【2026最新】愛知で掘りごたつがあるおすすめの寿司

鶴舞駅から歩いて５分ほどの場所にあるご存知「や台ずし」です、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０席とテーブルと掘りごたつあわせて１０卓程度の席数、１７時ころと早めの時間に入ったのでまだお客さんはまばらな感じでしたがその後は続々とお客さんが来店して賑わっていました。この日は海鮮サラダのハーフにお寿司をいくつか軽めに注文、海鮮サラダはハーフさいずでもしっかりしたボリューム、お魚もまぐろにサーモン、はまち、タイ、イカ、甘海老などお魚がたっぷり乗っていておトクなんですよね、普段あまり食べない野菜も摂れるのでココに来たらいつも頼んでます。お寿司は本まぐろ、〆さば、海老天、とろたく巻をいただきました。ココは本まぐろがすごく濃厚で美味しいんですよね、それでいて１貫１９９円とすごくリーズナブル、とろ鉄火もすごく脂が乗ってとろけるようなとろ、今回も美味しくいただけました。やっぱりや台ずしは便利に使えてイイですね、これからもいろんな店舗にお世話になると思います、ごちそうさまでした。

寿司竹（1）愛知県春日井市Sushitake@KasugaiCity,AichiPref.（握る方も食べる方も含めて）鮨🍣アカウントにおいておそらく日本一、つまりは世界一なんしゃないかと思われる寿司職人「chefhiro」さん@sushi_chef.hiroのお店へ。😊👍予約も取らずに飛び込みで伺ったにも関わらず快く迎えてくれて、ありがたい🙏先ずは鮪🐟から！寿司竹の鮪三兄弟！赤身とトロと炙り❗️いきなり先制パンチ👊やられた😋😆👍@gyogyogyo09様、ご協力ありがとうございました😊

サクッとランチに。メニューの種類が多くてびっくりしました。この日は季節限定メニューで。さっぱり系をいただきました。昼は特に混んでるようですが、割りかしスピーディーにできるのでありがたいです。座敷の個室とテーブルとあり、子連れにもおすすめです。

名鉄豊田市駅から歩いて５分ほどの場所にある北海道居酒屋、週末の夜に利用してみました。店内はカウンター９席とテーブル席、それに２階にはテーブルのほか、掘りごたつや個室もあるみたいで席数はそれなりに多くある感じですね、１８時少し前くらいに入りましたが予約もたくさん入っている様子で賑わっていました。メニューは室蘭やきとりや美唄焼き鳥、ジンギスカン串といった北海道の焼鳥をはじめ、サンギ、ホッケちゃんちゃん焼き、塩辛じゃがバター、ジンギスカン鍋といった北海道のならではの料理がいろいろと揃っていてすごく魅力的なラインナップです。また、いくらこぼれ飯をはじめ、目の前で仕上げをしてくれるようなエンタメ性のある料理が多いのも特徴ですね。その中からいただいたのはイカゴロの溶岩焼きに美唄焼き鳥、あん肝ポン酢、いくらこぼれ飯など。ドリンクはいつものように樽のような器に入った北の海賊ハイボール、２リットルという海賊らしい豪快なサイズもあるのですな前回それを頼んだらさすがにキツかったので今回は１リットルにしておきました(笑)イカゴロの溶岩焼きはアツアツの溶岩プレートで目の前で焼いてくれます。イカゴロにたまご、それにたっぷりバターが入っていて柔らかなイカの身にイカゴロの深みのある味わいとバターのコク、それにそれらの旨みが染み渡ったたまごも最高ですね、ご飯にかけて食べたいくらいです。そしてコチラのお店の代名詞とも言えるいくらこぼれ飯、目の前でわっしょいという元気な掛け声と太鼓の音に合わせてたっぷりと白いご飯にいくらをかけてくれます。メニュー名のとおりしっかりこぼれるほど入れてくれるのですごく贅沢ないくらご飯、そのままでも美味しいですが、お茶漬けセットを付けることもできます。コレもしっかりしたイイお味のお出しでサラサラっていただくのもすごく美味しかったです。やはり人気のようであちこちでこの掛け声が聞こえてきていましたね、コレはココに来たら必食です。ココのうにドッグも大好きなんですが今回はいくら飯でお腹もいっぱいになったのでまた次に取っておくことにします、ごちそうさまでした。

北陸の鮨飛泉にうかがいました。錦の鮨功（移転済）があった場所です。大将は、名古屋では有名な職人。北陸・赤酢と言えばこの人ですね。マスク越しでしたが、独特な、寿司の置き方で、確信しました。のれそれ（つまみ）宮城産本マグロの頭肉の鉄火巻アオリイカ（にぎり）白ガスエビ（にぎり）いわし（にぎり）白エビ鶏そば梅の茶碗蒸し白ガスエビ頭（焼き）宮城産本マグロ赤身（にぎり）宮城産本マグロの中トロ（にぎり）葉わさび（つまみ）こはだ（にぎり）クロムツ（にぎり）紅ズワイガニ（にぎり）もづくの味噌汁穴子（にぎり）干瓢巻玉（キャラメリゼ）直球勝負のお味は間違いありません。お昼は絶賛おすすめします。

