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【2026最新】長野でディナーにおすすめのそば・うどん・麺類TOP20

長野、そば・うどん・麺類、ディナー

長野市と東京間は北陸新幹線で約1時間20分、松本・名古屋間は約2時間と鉄道網が整備され、中央自動車道や上信越自動車道など優れた交通アクセスを有する長野県。“阿寺ブルー”が美しい阿寺渓谷や星空と夜景の名所として有名な高ボッチ高原をはじめ、豊かな自然環境を活かした絶景スポットが豊富です。中でも南部に位置する阿智村は「日本一の星空」と環境省に認定された星空の聖地で、観光客から人気があります。カフェやショップが点在する避暑地・軽井沢や壮麗な史跡・松本城などエリアごとに歴史や風土が多彩で、個性的な魅力がつまっています。

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  • 始発まで営業
  • 深夜
  • 日曜営業あり
  • カップルシートがある
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  • カウンター席がある
  • ソファー席がある
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  • 日本酒がある
  • ワインがある
  • 焼酎がある
  • カクテルがある
  • ベジタリアンメニューがある
  • 野菜料理にこだわる
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  • 禁煙
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    1,005件

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  • 魚介料理・海鮮料理

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  • 郷土料理(その他)

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更新日:2026年01月16日

一善

長野・中条/寿司、そば

-
0件
0件
¥ 2,000~

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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あきしの

諏訪/懐石・会席料理、そば

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 2,000~

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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そば蔵 諏訪インター店

諏訪/そば

-
0件
0件
¥ 1,000~
¥ 1,000~

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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千本桜

上田・別所温泉/郷土料理(その他)、和食(その他)、そば

挽きぐるみの風味豊かなくるみそば体験

-
0件
0件
¥ 1,000~

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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山がた

松本市/うどん、そば

山がた 1枚目

ホットペッパーグルメ

手仕事の蕎麦屋 二八の上品なそば

-
0件
0件
¥ 1,501~
月

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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手打ち 真味

諏訪/うどん、そば

手打ち 真味 1枚目

ホットペッパーグルメ

一人でも気軽なお店 静かな店内

-
0件
0件
¥ 1,501~
※不定休

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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あなたの蕎麦(そば処 あなたの蕎麦)

安曇野/かつ丼・かつ重、そば

-
0件
0件
¥ 1,000~

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蔵のむこう(クラノムコウ)

松本市/郷土料理(その他)、居酒屋、そば

蔵のむこう(クラノムコウ) 1枚目

ホットペッパーグルメ

蔵のむこう(クラノムコウ) 2枚目蔵のむこう(クラノムコウ) 3枚目

松本駅近くの名店、信州そばの魅力が詰まったお店

4.02
1件
2件
¥ 1,000~
¥ 3,000~
臨時休業あり

信州松本でランチ。そば2種と馬刺しを注文。蕎麦は胡麻をかけて塩と一緒に食べるパターンとツユにつけて食べるパターンを堪能。馬刺しは馬油と言われる油にチョンチョンと馬肉を付けて食べました。あー、仕事中でなければ日本酒飲みたかったなぁ🍶

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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関所茶屋

軽井沢/居酒屋、定食・食堂、そば

軽井沢の美味しいそばと丼のセットメニューが楽しめるお店

-
0件
0件
¥ 3,000~

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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東右衛門(トウエモン)

駒ヶ根/かつ丼・かつ重、カフェ・喫茶(その他)、そば、カフェ

東右衛門(トウエモン) 1枚目東右衛門(トウエモン) 2枚目東右衛門(トウエモン) 3枚目東右衛門(トウエモン) 4枚目東右衛門(トウエモン) 5枚目東右衛門(トウエモン) 6枚目東右衛門(トウエモン) 7枚目東右衛門(トウエモン) 8枚目
4.01
2件
13件
¥ 1,000~

。温泉旅館二人静かの系列店で味は保証します。お蕎麦を食べましたがソースかつ丼がおススメです。

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ホットペッパーグルメ

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そば処 種村

松本市/居酒屋、定食・食堂、そば

-
0件
0件
¥ 2,000~

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ホットペッパーグルメ

ホットペッパーグルメ

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石臼挽き蕎麦香房 山の実(やまのみ)

志賀高原・湯田中/そば

石臼挽き蕎麦香房 山の実(やまのみ) 1枚目石臼挽き蕎麦香房 山の実(やまのみ) 2枚目石臼挽き蕎麦香房 山の実(やまのみ) 3枚目石臼挽き蕎麦香房 山の実(やまのみ) 4枚目石臼挽き蕎麦香房 山の実(やまのみ) 5枚目石臼挽き蕎麦香房 山の実(やまのみ) 6枚目石臼挽き蕎麦香房 山の実(やまのみ) 7枚目石臼挽き蕎麦香房 山の実(やまのみ) 8枚目
4.02
8件
28件
¥ 2,000~

山の実さんの手挽きそばがき✨✨香ばしくてモチモチして山葵と塩だけなのに美味❣️勿体ないので、少しずつ味わいました😉須賀川そばピッツア。チーズと薄く焼いた蕎麦粉って合います👍ナポリピッツァが好みなのでクリスピーな耳に私達は絶賛でした😋

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高遠そば 入野家(いりのや)

上田・小諸・蓼科・諏訪/そば

高遠そば 入野家(いりのや) 1枚目
4.00
1件
1件
¥ 1,000~

高遠そばを食べてみたくて入店。大根おろしに味噌を溶いたのがつゆ出しで、醤油ベース以外の食べ方は初めて。大根の辛味に味噌が絡まって程よいピリ辛さで食べるそばは美味しい。

