【2026最新】大阪で野菜料理にこだわるおすすめの洋食・西洋料理

天神橋筋商店街に、美味しいイタリアンのお店を見つけました🇮🇹✨注文したのは、⚫︎前菜の盛り合わせ8種¥1,980一品づつ手が込んでいてめちゃ美味しい✨シェフの腕の高さが伺えます☺️⚫︎鴨もも肉たたき¥850噛めば噛むほど旨味があふれる⚫︎佐賀牛森山特上ステーキ¥3,800佐賀森山牛は、柔らかくて肉汁が溢れ出す赤ワインソースで❤️⚫︎ウニの濃厚リゾット¥2,300めちゃ濃厚でパスタにもできそう😆⚫︎蛸にんにくサラダ¥550お店の外観は、かわいい感じで店内は温かみのある雰囲気☺️本格イタリアンをゆったりと堪能できました

JR東淀川駅の近くにある赤身肉ステーキダイナーアカウシさん@akaushi029大阪では唯一、年間出荷量0.1%しかない"土佐あかうし"を扱うお店です。全国のオーナーシェフが絶品グルメとして評価するコンクール"グランドキュイジーヌ"で2022年度後期に肉料理部門で金賞を受賞されてますもう期待しかない‼️この日は軽めに土佐あかうしを楽しんでみる⭐️『お試しコース』4800円を頂きました。ハイボールプハーして喉を潤したらコースの開始⚪︎土佐あかうしのローストビーフキャビア添え⚪︎前菜盛り合わせ⚪︎土佐あかうしの炙り肉寿司⚪︎農家さんから直送！新鮮野菜の溶岩焼き⚪︎土佐あかうし本日の赤身ステーキ⚪︎土佐あかうしの幸せボロネーゼしっとりとした肉質で肉の旨味が濃厚です後口もスッとキレ良くアッサリしていていくらでも食べられそう😋✨✨✨盛り付けも綺麗で目と舌で楽しませて貰えますね〜肩肘張ってオシャレして来る感じではなく気軽にふらっと立ち寄れるカジュアルさも備えるお店実際次から次へと来客が絶えなくて賑わっておられましたよ😊コースも今回のお試し以外にガッツリ楽しめるものまで色々用意されているのでお腹具合で選ぶのも良いでしょうね希少な土佐あかうしを堪能したくなったら是非行ってみて下さいとっても美味しかったですご馳走様でした。@k_kazukun投稿が参考になったらフォローや保存してくれると嬉しいです✨ーーーーーーーーーーーーーーーーーー赤身肉ステーキダイナーアカウシ📍大阪市淀川区東三国1-1-18高島マンション1F17:00〜23:00(L.O22:00)日曜定休ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

塩ダレハンバーグランチ1000円です他にデミグラスソースハンバーグと和風おろしハンバーグがありました🙆‍♀️大きなハンバーグで大満足です

📍大阪帝塚山・ルミディ○本日の冷製オードブルサーモンのカルパッチョといちじくのパテ○温かいオードブルと季節のスープ玉ねぎスープとキッシュ○本日の木津市場の鮮魚鯛料理○デザートワゴンから好きなだけ選べます○紅茶どの料理もこだわりが感じられ美味しくいただきました！サーモンは新鮮でパテも最高でした！スープもクリーミーでうまかった。鯛料理は身がしっかりしていてソースとの相性抜群！デザートはワゴンから選べるという贅沢なコース。最高なランチで大満足😎

妹とランチ。パスタ🍝写真撮るの忘れた😂二人シェアランチでお得に食べた😊ピザ🍕お持ち帰りしていいですよって言われたけど、全部食べてしもた笑超お腹いっぱいになった二人は夕ご飯食べれず😅石窯ピザやったから、めちゃ美味しかったわ〜

