鉄板焼 にし田
みなとみらい・桜木町・関内/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き
桜木町の駅から少し歩いた静かなエリアにある【鉄板焼きにし田】さんでディナー。隠れ家感満載な立地で入る前からワクワク。お席は鉄板を囲むカウンター席とテーブル席。私達はライブ感を楽しめるカウンター席、鉄板の真ん中で。1番人気の『竜胆』コースを!・A5ランク黒毛和牛の炙り寿司・季節の野菜の一品・鉄板で仕上げる温前菜・黒毛和牛のお造り・伊勢海老のソテー~にし田オリジナル海老味噌グラタンを添えて~・お口直し・A5ランク黒毛和牛サーロイン80gまたはフィレ80g+2,000円でシャトーブリアン・季節の野菜のグリル・ガーリックライス・本日のデザート⋆┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈⋆黒毛和牛の炙り寿司は近江牛のカイノミ。塩昆布と芽ネギ、山葵でいただきます♡季節野菜の一品は生の蓬麩のソテー。お好みで田楽味噌で。もちもちの蓬麩に味噌がよく合う。鉄板で仕上げる温野菜は仙台牛のすきやき仕立て。付け合せは、春菊、長ネギ、紅はるか。鹿児島県産の地鶏のたまごを途中からかけて!甘み、苦味も違い、食感も違うお野菜たち。割り下は濃いわけでもないけれど、濃厚なたまごをあわせてもバランスよくすっきりいただける!和牛のお造りは仙台の赤身肉を一晩昆布締め。淡路島産の玉ねぎのマリネと花穂紫蘇添え。伊勢海老のソテーの周りにはアメリケーヌソース!下に敷いてあるのはマッシュポテト、甲羅の中はエビの味噌をつかったグラタン仕立て、バケットにのせていただきます♡メインは宮崎牛のサーロインとシャトーブリアンの盛り合わせに♡季節の野菜のグリルは北海道産オクラ、京都の万願寺唐辛子、紅芯大根、ズッキーニ。・クリスタルシーソルト・本わさび・甘口醤油を泡立てて作った泡醤油でいただく。サーロインには本わさび+塩、シャトーブリアンには甘口醤油の泡醤油が好みだった♡ねぎとレモンで味付けたお口直しの和牛のテールスープはすっきりした香りとお味にほろほろのテール、とても美味しかった!〆はガーリックライス。添えられたのは和牛の時雨煮と本わさび。初めはそのまま、後に九州の鰹出汁をかけて楽しめる。デザートは福岡県産あまおうのアイスクリーム。お料理、どれも美味しかった!!ご馳走様でした。
桜木町の『鉄板焼にし田』さんでディナー駅から徒歩5分程と良立地のお店カウンター席でライヴ感溢れる食事を楽しめます☆竜胆コース…14000円伊勢海老・A5ランク黒毛和牛サーロインorフィレを堪能9品◎A5ランク黒毛和牛の炙り寿司近江牛カイノミの炙り寿司塩昆布と芽ネギが乗せられてます◎【マッシュルームのムース等】千葉県マッシュルームのムース全粒粉クラッカーに乗せていただきます◎【和牛のすき焼き仕立て(冬)】仙台牛のすき焼きです◎黒毛和牛のお造り【和牛の昆布締め】一晩昆布締めした赤身肉に淡路島産のタマネギと紫蘇の実◎伊勢海老のソテー~にし田オリジナル海老味噌グラタンを添えて~ぶりんぶりんな伊勢海老ソテーに濃厚アメリケーヌソース頭ゎ海老味噌とホワイトソースでグラタンマジでヤ・バ・イ◎お口直し【和牛で作るお吸い物】アッサリとした和牛の旨味が沁みる~レモンピールの爽やかな苦味が良いね◎山形牛のサーロイン&シャトーブリアン※フィレを+2,000円でシャトーブリアンに変更"フレーク状の塩/本ワサビ/泡醤油"でいただきます【サーロイン】噛んだ瞬間に滝の様に溢れ出す脂と旨味上質なお肉の脂なのでサラリとしてます【シャトーブリアン】赤身肉なのにメッチャ柔らかい上質なお肉の旨味とサシの甘さがたまらない塩で食べても良し本ワサビは甘味からツンと爽やかな辛味泡醤油は揺らすとぷるんぷるんお肉に乗せると溶け出してきますお肉に醤油だと九州よりも普通のタイプじゃないの?そう思いながら食べてみましたがこのお肉の味にゎ塩味のある醤油よりも甘味のある九州産との相性がいい☆ガーリックライスひつまぶし風かつお出汁をかけてひつまぶし風に時雨煮の甘さと本ワサビの清涼感がより食欲を進ませます☆福岡県産あまおうのアイスクリームあまおうの甘酸っぱさが心地よくサッパリとした〆になりました
