【2026最新】長野のおすすめ人気そば・うどん・麺類

2024/5訪問長野に旅行に行った際、松本で名物料理を検索し、そばきりみよ田さんに。すぐ近くに松本本店がありますが、かなりの待ちのお客さんがいたので、比較的空いてるというネット情報で松本パルコ店に伺いました。こちらもかなりの行列でどちらが早かったかは謎です…。名物とうじそばをいただきました。山菜など野菜が沢山入った熱々の出汁汁に、そばをしゃぶしゃぶの様にそっとくぐらせて食べるスタイルです。とうじそばシンプルプランという一番安いプランをいただきましたが、とうじそばの後、そば米雑炊、せいろそばが出てきてお腹いっぱいになりました。かなり待ちましたが、美味しくいただくことが出来ました。

おひるのうなぎから、夜はお蕎麦に。お蕎麦屋さんはよる営業されているところが多くないのでかなり調べてこちらにたどり着きました。東京では虎ノ門にあるのですね。松本店はなかなかの行列だったので2号店の松本パルコ店。こちらは2組待ちぐらいで入れました。松本店とはメニューが違うみたいです。自社製粉で、県内産玄そばを毎月地区替わりで提供とのこと。こだわりが感じられます。いただいたのは天せいろそば、1580円。のどごしの良い香り高いお蕎麦で天ぷらもおいしかったです。パルコ内とはいえ入り口は外にあるので路面店のような雰囲気、ご家族連れも多く和みました。お腹が苦しくて馬刺しがいただけなかったのが心残り。

大好きな峠の釜めしが諏訪でも買えるなんて嬉しい💕しかも期間限定品が売ってました湖畔の釜めしおぎのや諏訪店オリジナルの釜めし味付けご飯の上には信州産牛のローストビーフ山椒味噌風味・揚げびたし・牛蒡煮・栗甘露煮・うずらの卵・杏甘煮・生姜酢漬けが盛りつけられてます峠の釜めしと同じ、香の物(漬物)も付いておりますこれも美味しかったです他にもお土産がたくさん売ってますおぎのやフィギア弁当コレクションいくら丼ではありませんって😅見ればわかります5枚目の写真、顔を入れて撮れるコーナーもあります(誰も撮ってなかったけど…)他にも長野県のお土産、たくさん売ってました

☁️東間（とうま）@長野/軽井沢上品な石臼挽きのお蕎麦屋さん𖥧𖥧~ordermenu~☑︎鴨汁蕎麦☑︎豚汁蕎麦☑︎ごぼうのから揚げ私は鴨汁蕎麦を、主人は豚汁蕎麦を注文🦆ˊ˗石臼挽きのお蕎麦で風味があって、鴨汁とマッチしていて、ぺろっと食べました𓎩鴨も大きくて結構入っていて、とっっっても美味しかったです♡♡テレビや取材などで有名となった、名物の「ごぼうのから揚げ」が想像以上に大きかったのですが、一口食べてパクパク箸が止まらず…永遠に食べていたい...🤤美味しすぎでした𐩢𐩺必ず、また食べに行きます！！！外にはテラスもあり、ペットもOKなので優しいお店でした🐶🤍

標高2100mの北八ヶ岳の広大な原生林の中に、満面に清水をたたえた神秘的な湖。標高2,100ｍ以上の湖としては日本最大の天然湖で、国道299号線沿いの駐車場から歩いて約15分程度で白駒の池まで行けます。標高2000m以上の場所ではもう紅葉が始まっています。大勢の観光客が全国から来ていて駐車場を待つマイカーで渋滞です。マイカーで行く場合は午後方が良いと思います。

山梨に本店を構える小作さん。ぐつぐつ煮えたあっつい鉄鍋にかぼちゃ、ごぼう、人参、里芋など、ちょっと田舎風な本格ほうとうが頂けます！一回食べたらハマってしまい、1100円と少し高いですが、また食べたくなる味です(*´-`)♡

長野といえば……あんかけ焼きそば！

【長野県_加沢】ざるそば（中盛り）1050円約700グラムのそば。めっちゃお腹いっぱいになります。最初は美味しいと思いながら食べてましたが、やはり量が多くで飽きてしまいました。天ぷらとかそういうのをトッピングして味変した方がいいですね。でも、満足な店舗でした。

普通盛り400g、中盛り700g、その間の間盛りはメニューに載っていないけど、注文できるそうです。為右衛門そば小結は、大きなかき揚げ、角煮、山菜などが入っているので、色々食べたい人におすすめですが、量が多いので相当お腹が空いている時に食べないと残してしまいそうです。店員さんが親切なお姉さんで感じ良かったです。また行きたいと思いました！お蕎麦おいしいです。くるみだれ付きがおすすめです。天ぷら盛り合わせを頼んだらすごく芸術的な天ぷらが出てきます。手打ちそばの歯応えと、のど越しが最高で美味しいです。お店も禁煙席と喫煙席が分かれており分煙が配慮されています。お昼時はとても混雑するので、早めに入店するのがお薦めです。美味しくいただきました。スタッフさんの応対も気持ち良いです。

久しぶりの中村屋さんむかしからの懐かし味濃い馬肉うどん馬肉もおいしく、うどんがすすむ天丼も👍

(^^)昼からがっつりざる蕎麦と山賊丼♬蕎麦の量も好きな量が選べるので男性でも食べ足りない感じでセットで山賊丼を選んだのですがこちらもミニ丼ではなく普通サイズでした。あっさりしたニハ蕎麦でしっかりしたつゆで多いかと思いましたがぺろりと食べられました。📍【】ざる蕎麦山賊丼【GoogleMap】https://goo.gl/maps/wyRqhMpqniokbeS16