気がつけば1か月近く訪れていなかったファラッフェルタイムさん〒555-0022大阪府大阪市西淀川区柏里３丁目１２−１０よし！今日は行くぞ🔥との事でランチへ行きました♪今日のメニューは・オリジナルからあげプレート¥880(税込)ソースはhotチリソースで😊初めていただいたのですが、からあげ１つがデカい！パリッとした衣の部分がたまらない🥺そして中身はやわやわで脂が垂れそうなぐらいジューシー🍖ご飯との相性は、それはそれは至極の極み✨✨サラダのドレッシングも酸味が効いていて、間にサラダを食べ、口の中をリセットし、さらにからあげをほおばる。このループで、あっとゆーまに食べ終わりました😆hotチリソースなのですが、常にお口がヒーハーにはならなくて、ピリ辛ぐらいがお好きな方にはハマる辛さだと思います♪無しも選べます😊今日、お店にお伺いしたのですがあらためて気づいたこと。。。少し海外のレトロな感じのアイテムがあり、懐かしさとノスタルジックさも伝わってきました🤗新しい発見も出来たし、お腹満腹満足になりましたし、最高なランチでした✨そして、いつも気さくに優しくお話ししていただける時間にも感謝してます🍀＊テイクアウトのみになりますが・チキンカツバーガー¥500(税込)・チキンカツ丼¥500(税込)も、めちゃくちゃ美味しそうです🧡

.昨日に引き続き今晩も大阪塚本にあるイスラエル料理@falafel_time_osakaさんへ本日のディナーは［目玉焼きトッピングケバブナポリタン］ケバブ好き＋目玉焼き＋ナポリタンとか最高すぎます😍温かくて優しい味のスープと、シャキッっとしたサラダを先にいただき焦げ目のパリっとしたナポリタンのパスタに、ゴロゴロとした大きなケバブ✨途中から味変としてチリソースをリクエストして、ピリっとしたナポリタンへ🔥目玉焼きのとろっとした黄身も混ぜ合わせるとマイルドさも増します🍳めちゃくちゃヒーハー🔥にならず、適度な辛さのチリソースが食欲をさらにそそり、一気に食べ終えました😊ボリュームもあってお腹いっぱいになります！どのメニューもボリュームがあるので食べきれない方は、残りの分もお持ち帰りOKのようです👌@katayaman.46さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉˗ˏˋハイソな街のイタリアンバル🇮🇹̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆BARBIANCO𓊇♡大阪❤︎樟葉♡📋mypick!・イカと大葉の明太子ペペロンチーノ・たっぷりキノコのアヒージョ・ビスマルク♡樟葉のマクドナルドの裏らへんにあるイタリアンに橋本せんせに教えてもらって行ってきたよ^_-♡"凄く綺麗でオシャレで広いお店^.ˬ.^シェフ達も若くてイケメン‪⸜♡⸝‍‬♡パスタのお皿はお店オリジナルらしく店名が書かれたお皿(ᵒ̴̶̷̤◦ᵒ̴̶̷̤)♡♡ピザは「ビスマルク」を注文(˙꒳​˙)ここで雑学を1つ(•̀•́ゞ)ﾋﾞｼｯ!!「ビスマルク」と聞いて最初に思い浮かぶのはいったい何でしょうか??ピザ以外でしたら恐らくあのビスマルクではないかと思います.ˬ.)"そうですドイツの名宰相と言われているビスマルクですദ്ദിᐢ-̫-ᐢ₎しかしまさか人の名前とピザの名前がつながるはずがないだろうと思い直した方もいますよね(˘꒳​˘)そのまさかなのです(°‪꒳​°).ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪実はピザのビスマルクの由来はあのドイツの鉄血宰相ビスマルクなのです-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-名宰相ビスマルクは美食家だったと言われています('ᢦ')ピザのビスマルクの由来となった名宰相ビスマルクの好物は「目玉焼きを乗せたステーキ」でした-̗̀‎𖤐美食家らしいユニークなメニュー𓈒𓏸𓈒𓂂𓂃♡そんなビスマルクの好んだ目玉焼きを乗せたステーキと同じような形のピザを「ビスマルク」と呼ぶのです(*'ᵕ')☆ビスマルクピザのオーソドックスなトッピングは半熟卵とハム♡̖́-ピザにこれらを乗せますとたしかにビスマルクの好んだステーキとそっくりに見えますね\♥︎/とてもシンプルですがどんな食材とも相性のよい卵とハムはピザの上に載ってもその美味しさを存分に引きだしてくれるのですᐠ(ᐢᵕᐢ)ᐟちなみに目玉焼きを乗せたメニューが「ビスマルク風」と呼ばれますがこの由来も先ほどご紹介したエピソードと一緒とのこと‪(՞.ˬ.՞)"‬

