【2026最新】神奈川でワインがあるおすすめの和食

私が大好きな伊勢海老も楽しめるコースが破格と聞いて横浜へ。そこは駅チカでビルの最上階にある鉄板焼きの【WAGYULIVERARY】さん。鉄板焼きはカウンターが好きっ！早速Wメインのコースを♡・鮮魚のタルタルキャビア添え本日はイナダtopにはキャビア。サクサクのタルト生地の下にはサワークリーム。ハーブと共に手で摘んで♡・A5黒毛和牛握り～使用部位はトウガラシ、お醤油付お肉のお味をダイレクトに感じる優しい味付け。・和牛低温調理瞬間燻製ローストビーフを使用、下にはコリンキーのマリネ瞬間燻製のいい香りが蓋を開けると広がる。ローストビーフにはカボチャのタネも飾られ、食感がいい。・鮑と季節野菜のポタージュ季節野菜は南瓜。鰹出汁で鮑もじっくり煮込まれていて旨みが染み込んでいる。・花咲ミノの湯引き大根の浅漬け湯引きしたミノに大葉の香りをそえ、紅芯大根の浅漬け風を下に引いたひと皿・和牛しゃぶしゃぶ黒毛和牛のうちもも、自家製の赤味噌を使用、えんどう豆の葉を添えて鉄板焼き屋さんだと思って、ノーマークだったしゃぶしゃぶ。しっとりとやわらかで美味しい！！味噌だれも凄くいい。・和牛ハンバーグオープンサンドデニッシュパン、自家製のタルタル、煮込みハンバーグをのせ、チーズをのせてから炙り、更にパルミジャーノ・レッジャーノはその場で削りたて！・イセ海老の鉄板焼きアメリケーヌソース、濃厚なじゃがいものピューレ。2種のソースでいただく！・最高級黒毛和牛ステーキ(ランプ)イギリス産のクリスタルソルト、味醂と醤油で漬けた生胡椒、わさびでアクセント・〆のガーリックライスお腹具合で量が選べるよ！私は小で。・和牛ユッケトリュフ卵ソースステーキの際に出る端なども上手く利用したユッケは炙りで、濃厚たまごといただく。ガーリックライスにかければ豪華TKGのできあがり！・イセ海老味噌汁先程の伊勢海老のお出汁がたっぷり♡・季節フルーツのパンナコッタヨーグルトのパンナコッタに葡萄のシャーベットさっぱり爽やか。食後はルイボスティーで〆。この内容はお得！カウンター席が7席しかない...?と思ったけれど、なんと人数に合わせて使える個室を複数完備。個室は接待などにも使えるし、デートにも良いし、家族連れでも気兼ねなく楽しめそう。ご馳走様でした。

横浜にある鉄板焼きのWAGYULIVERARY。横浜駅から徒歩2分のビルの5階。エレベータを降りて店内に入るとおしゃれな空間。カウンターと奥に個室もあります。鉄板焼きの醍醐味はやっぱりカウンター。ライブ感を楽しみながら食事をいただきました。今回は「最高級黒毛和牛とイセエビのWメインフルコース」で、和牛と伊勢海老、鮑、ユッケなどを楽しめるフルコースです。ボリューム満点のコースで、肉料理を色々な調理法で楽しめ、その合間に魚介類も楽しめる素敵なコースです。特に美味しかったのは、和牛の握りは赤身のトウガラシで肉の旨味を楽しめる一品。和牛の低温調理＆瞬間燻製、牛肉のハムのようでしっとりとして香り楽しめます。蕪のスープにはあわび2枚も入ってて豪華で食感と旨みが最高。ミノ湯引きはしそポン酢にコウシンダイコンのすりおろし、紫蘇の香りがいいですんえ。和牛ももしゃぶしゃぶは、さくら味噌とえんどう豆新芽がとても良い相性です。イセエビ鉄板焼きはアメリケーヌの美味しさとクスクスの食感、ラムマサラとブラックペッパーのアクセントがクセになる美味しさ。和牛ハンバーグサンドはチェダーチーズとパルミジャンレッジャーノ、旨味たっぷりのデミグラ、デニッシュパンにはタルタルソースで、コクと旨みのオンパレードで美味しさ間違いなし。ステーキはイチボで、赤身と脂身のバランスがとても良く、火入れもバッチリ。クリスタルソルト、生胡椒の醤油漬け、わさびを組み合わせていただくと味変出来て美味しいです。ガーリックライスは、少し硬めのご飯でパラパラ、塩味控えめで香りが良かったですし器を温めてある気遣いも素敵。付け合わせの炙りユッケは卵黄ダレで甘じょっぱく混ぜ合わせてガーリックライスにかけて食べるのも良かったです。イセエビの味噌汁は甲殻類を感じられます。マスカルポーネ風パンナコッタとイチゴシャーベットは甘さだけでなくイチゴの酸味もあってスッキリな味わい。ルイボスティーで終了。おしゃれな店内で美味しくて良い時間を過ごせました。フルコースでこの価格はかなりオトクな感じでまた違う機会に楽しみたいと思います。鉄板焼きWAGYULIVERARY神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町2-16-2YT16ビル5F