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あり吉

松本市/焼鳥、居酒屋、そば

-
0件
0件
¥ 3,000~

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ホットペッパーグルメ

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上條(かみじょう)

松本・美ヶ原・上高地/そば

上條(かみじょう) 1枚目

ホットペッパーグルメ

上條(かみじょう) 2枚目

カウンター席あり 女性同士やカップルにも

4.02
1件
1件
¥ 1,501~
月

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ホットペッパーグルメ

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そば打ち にっぱち庵(そばうち にっぱちあん)

飯田・大鹿/そば

そば打ち にっぱち庵(そばうち にっぱちあん) 1枚目そば打ち にっぱち庵(そばうち にっぱちあん) 2枚目そば打ち にっぱち庵(そばうち にっぱちあん) 3枚目そば打ち にっぱち庵(そばうち にっぱちあん) 4枚目そば打ち にっぱち庵(そばうち にっぱちあん) 5枚目そば打ち にっぱち庵(そばうち にっぱちあん) 6枚目そば打ち にっぱち庵(そばうち にっぱちあん) 7枚目そば打ち にっぱち庵(そばうち にっぱちあん) 8枚目
4.00
1件
10件
¥ 1,000~
¥ 1,000~

🥢ランチタイム長野と言えば“蕎麦”そば打ち『にっぱち庵』さんへ🔰・11時20分頃来店駐車場はお店の両サイド10台程しか止められません。店内入口付近で順番待ちの上に記名。呼びベルを貰い店舗付近で待機ʕ•̫͡ʕ•̫͡ʕ•̫͡ʕ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ•̫͡•ʔ11時50分頃ベルが鳴り店内へ…「上天もりそば」がすでに完売…:(;´꒳`;):ザンネン…注文したのは…✮季節の天もりそば¥1,700-(税抜価格)天ぷらを揚げるのに時間がかかるのでしばし待つこと20分…美味しそうなお蕎麦と天ぷらが登場゚+。:.゚(*゚Д゚*)゚.:。+゚・この日の天ぷらの盛り合わせは…天然海老(肉厚ぷりぷり✨)れんこんにんじんししとう(久しぶりに辛かった🔥)かぼちゃしめじ(舞茸だったら嬉しかったな…💧)ムカゴ(家じゃ食べない食材✨)天ぷらはお塩でいただきました(๑´ސު`).信州伊那谷産の新そばを石臼で挽いた二八そば喉越しがとても良いお蕎麦✨食べ終わる頃タイミング良く蕎麦湯登場‼️蕎麦つゆも全部飲みほしちゃいました(*´艸`).従業員の方の対応も良く、待ってでも食べたくなるお蕎麦のお店でした✨ごちそうさまです(,,ᴗᴗ,,)▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼△▼

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源智のそば

松本市/そば

源智のそば 1枚目

ホットペッパーグルメ

くつろげる店内 こだわりのそば

-
0件
0件
¥ 1,501~
木

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小菅亭(こすげてい)

長野・中条/うどん、定食・食堂、そば

小菅亭(こすげてい) 1枚目

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小菅亭(こすげてい) 2枚目

ゆったりとくつろげる店内 冬は床暖房

4.01
1件
1件
¥ 1,501~
不定休にて営業いたしております。詳しくはお問い合わせください。

善光寺の参拝のあとは、蕎麦屋の老舗である小菅亭さんでランチ。きのこ🍄‍🟫天ぷら蕎麦を注文。信州そばならではの麺の歯応えとだしは絶品。当然蕎麦湯はぐいぐいと飲み干してしまう。旬のきのこ天ぷらも揚げたてで美味しかった。

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門前酒場山里

長野・中条/郷土料理(その他)、居酒屋、そば

門前酒場山里 1枚目門前酒場山里 2枚目門前酒場山里 3枚目門前酒場山里 4枚目門前酒場山里 5枚目
4.00
1件
5件
¥ 3,000~

長野市に来ています。安く泊まれてしかもクーポン券あったので、ちょい呑みに出かけました。初挑戦の馬刺しも新感覚でした。定番の信州サーモンと山賊焼も美味しく頂きました。何より板前さんの間合いとか言葉遣いが心地よい方で、いい空気を過ごせて満足させてもらいました。

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蕎麦の隠れ家 吉笑楽(キッショウラク)

上田・小諸・蓼科・諏訪/そば

-
0件
0件
¥ 2,000~

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せきれい橋 川上庵

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明治亭 駒ヶ根本店(めいじてい)

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らぁめん みそ家(らぁめん みそや)

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珈琲 まるも

珈琲 まるも

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そばの実

そばの実

4.05

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天ぷら

ミカドコーヒー 軽井沢旧道店

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4.05

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ハーベスト ナガイファーム 軽井沢店(HARVEST NAGAI FARM)

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鰻 小林(こばやし)

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ベーカリー&レストラン沢村 旧軽井沢

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うずら家(うずらや)

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ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス(SAWAMURA)

ベーカリー&レストラン 沢村 軽井沢ハルニレテラス(SAWAMURA)

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ピレネー(Pyrenees)

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明治亭 駒ヶ根本店(めいじてい)

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らぁめん みそ家(らぁめん みそや)

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珈琲 まるも

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ミカドコーヒー 軽井沢旧道店

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ハーベスト ナガイファーム 軽井沢店(HARVEST NAGAI FARM)

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鰻 小林(こばやし)

鰻 小林(こばやし)

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うなぎ

ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店

ブランジェ浅野屋 軽井沢旧道本店

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