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焼肉うしごろ 横浜店
横浜駅西口/ステーキ、焼肉、ホルモン
【百名店】横浜でも安定の『うしごろ』さん。[最寄駅]JR横浜駅西口→徒歩8分程度事前予約して週末14:30に、横浜での用事を済ませてからの初訪問。しかし、週末の横浜ってこんなにも人で溢れかえっているとは!普通に歩くのも一苦労します(*_*)百名店に選出されていて、人気の「うしごろ」さんですが、席数は70席程ある中規模店舗なので予約はとりやすかった印象。とは言え、週末ランチなので店内はほぼ満席で賑わってましたぁ。このお店の特徴としては、お肉のうまさが桁違いなのは当然だとして、内装がとってもオシャレ✨落とし気味の照明もデート使いには持ってこいの上質な雰囲気。換気も素晴らしく、焼肉屋さんなのに全く油臭くないし、ココ本当に焼肉屋?!って位にクリーンな空気。ランチタイムでは自らが焼くスタイルですが、夜はフルアテンドでお肉を焼いてくれるそうです。サービスもクオリティー高く、細かな説明や焼き加減の説明も詳しくしてくれるし、テーブルに入ってくるタイミングも非常に良い^^本日は以下のランチセットにしましたが、どれも大好きな赤身肉のオンパレードで大満足!!特にユッケは柔らかくて旨みたっぷりで美味かったぁ〜。絶品の「クラシタのすき焼き」からの、余った卵黄とタレをご飯にかけてTKG風にして食べる!これが美味しくて、ご飯がすすんでしまいます!ライスとわかめスープはお代わり無料なので、それぞれ3杯ずつたっぶりと食べてしまった笑上質なランチで、コスパ良くゆっくり楽しみたい時にはオススメのお店です♪[本日のオーダー]※価格は全て税込表記ランチセット"厳選”¥5,800-◉うしごろユッケ◉厚切りタン◉厳選赤身◉うちもも◉リブロース◉ミスジ◉特選サーロイン◉クラシタのすき焼き◉キムチ◉ナムル◉チョレギサラダ◉わかめスープ◉ライス◉レモンシャーベット(ライスとスープはお替り自由)〈ドリンク〉◉生レモンサワー¥660-ご馳走様でした!ぷはぁ〜。
うしごろ🐮やっーーーぱり美味しい😋全部美味しいざぶとんのすき焼きもやばいけど上ヒレですき焼きやるのも最高すぎて!!!たらふく飲み放題食べ放題感覚でいったらまぁまぁいくよね💸美味しかったから良き😍@ayaka_trip_様、ご協力ありがとうございました😊
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鉄板焼きWAGYU LIVERARY
横浜駅西口/しゃぶしゃぶ、ステーキ、鉄板焼き
私が大好きな伊勢海老も楽しめるコースが破格と聞いて横浜へ。そこは駅チカでビルの最上階にある鉄板焼きの【WAGYULIVERARY】さん。鉄板焼きはカウンターが好きっ!早速Wメインのコースを♡・鮮魚のタルタルキャビア添え本日はイナダtopにはキャビア。サクサクのタルト生地の下にはサワークリーム。ハーブと共に手で摘んで♡・A5黒毛和牛握り~使用部位はトウガラシ、お醤油付お肉のお味をダイレクトに感じる優しい味付け。・和牛低温調理瞬間燻製ローストビーフを使用、下にはコリンキーのマリネ瞬間燻製のいい香りが蓋を開けると広がる。ローストビーフにはカボチャのタネも飾られ、食感がいい。・鮑と季節野菜のポタージュ季節野菜は南瓜。鰹出汁で鮑もじっくり煮込まれていて旨みが染み込んでいる。・花咲ミノの湯引き大根の浅漬け湯引きしたミノに大葉の香りをそえ、紅芯大根の浅漬け風を下に引いたひと皿・和牛しゃぶしゃぶ黒毛和牛のうちもも、自家製の赤味噌を使用、えんどう豆の葉を添えて鉄板焼き屋さんだと思って、ノーマークだったしゃぶしゃぶ。しっとりとやわらかで美味しい!!