【2026最新】三重で野菜料理にこだわるおすすめの和食

うなぎの大観亭1週間の夏季休暇が終わり明日から仕事〰元気づけにひつまぶし！ではなくて、姫まぶし🥰ひつまぶしの小盛りです。私にはちょうど良い量です。先ずは、普通に山椒をかけて頂きます。次に、薬味と一緒に😋そして、出汁をかけて…私は薬味で食べるのが一番好き💕うなぎを食べたので頑張れるかなー😅三重県津市は鰻の消費量が全国1位になった事が有るくらい鰻屋さんが多い街です。お値段も良心的みたいです。今回の姫まぶし2050円。旦那はうなぎ3切れのうな丼中で1800円。

松阪駅から歩いて５分チョットの場所にある和食のお店「相生亭」です、平日のランチで利用してみました。店内はテーブルに個室、２階には大広間もあり落ち着いた雰囲気ですね、１３時少し前くらいと遅めの時間に入ったのでお客さんはまばらな感じでした。⁡メニューは松阪牛ステーキ重に松阪牛すき焼き御膳、松阪牛ひつまぶし、松阪牛焼き肉御膳といった松阪牛料理をはじめ、相生弁当に野立て弁当といったいろんなおかずが楽しめる松花堂風のものがあり、値段は税抜き１８００円から４５００円といった価格帯です。⁡いただいたのはもちろん松阪牛、ステーキにひつまぶしにも惹かれましたが、迷った結果３６００円の松阪牛すき焼き御膳をチョイス、お肉はＡ５ランクの松阪牛、ほどよく脂身の入った見るからに美しいお肉ですね、それが大判で４枚も入っていてボリューム的にも充分です。味の方もめちゃくちゃ柔らかくて口の中で脂がとろけます。個人的に割り下はもう少し濃いのが好みではありますがお肉自体が素晴らしいのでこのくらいがベストなのかもですね、すごく美味しかったです。⁡機会があれば今度はステーキ丼とかもためしてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

平日の夜に１０人ほどの宴会で再訪です。１８時の予約でしたが多くのお客さんが入っていましたね。この日もコースの飲み放題をいただきました。コースの料理は季節の重箱、新鮮野菜のサラダ、馬鈴薯しんじょ、鯖味噌ホイル焼き、もち湯葉豆腐、揚げ物盛り合わせ、国産牛サーロインステーキ、〆の名物ハヤシライス、季節のデザートといった内容です。良かった料理は季節の重箱のお造り3種盛り、まぐろ、サーモン、ブリでしたが特に脂の乗ったブリがすごく良かったですね。一方でメインの言い方は悪いかもですがちょっとショボいかなって。でも柔らかくてお肉の旨みもしっかりと味は悪くないですね、ただ普通のお店ではカットしてそうな脂身が思いっきり付いているのはどうかなってところでした。

伊賀のお好み焼き屋さんです。ただお好み焼きより気になるのが伊賀牛！お肉は柔らかくて美味しいです。コースだと創作料理の懐石がかなりボリュームがあります。

あすなろう鉄道の四日市駅近くにある四日市ではお馴染みのおにぎり屋さん「桃太郎」です、休日の午前中に利用してみました。店内にもイートインスペースがあり、おにぎりのほか、親子丼やうどん、カレーライスなどをイートインしていくこともできますがこの日はテイクアウトでの利用です。⁡店内には１５種類ほどのおにぎりにお惣菜、お弁当におはぎなどの甘味などが並んでいましたが、その中から梅と味のおにぎり２点を購入、梅はご飯自体の甘みも感じられますが、梅干しもガツンとした酸味が実にイイですね。⁡そして味、ココの味ご飯のおにぎり大好きなんですよね。鶏肉に油揚げ、しいたけ、にんじん、ごぼうなどの具がたっぷり入っていてそれらの具やご飯にしっかり良い味が染み渡っています、やっぱり美味しかったです。⁡

近鉄久居駅前にある居酒屋「はる家」です、平日の夜に１０人チョットの宴会で利用してみました。店内はカウンター８席とテーブルと掘りごたつ、個室あわせて１０卓チョットといった席数、ほぼ満席と多くのお客さんで賑わっていました。⁡この日いただいたのは４０００円のコースに飲み放題を付けて税込６６００円のコース、茶豆にお刺身、サラダ、焼き物、おすすめ一品、揚げ物、玉子料理、炊き込みご飯といった内容です。⁡料理はどれも悪くなかったですが、お刺身だけはチョット寂しいかなって印象でしたね、ほかの店舗に行ったときにはお刺身がすごく美味しかったので結構期待していたのですが、味はイイけど小さな切り身でもうチョット食べたかったなってところでした。⁡機会があれば今度はアラカルトでお刺身とかをいただいてみたいと思います、ごちそうさまでした。⁡

