大阪・難波のホテルロイヤルクラシック2階にあるビュッフェレストラン「ユラユラ」に行ってきました。終日ブュッフェスタイルで食事を楽しむことが出来ます。5/31では肉好きに嬉しい〈大阪肉祭〉を開催していて、ハーフポンドステーキと2種の和牛を使ったハンバーグがおすすめとのこと。▼ランチビュッフェ4500円▼ディナービュッフェ6500円*上記は土日の価格。■ライブキッチン・近江牛と淡路ビーフのW和牛ハンバーグ・北海道ブランド豚ゆめの大地ポークのローストフラワーサルサ・帆立と旬菜のよもぎクリーム煮・ごろごろ角煮バーガー・にぎり寿司三貫盛り合わせ■温製料理・若鶏の鍬焼き風山椒の香り・ポークと芹の煮込みポテト餡かけ■スープ&カレー・オニオンコンソメスープ・国産牛スジ肉のビーフカレー■デザート・ライムミントとマンダリンオレンジのジュレ・ラベンダークリームをのせた瀬戸内レモンのムース・バニラ香る柑橘のコンポート・ホテル特製季節のショートケーキ・なめらかプリン・芳醇エッグタルト■ドリンク・アイスコーヒー・ウーロン茶など、食べたいものを目一杯楽しんできました。種類が豊富で食べられたのはごく一部。デザートの種類もかなり多いのも嬉しいです。ライブキッチンでは、北海道ブランド豚ゆめの大地ポークのローストフラワーサルサが私の中では一番美味しかったです。柔らかく深みあるブランド豚に、爽やかで程よい酸味があって見栄えするサルサソースが絶品。ハンバーグは、つなぎもなく肉肉しさあり旨味が凝縮されています。しっかり食事ができて、デザートや喫茶まで楽しめる充実したビュッフェを堪能できました。