味噌だれも凄くいい。・和牛ハンバーグオープンサンドデニッシュパン、自家製のタルタル、煮込みハンバーグをのせ、チーズをのせてから炙り、更にパルミジャーノ・レッジャーノはその場で削りたて!・イセ海老の鉄板焼きアメリケーヌソース、濃厚なじゃがいものピューレ。2種のソースでいただく!・最高級黒毛和牛ステーキ(ランプ)イギリス産のクリスタルソルト、味醂と醤油で漬けた生胡椒、わさびでアクセント・〆のガーリックライスお腹具合で量が選べるよ!私は小で。・和牛ユッケトリュフ卵ソースステーキの際に出る端なども上手く利用したユッケは炙りで、濃厚たまごといただく。ガーリックライスにかければ豪華TKGのできあがり!・イセ海老味噌汁先程の伊勢海老のお出汁がたっぷり♡・季節フルーツのパンナコッタヨーグルトのパンナコッタに葡萄のシャーベットさっぱり爽やか。食後はルイボスティーで〆。この内容はお得!カウンター席が7席しかない...?と思ったけれど、なんと人数に合わせて使える個室を複数完備。個室は接待などにも使えるし、デートにも良いし、家族連れでも気兼ねなく楽しめそう。ご馳走様でした。
横浜にある鉄板焼きのWAGYULIVERARY。横浜駅から徒歩2分のビルの5階。エレベータを降りて店内に入るとおしゃれな空間。カウンターと奥に個室もあります。鉄板焼きの醍醐味はやっぱりカウンター。ライブ感を楽しみながら食事をいただきました。今回は「最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース」で、和牛と伊勢海老、鮑、ユッケなどを楽しめるフルコースです。ボリューム満点のコースで、肉料理を色々な調理法で楽しめ、その合間に魚介類も楽しめる素敵なコースです。特に美味しかったのは、和牛の握りは赤身のトウガラシで肉の旨味を楽しめる一品。和牛の低温調理&瞬間燻製、牛肉のハムのようでしっとりとして香り楽しめます。蕪のスープにはあわび2枚も入ってて豪華で食感と旨みが最高。ミノ湯引きはしそポン酢にコウシンダイコンのすりおろし、紫蘇の香りがいいですんえ。和牛ももしゃぶしゃぶは、さくら味噌とえんどう豆新芽がとても良い相性です。イセエビ鉄板焼きはアメリケーヌの美味しさとクスクスの食感、ラムマサラとブラックペッパーのアクセントがクセになる美味しさ。和牛ハンバーグサンドはチェダーチーズとパルミジャンレッジャーノ、旨味たっぷりのデミグラ、デニッシュパンにはタルタルソースで、コクと旨みのオンパレードで美味しさ間違いなし。ステーキはイチボで、赤身と脂身のバランスがとても良く、火入れもバッチリ。クリスタルソルト、生胡椒の醤油漬け、わさびを組み合わせていただくと味変出来て美味しいです。ガーリックライスは、少し硬めのご飯でパラパラ、塩味控えめで香りが良かったですし器を温めてある気遣いも素敵。付け合わせの炙りユッケは卵黄ダレで甘じょっぱく混ぜ合わせてガーリックライスにかけて食べるのも良かったです。イセエビの味噌汁は甲殻類を感じられます。マスカルポーネ風パンナコッタとイチゴシャーベットは甘さだけでなくイチゴの酸味もあってスッキリな味わい。ルイボスティーで終了。おしゃれな店内で美味しくて良い時間を過ごせました。フルコースでこの価格はかなりオトクな感じでまた違う機会に楽しみたいと思います。鉄板焼きWAGYULIVERARY神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-2YT16ビル5F
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ワイン食堂 たろんちゃ
天王町/ステーキ、イタリアン、スペイン料理、ワインバー
