースかつ&照り焼きBOX妻は👉ヒレからBOX昨夜の話だと全部(4人分)「ヒレから」でいいとの事でした。でも僕の勝手で2種を2個づつ注文しました😨それは僕ら夫婦は2人で半分づつにすれば美味しさ倍増❗️と思ってしまったからです。(欲深いのです)4つ全てごはん大盛り🍚(無料)僕の照り焼きの半分は妻の明日の朝ごはんに残りの半分は僕の明日のお昼用になりました😆妻の分のライスは大喰らいの息子にとなりました🍚大盛りごはんの重量を測ったら、紙製の容器を含んで一箱で350gも有りました😨って言う事は、息子はごはんだけでも・・・🥵婆様はこの「ロースかつ&照り焼きBOX」ごはん大盛りを全部食べ切ったそうです🤗婆様👉87歳凄い食欲❗️婆様の言うのには、照り焼きのタレがごはんにしみていて、ごはんが美味いとの事でした✌️明日のお昼ごはんが楽しみになりました✌️これで税込880円は超🉐この『かつはな亭』さんは、群馬県に10店舗栃木県に4店舗埼玉県に3店舗の計17店舗を展開しています。
今日の夕食はかつはな亭のまんぷくロース弁当でした。ロースかつ・唐揚げ・生姜焼きなどが詰まった弁当です。
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