【2026最新】長野のおすすめ人気和食

善光寺の参拝のあとは、蕎麦屋の老舗である小菅亭さんでランチ。きのこ🍄‍🟫天ぷら蕎麦を注文。信州そばならではの麺の歯応えとだしは絶品。当然蕎麦湯はぐいぐいと飲み干してしまう。旬のきのこ天ぷらも揚げたてで美味しかった。

📍ーーーーーーー⭐値段:4⭐味:7⭐サービス:8⭐雰囲気:7⭐コストパフォーマンス:8ーーーーーーー訪問時食べログ：3.53新潟県との県境近くにある富倉地区にある飯山市の奥深く、街からは10分程度の場所にありますお店には大きな駐車場があり、周囲には本当に何もありません迷う方が多かったのか、付近の道路上に案内看板が目立つように出ていたので、道がわかりやすかったです こちらは予約不可だったため、お盆シーズンというのもあり開店時間の11時前に行き、店前に出ていたボードに名前を記入しました開店時間になると続々とお客さんがやってきました かじか亭のそばは土地名産の「オヤマボクチ」を使った10割そば「オヤマボクチ」は牛蒡のような繊維で、取り出す作業が難しく手間がかかることから量産できず、オンラインが主流になるまでは北信州でしか食べることのできない「幻のそば」と呼ばれていました◆せいろ(900円ほど)そばとオヤマボクチの香りは弱め、初心者でも食べやすいお味です長野らしく1人前でも量があるので、女性1人だとおなかにたまりやすいかもですつゆは鰹出汁がガツンときいたお味でした◆天ぷらバー値段は数100円だったような、、2人前頼んで写真の量でした信州の名産りんごを揚げたものもはいっており印象に残りました揚げ方も粒子が細かくサクサクっと食感が楽しい、地の山菜もたくさん入った美味しいてんぷらでした◆蕎麦屋の味玉（2個/100円）味がしみしみの味玉いい半熟具合でした、出汁ベース醤油の味がしっかりです このほか、笹寿司を頼んだ方からもらいました笹の香りが酢飯に移り、上に乗ったせんまいがいいアクセントを出した北飯山の伝統食米がほしい方や、地域名産のものを楽しみたい方はぜひ木曜日や希望があれば、そば打ち体験もできるそうです（要電話）ごちそうさまでした 【営業時間】10:00～16:00【定休日】毎週火曜日毎年12月初旬から3月中旬まで冬期休業

11時30分の開店前から開店を待つお客さんの列開店同時に席は🈵口コミ高評価だけあり、店内はすごい活気👍どれもこれも美味しそうで、注文に迷いに迷いオススメに運ばれてきた瞬間スゴっ刺し身は見てのとおり、鮮度抜群‼️お👄でトロッ岩🦪は、人生お初と言うぐらいの個体の大きさに‼️噛めば噛むほどのジューシーさ大変美味しくいただきました

長野県の戸隠にある人気のお蕎麦屋さんです。お蕎麦も当然美味しかったですが、注文した小鉢セットそばは、小鉢６個に山菜の天ぷらが付いたお得でお酒のツマミになるお蕎麦です。日本酒を注文すると、先に小鉢や山菜が出てきて、タイミングの良いときに蕎麦を出しますよと！人気店で、混んでいたのに、気の利いた声をかけてくれる気持ちの良いお店でした。

お蕎麦を食べたくなったので長野県へ。ちょうど新そばの時期でした^_^「美味しかった〜」お店出て来る人達が言ってた用に期待通りのお蕎麦でした♡子供も追加でおかわりする程喜んでましたよ天ぷらも衣が少なくカリカリで文句無しです！！

2025.2.21この日のお昼は以前寄って美味しかった女鳥羽川沿いにある女鳥羽蕎麦さんへ鴨ねぎそばを頂きました！お蕎麦も鴨肉もとても美味しかったです！4.5枚目帰り道で見かけた道祖神最後マンホールは松本手毬♬.*ﾟ