この記事が気になった方は「保土ヶ谷たろんちゃ」で検索🔍💻※8月はお店を閉めてスペイン・バスクエリアへ旅立たれます。7月中に来店しちゃお🏃💨今回ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️都内食通も唸るっ‼︎港区のモンリコで働かれていたシェフが隠れ家スペインバルをOPEN‼︎📸一眼カメラ女子📸@icecreamとご一緒しました。一眼レフでフードフォトも綺麗に仕上がっています。これも個人のセンスな所がある。皆様、いいね!とフォローよろしくお願いします🤲🥺初めて神奈川県の保土ヶ谷にやってきました〜🚶♂️💨大好物のスペイン料理🥘"フード"はどうか🧐⁉️早速、行ってみよ〜🚶♂️💨🇪🇸ワイン食堂たろんちゃ🇪🇸保土ヶ谷天王町店☎️050-5872-8862☎️😴月曜定休日😴🏠神奈川県横浜市保土ケ谷区天王町2-36-5第一増田ビル2F🏠🚶♀️天王町駅から徒歩3分🚶♀️天王町駅からほぼ直接なので、お店まで迷わずわかりやすいっ💡お店には19時過ぎに入店。煌びやかかジャカルタのお姉様達のクラブが目立つ雑居ビルのエレベーターの2F🛗ひっそりと隠れ家スペインバルが有る。中からは楽しそうな笑い声が⁉️扉を開けると別世界でした。どこか知っている80'sな昔ながらのダイナー🗽壁は赤を基調としているスペインカラー。そこにカウンターがあり、テーブルは革製ソファ、高級リビングの様でとても落ち着く。グループ客がすでに来店され、気さくな店員さんと話しが盛り上がっておりました。良い雰囲気だなぁ〜!◎ドリンク🥤マオウ(スペイン黒ビール)厳選した赤ワインや白ワインなど…🍷蒸し暑い夜に喉を潤す最強ラインナップで乾杯っ🍻◎ガスパチョ🍹冷製野菜食前ドリンク。胃を動かす下準備にも丁度良い、ウェルカムドリンク🥕◎プラッターチーズ🧀オーナー自らカットしていただいた、インスタ映えするプラッターチーズ🧀とろんとした中身が溢れ出す瞬間を見逃すな‼︎フルーツと一緒だと甘いだけではなく、チーズの深みが際立つ。味はさっぱりとしたスペインのコク深い。頭から離れないのは罪深い。
なかなかワイン酒場らしい粋の良さがあります。カウンター席とテーブル席のバランスがいいですね。やや奥側の席に案内されました。座ってみると、落ち着ける感じでした。テーブルの木目調もいいですね。普段なら、生ビールで乾杯するところですが、折角のワイン酒場です。ワインで乾杯しました。最初に選んだワインは、白ワイン「WTF・ビオディナミコ」まずは、乾杯です。飲んでみると・・・とてもフルーティです。すっきりしている白ワインは大好きです。お通しは、「ガスパッチョ」冷たさが心地よいですね。トマト意外に特別店舗仕様?で、スイカも入っています。これからのシーズンらしいメニューでした。「ジャンボマッシュルームとスペイン産マンチェゴチーズ」登場したときに、最初なんだろうと思いました。まさか、チーズの下には、マッシュルームがあるとは思いませんでした。それも、生ですよ。生・・・食べられるの?が一般的な感覚です。鮮度抜群のマッシュルームなので、生で食して大丈夫なのです。自分の皿にとってみると、マッシュルームをスライスしたものであることがわかります。食べてみると・・・美味い!マンチェゴチーズと合っています。トリュを少しかけてくれているので、ほのかなトリュの香りもGood!本当においしい!一番人気なわけです。これは必食です。(笑)「海老とブロッコリーのアヒージョ」パンも一緒にでてきます。パンの上に、ブロッコリーと海老を載せて、出汁をかけます。美味い!海老のプリプリ感とブロッコリーのシャキシャキ感がいい。それに、この出汁がうまい。何と、海老(車エビ)の頭で出汁ととった海老油で作っているとか・・・だから、海老の旨味がひきたっているわけだ。オイルも自家製です。これも、おすすめですね。3杯目のワインは、オレンジワインにしました。「エン・ロサド」スペイン産、フレッシュな果実味です。女性が好きそうな飲み口です。オレンジワイン・・・普段はあまり飲みませんが、店主によると、白ワインのブドウを赤ワインの製法で作ったワインとか。ワインも奥が深いです
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