【2026最新】山形のおすすめ人気丼もの（その他）TOP20

栄屋本店の冷しラーメン。ケンミンショーで山形の冷やしそばをやっていた。山形に行った時に買って来たなぁ(購入時は季節的には暑い時期でなかったので夏が来たら食べようとしまいこんでました)、と納戸から妻が出して来たのは一緒に買って来た冷しラーメン。栄屋本店は冷しラーメンの元祖でスープはコクがありながらもさっぱりしていました。そんな訳で今年は暑くなりそうなので近いうちに冷たい肉そばも食べようと思います。

東北・山形へのドライブ旅。山形は東北だからと思いがちですが、内陸の町は盆地でめっちゃ暑いです。そのせいか山形名物を検索するとやたらと"冷"の文字にヒットします。冷やし鳥そば、冷やしラーメン、冷たいシャンプーなど。ということで今回は冷やしラーメンに挑戦しました。検索して見つけたのが"栄屋本店"さん。不思議な感じですが、普通のラーメンなのですが、冷たくて氷が浮かんでいます。脂が固まったりとかそんなこともありません。さっぱりととても良い美味しくいただきました。

山形はラーメンが有名なことは知っていたのですが、肉そばも有名とのことで行ってきました。土日の昼間だったので、駐車場が満車で列もすでに多く並んでました。暑かったので名物の冷たい肉そばと丼セットを注文。肉そばは鶏肉で脂身も少なく、ヘルシーな上に食べ応えありで汁もずっと飲んでられるくらい美味しかったです。今暑い時期にもってこいです。

山形県薬師町にある山形一寸亭さん。真夏の暑い時期に山形を訪れました。山形は東北なのですが、内陸の盆地であり思った以上に暑いです。山寺や山形城を歩き汗をかいた後、冷たいお蕎麦がいただきたく立ち寄りました。山形一寸亭さんでいただいたのは、山形名物の冷たい肉そばです。ネギと鶏肉だけのシンプルなお蕎麦ですが、濃い味のスープに歯応えのあるそばがとても美味しかったです。初めての冷たい肉そばでしたが、忘れられない味になりました。絶対にまた食べに行きたいです。(過去の記録)

期間数量限定の豚旨ねぎまぜ蕎麦を食べて来ました。二郎系のジャンクなまぜそばを極太蕎麦で、アレンジした蕎麦。背脂のコクと節のうまみ、ネギのシャキシャキ感が凄い。甘めのタレで、豚肉はゴロゴロ入っていて、凄く美味しいお蕎麦でした。通常の3倍はある麺の太さに驚きです^_^

長崎チャンポンラーメンです。キクラゲ、もやし、白菜、人参、豚肉、ピーマン、たまご、メンマ、かまぼこ、野菜がふんだんに入ってて、ボリュームたっぷりで、美味しいです。

【のろ川】山形県山形市平久保40-1海老フライ定食唐揚おこわ定食座敷あり！子供用イスもあり！海老フライ、唐揚げ美味しいけど、おこわもめっちゃ美味しかった！