【2026最新】山形でディナーにおすすめの和食

山形県山形市香澄町にある、しゃぶ専です！創業38年！JR山形駅から徒歩6分🚶‍♂️米沢牛、山形牛の美味しいお肉が食べられるところになります🐄写真は、特選山形牛すき焼きコースです！美味しい山形牛を、味わって食べました！特選すき焼きコースは、5品付きですが、お肉、野菜盛り合わせ、卵、お通し（お漬物）アイスクリームになります！ライスは、コースになく別料金でした！後で見ましたが、ホットペッパーグルメのクーポンありました😆

あ、米沢牛って油多いんですけど甘いんです😉

昼飯に今回は「庄司屋」さんにやってきました。店内はとても落ち着いた雰囲気で心地が良かったです。いつものようにお冷を....と思ったら、なんと「そば茶」を頂きました！こうばしい香りで美味しかったです。さて、今回は「ざるそば」を頂きました。麺はつるつる、そしてしっかりと歯応えがあり、とても美味しかったです！

港の側にあるお寿司屋さんです。古民家を改装したお店で、店内はどこか懐かしい雰囲気があります。もちろんネタは絶品です。何を食べても美味しかったです。お店を出ると海が一望できて、夕方は特に綺麗なのでおすすめです。

［米沢牛登起波］@山形米沢明治27年創業のこのお店。■米沢牛牛鍋定食¥2400米沢牛を贅沢に100g使ったすき焼き。少し味噌を隠し味で入れるのが米沢すき焼きスタイルらしい😮上品な脂が乗った米沢牛を贅沢に味わうことができました。ご馳走様でした^^

🇯🇵『生石大松家』📍山形県酒田市生石上坂125現在は鶴岡の大松庵は長男永吉さん、次男の漆山正美さんの長男大地さんが生石大松家を引継ぎ、大松屋銀座本店は次男がそれぞれ店主としてやられている生石大松家は1997年、築数百年の古民家を改造して漆山正美さんが開業された蕎麦屋正美さんは25歳くらいまでスペインで墨絵を描き芸術家を目指していたが、先代の父に薦められそばの世界に転身し、姉2人と銀座に蕎麦屋を開店その後に現在の生石へ店舗は山形県の鶴岡市水沢に店を構える蕎麦屋『大松庵』、山形県酒田市生石に店を構える『生石大松屋』、そして東京銀座に店を構える『銀座大松屋』の3店舗がある本題である蕎麦はニ八蕎麦や蕎麦粉10割の十割蕎麦等があるが、『大松家』では、つなぎは季節で変わりり夏場は8.5と1.5、冬場は9.5と0.5の割合にしているコースもリーズナブルなものからあり田楽コース2,052円が大人気で季節のへらみそ・里芋・こんにゃく・鳥団子・焼とり・とうふ田楽二色・なす田楽・山椒風味手羽先・帆立の殻焼・手打ち蕎麦・自家製デザートとコスパ最強である今回は贅沢に豪華なコースをお願いした海、山のものとふんだんに使われた食材は古民家ならではの雰囲気、囲炉裏を囲むあたたかさ、全てがこの店の味を引き出す良さにつながっている〆のそばはこしがあり美味しいこの夜は5℃以下と冷えており猪鍋で身体がポカポカに終始美味しさに包まれたお料理を堪能させていただいた@oishioomatsuya様ご馳走様でした【menu】季節の風コース🫗食前酒（梅酒またはラフランスのジュース）🥢季節のへらみそ（くるみ🥢季節の前菜盛り合わせ北前蟹、もってのほか（菊）と庄内柿のくるみ白和、がさ海老のすりながし、胡麻豆腐のうに乗せ、いくらごはん、銀杏、鯛（庄内浜）、稲穂揚げお造り（本鮪）黄身醤油🥢季節の焼き物各種しいたけ、玉蒟蒻、ずき芋、豆腐🥢北前蟹🥢山形牛サーロイン、ヒレ、松茸（ワイン塩、おろしポン酢）🥢弁慶めし、ぬか漬け🥢猪鍋🥢手打ち蕎麦（めんつゆまたはくるみ汁）🍧自家製デザート🍺ノンアルコールビール🥤大松家特製ぶどうジュース