コロナ禍での訪問記録です寿司・日本料理Serge源’s錦店５階にうかがいました。１１時半にうかがいました。帰りにはカウンターは満席でした。いただいたのは、１６５０円のランチ握り握っていただいたのは、多分２番手の職人さん座敷３名と、僕のオーダーが重なった感じですがとっても手際が良くて、こちらの食べるペースもよく見ていて、全くストレスのないペースでお寿司を提供、なんか凄かったですガリを切って、本わさびを、すり下ろす所からスタートです。お値段一桁間違えたかと、思わせるスタート。モンゴイカ本マグロ赤身ヒラメ昆布締め〆鯖（バッテラ昆布乗せ）蛸玉子穴子鉄火かっぱ芽ネギ茶碗蒸し赤だしモンゴイカの隠し包丁等どのネタもの一仕事してあります。特に、平目は上質で締め具合も良い感じでした。１６５０円の贅沢でした。

上小田井駅から歩いて１５分ほどの場所にあるお寿司屋さんです、週末のランチで利用してみました。店内は１階にカウンター５席と個室の掘りごたつ４部屋、それに２階席もあるみたいですね、１２時３０分くらいに入りましたがほかにお客さんは２組と落ち着いていました。ランチメニューは松、竹、梅と３種類の握り寿司にお寿司に天ぷらや真鯛たぶと煮など一品料理が付くいろんな種類の御膳、それにうな丼、海鮮丼、おもてなし丼、海鮮天丼といった丼ものがあり、だいたいが税抜き１２００円から３４８０円といった価格帯、この日は土用の丑の日だったのでうな丼にしようかとも迷いましたが新メニューと書いてあったおもてなし丼がなかなかに魅力的だったのでそちらを注文です。そのおもてなし丼は大きな焼き穴子をはじめ、まぐろにサーモン、海老、白身、しめさば、ほっき貝、貝柱、いくらなど具だくさんの丼、どのネタも美味しかったですが、特にふっした焼き穴子や脂ののっていてしっかりとした〆加減のしめさばは特に良かったですね、味噌汁も魚のダシが出まくりのあら汁など全体的になかなか美味しかったです。夜のメニューも見てみましたがなかなかお値打ちだしほろ酔いセットとかもあって気軽に使えそうな感じでしたね、機会があれば夜の部にもお邪魔してみたいと思います、ごちそうさまでした。

地下鉄大須観音駅から歩いて１０分チョットの場所に２０２３年７月にオープンした寿司居酒屋「まつばら」です、休日の夜に利用してみました。以前は同じ業態のや台ずしでしたがいつのまにか変わっていましたね。店内はそのまま居抜きな感じでカウンター８席とテーブルと掘りごたつ席がありましたね、１６時３０分ころと早めの時間に入ったのでほかにお客さんはなく一番乗りでした。⁡メニューはお刺身にお寿司を中心に焼き物、揚げ物などがありすが種類的にはそこまで多くないですね、まあお刺身とお寿司があれば問題なしですが。⁡この日いただいたのはソフトシェルクラブフライにカツオのたたき、キスの天ぷらなど。ソフトシェルクラブフライはカニの姿そのままなのがイイですね、味の方もしっかりカニの風味は感じられて、何よりめんどくさがりのワタクシとしてはいちいち剥かないといけない手間がないのがうれしいですね。⁡キスの天ぷらは３尾も入って５００円はなかなかお値打ち、サクッとしたしっかり目の衣はワタクシ的には好みのタイプ、ふっくらした優しい味わいの身、美味しいです。⁡シメのお寿司はトロたく細巻をメインに本まぐろ、〆さば、かんぱちなどを注文、優しいシメ加減でワタクシ好みのシ〆サバ、すごく濃厚な旨みが感じられるなかなかに上質な本まぐろ、そしてとろけるような脂のたくあんの食感と塩気のナイスコンビネーションのトロたくとどれもすごく良かったです。⁡２０２３年９月１４日からはハッピーアワーも始めたということで１９時までは対象のドリンクが半額、なかなかにイイお店だと思います、ごちそうさまでした。⁡

元々日本酒バーだった店内、カウンター８席のみですが、とっても洒落た雰囲気のお寿司さんです。お寿司の前にお料理が５種類・白魚とふきのとうのかき揚げ寿司屋で天ぷらというのは意外に珍しいですね。・さざえのブイヤベースさざえの殻の中に、天然鯛・さざえ・帆立の出汁で作ったブイヤベース。パイ生地の蓋を破ったら、さざえの身が、奥までたっぷり・蛸のつまみ北海道産の水ダコ、隠包丁の技術を魅せます。・春子の昆布締め桜漬けのアクセントに加え、米麹・ヨーグルト・桜の花で作ったソースでいただきます。ソースだけで、日本酒が、飲める感じです。・蛤のわかめしゃぶしゃぶ蛤と新わかめ、ニラ、あわび茸のしゃぶしゃぶですが絶品の出汁がたっぷり残ります。店員さんが下げにきても、断りましょう。じっくり味わいます。鮨鮨茶居庵開店にあたり、しゃりを赤酢に変更しゃりの温度も一品一品管理していました。・さより岩塩でいただきます。・すみいかあえて寝かすことをせず、限界まで包丁を入れて甘味を出しています。・白魚カリカリ梅と煎りゴマでいただきます。・車海老尻尾は開かずに、食感を楽しむ為、２口でいただきます。・赤身漬け和からしが、アクセントです。・中トロこれは直球勝負・あわびのしゃりリゾットあわびの肝と卵黄を使ったソース、これは絶品。バケツ一杯、ずっと食べていたい。・平貝大ぶりなので、タレと塩でいただきます。・海胆根室産・鯖鮨これも美味しかった。千枚漬けがアクセントです。(写真は失敗)・ネギトロ巻き手巻きです。デザート他・蕎麦茶プリンさすが濱匠グループ。・抹茶と乾菓子この値段で抹茶で締めるとは、驚きです。結構なお点前でした。