麺屋武平
新栄/ラーメン
美味しいまぜそばが、食べたくて、麺屋武平にうかがいました。食べログの記録によれば、2017年9月以来約6年ぶりにです。平日の12時前、3組目でした。すぐに満席で、待ちが出てます。いただいたのは、汁なし煮干しそば800円日替わりまかない飯100円汁なし煮干しそばは、生卵が、殻付きのまま提供想像通りではあるものの、とても美味しいです。まさしく、今日食べたかった味わい。日替わりまかない飯は、チャーシュー味玉御飯。100円なら文句なしです。
名古屋市中区のラーメン店「麺屋武平」。夜に賑わう系繁華街にあり、深夜遅くまで営業しています。店の中はレトロ、カウンター中心で畳の座敷。古い居酒屋の居抜きかなという感じです。ホストと兼ねてそうな人と非アジア系外国人の2名という、店の立地に適合した体制です。古い居酒屋と繁華街のにいちゃんという不思議な組み合わせから提供されるラーメンは煮干し系。あっさり/こってりがあり、こってりを選びました。こってりは鶏白湯をベースにした煮干しラーメン。細麺にどろっとした麺が絡み、2種類のチャーシューとメンマ、アクセントの水菜と玉ねぎも合い、意外にと言うべきかわかりませんが、おいしゅうございました。店員さんは終始シフト代わろうとかの話をされていました。安定したクオリティのラーメンをそこまで難しくなく作れるんだなあという印象。全然悪いとかじゃなくて、良くできたビジネス!と思いました。
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Ramen光鶏(ラーメンヒカリドリ)
一宮・稲沢・愛西/ラーメン
🍜鶏白湯ラーメンがいただける『RAMEN光鶏』さんへ🔰🚗³₃Boooon!!お〜看板がファンキー✨(写真にはないけど、ファンキーな鶏がいたよ🤭)店内に入るとすぐ右手に券売機土曜日の13時過ぎ少し落ち着いた店内…すぐ食べられそうなのでラッキー❣❣٩(´▽`๑)و注文したのは✮特製光鶏らーめん¥1,230-(税込)少し固めの細ストレート麺アワアワとろとろ鶏白湯スープチャーシューは豚のレアチャーシューと鶏胸肉チャーシューの2種類メンマネギ黄身がトロリとした味玉✨(´ཀ`)どれも最高でした🤍▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△・余談座った席の壁には沖縄の嫁ニーさんの写真‼️来店したことあるんだぁ✨と、感動✨
\完全予約のつけ麺Night/結まる📍丹羽郡扶桑町柏森西前63⏰11:30-14:30(L.O14:15)18:00-21:45(L.O21:30)※月曜、火曜のみ営業🅿️あり※お店のインスタ🔍見てね─────────────────完全予約のつけ麺Night『結まる』さんへ行ってきました💨※3月18日19日夜の部は完全予約制のつけ麺のみ(3月19日キャンセルが出たそうです食べたい人は即問い合わせてみて😆間に合うかも⁉️)大好きならーめん🍜結まるさんが完全予約で“つけ麺”をされると言う事で即予約⸜❤︎⸝何気につけ麺自体を食べるのはめっちゃめちゃ久しぶり😆💕-------------------------今回注文した内容は☑︎つけ麺(麺量200g)☑︎+特製(味玉やのり、チャーシューが追加になります)希望で柚子胡椒付けてもらえます麺にちょこっと乗せて食べると雰囲気変わってこちらも🙆♀※小ライスが付いてました《麺》全粒粉の入った太さ、長さにもこだわったつけ麺用のオーダー麺《スープ》光鶏さん@hikari_doriと共同開発の鶏白湯と野菜の濃厚スープもうめちゃめちゃおいしかった‼️スープが爆裂うまい🤣光鶏さんのどうまい鶏白湯と結まるさんのどうまいベジのハイブリッドつけ麺‼️具沢山で中にキャベツや玉ねぎ、メンマそして角切りチャーシューも入っとんやけどこの角切りチャーシューの風味がスープにめちゃあうー😭💕濃厚なのに後味しつこくなくてこれまじでヤバイ困る🤣(美味しすぎてクセになる)〆の小ライスついてたから最後はスープに入れて1滴残らずペロリ完食‼️結まるさんのハイブリッドつけ麺はまた食べたい‼️女性👩にもオススメ配りたいくらいおいしかったまた、絶対いーーーーーこっぺ💨Instagramも更新中@7pi7piで検索してね🥸🔎