酒田生石大松家さん2020/2/9aumoグルメキャンペーン中という事で趣向を変え投稿中です。山形の庄内地方には良く訪問しますが、特に酒田には美食のお店が沢山あり、何処もリーズナブルで最高です🤣第2弾は酒田生石の大松家さん、田楽セットで板そばだけを大盛りにして、なんと2,200円‼️田楽セットは、味噌、つくね、玉こんにゃく、茄子、手羽先、ねぎま、ホタテ、豆腐が二丁、板そばとデザートになります😆自分で焼きながら、ゆっくりいただくスタイルで、時間が経つのを忘れてしまう位、居心地いい場所です😆とても美味しくてリーズナブル、此方もお薦めのお店です😉

酒田みなと市場小松鮪店さん2020/2/10aumoグルメキャンペーン中という事で趣向を変えました😅山形の庄内地方には良く訪問しますが、特に酒田には美食のお店が沢山あり、何処もリーズナブルで最高です🤣その一つ、小松鮪店さんに伺いました、大ぶりの中トロ丼と季節限定品のあん肝をセットで、なんと1,100円‼️とても美味しくてリーズナブル、お薦めのお店です😉

古民家を移築して再現した味わいのある道の駅

居酒屋宝に行って来ました。ブリ刺し、珍味３点もり、軟骨唐揚げ、秋刀魚の刺しみ、エイヒレ炙り、肉豆腐。何を食べても美味しかったです。値段もリーズナブルで、よい居酒屋さんです^_^

ざぶんで、鳥中華を食べて来ました。うわさ通り、美味しいお店でした。喫茶店のような雰囲気で、また行きたいです^_^

20.12.20山形市の鳥中華と肉蕎麦が旨い店と聞いて、初めて『ざぶん』さんに伺いました。1枚目は作並街道で山形県に向かう山中での一枚。降り積もった雪と一本の電灯が良いなぁと思いました。ざぶんさんで1番美味しかった蕎麦茶プリン350円です😋蕎麦粉を使うプリンも有りますが、食感がねっとりし過ぎて、私はちょっと。こちらの、でわかおりのそば茶だと普通にプリンの感じです。出羽かおりのそば茶の香りと香ばしさ、きな粉の風味、黒蜜の甘さがちょうど良く美味しく頂きました🎶お店はジャズが流れカフェみたいなお洒落なつくりで、比較的若いお客様が多い感じでした。営業時間は11時半から15時です。

山形駅からすぐにある佐のちゃんオススメです！違いが分かる飲んべ～な大人達が集う噂の店！インスタ映えする本場博多の旬を堪能！山形新幹線山形駅より徒歩3分、スキップで2分♪本場博多あぶり焼き料理が楽しめるお店！会社帰りの一杯、歓送迎会や地元の集会、女子会等、予算・人数に応じ団体客での貸切・ご予約でのご利用も可能ですので、気軽にスタッフ迄ご連絡下さい。

山形駅ビル、エスパル内にある酒造澤政宗。山形の郷土料理が味わえる酒蔵経営の居酒屋。おまかせセットは15時からって書いてあったけど快よくいいですよ、と14時ちょっとで出してくれした。セットは辛口のみと言うことで2杯目は大辛を注文。一緒に行った人が鳥が苦手な為に私の鳥軟骨の唐揚げが倍になってます。エスパルで上の階で買い物している時丹野こんにゃくエスパル山形店で売ってた玉こんにゃくの香りが忘れられず←家へのお土産は買いました玉こんにゃくも注文。お腹がいっぱいだったけど日本酒に合ってとても美味しかったです。

