長岡・柏崎 × グルメ・レストラン

いち井(新潟/宮内)📍新潟県長岡市曙1-1-5《焼きアゴ塩¥900》《海老わんたん¥200味玉¥100》新潟ラーメン巡り一店目新潟県長岡市の宮内駅から少し歩いたところ、上越新幹線線路沿いに店を構えるラーメン店。訪問時2022/5/9現在、店名の通り、食べログ新潟県ラーメンランキング1位である。5年連続食べログ百名店EASTにも選出されている。平日の正午前の訪問。5人待ちで待ち時間は15分程度。店内は古民家カフェのような小綺麗で落ち着く雰囲気。女性の従業員が多く、一人ひとりおしぼりの提供、丁寧な接客でホスピタリティーが高い。ラーメンを食べずとも満足して帰れそう。いや、それはない。腹が減ってるんだ食べさせろ。着丼して驚くのが、丼が個性的である。手作りなのか一点もののようで店内見渡してみるとそれぞれの丼の形が違うように見える。俺の目がふし穴なだけか？スープは新潟・佐渡産の焼きアゴと豚骨のW塩スープ。初動は香ばしい焼きアゴの風味がガツンとくる。その後、豚骨の甘みがふんわりと香る。どちらの風味も素晴らしい味わいで互いに絶妙のバランスのように感じるが、ところどころで豚骨の強さが際立ってるように感じ少し勿体無いなと。美味しいのは重々承知の上だが、アゴだし豚骨で育った者としてには少々うるさいのである。麺は北海道産の"ゆめちから"を使用した中細麺。しなやかで弾力のある啜り心地の良い麺。トッピングは味玉、キクラゲ、チャーシュー、メンマ、水菜、鷹の目、ネギ、桜海老、海老ワンタン。海老ワンタンはシンプルにプリつきすぎ。要するに美味しい。非常に美味しい一杯で、生姜醤油文化の長岡で人気を誇り続ける凄さを感じた。ご馳走さま極めました。@ryumen827様、ご協力ありがとうございました😊

久しぶりのたいち！安定の美味しさ！

洋風カツ丼！B級グルメ！デミ派です！

新潟名物『へぎそば』つなぎに布海苔を使っているおそば。喉越しが良く、風味深いおそばです。こちらも新潟お越しの際は是非！

クマ散歩：フレンドで品行方正なクマは、オムレツイタリアン＆ペア(イタリアン、ぎょうざ)の長岡の昼下りTheBearhadOmelleteItalian&PairCombo(Italian,GyozaDumplings)earlyintheafternoonatFriendCoCoLoNagaoka！♪☆(*^o^*)

柔らかチャーシューがてんこ盛り！肉好きにはたまらん！普通盛りで¥820少し薄味さっぱり系醤油味🍜

長岡での朝食。ザルツバターが特に美味い！

かなり前ですがぽんしゅ館に行ってきました〜〜！！新潟にあるお店で様々な日本酒を試飲出来るんです👏👏値段とか、少し忘れちゃったけどたしか、500円？でコイン5枚貰えてお酒によって必要なコインの枚数は違うのですがコインを入れてボタンを押すと、日本酒が出てくるんです✨あまり日本酒を飲んだことがなかったのですが本当にいろんな酒類の日本酒があるので私でも飲める日本酒が見つかりました😊でもアルコールに弱いので、すぐ酔ってしまいました笑みなさんも是非行ってみてください！

青島チャーシュー麺(大盛)寒い時期にピッタリでした、、

昔ながらの生姜醤油ラーメン。長岡市民のソウルフード。麺はもちもちした中太麺。具はチャーシュー、ほうれん草、なると、メンマにのり、ねぎ。スープの色は濃い目だけど、さっぱりした味。

新潟県で鯛茶漬け大変美味しくサラサラ頂きました。外出自粛中にて数年前画像

博多拉麺KAZU（カズ）新潟では少ない博多ラーメン。研究熱心な若いご主人だから新潟の人でも美味しく食べられるように、かと言って長浜豚骨ラーメン本来の味は残して改良したので、生粋の豚骨ラーメンファンから新潟のラーメンに慣れ親しんだ人まで美味しく頂けます😋ぜひ長岡近郊にお越しの方は、一度お寄りになってみては。インスタ見たよと言って頂けると、割引き、とはなりませんが控えめな若店主と美人で優しい奥様が一杯入魂1.5倍で提供くれます笑

新潟県長岡市、サニーフレンズカフェ長岡市の国営越後丘陵公園に行った帰りに寄りました。公園から車ですぐ！でした🚙明るい店内にフレンドリーな店員さん。居心地よきです。ラテアートの名前を教えてくれたお店は初めてでした。チューリップ🌷だそうです😊ワッフルもドリンクもおいしかったです👍

長岡生姜らーめんヒグマ新潟県の四大ラーメン、新潟のあご出汁、燕市の背脂ちゃっちゃ系、三条カレーラーメンそして長岡の生姜醤油ラーメンです。その中でも、ヒグマは私の一番好きなラーメンです。特に冬はおろしニンニクを入れると香り立つ生姜とあいまって、もうぽかぽかになります😊ただ仕事中のニンニクはやめましょう🤭あっこれは私見ですし、他のラーメンもとても美味しいですよ🤗

☺︎ラ・マドレーヌ𖠚ᐝタルトフレーズ𖠚ᐝ紅茶アールグレイずっと行ってみたかったラ・マドレーヌさん🍰🍴どれも美味しそうな美しいケーキがたくさんショーケースに並んでいました！悩みに悩んで、タルトフレーズをいただきました〜！見た目もかわいらしい🍓甘酸っぱいいちごと甘いカスタードクリームが合う〜!!!アールグレイは砂時計が落ちきったら飲めます⌛️美味しかった〜😋ごちそうさまでした𓂃𓈒𓏸-----------------------------ラ・マドレーヌ⚪︎新潟県長岡市古正寺1-2816⚪︎定休日火曜⚪︎駐車場有@lamadorenu-----------------------------@dango_751様、ご協力ありがとうございました😊

近代美術館の近くに長岡造形大学があります！そこの中も凄くデザイン的で素晴らしかったです🎵造形大のレストランでランチなども食べる事ができるらしいですよ🙋食べた事ないので今度食べてみたいなぁ🎵と思ってます🎵

先日、造形大の紅葉を撮りに行ってきました。家から15分。近場にこういう場所があるっていいなぁ☺️笑※スポットについて選択できるスポット情報がレストランしかなかっただけで見ての通りレストランではないので悪しからずm(__)m笑