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麺の坊 晴天
豊田/ラーメン、つけ麺
「麺の坊晴天」のつけ麺は、多くのラーメン愛好家に支持される一品つけ麺は、美しく盛り付けられた麺と濃厚なつけ汁が別々の器に提供されて、麺は太めで、光沢があり、しっかりとした弾力を感じさせる見た目つけ汁は濃い色をしており、別皿にはチャーシューやネギ、メンマなどがたっぷりとのっていて浸して頂きます!つけ汁の香りが食欲をそそるね豚骨や魚介の風味が絶妙に混ざり合い、深い旨みを感じさせる香りが!麺自体にもほんのりと小麦の香ばしさが漂い、食欲を一層引き立てるー!麺は太くてコシがあり、噛むとしっかりとした歯ごたえがあって私好みつけ汁に浸すと、麺がつけ汁を程よく吸い込み、もちもちとした食感とともに濃厚な風味が口の中に広がってたまらんつけ汁の中の具材も、チャーシューは柔らかく、メンマはシャキシャキとしており、食感のコントラストが楽しめたよつけ汁は、濃厚な豚骨と魚介の旨みが凝縮されていて、ほんのりと甘みを感じる後味が特徴塩味と旨味のバランスが絶妙麺との相性も抜群で、つけ汁がしっかりと絡み、一口ごとに深い味わいが楽しめる濃厚なつけ汁としっかりとした麺が見事に調和した一品ボリュームも満点で、食べ応えがありますが、飽きることなく最後まで美味しくいただけたよつけ麺好きにはたまらない、また訪れたくなる味わい!
これはラーメンです‼️インスタで何度となく目にしたコチラのラーメン。名古屋から更に東、みよし市の晴天さん。更に東に行くと世界のTOYOTAの豊田市が有ります。パスタかよと言わんばかりのビジュアルで登場です。味はしっかりラーメンです(笑)トマトベースのソースに生ハムと麺が良く絡み下手なパスタより美味しいです。女性二人で回されており店内清潔感あり女性客も多く良店です。近くにはららぽーとも間もなくオープンするみたいですしこの辺も賑やかになりそうですごちそうさまでした。
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からみそラーメンふくろう 栄店
栄/ラーメン
ふくろう栄店の定点観測です。お気に入りのお店の、1つだったのですが、過去2回、印象を大きく下げる出来事が続きましたので久々の訪問です。平日の、11時半、ほぼ満席でした。アクリル板の仕切り等はありません。せめて、黙食の勧めぐらいはしてほしいところでですね。これ以上は、規約上書けません。券売機で、辛みそ混ぜぞば870円ハーフチャーシュー250円を購入。にんにくは抜き、4辛別皿にしました。相変わらず、生玉子トッピングは、券売機にはありませんでした。ハーフチャーシューは、別皿提供となりましたが、これだと、チャーシューが冷たいままで、美味しくないのです。以前はちゃんと、まぜそばにんにく盛り付けてありました。
名古屋の栄駅から徒歩約4分。辛味噌ラーメンを食べたく、からみそラーメンふくろう栄店さんへ♪大人気のからみそラーメンを注文。一口。旨し。あっさりと濃厚なスープ。辛味噌をゆっくり溶かしながら、味変。混ぜた瞬間、刺激的な一杯に豹変ww次第に辛さが効いてきます。これが良い!
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