最初に頼んだメニューです。「アンチョビポテトサラダ」ポテサラは、想像より小さめでしたが、その分野菜が載っており、メインの焼鮪を食べることを考えると丁度良い量なのかなと感じました。アンチョビが入ったポテサラは、大人の味がしました。そして本日のメインです。「鮪刺身五種盛合せ」５つマグロの部位が並べられているのは壮観ですね。しかも、階段状に並べているのが良いです。このまま、刺身として食べてもおいしそうですが、ここは焼鮪として食します。焼くのに使用するコンロです。コンパクトでいいですね。タレは三つです。・抹茶塩・醤油・アマダレ鮪の部位名は上段から下段に向かって・・・・中とろ・赤身・ハラモ・カマとろ・ほほ肉お店のタレのおススメは、中とろと赤身が抹茶塩かアマダレ、それ以外は抹茶塩と醤油です。抹茶塩は、どの部位にもあうということですね。では焼いていきます。トングを使って、軽く焼いて裏返します。トングの使い方を教えてもらって上手に返せるようになりました。焼きすぎないのがポイントです。ミディアムレアの感覚ですね。適度な焦げ目がついて美味そう！頂きます。まずは、そのまま食べてみました。鮪を焼くと、また違ったおいしさです。抹茶塩が合いますね。一度食べ始めると、ピッチがあがり、あっという間に二人で完食しました。丁度、二切れずつカットしているので良かったです。さあ、次をどうするか？お店のおススメの中からセレクトしました。「まぐろの葱まみれ」タレがいい！ネギと一緒にたべると、美味い！ドリンクは、角ハイボールに変えました。ハイボールにもよく合います。おススメのもう一品は・・・「サーモン春巻き」中々映えそうなカットの仕方です。イクラが良いアクセントになっています。食べてみると・・・とてもヘルシー！美味い！ここで、気になったメニューを注文しました。「まぐろのレアカツ」登場してみると・・・期待通りのイメージでした。食べてみると・・・ヘルシー！美味い！レアカツいいですね。牛カツのお店は最近よくみかけますが、まぐろはあまり見かけないので希少かも？２つの抹茶塩とソースで味変もできます。

神奈川県川崎市の川崎市民食堂-東魚金を訪れました😊川崎駅東口のGEMS川崎の2階にお店を構えています。お店に入ると検温とアルコール消毒をしました。カウンター席に着き、最初の一杯は神山町レモンサワーのビターにしました。お通しは本マグロの握りとシジミの出汁スープでした。本マグロの握りはしっとりとして脂がのり、シジミの出汁スープはおでんの汁のように味わいがあります。神山町レモンサワーのビターは清涼感がある苦味も良いです。寿司盛り合せ上は、中トロ、赤身、鯛、サーモン、ホッキ貝、タコ、アオヤギ、金目鯛の炙り、ブリ、穴子、蟹の軍艦、巻物の12貫でした。中トロは脂がのり、赤身はしっとりとして味わいがあります😋鯛はねっとりとしてサーモンも脂がのっていました。ホッキ貝はコリコリとしてスッと歯が入る食感が良く、アオヤギの味わいも美味です。金目鯛は炙られた皮の部分が香ばしく、ブリも脂がのっていました😋穴子や蟹の軍艦も美味です😋青海苔豆腐は、豆腐にたっぷりと青海苔がかけられていて熱々です。口いっぱいに磯の風味が広がりました😋肉焼売は、豚肉が皮からはみ出るほどに詰められています。お肉はしっとりとして噛み締めるほどに味わいがあります😋神山町レモンサワーは税込690円、寿司盛り合せ上は、税込1600円、青海苔豆腐は税込680円、肉焼売は税込440円、お通しは税込350円です。サービス精神が旺盛なお店で、海の幸を使った大変に美味しい料理を堪能させて頂きました😋Instagramにも投稿しています😊メインアカウント👉takafumiaoki000サブアカウント👉takafumiaoki002【川崎市民食堂-東魚金】TEL050-5872-7694神奈川県川崎市川崎区砂子2-4-14GEMS川崎2F

_y_y📍吟味して醸す(ギンミシテカモス)@ginmishite_kamosu@神奈川県横浜市桜木町駅から徒歩5分・ギンカモのポテトサラダ・抱キ枕（鶏がネギを包む姿はまるで）・ココロ（肉厚なハツに生姜を効かせ）・モモ・ハラミ（最高の西京味噌で）・ササミ（レア焼き）・ダンゴ（甘めのタレと卵質を添えた）📝食べログ3.25古き佳き横浜の雰囲気を醸す炭火焼き鳥専門店"吟味シテ醸ス"。大山鶏をはじめとする上質な素材を、焼き加減を熟知した職人が丁寧に焼き上げます。@ginmishite_kamosu@m_y_715様、ご協力ありがとうございました😊