隣のおっちゃんから大量のそら豆いぢきました。凄く立派なそら豆です。来年は私も作ってみよう！😁

今回お伺いしたのは、生野区にある［TEPPAN健心］さん可愛いワンちゃんがアイコンになった看板が目印この日はあいにくのお天気ながら、お店に着くとほぼ満席と大盛況😮‼️運良く入口横のテーブル席がひとつだけ空いており入店出来ました。🔸メニュー焼きそばには"特注の生麺"を使っておられるとの事そりゃ気になりますよね～💕🔶『焼きそば豚』748円『目玉焼き』154円焼きそばには目玉焼きを載せるのが好みの食べ方トッピングは目玉焼き、豚肉、キャベツ早速頂きましょう‼️🔸麺オーダーが入ってから茹でられて作られる中太麺の焼きそばはモチモチの食感😍しっかりとコシがあり、ソースと良く絡みます時間の経過とともに、焼けて少し硬くなる部分も香ばしくて好きなんですよね～🥰🔶『豚玉』803円『チーズのせ』275円豚玉にはチーズを載せてみました🧀バーナーで炙られて、めっちゃええ具合に焼き色がついていますたっぷりのキャベツと豚肉が入っていて、ふんわりした食感が絶妙😋香ばしくてアツアツとろっとろのチーズも堪りませんね～✨✨お腹具合に余裕があれば、気になる鉄板メニューなども食べたかったのですがこの日は連食の後だったのでやむなく断念また次回の宿題になりました。地元に愛されて11周年㊗️大人気の鉄板バルに是非足を運んでみて下さいね～😊とっても美味しかったですご馳走様でした。＊お知らせ＊今回のTEPPAN健心さんも参加されているイベント"大阪好っきゃ麺Theファイナル2023"@osaka_sukiyamen11月1日から1月31日までの3ヵ月間で開催中です。総勢27店舗ものお店を回ってスタンプを集めるラリーとなっています。15店舗もしくは全店舗制覇で特製のレンゲや丼のセットが貰えるんです‼️未だ行ったことのないお店と出会うチャンスなので是非気軽にチャレンジしてみて下さいね～😊ーーーーーーーーーーーーーーーーーーTEPPAN健心📍大阪市生野区生野西4-22-6【営業時間】【火〜日】11:30〜14:00（L.O13:30）17:30〜22:00（L.O21:30）月曜定休（月曜日祝日の場合翌火曜）ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

🧸くまログ3.8🧸先日、狸狸亭鶴橋店に行きました🫡創業40年大阪で愛され続けられている老舗のお好み焼き屋さんです❗️にんにくマシマシタン塩、カレー焼きうどん、オムそばめしを頂きました🙏いずれのメニューも丁寧に作られており、インパクトかつボリューミーで、めっちゃくまうまーでした🐻狸狸亭鶴橋店@ponpoco_tsuruhashiten住所大阪府大阪市天王寺区東上町4-18        

地下鉄鶴橋駅より徒歩3分。創業40年大阪で愛されている老舗のお好み焼き店。素材の持つ味わいを存分に引き出しシンプルな美味しさで味わえるお好み焼きや鉄板焼きが自慢。ランチタイムでは、お好み焼き、焼きそば、鉄板焼きが、ご飯、味噌汁、小鉢、漬物が付いた定食でリーズナブルに味わえます。食後には、コーヒーorアイスクリームがサービス。▼お好み焼き定食900円オリジナルのお好み焼き粉で焼き上げたふっくらとしたお好み焼き。具材は豚orイカから選べます。ソースやマヨネーズのハーモニー楽しむ濃厚な味わいはもちろん、生地に旨味がありソースがなくても美味しく頂けます。キャベツのシャキッとした食感も楽しめます。定食の小鉢は冷奴。漬物はつぼ漬けです。ご飯に味噌汁と、お好み焼きをおかずとする大阪らしい食べ方を楽しめる定食です。地下鉄千日前線の鶴橋駅4番出口が最寄りで駅近のアクセスが良い場所にあります。店前が駐車場になっているので車での来店も可能。お一人様ランチでも入りやすいし、仲間や家族とでも楽しめます。