平田牧場とん七鶴岡こぴあ店。都内にも店舗展開しているトンカツ屋さんです。金華豚の相盛り膳をいただきました。ごはん、お味噌汁、キャベツはおかわりできます。ロースもヒレもしっかりめのお肉でしたが、適度な柔らかさでおいしいトンカツでした。ロース100g、ヒレ40gでちょうどいいボリュームでした。

山形県天童市にあるお蕎麦屋さん「伊藤屋」🍴こちらは嘉永元年創業の天童市内で最も古くからある老舗のお蕎麦屋さんになります✨今回は前回投稿で触れた天童市内にて冬の期間限定で味わえる「寒中挽き抜きそば」を食べる目的で、訪れてみました❣️※因みに、市内のお蕎麦屋さんで提供しているお店は11店舗あります。普通のお蕎麦と寒中挽き抜きそばを食べ比べしてみたくて、合盛りでお願いしてみました。麺の量は普通盛り2つは多いので小盛にしました。お値段は1500円程度で少し割高となりましたが、食べ比べをしてみたかったので^^;1枚目の写真...右手に盛られている方が寒中挽き抜きそばになります。また、2枚目の写真が寒中挽き抜きそば、3枚目が普通のお蕎麦になります。太い田舎蕎麦ではなくどちらも細い麺ですが、寒中挽き抜きそばの方は表面が光って黒い粒が見られます。通常はそばの実(中身)のみを使用して挽くらしいのですが、寒中挽き抜きそばは丸ごと殻の部分も含めて石臼で挽いて作るのが特徴だそうです💡風味が濃くて甘いように感じました。コシも強く、噛み締めて蕎麦ダレを付けないでそのまま味わいたい感じで...タレは控えめにつけて頂きました。通常のお蕎麦も勿論美味しかったです。寒中挽き抜きそばは「出羽かおり」の蕎麦粉のみを使用しているのに対し、通常の伊藤屋さんのお蕎麦は4種類ほどの蕎麦粉をブレンドしているそうです。二八の手打ちそばになります。8枚目...店内にある蕎麦打ちのお部屋を写しました。伊藤屋はお蕎麦以外にもメニューが豊富で、ラーメン、うどん、丼、定食、おつまみ系もあり、ランチタイムはお得なセットメニューがあります。あとお餅の天ぷらの載った鳥中華が人気らしいです🌟江戸時代に北海道･東北地方で唯一将軍様へと献上したという歴史ある天童の寒中挽き抜きそばは2月いっぱいまで提供されています。天童市へいらっしゃったら是非ご賞味ください♡2023年2月上旬📷

伊藤屋のもち天鳥中華。蕎麦屋のタレなので、甘めです。餅を揚げた天ぷらが、２個ついてます。鶏肉も柔らかくて美味しいし、ボリュームがかなりあります。麺は細麺ですが、こしがあります。

写真1〜５枚目夜の山形駅です！写真６枚目山形問屋センターもつ焼き串山形牛丼山形そば専門店山形駅の前のお店です！こちらのお店が気になりました！どれも、食べてみたいです😆写真７枚目山形番屋山形県の郷土料理のお店こちらでも、食べてみたいです😍

朝に小野川温泉で朝風呂を頂き、人気お蕎麦屋さんの『小滝そばゆかりや』さんに走る事1時間少々。一番乗り🙌開店に合わせて車が後から後からやって来ました。最後の写真は開店前に撮ったゆかりやさんの横顔。昭和な古民家がたまらない♪二枚目、玄関の暖簾をくぐると三枚目。味のあるストーブが良い感じ♪板そば1.3枚と天ぷらを２人でシェアし、他に各自好きなお蕎麦もオーダー。野菜、エビの他に季節のタラの芽、こごみ。カラッとあがっていて美味しい😋ふるっぱそば（冷）は山形名物の冷やし肉蕎麦。こちらではふるっぱと仰るのね。鶏出汁あっさり系で、美味しかったです。旦那はニシン蕎麦も。甘しょっぱく煮たニシンを乗せて食べていて、一口貰ったら美味しかったです😄

