Y+5296 (ワイプラスゴーニーキュウロク)
すすきの/鉄板焼き、ハンバーガー、炭火焼き
とっても美味しかった😍やっぱりフォアグラとトリュフの贅沢なハンバーガーにした😍モンブラン最終日に✌️@kanakobamse様、この度はご協力ありがとうございました!
札幌の人気鉄板焼き店(YANAGITePPaNUNBORNGASTRONOMY)が金土日週末だけのランチ。Y+5296(YはYANAGIのYで5296はここで使っているこぶ黒という新ひだかの和牛のブランドらしいディナーは何度か訪れたがランチのハンバーガー店は初訪問。和牛の旨みが溢れて来るにもかかわらず雑味がなくスッキリした脂めちゃくちゃ美味しい。ここのシェフの肉に対する愛情と変態っぷりがしっかりとハンバーガーにもでています。バンズや付け合わせも北海道産のまさに北海道オールスターです。ハンバーガーにしては値段がなかなかなのでたまにの贅沢ランチにおすすめです。
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まる久
フラワー長井線沿線/居酒屋、ラーメン、馬肉料理
山形県長井市にある「馬肉支那そばまる久」🍜その店名が物語っているのですが、長井市のご当地グルメ"馬肉ラーメン"のお店になります🐴長井市内には他にも、「新来軒」「馬肉ラーメンやまき」「かめや食堂」などの馬肉ラーメンを食べれるお店があります☆馬肉ラーメンの定義は、馬の肉のチャーシューが乗っていることで、スープは馬出汁というワケではなく各店様々みたいです。今回訪れたまる久は昭和レトロな雰囲気のお店で、メニューは「馬肉支那そば」(750円)の1点のみ。普通盛りにしましたが、プラス100円で麺や馬肉を増やしたりもでき、焼きもち(200円)をトッピングすることもできるみたいでした。スープは醤油味のみと思いきや、裏メニューの味噌味もあるらしかったです。昔ながらの懐かしい鶏ガラのしょっぱい醤油味のスープに細麺、それに馬肉チャーシューが2枚乗っていました😋馬肉の文化は地域独特で良いものだと思うし、他の馬肉ラーメン提供店と食べ比べするのも面白いかもかもしれません♪【まる久】営業時間11時〜14時30分、17時30分〜19時30分定休日火曜日2024年7月下旬来店📷
馬肉ラーメンを食べてきました。脂身が少なく、あっさりしていて美味しかったです。行列が出来るラーメン屋さんです。馬肉では、一番有名なラーメン屋さんです。昔ながらの、中華の味に細麺と馬肉チャーシューがのってて、とても美味しかったです。
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