天満に昨年7月にopen！いただいたメニュー◯どて煮トッピング:大根、卵、豆腐◯テマエミソのカツ◯焼き味噌◯サーモンとアボカドのユッケまずは焼き味噌！ネギ味噌とゆず味噌の２種類✨香ばしい香りがとてもいい🥰味が全然違う！私的にはゆず味噌が好み💕テマエミソのカツはチーズをかけて完成！カツの下には味噌のタルタル✨カツは61℃で2時間火を通してカリッと高音であげてるから柔らかくて美味しい😊お肉の甘みもあってそのままでも美味しいし味噌のタルタルともとても相性がいい🥰💕余ったタルタルはパンをつけて！これがまた美味しいの☺️どて煮はほんとにとろとろ！大根や玉子にもしっかりと味が染みててすごく美味しい✨もちろんお肉はホロホロで良きです！ユッケはアボカドのクリーミーさとピリ辛旨ダレがサーモンとすっごく相性よくて美味しい💕全部あっとゆうまにペロリです☺️お席はカウンターとテーブル2階はソファ席があってゆっくり過ごせます✨全体的にコスパもいいしふらっと立ち寄りやすいです！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

なんばにある［お好み焼門］さんビルの3階にある店舗ながら、連日来客の途切れない人気のお店店内はながーいカウンター席とテーブル席が用意されています。壁には多くの有名人や芸能人のサインが飾られています。気になるものを色々頂いてみました。🔶『豚キムチ』550円お皿から落ちそうなくらいてんこ盛りの豚キムチ柔らかい豚肉とキムチの酸味と甘みがええ塩梅です✨🔶『めちゃ旨！若鶏の唐揚げ』600円大きなお皿に一つがこぶし大に近いくらい大きな唐揚げがガッツリ乗ってます。カリッと揚げられた衣の中は柔らかくてジューシーな鶏肉これめっちゃ旨くてお酒進みます😋🔶『だし巻きたまご』550円鉄板の上で器用に焼いてくれるだし巻きたまごほわっほわの口当たりで噛むとジュワッとおだしがたっぷり‼️鉄板で焼けるって凄いな～😳🔶『豚･いか焼きそば』990円『たまご』トッピング150円やきそばには目玉焼き載せる派です歯切れ良いモッチリとした食感の良い麺とソースがとても良く合います。途中目玉焼きの卵黄を崩して絡めて食べると最高に幸せ✨✨🔶『すじこんねぎ』(数量限定)1210円ねぎ焼と言えばすじ肉とこんにゃくの入ったものが定番ですね💖すじ肉の旨味とネギの風味とこんにゃくの食感が絶妙なんですよね～これ考えた人天才😍🔶『豚玉』880円お好み焼きは誰が何と言おうと豚玉派です。いや、冬だけはかき玉に浮気する事もありますだって牡蠣が好きだから🤣ただ今回色々食べてるだけにお腹具合と相談して王道のチョイスです。パリッと焼きあげられた表面とふんわり柔らかい中身の絶妙なバランス色々堪能させて頂いてお腹パンパン‼️‼️まだまだ気になるメニューがあるのでまた食べに来たいと思います🥰とっても美味しかったですご馳走様でした。他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーーお好み焼き門📍大阪市中央区難波3-1-33南中山ビル3F【営業時間】[火～日]12:00～23:00(L.O23:00)月曜

初めてのお店🏬予約して良かった❗️満席🈵シェフ、仕事テキパキで気持ち良い🎵スタッフさんも慣れてるようで息がピッタリ😄前菜盛りが、沢山で2人で食べても十分な量💦そして、美味しい😋キッシュが美味しい〜❗️グラスワインはコインを10枚渡され自分で機械に入れて注ぎに行くタイプ。白赤ともに３種類🍷一杯800円💰また行こうと思います😁