長野の自然に包まれて味わう、隠れ家蕎麦屋の贅沢時間♪［最寄駅］車で行くのがベストおっこと亭は、長野県の自然豊かなロケーションに佇む隠れ家的なお蕎麦屋さんで、落ち着いた雰囲気が魅力。お店のインテリアは木のぬくもりを感じるデザインが特徴で、広々とした座敷席や窓からの景色がリラックスできる空間を提供しています。地元の食材をふんだんに使った料理が楽しめ、四季折々の風景とともに味わえるのが魅力的。都会の喧騒から離れ、山々や清流に囲まれた穏やかな時間が流れる、心地よいひとときを過ごせる、そんなお店です。「おっこと亭」での人気メニューは名物の「きりだめそば」。大きな木の箱に2人前のお蕎麦が入っているのが特徴。勿論この日は、きりだめそばを食す！2人前からだけど、お腹が空いていたので1人でオーダー。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉きりだめそば（木の箱入り2人前から）2人前¥2,000-＋◉味付きのこ¥400-＋◉天ぷら（野菜3点盛り）¥500-▶︎▶︎▶︎お蕎麦は恐らく二八蕎麦かな？程よいコシと香りがあり、喉越しがとても滑らか。量は多めだけど、一人前の量がそれ程多くはないので、2人前を1人で余裕で食べれてしまうとおもいますよ！どちらかと言うと、木の箱に入った映え系蕎麦ですね。「味付きのこ」は出汁がしっかり染みており、そのまま食べても美味いし、蕎麦つゆに入れて食べても美味い。「天ぷら」の内容は、ツルナ、かぼちゃ、かき揚げの盛り合わせ。ツルナこそ珍しかったが、揚げ加減、味ともに普通だったかなぁ。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

八ヶ岳の乙事（おっこと）地区に代々伝わる伝統の本格手打ちそばのお店伝統的な木の器に入った「きりだめそば」がオススメだというので注文しました知人が二人で行く時は三人前を頼むというので三人で来たので四人前を頼みました細めのコシのある蕎麦がとても美味しかったです近くに水車小屋があったり菖蒲が咲いていたり窓から見える風景もきれいでした宮崎駿さんのサインもありました

長野旅行で行った善光寺辺りで、お腹がすいてきて…「やっぱり長野で善光寺、、ときたら信州蕎麦だよね！」となって入ったのはこちらの『丸八たきや』さん✨🥢蕎麦屋さんも沢山あるので蕎麦で検索したらここはあるサイトで第1位でした😍まだ早い時間でお客さんは私達だけで貸し切り状態！！👍私は【山菜蕎麦とミニ天丼】のセットを頼みましたよ〜寒い日でしたから温かいそばにして🙆‍♀でしたよ😁善光寺周辺には歩いていたら沢山のお蕎麦屋さんがあるので、入るのにかなり迷うと思いましたこちらの丸八たきやさんの蕎麦は純国産の信濃町・高山村・飯山市の3か所の契約農家の蕎麦粉を使った蕎麦で防腐剤などの添加物一切使用してなく、出汁も鹿児島県産かつお節・北海道の昆布・鯖節・宗田節と4種類をかけ合わせているそうで喉越しもいいお蕎麦ですお店は善光寺の仲見世にあり、1階は土産物店でお蕎麦を食べるには２階へ上がります大型バス１３台が駐車できる駐車場があるので団体さんも🆗みたいですこちらでのレシートがあると1階の土産物店では５%引きで品物が購入できるそうですよ～うちもお得なのでお土産も買いました😍👍🟢営業時間9〜17時！３月の口コミ投稿キャンペーン！

たきやさんの天ざるそばを食べました😋お蕎麦美味しかったです！あたしには量が少なめでした（笑）そしてモンブランを食べて五平餅食べてアップルパイも頂いてきました(￣▽￣;)(笑)

🚩そば信長野県長野市の信州新町にある道の駅の蕎麦屋そば信でお蕎麦をいただきました🥢この道の駅は本当に人気で駐車場に入れないほど地元の人で賑わっています✨春に蕎麦のトッピングといえば山菜の天ぷら✨✨タラの芽などの旬の山菜がいただけます！隣のお土産店には大量に山菜が売っていました✨この時期にしか食べられない長野の旬なもの！おすすめです✨

10月17日奈良井宿編パート3長野旅行より🚗9月30、10月1.2日奈良井宿越後屋さんにて、ひと休み、ランチより1番古い味処、そば屋さん料理の器など、なるべく地元産、木曽漆器を使用しているようです豪華な食事と言うより素朴な味に、懐かしさや、ほっこりとして、蕎麦とお焼きに、熱いお茶🍵…お店の方も、おじいちゃんに、おばあちゃん…ゆっくり時間が過ぎていく感じで…店内も古いまま…^^8枚目…親父の小言‼️…なんかうなずける、なんて達筆な…９枚目…お店を出て、さるなしソフトクリーム、300円、多分、ソフトクリームはここが1番安いはず、色々と見てまわりましたが…笑さるなし！？なんなん…味はキウイフルーツに似てます、さるなしの実を絞ってクリームに混ぜているとの事、最後はさるなしの実をググッてスクショしました、笑笑ソフトクリーム、よーく見たらテン、テンが・・・さるなしの粒❓美味しかったでーす^^10時から18時定休日は不定休勿論‼️現金のみロボットが運ぶなんてありえません、笑笑

長野県戸隠の奥社という森の中にある神社の入り口に水だけの自販機を発見。あまり見る光景じゃなかったので、思わず撮ってしまいました。笑奥社の茶屋では、蕎麦のアイスクリームが売っていて気になって食べてみました。気になりすぎて写真は撮らずすぐ食べてしまったのですが、そばの香りが優しく口の中に広がって体が長野でいっぱいになりました。