【2026最新】山形で一軒家のおすすめのそば・うどん・麺類TOP20

山形県東根市にある「山下食堂」🍴こちらは東根温泉街にある創業100年以上の食堂になります。ラーメンとお蕎麦がメインのお店です🍜3回ほど来店したことがあり、今回投稿の頂いたメニューは「氷ラーメン」1000円💰夏限定です🌞🌴🌊山形は冷たいラーメンの発祥の地ですが、氷の粒が乗った冷たいラーメンのことを指しているのだろうと予想しながらオーダーしました。着丼したラーメンは2枚目の写真。予想に反して氷は乗ってはいませんでした。名前には氷とあるのに？はてな？と思ったら...1枚目の写真のように、大きな氷の塊が中に埋もれていました❣️∑(๑ºдº๑)ラーメンを完食するまでこの氷のお陰でずっと冷え冷えのままです✦.°(ˊᵕˋ*)♩3枚目朝日鷹(1合)を600円で頂けます🍶´-8〜10枚目山下食堂はにゃんこを飼っているお店です🐱お店の奥の方へ行くとにゃんこ達に会えたりします♡7kgのでっかいメタボの黒猫「ぼーちゃん」が私のお気に入りでしたꯁꯧ(ฅ´ω`ฅ)呼んだら寄って来てくれたり、懐っこいのに鳴かない子で...昔飼っていた子と被るところもあって、なんだかほうっておけない感じの子。因みに女の子です(୨୧❛ᴗ❛)ぼーちゃんに会いたいからまた来店致します💕🐈‍⬛⸒⸒⸒⸒◆営業時間11時〜14時30分17時30分〜22時定休日木曜日2023年7月下旬📷

白布温泉吾妻軒のあっさり中華そば700円。雪国ののラーメンはいいなぁ。

【山形県山形市】そば処すぎ山形といえば、板そば！香りがとても良いのです。また、別オーダーですが、げそ天が定番です。そして、飛魚出汁のラーメンもあっさりしておいしいです。げそ天ラーメンなんてものもあります。どうして山形はげそ天が有名なのかは不明。写真は大板そば。自分でお金払ってないので、値段は不明。すみません。

山形県天童市にある「こだわりのそば楓」🍴こちらは10割の手打ち蕎麦のお店になります。「鴨板」(1300円)を頂きました。温かい鴨肉のつけ汁で頂く板そばです。10割ですが細麺の繊細な感じで…店名にある通り、こだわりを感じられるお蕎麦だと思いました。鴨汁は…ネギは炙ってあり、三葉がサッパリさせ、山椒のピリッと効いた食べ応えのあるつけ汁でした🌟主張の強いつけ汁なので、たまにつけ汁につけずにお蕎麦だけ口に入れ、風味を味わってみたりしました(˙༥˙)お店の佇まいも趣きがあり、庭園を眺めながら落ち着いた雰囲気でお食事が出来ました😋◆営業時間11時〜17時◇水曜定休日2024年5月下旬来店📷

栄屋本店の冷しラーメン。ケンミンショーで山形の冷やしそばをやっていた。山形に行った時に買って来たなぁ(購入時は季節的には暑い時期でなかったので夏が来たら食べようとしまいこんでました)、と納戸から妻が出して来たのは一緒に買って来た冷しラーメン。栄屋本店は冷しラーメンの元祖でスープはコクがありながらもさっぱりしていました。そんな訳で今年は暑くなりそうなので近いうちに冷たい肉そばも食べようと思います。

東北・山形へのドライブ旅。山形は東北だからと思いがちですが、内陸の町は盆地でめっちゃ暑いです。そのせいか山形名物を検索するとやたらと"冷"の文字にヒットします。冷やし鳥そば、冷やしラーメン、冷たいシャンプーなど。ということで今回は冷やしラーメンに挑戦しました。検索して見つけたのが"栄屋本店"さん。不思議な感じですが、普通のラーメンなのですが、冷たくて氷が浮かんでいます。脂が固まったりとかそんなこともありません。さっぱりととても良い美味しくいただきました。

山形県の上山市（かみのやま市）の農家さんが集まる中にある古民家蕎麦屋さん。好みの蕎麦つゆのお店なので何度も投稿しています😅今年も蕎麦がきと、12月から始まった冬季限定のとりそばを食べに参りました♪もっち〜りした蕎麦がきに、すこし甘く濃厚な胡麻ダレを絡めて頂きます😋サービスの青菜漬け（せいさい漬け）。今回は葉っぱの下の方だけで残念ですが、胡麻だれで甘くなった口の中をさっぱりさせるのに丁度よいの。甘い→しょっぱい→甘いの止まらない🤣間に蕎麦茶を飲み、これでお腹いっぱいになる所ですが、とりそば登場！カツオの蕎麦つゆに鳥や山菜からコクがプラスされて、体に染みる美味しさです🎶昔、盛岡の夜にあった屋台の夜鳴きそば、石鳥谷蕎麦に似ていて懐かしいの🎶年に一度は必ず食べたい❗️これで、お腹苦しい訳ですが、もり蕎麦も登場😄連れとシェアします。蕎麦の味がして美味しい田舎蕎麦です🤗