.『とろける牛ホホ専門店cheek』ランチでお邪魔しました！以前いただいて美味しかった牛ホホ肉の煮込み✨今回は◯牛タンの煮込みランチ前菜のキッシュがねすごく美味しかったの🥰サクサクで！今までで1番美味しかった💕たべながらどうやって作ってるんかなぁって考えたりしてた笑牛タンは熱々で味がしっかり染み込んで食べ応えもあって美味しい😊あっとゆうまに食べちゃったんだけどほんとに全部美味しかった！しかもランチお手頃価格✨店内は落ち着いた雰囲気でゆっくり過ごせました！＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊●インスタ●@cheek.cafe●店名●とろける牛ホホ専門店CHEEK●住所●大阪府大阪市北区中津1-11-24●予算:参考程度●昼1000-1990円夜3000-3990円＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

元中華を修行されたシェフによる鉄板焼き料理！

いつもラーメンや定食ばっかりなので、ちょっとオシャレにパスタランチ。こだわりのお野菜は◎量も多めで満足しました。

⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉-̗̀必須！ふわとろオムレツハンバーグ🥹‎🫶🏻️💓‪̖́-‬⧉┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⧉𓊆オマールエビと黒毛和牛のお店ビストロケンズ𓊇♡大阪♥寝屋川♡📋mypick・ベーコンコーンポテトサラダ・海老とキノコのガーリックバターアヒージョ・カニクリームコロッケ・シェフのpizza・名物大人気黄金のふわとろオムレツハンバーグ♡どこに食べに行こうかみーたんとインスタでお店探してたら見つけたお店‪(っ॑꒳॑c)近江牛？オマール海老？めっちゃ美味しそうやん！ってことで即決σ̴̶̷̤.σ̴̶̷̤♡♡ビストロケンズはオマール海老や黒毛和牛などを扱うお店です(˶ᵔᵕᵔ˶و)و”オーナーシェフは45歳の独立前にホテルやフランス料理店などの勤務歴がある方で料理人としての経歴は30年以上に及ぶのだとか✧(*,,ÒㅅÓ,,)✧♡ハンバーグには約2週間かけて丁寧に仕込んだデミグラスソースがかかっています♡꜀(^..^꜀)꜆੭お肉やお野菜の旨みがたっぷり凝縮されたビター＆スイートであっさりとした味わいが特徴-̗̀(˶'ᵕ'˶)̖́-近江牛のハンバーグはフォークで切ると中が柔らかく表面の焦げ目も絶妙でしたჱ̒^o̴̶̷̤·̫o̴̶̷̤^)♡寝屋川にいるとは思えないほどゆっくりとお料理を堪能できた幸せな時間でした໒꒰ྀི∩˃ᵕ˂∩꒱ྀི১ごちそうさまでした‪⸜♡⸝‍‬♡店名:オマールエビと黒毛和牛のお店ビストロケンズ予約:可アクセス:ライフの通りをまっすぐ歩いて一つ目の信号を右へ。歯科の隣のビルの2Fです香里園駅から246m営業時間:11:45-14:00L.O.13:30、18:00-22:00L.O.21:00定休日:月曜日♡

ずっと気になってたお店行ってきました❤️肥後橋、本町が最寄りです。外観からおしゃれなので、きになります🇮🇹店内もイタリア旅行にきたみたいな感じで雰囲気抜群です🫶デートや女子会におすすめです。ワインの種類もおおいです！

