チーズマリノ栄店
栄/パスタ、ピザ、イタリアン
..「チーズマリノ栄店」名古屋東山線栄駅徒歩7分程度。..名古屋出張の際に人気のイタリアンレストランに行ってきました🚄現地住みの人がとにかくおすすめということで、楽しみにしていました😆..とにかく料理のインパクトがすごく、圧倒されました😮マリノの名物の一つ濃厚5種チーズとベーコンの贅沢パルメナーラは、モッツァレラ・マスカルポーネ・カマンベール・パルミジャーノ・グラナパダーノを使用しており、これでもか！というくらい美味しいチーズが堪能できます🧀.チーズ大好きな自分にとって至福でした！チーズは濃厚ですが重くはなく、最後まで美味しく完食させていただきました☺️..つづいてマリノ名物の、3種盛りパネフォンデュセットは、とろーりのびる濃厚チーズフォンデュに、鉄板で熱々のお肉をつけていただきました🍖.牛赤身ミスジ、骨付きバックリブ、ジューシーソーセージと、豪華なお肉がチーズと一緒に沢山食べることができます🥩お肉はとってもジューシーで、思い出しただけでもまた食べたくなります😋..そして、なんといっても驚いたのと、とても良かったのは、サラダ、フルーツ、スイーツビュッフェですね🍈メイン料理がとても美味しいですが、マリノはビュッフェも最高でした😊.新鮮な野菜にフルーツは、ビジネスマンとしては、栄養もありうれしいポイントですね！.フルーツビュッフェは、様々な種類のフルーツが楽しめます！蒲郡みかん、グリーンシードレス、ドラゴンフルーツ等、美味しい果物が多く、糖度も高くて、美味しかったです🍊お腹いっぱいでしたが、思わずおかわりしちゃいましたね！.スイーツビュッフェではタルトやガトーショコラ、パンナコッタなど様々食べられますが、本当にバイキングのクオリティなのか、というくらい美味しかったです🧁高級ホテルのスイーツビュッフェのようなイメージですね🍽️..最初から最後までとても楽しめました！価格もお手頃で、嬉しいポイントですね😆.またリピートします🏃♂️.
栄のロフトまえのピザマリノがチーズマリノに変わってましたので、うかがいました。いただいたのは、今週のピザ(スモークサーモンとモッツァレラ)990円(税別)炭焼き厚切りベーコンのカルボナーラピザ1080円(税別)フリードリンクとサラダバーがつくので、コスパはまずまず。
ピッツェリア・オーシャン（Pizzeria Ocean）
吉良・西尾・幸田町周辺/ピザ
焼きたての石窯ピッツァを海を眺めながら当店のPizzaは無農薬の地粉と自家製ビール酵母を使用した、個性を味わえる生地です。そしてサントルチオの手作りチーズと自家菜園の野菜、薪火焙煎の菜種油を使って焼きあげるPizzaは、この土地ならではの最高を追求しています。５つのこだわり01｜小麦粉わっぱわっぱ知多協働事業所の直営農場。無農薬・無化学肥料で小麦が栽培されます。収穫までには様々な手が加えられます。麦踏み、雑草の手狩り、そして製粉前には唐箕にかけられる。注文されてから製粉される小麦は新鮮で噛むと広がる香ばしさと甘味があります。02｜チーズサントルチオ愛知県吉良町で手作りされるチーズは、原材料である新鮮な牛乳選びからはじまります。そして添加物は使わず乳酸菌の配合、製法、熟成に気を使いながら一つずつ丁寧に作られます。牛乳が届き、チーズとなってピッツァとしてお店に出るまで早い物でわずか2日です。03｜野菜自家栽培麦とチーズを引き立てるのは朝採れの新鮮野菜です。摘みたてのバジルは甘く、ルッコラはピリッと刺激的です。新鮮なハーブがピッツァに添えられると、食欲をさそう香りが広がります。オーシャンでは季節によって提供できる野菜が変わりますが、それぞれの野菜が顔になる個性を持っています。04｜油ほうろく屋昭和24年創業。純国産の原料と昔ながらの製法にこだわり、安心して食べられる本物の菜種油を製造しています。当時のままの製法で、かまどに薪をくべて、菜種をじっくり焙煎し、国内で数台しかない幻の搾油機で搾っています。化学薬品は一切使用せず、脱臭・脱色を行なっていません。純度100%の貴重な国産菜種油です。05｜火石窯で焼く石窯でピッツァが焼き上がるまでに1分半。その1分半には多くの人の仕事が詰まっています。オーシャンに届く全ての食材には、たくさんの愛情と時間が注がれています。そしてピッツァ生地は天然酵母で、最低でも36時間ゆっくりと発酵させています。石窯の中で全ての食材が1つになり、オーシャンだけのピッツァが焼きあがります。
愛知県西尾にあるPizzeriaOcean（ピッツェリアオーシャン）』は、目の前に広がる海の絶景を楽しめるだけでなく、店内の石窯で焼く本格派ナポリピッツァが味わえるのが魅力のお店です。 https://ocean-co.jp/pizzeria/
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