愛知でおすすめのネット予約できる鉄板焼き

東区に２０２２年８月１７日にオープンした鉄板焼きのお店、平日のディナーで利用してみました。店内はカウンター６席といった席数ですが基本的に同じ時間帯には１組しか入れていないということのようですね、シェフのそのお客さんとの時間を大切にしたいという想いからみたいです。素晴らしいですが逆に一人だと申し訳ないような気もしますね、それでも快く対応してくれました、ありがとうございます。コースは税抜き９０００円と１３５００円のおまかせコース、それに記念日コースがあり、この日は９０００円のコースをいただきました。コースの内容、お肉の部位は日によって変わるみたいですが、この日は和牛の握りに始まり、前菜の盛り合わせ、鱧と薄切り和牛のあご出汁、焼きトロ茄子鰹節とトリュフ、おまかせ和牛ステーキ、厳選米炊き立て白米、ピーチメルバミニパフェ仕立てに食後のお飲みものといった構成です。鱧と薄切り和牛のあご出汁はあご出汁で熱を入れた鱧に薄切りのお肉が巻かれています。ふっくらした鱧の繊細な味とお肉の甘み、それぞれのイイ部分が出ていますね、そしてあご出汁も美味しい、最後はそれをスープのようにして余すことなく楽しめます。焼きトロ茄子鰹節とトリュフは鮮やかなまでの緑色をした立派なトロ茄子でしっかりと甘みが強くもちろんイヤなエグみなんかも皆無、鰹節は茄子と鉄板の相性ですがココにトリュフってのもおもしろい組み合わせですね。そしてメインのステーキ、この日のお肉は松阪牛イチボ、福島黒毛和牛のヒレの２種類、焼き加減はおまかせにしましたが実にお見事な火入れでしたね、イチボはジューシーな脂の旨みと赤身の甘みのバランスがたまらない、ヒレはさらに柔らかくてお肉の甘みが存分に楽しめまてどちらも絶品でした。そのほかの料理もどれも文句なしに美味しかったですね、上質な空間の中、美味しいお肉が楽しめる素敵なお店だと思います、ごちそうさまでした。

地下鉄六番町駅からすぐの場所にある居酒屋です、休日の夜に利用してみました。店内はカウンターのみ２０人弱ほど入れそうな感じですね。この日は年始の特別メニュー、ぶりしゃぶや車海老、アワビなど通常メニューにはない海鮮を中心とした料理をいろいろいただきました。まずはぶりしゃぶ、見るからに新鮮で刺身でも全然美味しくいただけるであろう切り身をサッとダシの中にくぐらせて、表面だけ熱が入り中はレア、余分な脂も落ちて身も引き締まりいくらでも食べられそうなくらい美味しいですね、またニンニクを入れたゴマだれも絶品です。そして驚いたのが車海老、すごく大きくてコレはなかなかお目にかかることができないくらいのサイズ、生でいただくとこれまで味わったことないくらいの食感、ぷりぷりって表現では現しきれないくらいの弾力、そして甘みがスゴい、コレは素晴らしかったです。そのほかにの料理もどれもすごく良かったですね、いつもある料理ではないかもですが、その内容からも大将のウデの良さは十二分に感じることができました。通常メニューではとんちゃんやとん平焼きもオススメということなので今度はその辺を試してみたいと思います。とにかく楽しいお店でしたね、アットホームな雰囲気で常連さんも多いですがアウェイ感もなく楽しく飲むことができました、ごちそうさまでした。

名古屋栄錦にある、鉄板焼肉けんたのランチ営業なのか、間借り営業なのか謎ですが、ランチ営業の看板を見てうかがいました。看板にはMYChefとあり、パスタとハンバーグのお店です。店内は、色んな俳優の色紙とかあって、独特な雰囲気。いただいたのは、写真が美味しそうだったので、お肉ゴロゴロボロネーゼパスタ１１００円。セルフでキャベツ千切りとスープがセットです。パスタは微妙に写真と違いますね。バゲットが食パンに変わっていたのは、なんかシュールです。ごちそうさまでした。

地下鉄国際センター駅から歩いて５分ほど、堀川沿いの場所に２０２３年１０月にオープンした「名駅鉄板でれしし」、平日の夜に利用してみました。店内は地下にカウンター８席とソファ席、１階から３階にテーブル、お座敷、個室といったオシャレな造りのお店、２０時ころに入りましたが多くのお客さんで賑わっていました。⁡メニューは名物という豚玉をはじめとするお好み焼き、ソースや大葉と塩こんぶなどの焼きソバ、エリンギに山芋バター、ふんわりとん平、灼熱麻婆豆腐、スルメイカの屋台焼き、肝ホイル焼きといった鉄板料理、秘伝のゲンコツ唐揚げやエビしそチーズ春巻きなどの揚げ物、呑めるポテトサラダやとりわさ、砂肝の生姜煮といったつまみ系などなかなか魅力的なラインナップです。⁡その中から国産牛のスジ煮込みと秘伝のゲンコツ唐揚げ、名物豚玉などを注文、秘伝のゲンコツ唐揚げはメニューに３個って書いてあったので適量かなと思い頼んだのですが、１個がすごく大きいので半分にカットしての提供、半分サイズでも普通くらいの大きさなので実質６個、なかなかにボリュームありますね。でも味はすごくイイですね、カリッカリのしっかりした食感の衣に包まれた弾力もあってジューシーなお肉、タレの味もイケますね。⁡そして名物という豚玉、コレはすごく厚みがあってビジュアル的にもなかなかに素敵ですね、ふんわりとした食感なので案外ぺろっとイケちゃいますね、濃厚なソースとマヨネーズのコンビネーションもたまりませんね、などなかなかに美味しかったです。⁡焼きソバとかほかにも気になるメニューがいくつもあったので機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡

北区に２０２４年３月にオープンした「鉄板焼藁しべ」、平日の夜に利用してみました。店内はカウンター１０卓の席数、１８時少し前と早めの時間に入ったので一番乗りでした。⁡メニューはお好み焼きに焼きそば、エリンギバターなアスパラベーコンなどの鉄板料理に牛すじ煮込みやじゃがバター、藁しべ台湾酢豚、ガーリックライス、カニ味噌トーストといった一品料理などがあり、藁しべ飛騨牛ハンバーグなんて魅力的な料理もありましたが、暑くなってきたのでコレはもうやっていないとのことでした、残念。⁡大好物の牛すじ煮込みもこの日はないということだったので代わりに藁しべ台湾酢豚にとん平焼き、イカフライのレモン煮などを注文、藁しべ台湾酢豚ですが台湾酢豚って大好きなんですよね、サクサクの衣を纏ったジューシーな豚肉に甘辛のタレが絶妙なマッチング、シャキシャキのネギも良いアクセントになっていてめちゃくちゃ好きな味、ワタクシ的にはコレだけでポイントアップです。⁡お酒も１９時までは半額ということで存分に恩恵に預からせていただきました。寒くなったら飛騨牛ハンバーグが復活するかもだし、ガーリックライスとかほかにも気になる料理がいろいろあったので機会があればまたお邪魔したいと思います、ごちそうさまでした。⁡