1品目は見た目にも可愛い。愛知の宝石フルーツほうずき。ほんのり酸味があってフルーティな甘みが感じられます。次は菊芋の温かいスープ。ふわふわのあわのトリュフの香りとても豊かで、ひとくち口にする度に身体に染み渡ります。次は新鮮な白えび。スモークされたたっぷりのキャビアと一緒に贅沢に。次は魚介のコンソメスープに蒸したカブ箸でスっと切れるくらい柔らかいカブ。宮城産のフカヒレが豪華にかかっていて、ヤミツキになるお味。ふぐのしらこは綺麗な菜の花のソースがかかっており、カラスミがアクセントになっています。そして広島といえば勿論牡蠣！広島のブランド牡蠣の小町がなんと大阪で…！肉厚で身がぎゅっと詰まっていて大粒の牡蠣は食べ応え◎生のピスタチオとの相性も抜群でした。そして人生で初めて食べた広島県産シカのタン。弾力があって柔らかい。噛むたびにジュワっと旨みが溢れます。付け合せのタケノコも絶品でした。お次はなかなかお目にかかれない徳島のてんけいこのしいたけ。とにかく大きくてお肉みたいに肉厚で芳醇な旨味がたっぷり。シンプルに塩のみで味付け。そして贅沢なトリュフがたっぷりかかった上品な逸品。細く切られたイカと白ワインのソース、チーズや卵黄と混ぜて頂きます。イカの歯ごたえもとても良く、ソースが絶品です。余ったソースは自家製パンに付けて食べるという贅沢。サワラと新玉ねぎのピュレこちらは砂糖などは一切使ってなく、たまねぎ本来の甘みとふっくらとしたサワラが絶品でした。そしてメインの前の箸休め北広島県産のマイクロベビーリーフの上にオリーブオイルをパウダー状にしたものがかかっており、こちらで一度お口の中をリセット！ついにメインのサーロインはかなり希少な幻の和牛と呼ばれる"竹の谷蔓牛"こんなに希少なブランド牛が食べれて幸せ過ぎる…！中土シェフが竹の谷蔓牛の説明を目をキラキラさせながら話して下さり、中土シェフのこだわりがとても伝わりました。〆は中土シェフが目の前でご飯を仕上げて下さり鹿児島の生ハムを上に乗せて一緒に頂きます。この生ハムがご飯の熱でじんわり脂がとろけて、ご飯と合わせて食べるといくらでも食べられる美味しさです。どの料理も美しく綺麗でこだわりが沢山詰まった逸品でした。記念日はRoootsでとても素敵な時間を過ごせました。

婚約者と『記念日はもの凄くいいところに行こう！』ということで今回の大阪旅行のメインはこちらのお店を予約して利用しました。店内はカウンター席のみ。オープンキッチンとなっており、ライブ感が楽しめる造りとなっています。落ち着いた雰囲気の店内は余計な装飾はしておらずシンプル。ですが、椅子やカウンターテーブル、お皿や店内のオブジェクトはこだわりが感じられ居心地がとても良かったです。予約したコースはおまかせコース。一品目のホオズキからかなりインパクト強め。さくらんぼのように食べる一品でほのかにある酸味が特徴的。食べ終わったらすぐにお皿を下げてくださり、こちらの箸の進み具合を見て料理を作ってくださるサービスの徹底っぷりで、料理が続々と提供されました。提供ペースとしてはベストです。スープはトリュフ香るフレンチならではのスープで、口当たりが滑らか。白エビとキャビアの小皿料理は贅沢にキャビアが使用されていて、程良い塩気がお酒との相性が良い。ビールが進みます。宮崎のフカヒレと蕪の温菜は魚介コンソメの味付けが良く、ホッと温まります。河豚と白子を使用された一品には菜の花ソースが使われていたり、広島県産のむきたての牡蠣のフリットなどの海の幸を使用した料理もお見事。特に牡蠣のフリットは他ではなかなか楽しめない旨味と食感を体験でき、感動に値します。安芸高田の鹿のタンは獣臭がなく、牛タンに近い食感ですが、強い旨みが特徴的で好みのジビエ料理でした。徳島県産の天恵菇はかなりジューシーで、噛む度に香りが鼻から抜ける味わい深い一品でした。千葉県産の蛤を使用した貝出汁のお吸い物はほんのり柚子の香りがし、温まりました。咀嚼しやすい大きさにカットされたイカとトリュフにパルメザンチーズと卵黄をグチャッと混ぜて自家製のパンでいただく一品も微妙。食感が楽しく、クセになるトリュフの香りとパンのフワッとした食感がやみつきになります。逗子の鰆と新玉ねぎのピュレは砂糖や塩を使わず、新玉ねぎをじっくり煮詰めて出した甘みと香ばしい皮とふっくらとした身が特徴的。メインの肉料理は竹の谷蔓牛のサーロイン。旨味が強く、ソースや塩なしでも充分な香りと旨味。生ハムやトリュフ、パルメザンチーズを使用したお食事メニューもデザートもとても美味しく、ハイクオリティでした。