山形県南陽市、小滝そばゆかりやもう一軒お蕎麦さんを。。ここもすごーく美味しいんです！前回載せた千利庵とここゆかりやのお蕎麦食べたら、もう他の店には行けないなぁーって言うくらい美味しいです😤こちらはお蕎麦も冷たいのや温かいのあり。天ぷらやにしんもあります。ニシンがまた美味しくてびっくり！お正月用にテイクアウトできないかな、、🤔今度行ったら聞いてみようと思います。お蕎麦もテイクアウト（冷凍）できます。ほんとオススメだけど、美味しいだけあって混む日は案内されるまで時間かかりますので余裕を持ってどうぞ😊

山形新幹線終点の新庄駅にあるさんに鴨と十割そばを食べに行きました特上鴨汁そば鴨だし汁に焼いた鴨肉が2枚と、油揚げ1枚が乗ってます汁を吸った油揚げ旨いです。じつは肉かと思って最後の一枚にしようと沈めてました…に～く💕え？油揚げ⤵️パク、旨い⤴️

山形駅前の焼き鳥の名店に。ギリ空席ラスイチ。濛々と煙が上がる焼き台に活気溢れる店内。店の方々もマイルドな体育会系よりで動き、接客共に無駄がなく爽やか。そんな中頂いた焼き鳥は最初のサガリから唸りまくり。しつこくない絶妙でグラマラスなタレも引き出しの美が配された塩もどちらもおいしい！先のおかといいここといい、山形来たら外せない名店です✨@kkwht4様、ご協力ありがとうございます😊

庄内地方は美味しいもの沢山😋最近、沢山食べられなくなった私たち。ラーメンも食べたいけど、またイカ恋食べたいなぁとの主人の願いは私の願い😄本当は海を見ながら人混み避けて外でと思っていましたが、暑い暑い！テイクアウトして車で食べる事に。イカ恋食堂のある、サカタント①〜⑤の雰囲気伝わるかしら。倉庫を改装した感じ。写真無いけど、ラーメン屋さん、おにぎり屋さん、唐揚げ屋さんなど集まったフードコートの中にイカ恋食堂あります。旦那はイカ恋ニク恋重🦑🐮前回と同じ。温玉なしで。柔らかなローストビーフとイカ刺し。私はイカ恋ゲソ恋重🦑。どちらも小盛り。肝醤油をかけて食べながら、美味しいけどなにか違う！味が薄い？あ！食べ放題のイカの塩辛が無い😭お医者から塩分を沢山摂取するように言われいるのに、失敗しました！当然ついてくるもんだと勝手に思っていました😞次は、お店で食べたいですね😚

山形・酒田市SAKATANTO内にある「イカ恋食堂」🦑何回か訪れてる場所なのに、初めて建物内に入りました。なんで気づかなかったのだろう？と思ったら2022.9月にOpenした施設でした！とてもお洒落にリノベーションされた店内は、地元食材を使った様々な飲食店が。海鮮丼やラーメン、おにぎり屋などありました🍜そこで目に留まったのが、この「イカ恋重」！！イカは飛島で獲れた新鮮なイカを生きたまま冷凍したもの。そこにオクラが乗っていて…その上に温泉卵をとろりと…🤤オリジナル醤油「いかの肝醤油」をかけていただきます！うまい！！いかは噛むほどに甘みがあって、そこにオクラのネバしゃきと温泉卵を混ぜて…美味しいです😆16時の何飯か分からなかったですが、ぺろりと完食しました！セットにすると、温泉卵と塩辛が食べ放題です。この塩辛も全く臭みなしで食べやすかったです！味噌汁もついてきて、ここにもイカが入ってました！ぜひセットでイカが？🦑