牛タン焼専門店 司 西口名掛丁店(司)
仙台駅西口・一番町/牛タン、定食・食堂
9月のみちのくひとり旅の最終日3日目、「南三陸さんさん商店街」の「弁慶鮨」で南三陸キラキラうに丼をいただき、「阿部茶舗」さんでモアイソフトをいただいた後は約2時間ほどバスに揺られて仙台まで戻ります。仙台駅でいろいろとおみやげも買い込み名古屋へ帰る準備も万端、あとはバスの時間まで飲み歩きです(笑)まず1軒目にお邪魔したのは仙台駅からすぐのハピナ名掛丁商店街に入っている牛タンのお店「司」です。昨年は大行列で諦めたのですが今年は17時少し過ぎくらいと早めの時間だったからかほぼ満席だったものの待つことなく入ることができました。メニューは牛タン焼きはもちろん、牛タンたたきに牛タンバーグ、牛タンシチュー、牛タンみそ煮込み、しゃぶ舌、牛タン手ごねつくねなどなどバラエティに富んだ牛タン料理が並んでいます。牛タン以外にもおつまみ的な料理はありますが種類はそれほど多くないですね、ただ牛タン料理はどれもすごく魅力的なものばかりです。いろいろと試してみたかったのですが、この後も何軒かハシゴするつもりだったので熟成牛タンの3枚6切で一杯飲んでいくことに。その熟成牛タンですが、やっぱりココの牛タンは旨いですね、ものすごく柔らかくて旨みが強く感じられる絶妙な焼き加減、それに塩加減も絶妙で最高に美味しかったです。
真冬の仙台グルメ旅⛄️仙台と言えばもちろん牛タンなわけですが、そらお店も多いから迷ってしまいますな。で沢山ある牛タン屋の中から今回は司さんで厚切りの熟成牛タン定食をいただきました!(決め手はこのビジュアル🤤)カウンター席の目の前で炭火で焼かれる牛タンの香りですでにたまらん指数上昇🥹初めて仙台で牛タンを食べたけれど、本当に笑えるくらい美味しい😭この厚み!ぶりぶりなのに噛むとサクッと繊維が切れる最強の歯応え🤤今まで食べてきた牛タンの概念を覆されました🙌🏻司の牛タンは山葵で食べるのもアリ。麦飯とお月見とろろ、テールスープ、南蛮漬けと定食としても完璧すぎる布陣🔥現地でないと食べられないのがまたにくい、初日にして完全に虜になるランチになりました🤤仙台来たら絶対行って欲しい🔥ご馳走様でした🙏🏻@boofigh様、ご協力いただきありがとうございました😊
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仙令鮨 JR仙台駅 3階店(【旧店名】北辰鮨 仙台駅鮨通り店)
仙台駅東口周辺/立ち食い寿司
🍣仙令鮨JR仙台駅3階店🍣⭐️以前は北辰寿司だったのが、名前が変わったみたいですね。。。⭐️新鮮な寿司がリーズナブルに食べられるので、人気です‼️『カウンター』で『好きなネタだけ』握って貰えるって贅沢✨✨✨☆まぐろ3貫☆ずわい蟹☆さより☆活ほっき☆鮑☆生穴子☆穴子(たれ)☆あら汁🩷滅多に食べられない『生さより』『生穴子』が超オススメ‼️超絶品😋『まぐろ3貫』もお得🉐⭐️立ち食いなので、さっと入ってさっと食べられるので便利‼️***✈️💖💖✈️✈️✈️
仙台弾丸グルメツアー。新幹線改札と同じ3階にある「すし通り」「牛タン通り」の中にある【仙令鮨JR仙台駅3階店】さんに、ずんだシェイクを片手に10:30から並ぶ。開店は11時。ここは海外から、や私達のような遠方からの参戦者も多く、巨大なスーツケースを持った方々も同じ列に並んでいたよ。残念ながら1巡目には入れず、待つこと計55分、11:25にお声掛けいただいて入店。その日のおすすめなどもあり、頼んだのは、まぐろ3貫そい生たこ真いかぼたん海老帆立ネギトロ巻き(手巻き)本当はまだまだ食べたいくらい美味しかったのだけれど、予約していたお店への移動時間になってしまったのでここで終了。ちなみに、12:00手前に私が〆に頼んだネギトロ巻き(手巻き)でネギトロは終了!めちゃくちゃ美味しかったから、日にもよるんだとは思うけれど、ネギトロ狙いの方はお早めの時間にチャレンジして!立ち食いでも満足度◎ご馳走様でした。
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旨味太助(うまみたすけ)
国分町/郷土料理(その他)、牛タン
旅行系YouTuberがおすすめしていたので訪れました。よくある居酒屋風な店内でしたがメニューは牛タンに特化しています。肉は美味しかったですがやや噛み切りにくかった気がしました。少し焦げが付いていて香ばしいのも良かったです。