近鉄四日市駅前の商店街に入っている焼き鳥屋さん「炭焼きしょうご」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンターのみ１０席の席数、一巡目は完全予約制となっていてこの日も満席になっていました。⁡料理はコースなっていて税別５４００円、この日の料理は白子の茶碗蒸しに始まり、ポテトサラダと鶏皮ポン酢、はつ、太刀魚、しいたけ、ねぎま、厚揚げ豆腐、ヤゲン軟骨、はらみ、ぶりと牡蠣、レバニラ串、つくね、きのこと地鶏の炊き込みご飯といった焼き鳥だけでなくおつまみもしっかりと出してくれます。⁡どれも美味しかったですが、特に気に入ったのをいくつかピックアップして書かせてもらうと、まずは太刀魚、紫蘇と梅肉がのっていてふわふわの食感で繊細な味わいの身、それに梅肉の酸味がバッチリですね。⁡次にねぎま、皮目はパリッと身はふっくらで口にするとジュワッと甘い脂と肉汁が口の中に広がります。塩加減も実に良い塩梅で旨みを最大限に引き出していますね。⁡そして厚揚げ豆腐、コレはめちゃくちゃ美味しいです。表面はカリッと中はとろとろ、上にかけられている甘く味付けされたお肉もとろとろに柔らかくて厚揚げもベストマッチ、最高でした。⁡シメはきのこと地鶏の炊き込みご飯、しっかり味が染みてすごく美味しい、半分くらい食べたトコででお出汁を入れて茶漬けにしてもらい最後の最後はさらさらっといただきました。⁡なかなかにクオリティの高いお料理に大満足です。２０時以降は２巡目として軽めにいただくこともできるみたいなのでそういう使い方もイイですね、ごちそうさまでした。⁡

津駅から歩いて３分ほどの場所に２０２１年１２月にオープンしたダイニングバー、休日の夜に利用してみました。店内はカウンター６卓ほどと奥にはテーブルの個室が１部屋といった造り、１７時の開店間もないタイミングで入ったので一番乗りでした。コチラのお店は山菜と馬刺しがウリということでメニューはいろんな種類の山菜の天ぷら、それに車海老やアワビ、穴子といった海の幸の天ぷら、それにもちろん馬刺しの種類もいろいろとあります。全体的な料理の種類はそれほど多くないですがなかなか魅力的なラインナップです。その中から山菜の天ぷらを中心にいろいろといただきましたがコロナ禍で時短営業中ということもあってか入っていない山菜も結構多かったですね。天ぷらは明日葉にわさび菜、白舞茸、車海老をいただきましたがサクサクの心地よい食感の衣がたまらないですね。クセもなく衣のサクサク感が存分に楽しめる明日葉とわさび菜、車海老は大きさはそれほどでもないですがぷりぷりの食感で甘みもしっかりで美味しい、それにしっかりと揚げられているのでアタマまで美味しくいただけました。女性の店主の方もすごく感じが良い方で楽しく飲むことができました。今回は天ぷらで攻めたので次の機会には馬刺しもさの方もいただいてみたいですね、ごちそうさまでした。

伊勢にある居酒屋「向井酒の店」です、久しぶりに平日の夜に再訪です。早めの時間に入ったのですんなりと入ることができましたが１９時前にお店を出るころには満席になっていました、やっぱり人気ですね。⁡この日もいろんな料理をいただきましたがやっぱりココの料理は間違いないですね。カリッとしっかりした食感の衣に柔らかくジューシーなお肉のイベリコ豚のカツレツ、臭みもなく酢の加減も絶妙な塩梅のいわしの酢漬けなど今回いただいた料理ももれなく美味しかったです。⁡ココは伊勢でお気に入りのお店の一つなので、また伊勢に来た時にはお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

近鉄四日市駅前の商店街に２０２４年５月にオープンした「うなぎの鈴喜」です、休日のお昼に利用してみました。店内はカウンター８席とテーブル６卓の席数、１１時４０分ころに入りましたがほかにお客さんは４組といった客入りでしたが、その後は続々とお客さんが来店してほぼ満席になっていました。⁡メニューはうな丼、うな重、ひつまぶしはもちろん、リーズナブルなきじ焼き丼といった食事もの、それにコチラは呑める鰻屋ということで鰻の串やお隣の焼肉店、松阪苑の焼肉串、伊勢赤鶏の焼鳥などの串焼き、それにかます塩焼きや秋茄子かばやきなどのおつまみなんかもあり、さらにはうな串とおまかせ串の２本に自家製つけものとお酒が一杯付いて税抜き１０００円のせんべろセットがありました。⁡ワタクシのお目当てはそのせんべろセット、それに追加でうなレバー串に伊勢赤鶏ねぎま串、秋茄子かばやきも注文、セットの串は鰻たれ串と松阪苑のタン串の２本、コレだけでも単品だと１０００円近くになるのでこのセットはかなりお値打ちですね。⁡鰻たれ串は思ってたようなカタチではなかったですが、表面パリッと中はふっくらで美味しいです。それに鰻たれ串もとろけるような食感の見事な火入れでお酒のアテにはピッタリですね。⁡そして伊勢赤鶏のねぎま串、ほかの串は上品な大きさなのでねぎまのこの大きさはイイですね、ふっくらしたお肉で美味しくいただけました。⁡

四日市の割烹桂さんで飲んだ日本酒。純米酒半蔵。おすすめの日本酒です^^