長野県高森町にある肉そばこまつ家さんで昼食をいただきました。東京のみなとやを超える絶品との口コミもあり、期待値はMAX状態での訪問です。こちらの肉そば、一度食べたら忘れられない中毒性のある一品でした。自家製麺はコシが強く、喉越しも抜群。そこにたっぷりの牛肉が乗っていて、食べ応えも満点です。独特なつけ汁は、市田柿を煮汁に加えた牛肉と、特製の辣油が絶妙なバランスで絡み合い、深い味わいを生み出しています。ピリ辛ながらも後を引く風味は、やみつきになること間違いなしです。大衆食堂のような明るい雰囲気の店内で、こだわりの肉そばを味わってみてください。お昼に伺った際は12時半ごろに着いたのですが1時間以上待ちました。お店は14時までですが、14時まで受け付けしてくださいますので14時ちょい前を狙えば、あまり待たずに食べることが出来ます。あまりの美味しさに、後日名古屋ドライブの帰り道、わざわざ中央道を選択し立ち寄りました。夜はお昼とうって変わってお客さんもまばらですぐに食べることが出来ました。14時前と夜が狙い目かもしれません。

2025.1.8白馬で手打ち蕎麦そば神さんでランチ信州に来て初めてのお蕎麦♬.*ﾟ1枚目野沢菜の漬物も美味しかった！2枚目私は天ぷらそばなんとこの天ぷらみんなくっついてたよ！😳盛り付けしやすいのかな？とっても美味しくて温まりました😊3枚目ジジはそば神定食のかけそばを♬.*ﾟ信州来たらやっぱりお蕎麦食べなくちゃね！

長野インター降りて道なりに進むと蕎麦屋さんがあったので、入店しました！名前は一松亭入り口にはB'zの稲葉さんの写真やら有名なゴルファーの方の写真が飾ってありました♬数量限定の更科天せいろ1680円を注文してみました❣️1番粉を使ったお蕎麦でとても白く柔らかくて喉越しがとても良かったです♪食後には蕎麦プリンを頼んでみました！380円こちらも数量限定言うことです！味は抑えめで、プリンの上に蕎麦がパラパラとかかっていて、一緒に食べると楽しい食間でした😆

長野滞在中の晩ごはん佐久市にある［鳥忠食堂］さん@torichu_official創業昭和24年と老舗の食堂そして地元ソウルフードである鶏もものから揚げ"むしり"発祥のお店むしって食べる事から名付けられそうです実は前日も大阪からの道中寄ってみたんですが、既に閉店されており残念に思ってたんだけどスクールのメンバーとごはん食べに行こうとなり提案させて貰いました店内は広々としていてテーブル席やお座敷がありますお座敷に座らせて貰って、ハンドルキーパーがいたのでまずはハイボールをプハーして喉を潤しメニューと睨めっこむしりももちろん気になったのだけどこの日頂いたのはこちら〜💁‍♂️🔶『ささみかつ丼』900円丼からはみ出すほどの大きなボリュームのあるささみかつが何と3つも‼️わんぱくにかぶりついてみるとサクサクの衣の中のささみがめっちゃ柔らかい😳💖ソースの味ととても良く合っていてスンゴイ美味しい😋✨✨✨そして食べ終える頃には腹パン確定🤣同行者は『ささみかつ定食』や『ささみかつライス』なども頼んでましたが全員ボリュームが凄かったですご主人の人当たりも良くとても居心地良かったしまた佐久に行く時には麺を含めて他のメニューも食べてみたいな〜NONOODLE,NOLIFE.ステッカーも進呈させて頂きましたとっても美味しかったですご馳走様でした他の投稿はこちら→@k_kazukun大阪をメインにオススメのグルメ情報を投稿してますお店が気になったら保存しておくと後から見直せて便利✌️投稿を見逃さない為にもフォローしてくれると嬉しいです🥰ーーーーーーーーーーーーーーーーーー鳥忠食堂📍長野県佐久市臼田91-4【営業時間】月〜金11:30〜14:0017:30〜20:00土日祝12:00〜14:0017:30〜20:00火曜定休【お店のアカウント】@torichu_officialーーーーーーーーーーーーーーーーーー

