そば処 福そば 本店(そばどころ ふくそば)
大野/そば
2024/4訪問福井県めぐる旅、福井といえば「おろし蕎麦」ということで、大野市の「福そば本店」に伺いました。大野市もそば栽培が盛んな地域で、県内で3番目の収穫量だそうです。地元産のそばを玄そばで仕入れ、自家製紛し手打ちで提供されています。良質なそば粉と良質な水それだけで打つ十割そばが最大の看板商品です。そばは白めで滑らかな仕上がりになっている。福井県では欠かせない「おろしそば」を始め、4種類の具材をあしらった「奧山そば」をいただきました。おろし、とろろ、山菜、天ぷらの4種類です。ソースカツ丼も頼もうとしましたが、閉店間際に入店したので、ご飯が無くなったとのことで断念しましたが、奥山そばは案外ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。
今回はこちらもお店で、お蕎麦を。大野といえばこちらが有名らしいです。数年前に建て替えられたみたいで、おしゃれな店内でした。せっかくなので、いろんなそばがたのしめる奥山そばをセレクト。大野産の十割蕎麦で、コシがすごかったです。
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井の上
永平寺とその周辺/定食・食堂、ソフトクリーム、そば
永平寺でもお昼に、【井の上】さんの越前蕎麦三昧を頂きました。○そば3段○季節の炊き込みご飯○ごま豆腐(禅みそ付き)○天ぷら○大根おろし○とろろ汁○香物※越前そばは‥‥先ずは、1本そのままで食べる⬇️塩をかけて食べる⬇️天麩羅、とろろ、薬味で食べる越前そば三昧で満腹になっても、スイーツは別腹で2品頂いてしまいました(^ν^)○ごまとうふソフトクリーム5〜10月限定○永平寺だるまプリントロトロなプリン🍮、季節のフルーツプリンも🙆♂️※フタのQRコードで、おみくじが楽しめます。※瓶は食べ終わっても、利用価値有り❗️
永平寺は胡麻豆腐が有名らしい!井の上でいただいた胡麻豆腐は、滑らかな豆腐はもちろん、個人的には味噌も好みど真ん中◎で美味しい!
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越前松島水族館 展望レストラン
あわら・丸岡・春江とその周辺/そば、かつ丼・かつ重
去年の年末に親子旅行した時の写真です🎶福井県にある越前松島水族館に行って来ました😉✨10年前にも一度行ったことがあるのですが、久々だったので楽しかったです!しかしカワウソってなんでこんなに可愛いの😍癒された1日でした😊やっぱり水族館好き❤️早く沖縄にダイビング行きたい…😭
建物は古いし、「田舎の水族館でしょう?」と思って入ったら、予想外の充実でした。広い敷地に建て増しに次ぐ建て増しなので、マップを見ながらしっかり周らないと見逃してしまいます!最初にマンボウのお出迎え。続いて福井の魚、タイ、ヒラマサ、カンパチ、、。美味しそう!勿論、アフリカやアマゾンの魚、ペンギン館、カワウソ館、クラゲ、カエル、亀、何故かフラミンゴ、イワシの群れも泳ぐ海洋大水槽。見逃してしまったけれどアザラシも。サメやエイに触れるコーナーや、磯遊びのコーナーもあります。そしてイルカショー!子供連れで楽しめる水族館です。都会にはない雰囲気の水族館です。裏は海で海も楽しめ、魚プールがあり、実際に触れるコーナーが沢山あり自分も初体験の生き物も居てました、後は餌やりですね、有料ですが楽しいです。極めつけは床が透明なガラスの水槽ですね、多い時には何時間も待つみたいです。
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