【2026最新】長野で日本酒があるおすすめの和食

長野駅から徒歩5分くらいの場所にある風情のある飲み屋さん。長野の様々な地域の郷土料理が頂けるのでの、人気のお店です。平日でも、伺う前日には予約が必須です。まず、中に入ると太鼓で出迎えられ、趣きのある店内では、丁寧な接客に、お酒、特に日本酒の種類も豊富です。料理はジビエも多く、馬刺しや珍しい鹿刺しなどもありました。

長野のお蕎麦を求めてーー。行きたかったところは、売り切れになってしまい、、検索したところロケーションもよかったので行ってきました！並んでいて、最後にらへんになると入り口に置いてあるお札の数が残りになり枚数確保必須です！お蕎麦のみなので提供はスピーディーでしたしお蕎麦の味も濃くて好みでした！

軽井沢にあるお蕎麦屋さんです。観光地にしては値段は良心的でボリュームもそこそこあります。そばと天丼のセットで1300円くらいでした。天丼の具もたくさん載っています。広めの座敷とテーブル、カウンター席があり、小さい子供連れでも行きやすいです。

軽井沢にある「蕎麦処ささくら」ランチ時は混雑するのですが、行ったのが少し夜遅くだったので、特に並ばずにお店に入ることができました。店内は昔ながらの造りで落ち着く雰囲気で、天丼とあったかいそばのセットにしましたが、ここで食べるそばは染みました。美味しかったです。

長野駅からの新幹線まで少し時間があったので、折角だしと駅ビル内のお蕎麦屋さんへ。長野は馬刺しも名物のようだ、ということに駅前を歩いていて気づいたので、合わせてオーダーしちゃいます。あまり食べる機会ないのでちがいは分からないけど、馬刺し美味しいですよね。子供がいたく気に入りどんどん食べるので、ちょびっとしか食べられませんでしたが満足です。さすが長野、お蕎麦も美味しかったです！

2023/6訪問、長野県上田市長野へのドライブ。長野県に行ったらということで検索したのが"山賊焼"。山賊焼の本場は塩尻や松本、長野市近辺に専門店は余りありません(探しきれていないだけかもしれませんが),。やっと見つけたのが、東京への帰り道の上田駅にあるからあげセンター。からあげセンターのからあげは、全国からあげグランプリで金賞を受賞し続ける逸品らしく、からあげ定食か山賊焼定食か悩みましたが、長野といったら山賊焼ということで初志貫徹"山賊焼"しました。

デラックスからあげ定食らーめんミニかと思い注文出てきたのは、普通size❔お腹がけっこういっぱいになりましたから揚げはもち美味😃

信州松本でランチ。そば2種と馬刺しを注文。蕎麦は胡麻をかけて塩と一緒に食べるパターンとツユにつけて食べるパターンを堪能。馬刺しは馬油と言われる油にチョンチョンと馬肉を付けて食べました。あー、仕事中でなければ日本酒飲みたかったなぁ🍶

とても美味しいです。本店よりもこちらの方が席も多いのですぐ入れます。テラス席もあって雰囲気もいいです。特にソースカツ丼は肉が柔らかくて衣はサクサクでソースと合う。外出自粛中にて昨年度画像

駒ヶ根市のご当地グルメ！本店は、激混みちょー行列😭南アルプス登山入り口店は、少しの列😉20分まってまでも、食べる価値あり！ちょっと、癖になる味😋

山の実さんの手挽きそばがき✨✨香ばしくてモチモチして山葵と塩だけなのに美味❣️勿体ないので、少しずつ味わいました😉須賀川そばピッツア。チーズと薄く焼いた蕎麦粉って合います👍ナポリピッツァが好みなのでクリスピーな耳に私達は絶賛でした😋

長芋の竜田揚げとよなよなエール

さて松本です。３件目は、そば百名店の三城さんです。こちらは予約必須ですので、事前に予約してから、有給を取得しました。穏やかだけど凛とした店内です。テーブルは、三席のみ。メニューは無いので、予約とともに予習も必須です。着席すると自動的に開始されるようです。まずあみ茸と大根おろし日本酒（多分純米酒）が一口提供されます。そして蕎麦香り、口当たり、味わい、痺れる美味しさです。僕の中では、食べログに載せてない、ミシュランのお店の自家栽培の蕎麦に並びました。たっぷりの蕎麦湯とお漬物（人参味噌漬け・大根）花豆の甘煮女将が支配する、穏やかだけど凛とした空間でいただくほんの一口の日本酒とお蕎麦は至福の時間でした。少しだけ大人になったと実感した感じです。美味しくいただきました。ごちそうさまでした。

戸隠高原の美味しい蕎麦を食べる前にイモリ池の蓮を見てから途中の焼きモロコシを買って行きました🙋‍♂️お昼頃には売切れになって仕舞い食べぞこなう恐れがありますので失敗しないようにしました😅

バニクマン@naganotoieba_banikuman馬刺し大好きなのでこの盛り合わせは神だったそしてやっぱりたてがみが一番好き♡♡柔らかいのも歯ごたえありのも色々食べられて嬉しかったー山菜の天ぷらに岩塩を自分で削るのがめっちゃ楽しかったし美味しかった🤤ビールの上にご開帳の絵が✨@muccuchic様、ご協力ありがとうございました😊