『日本一の星空』を求めて阿智村老舗温泉旅館へ！長野県阿智村と言えば、日本一の星空を眺められると言う事で有名。今日はそんな最高の星空を眺めるツアーもパッケージングされた、老舗旅館「おとぎ亭光風」さんへ宿泊も兼ねて行ってきた！ココ阿智村の昼神温泉は「美人の湯」とも言われる、とろりとした肌触りが特徴の温泉で、まずはチェックイン後に温泉を楽しんだあとに、極上会食を楽しむことに。食事は18:00スタート。その後、19:30には星空ツアーへと出発の為、食事時間としては少しタイトであるが、テンポよく料理が提供される為、そこまで焦って食べたなという印象はなかった。基本的なコースに、事前予約マストでアラカルトも追加オーダーできます。飲み物も飲み放題。料理はおとぎの国をモチーフにしていて、信州の食材を使用した目にも楽しい料理は味とともに四季も感じられます。特に名物の「雲海玉手箱」は、蓋を開けるとモクモクとドライアイスの煙が溢れ、その煙の中からは新鮮な海の幸や山の幸が現れます♪それと特に印象的だった料理は、追加オーダーをお願いしていた「国産和牛ステーキ」。自ら焼いて頂くスタイルで、肉質もすこぶる良くてサシも沢山入った牛肉は口にいれれば、すぐさまトロける食感で大満足のお味でした！日本人スタッフさんはフロント以外は、海外の方が非常に多く、コミュニケーションに少し難ありな感じはありましたが、そつないサービスで特段ストレスはなかったかな。残念の事に、この日の天気は雨、、、星空ツアー自体が中止になってしまったのは残念で仕方ない、、、、とは言え、また星空と食事を楽しむ為に再チャレンジしたいと思いますっ！［本日のオーダー］※価格は全て税込表記〜竹取物語〜かぐや御膳◉雲龍胡麻豆富、味噌だれ◉勢の生姜煮、大根おろし◉地物茄子の揚げ侵し◉信州産木ノ子と餅巾着の寄せ鍋◉南京、薩摩芋、豆のサラダ仕立て鮪水煮と野菜のマリネをあしらえて◉～名物「玉手指」～サーモン、勘八、海老、帆立、蛸◉牛カイノミのグリエ蒸し野菜、特製信州味噌のソース◉太刀魚の蒸し焼き地物野菜、コンソメスープ仕立て◉ご飯、味噌汁、香の物

🚩懐食あおき長野県長野市のおいしい広場の中にある懐食あおきでお蕎麦をいただきました🥢1番人気のざる御前は天ぷら、刺身小鉢がついて1480円（税別）でした✨十割、二八、星更科の3種類がいただけるざるざんまいは1200円（税別）締めの蕎麦湯で一息してゆったりランチでした

長野県松本市奈川と言う山間の町に「奈川そば」と言われる蕎麦がある。北海道の奈川そばとは違う長野県の奈川そば。一度は台風によって途絶えてしまったと聞きます。そんな奈川そばの町で古くから食べられている奈川産の蕎麦粉を使った蕎麦を鍋で頂く郷土料理の名物「とうじそば」。醤油ベースの鍋つゆにきのこや野菜を入れ、奈川そばをくぐらせて食べる郷土料理。そんな「とうじそば」を食べに立ち寄りました。梓湖から梓川に沿って走る野麦街道沿いにあるとんがり屋根のお店が「そば処福伝」さん。売切仕舞いの人気のお店です。厨房では店主おひとりで担当し、フロアーは奥様だけで対応しているらしく、お客様は多く、とても忙しいお店です、入口を入るとウェイテングボードがあり、名前を記入します。店内はあきがありますが、おひとりでフロアーを回転させているので、時間によっては片付けが追い付かずに若干の待ちがあったりもするようです。山間の小さな村のお店ですのでゆっくりと流れる時間に身を委ねます。鍋にはきのこや山菜、油揚げ、ネギ、鶏肉の入った美味しい甘めの鍋つゆが入り、お鍋が煮たったら“とうじ籠“でそばをくぐらせて頂きます。籠に取手の付いたとうじ籠はとても郷土感があり、面白いですが、既に湯通ししてあるそばですので、楽しんでいる時間はありません。サッとくぐらせるだけにしておかないと、ゆるゆるのお蕎麦になってしまいます。お鍋から煮たったつゆと蕎麦を小皿に取り分けて頂くので、熱々で身体が温まります。冬の厳しい地方で好まれるお鍋料理です。

名物信州蕎麦をなめことおろし、生山葵を添えて頂きました！

長野県下諏訪町にあるお蕎麦屋さん。長野、信州といえばお蕎麦ということで、諏訪大社下社秋宮の門前にある"山猫亭本店"さんに伺いました。信州で取れた蕎麦の実を信州の石臼で挽いた手打ち蕎麦をいただくことができます。おすすめの"とろろそば"と天ぷらのセット、"天ぷらとろろそば"をいただきました。細めの蕎麦ながら、歯応えがあり、キリッとコシのある蕎麦はものすごく美味しかったです。一緒についてきた山猫亭自家製のそばつゆを使った"そばつゆのかえし漬け"も美味しかったです。今回は食べていませんが、そば粉を使ったデザート"そばちち"も名物だそうです。本当にまた行きたいお店の一つです。