仙台牛タンの産みの親、故・佐野啓四郎氏。食料不足が続いた戦後のGHQ支配下で、GHQ進駐軍が捨てていた牛のタンとテールを使用して作られたのが仙台牛タンの始まりだそうです🙄都市ガスが一般化する前なので炭火を用い、食糧難のため麦飯を使い、付け合わせの野菜も冷蔵設備がなかったので、長期保存できる浅漬けを添え、佐野啓四郎氏の出身地である山形の伝統料理「味噌南蛮(青唐辛子の味噌漬け)」を添えたそうでこの仙台牛タンはこの提供スタイルになったそうです🤔これを頑なに守っている「味・太助」と「旨味・太助」の両店✨100m程先にある「味・太助」から“分店扱い”を受けているこちらの「旨味・太助」の店主は、創業者・佐野啓四郎の一番弟子で娘婿らしく「味・太助」を受け継ぐ立場ではあったものの、後継者争いに途中から佐野啓四郎の実の息子(現・味太助の店主)が加わったため、この「旨味・太助」を開業したそうです🤔牛タン定食B(五枚)牛タンが五枚入ったBを注文💡創業以来変わらないという秘伝の塩味🥺固めでよく焼かれてると思いましたが中は柔らかくジューシー🤤歯切れもよく美味しく頂きました😋仙台牛タン巡りはまだまだ続く✨
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伊達の牛たん本舗 仙台駅3階 牛たん通り店(だてのぎゅうたんほんぽ)
仙台駅東口周辺/牛タン、カレーライス、居酒屋
今回の仙台、弾丸グルメツアーのいよいよ終盤で、今回鮨をメインにまわっていたので、長男が「せっかく仙台に来たのに、牛タン食べてないや...」の一言に(゚∀゚)ハッ!とした私。この日は帰ると、東京駅には次男が駅まで来てくれる、と話していたのを思い出し...次男にも牛タンを食べさせていなければ!!と、【伊達の牛たん本舗仙台駅3階牛たん通り店】さんのテイクアウト窓口へ。このテイクアウト窓口のすごいところ。オーダーして、ほぼ待ちなく、すぐに温かいお弁当を渡してくれます!!ある程度は隣?にあるイートイン店舗の方で、残り数量を確認しながら補充しているのだと思うけれど、実際、新幹線に乗る少し前に買ったけれど、2時間弱で帰京、帰宅して次男が食べる頃まで、まだちゃんと、ほんのりあたたかかったの!!駅弁代わりにここで買う人も多くて、私もまたお土産にする時にはここで買おう!って思った。1枚もらったけれど、かたくなってなくて美味しかったよ。ご馳走様でした。
キュンたびwith孫日帰り旅行。伊達の牛たん本舗仙台駅3階牛たん通り店。芯たん定食3,200円。芯たん焼き、麦ご飯、テールスープ、漬け物、南蛮みそ漬けになります。芯たんをいただくと普通の牛たん定食(テールスープに入ってる牛たんは普通の牛タンなんだろうけど芯たんを食べてると固く感じました)には戻れないなぁと思い、極上芯たんは怖くて手が出ません(笑)。店員さんがハサミを持って来てくれたのでカットしたら孫も喜んで食べてました。
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たんや善治郎 別館
仙台駅西口・一番町/牛タン
たんや善治郎先日仙台に行ってきました!仙台といえば牛タンという事で現地の友達にオススメされたお店にいってきました🏃普段から牛タン定食を食べる事はほぼ無いので凄く贅沢な気分を味わってきました!味ももちろん💯で厚切りの牛タンは最高でした!
初めてお邪魔したたんや善次郎別館👀仙台には牛タン屋さんは沢山ありますが、いつでも行けると思うとなかなか行かない…( ̄▽ ̄;)この日は東京からのお客様と6人で開店と同時に入店┌(・_・)┘お客様オススメの真中たん定食は肉厚で食べ応えバッチリ(*ー̀֊ー́)و✧定食はとろろかサラダを選択可。ご飯は1回までオカワリが出来るみたいです...φ(˙꒳˙)メモメモ醤々麺に牛タンユッケ風、真中たん5枚焼きにハラミ焼き、茹でタンに牛タンラーメンと色々注文して写真を沢山撮りましたが…6人!6人ですからね(^_^;よく「食べ過ぎだ!」って言われますが、1人で食べたりはしてません😅お店を出る頃には外には行列💦いつも行列が出来てるようなので、予約した方が良いのかもしれないですね💦美味しい牛タンご馳走様でした🙏
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