【2026最新】長野でディナーにおすすめのそばTOP20

美味しいお蕎麦と鴨の陶板焼きを食べにみつ蔵さんに再訪しました知人オススメの鴨の陶板焼き(写真はハーフ)熱々でぐつぐつ煮立ったまま提供されますすごく美味しかったこれはハーフじゃなくても食べれたかな⁉︎たまご焼きも出来たてほやほやですごく美味しい✨以前、来た時の季節の変わり蕎麦は芥子切り、今回は柚子切りでした二色蕎麦を注文しました柚子の風味がとても感じられて美味しかった開店10時前に着いたのに、もう行列が出来てました1巡目では入れなくて待ちました帰る頃には駐車場にも入れない車がいました早めに行くことをオススメします

すごいふわっふわの卵焼き！正直、蕎麦の事はよく分かりませんが繊細なお蕎麦。美味しかったです。お店の雰囲気も良かった！開店と同時に入ったので待ち時間なし！玉子焼き、そばプリンをいただきました。お蕎麦がとても美味しく、店員さんもとても心配りがあって居心地の良いお店です。普段は混み合うので少し時間をズラしていくのがいいかもですよ。途中で高速降りてでも立ち寄りたいお蕎麦屋さんです。店員のおばさま達の接客が素晴らしい。行列ができるような繁盛店では、特に女性の店員さんが無愛想だったり冷たい感じがしたりするものですが、すごく温かみを感じました。お蕎麦は細切りでツルツルっと入ります。長年使い込まれたフライパンで作られたと思われる玉子焼きは、懐かしい味がしてとても美味しかったです。外出自粛中にて数年前画像

🥢ランチタイム長野と言えば“蕎麦”そば打ち『にっぱち庵』さんへ🔰･11時20分頃来店駐車場はお店の両サイド10台程しか止められません。店内入口付近で順番待ちの上に記名。呼びベルを貰い店舗付近で待機ʕ•̫͡ʕ•̫͡ʕ•̫͡ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ11時50分頃ベルが鳴り店内へ…「上天もりそば」がすでに完売…:(;´꒳`;):ｻﾞﾝﾈﾝ…注文したのは…✮季節の天もりそば¥1,700-(税抜価格)天ぷらを揚げるのに時間がかかるのでしばし待つこと20分…美味しそうなお蕎麦と天ぷらが登場ﾟ+｡:.ﾟ(*ﾟДﾟ*)ﾟ.:｡+ﾟ･この日の天ぷらの盛り合わせは…天然海老(肉厚ぷりぷり✨)れんこんにんじんししとう(久しぶりに辛かった🔥)かぼちゃしめじ(舞茸だったら嬉しかったな…💧)ムカゴ(家じゃ食べない食材✨)天ぷらはお塩でいただきました(๑´ސު｀).信州伊那谷産の新そばを石臼で挽いた二八そば喉越しがとても良いお蕎麦✨食べ終わる頃タイミング良く蕎麦湯登場‼️蕎麦つゆも全部飲みほしちゃいました(*´艸`).従業員の方の対応も良く、待ってでも食べたくなるお蕎麦のお店でした✨ごちそうさまです(,,ᴗᴗ,,)▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼

善光寺の参拝のあとは、蕎麦屋の老舗である小菅亭さんでランチ。きのこ🍄‍🟫天ぷら蕎麦を注文。信州そばならではの麺の歯応えとだしは絶品。当然蕎麦湯はぐいぐいと飲み干してしまう。旬のきのこ天ぷらも揚げたてで美味しかった。

長野市に来ています。安く泊まれてしかもクーポン券あったので、ちょい呑みに出かけました。初挑戦の馬刺しも新感覚でした。定番の信州サーモンと山賊焼も美味しく頂きました。何より板前さんの間合いとか言葉遣いが心地よい方で、いい空気を過ごせて満足させてもらいました。

泊まったホテルで日の出を見て戸隠へ。宝光社の長い階段も克服し次は奥社へ。中社で御朱印頂き昼前早くに蕎麦屋へ。美味しく頂き晴天の中で次の目的地へ。

長野県戸隠神社中社から奥社へ進む道中にあるお蕎麦やさん、そばの実こちらも有名店です。今回はそば団子、そばのお餅が入ったお汁粉をいただきました。お汁粉は期間限定だそう。もっちりしてるのに軽い食感のお餅はほんのりそばの味がしてとても美味しかったです。そば団子は帰りに冷凍のお土産も買いました。

さて松本です。３件目は、そば百名店の三城さんです。こちらは予約必須ですので、事前に予約してから、有給を取得しました。穏やかだけど凛とした店内です。テーブルは、三席のみ。メニューは無いので、予約とともに予習も必須です。着席すると自動的に開始されるようです。まずあみ茸と大根おろし日本酒（多分純米酒）が一口提供されます。そして蕎麦香り、口当たり、味わい、痺れる美味しさです。僕の中では、食べログに載せてない、ミシュランのお店の自家栽培の蕎麦に並びました。たっぷりの蕎麦湯とお漬物（人参味噌漬け・大根）花豆の甘煮女将が支配する、穏やかだけど凛とした空間でいただくほんの一口の日本酒とお蕎麦は至福の時間でした。少しだけ大人になったと実感した感じです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

白馬へスノボへ行った帰りにお蕎麦ランチ！つるっとした喉越しの良いそばで、美味しかったです。山葵漬けと一緒にさっぱりいただきました。天ぷらの盛り合わせも注文してシェアしたのですが、ボリューム満点で、サクサクの衣も甘い野菜が絶品！駐車場もあり、車で行きやすいお店でした。

ランチは、信州の名店、そば処一休庵.アルプスわさびそば1,300円と、わさび茶漬け550円を食いました。わさびどころとあって、わさび感満載で、むちゃくちゃうまかったです。そばに甘みがありました.穂高駅から徒歩5分ぐらいの場所にあります.

長野県マナスル山荘。山荘には天体ドームが付いています。