【百名店】信州牛の極上の味わい〜すき亭本店で堪能する贅沢すき焼き重〜［最寄駅］JR長野駅→タクシーにて10分程度※ちなみに駅から歩くと25分程かかります。すき亭本店は、長野市で長年愛される老舗のすき焼き専門店。地元の厳選された食材を使用し、信州牛を中心とした上質なお肉とともに、特製の割下でいただく贅沢なすき焼きを提供しています。木の温もりを感じる落ち着いた和の空間が広がる店内は、家族の食事会や接待、特別な日の会食にぴったり。個室も完備されており、プライベートなひとときを楽しむことができます。自慢の信州牛は、適度な脂の甘さと柔らかい肉質が特徴で、野菜や豆腐とともに煮込むことで、豊かな味わいが引き立ちます。また、地元の地酒やワインも豊富に取り揃えられており、料理と合わせて楽しむことができるのも楽しみの一つ。この日は週末のランチラストオーダーを狙って初訪問。口コミでは結構並ぶと書いてあったので、遅い時間狙いが成功して直ぐに入れました！13:30頃で2割位の埋まり具合でした。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉すき焼重特撰¥3,000-＋生卵¥80-▶︎▶︎▶︎柔らかく甘みのある信州牛がたっぷりと敷き詰められた豪華なお重。すき焼き特有の甘辛い割り下が信州牛にしっかり絡み、濃厚でコクのある味わいがご飯と絶妙にマッチ。肉の脂がとても上品で、重さを感じさせず最後まで楽しめました^^生卵はマストです！価格は¥3,000と少し贅沢ですが、素材の質と満足感を考えると、それに見合う価値のある一品でしたね。〈ドリンク〉◉日本酒(1合)¥550-ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

今日のランチはすき焼ボーナス出たからなのかめちゃくちゃ混んでいて１時間待ちましたお腹ペコペコでいただいたのでとても美味しかったです。贅沢をしました。

上高地で美味しいお蕎麦😋友達と上高地へ旅行に行ってきました⛰️奥の方にお店があり山かけそばをいただきました！山の方へ行くと蕎麦が食べたくなるので嬉しかったです❣️店内と外のテラスも選べますが水の音も聞こえる外で食べるのがおすすめです！！

長野県上高地嘉門次小屋河童橋から1時間ほど歩いてたどり着いた💦明神池前の嘉門次小屋でいわなの塩焼きをいただきました❣️いわなを焼いてる場面を写真に収めることができました✨風情ありますよねー👍全体に塩がぎっしりかかっていますが辛くない。ちょうど良い塩加減で、頭から尻尾まで食べれます👌しかもじっくりやいているので骨まで食べれます🦴もちろん喉に刺さることなく🤗臭みも全くなく、めっちゃ美味しかったですよ👍ぜひ食べてみて👌ご馳走さまでした⭐️#

安曇野観光で欠かせない安曇野のそばを食べにそば処あさかわさんに行きました！平日のランチだったので並んでなかったんですが、普段はかなり混雑するようで事前予約をおすすめします！店内は古民家のような趣のある内装で、おしゃれです！名物のとろろがかかったそばをオーダーしましたがこれが絶品！そばと安曇野の名物でもあるわさびに舌鼓を打ち至福な時間となりました。駐車スペースもあるのでメインは車での利用かなと思いますが問題はないです！

雪花ざるそば‼️長野県安曇野でおそらく一番人気のあるおそば屋さん[あさかわ]に行ってきました。前に一度来たのですが13時に行って売り切れだったので今回はオープン10分前に行きました。すでに駐車場には何台か止まってて、オープンしてあっという間に満席でした❗️わさびの花芽のそばと、それに長芋のとろろがかかった雪花ざるそばが名物の様です！雪花ざるそば(¥1480)を注文しました！お通しにキュウリが出てきました！新鮮な野菜美味しーです😆長芋のすりおろしの上に金箔がのってで映えも抜群ですねー‼️おそばはコシが強く香りも良くて、しかも大盛りにしなくても充分な位ボリュームがあって、わさびの花芽の食感が良くツンとしたわさびの香りが良いアクセントになってて美味しかったです‼️信州はそばつゆがわりと甘めな所が多いと聞きましたが、ここのそばつゆは醤油のコクが感じられる、ややしょっぱめのつゆでしたねー！帰る頃には待ち客がいっぱいいました‼️早めに来て正解😁有名店のおそば大満足でした😊定休日水曜日営業時間11:00〜15:00(コロナの影響でこの日は11:30〜14:00でした)

長野県駒ヶ根市のソースカツ丼屋さん『きらく』へ
行ってきました。
駒ヶ根インターチェンジから近くにある、駒ヶ根ソースカツ丼の元祖と言われているお店です。駐車場はあります。
肉厚のカツがサクサクに揚がってきます。
ソースもくどくなくて美味しい😋



長野県上田のるり家さんでディナー。長野県名物の馬刺し、野沢菜の天ぷら、上田名物の焼き鳥を食す。焼き鳥はそのまま食べても美味しいけど、特製ダレにつけて食べるのが上田流。どれも美味しかったです。

今日のお昼は日本蕎麦。善光寺の門前そば「藤木庵」そばの硬さ等言うことなし。美味しかった。