shiari samgyetang(シアリ サムゲタン)
原宿・表参道・青山/韓国料理
シアリさんへ行って来ました👌薬膳たっぷりのサムゲタンを注文。カウンターから店員さんが薬膳をいれてくれて、LIVE間が楽しめました👀✨薬膳が効いているのか、だんだん身体がポカポカしてきてスープも濃厚です❕お肉もホロホロで最高でした♡お店の正面には薬膳茶などが並べられていて気になり注文🔥ほうじ茶・玄米茶・和紅茶をベースに3種類あり、ボトルできます。可愛らしいボトルだったので店員さんに聞いてみた所、持ち帰るのもOKとの事だったので持ち帰りました🤣結論、暑い夏に薬膳たっぷりのサムゲタンは最高💥
表参道で韓国ランチ🇰🇷表参道に新しくできた参鶏湯専門店に行ってきました❣️メニューはドリンク以外は参鶏湯だけの専門店です!参鶏湯はスプーンで突くだけで崩れるくらい柔らかく煮込まれておりとっても美味しかったです💯ドリンクは薬膳茶を注文しましたが、韓国定番のビールやおしゃれなマッコリ、焼酎があったので次はお酒もいただきたいです🌟
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ネオ和食居酒屋 あなたに会えてよかった Glad to meet you
立川・八王子・青梅/居酒屋
・あなたに会えてよかったJR立川駅北口から徒歩5分にある「あなたに会えてよかった」へ。お米、お味噌、お酒にこだわった料理やスイーツをメインに豊富で個性豊かなメニューとドリンクに選ぶのもワクワクします。お通しはポルチーニ茸の冷製茶碗蒸し。まるでお店からの手土産をいただいてるようで開封にワクワク。プリンのような瓶に入ったポルチーニの風味がたまらない茶碗蒸しです。他に注文したものは・スパイス枝豆・山の酒盗・真鯛のユッケ・ごぼうの竜田揚げ・イカゲソバター醤油焼き・北海道産大豆の釜蒸し豆腐なんと注文を受けてから店内で豆富を作るこだわりの釜蒸し豆腐。出来立ての豆富はなめらかでクリーミー。熱々の湯葉まで食せるとは本当に贅沢なお豆腐。デザートには・京都宇治抹茶フォンデュ三段重で登場する宇治抹茶フォンデュ御膳!一番上には熱々の宇治抹茶を使用したフォンデュソース。下二段には、団子、白玉餡、黒豆、抹茶フィナンシェ、バナナ、さつまいもの甘露煮、焼き桃、焼きみかん、牛皮が入っておりそれぞれを抹茶フォンデュに絡めて頂くと、宇治抹茶ですから濃厚な抹茶の風味、重厚な中にもなめらかなくちどけが加わり最高のスイーツに変身します。満足度も高く男女問わず絶対オススメです。店内はドアを開けると、インパクトある大きな樽が目に飛び込んできます。オシャレでいてどこか懐かしい木のぬくもりが落ち着く、モダンな内観。嬉しいことにランチも営業しているそうで味噌角煮や釜飯、おむすび定食とお昼のメニューもまた魅力に溢れており見逃せません。2023年10月にオープンして以来、立川では既に話題の居酒屋でドリンク、料理、スイーツと内観などが個性豊かなで訪れる人の心を鷲掴みにする様は、人気の理由ですね。次回もまた伺う予定です。ご馳走さまでした!住所東京都立川市曙町町2-3バールイン藤堂B1F
立川駅北口から歩いてすぐのところにある「あなたに会えてよかった」!店内は2階席もあり今風な内装な一方でBGMは昭和の歌謡曲とまさにネオ居酒屋!土日ということもあって14時過ぎの来店だったが店内はほぼ満席でとても賑やかだった!席はカウンター、テーブル、掘りごたつ、座敷など様々で客層も色々!1人で食べに来てる人もいれば居酒屋だが子連れもちらほら!ランチメニューも15時まで注文可能だが、今回はアラカルトで注文!お店イチオシの「広島県産コシヒカリ超宝玉の銀シャリセット」は釜に入った白米をテーブルで炊くシステム!もちろん炊きたてご飯が食べられる訳だがとても美味しかった!コシヒカリらしい癖のない風味とほのかな甘みがどのおかずにも合う優等生といった感じ!付け合せのご飯のお供は明太子や青唐辛子や梅干しなど!追加で「米艶白生卵」を注文!北海道産の米を餌としている鶏の卵でこれまた上品な甘みがあるさっぱりとした卵でコシヒカリにピッタリだった!そして和食居酒屋では珍しく生牡蠣があったので注文!岩牡蠣に近いみずみずしさがあって臭みもなく美味しかった!メニューには牡蠣ケジャンや蒸し牡蠣もあった!ご飯のお供、酒の肴系は2種類注文!1品目はゴマブリ!その名の通りゴマサバのブリバージョン!脂の乗った分厚いブリの刺身が全部で6~7枚も!酒にも米にも合う優等生!ゴマ感は弱めで食べやすい感じだった!2品目はゴルゴンゾーラチーズハムカツ!揚げたてでしっかり肉厚のハムカツに合わせる濃厚チーズソースが美味い!そして個人的に付け合せの青唐辛子との相性がめっちゃ良くてビックリ!揚げ物とチーズだと重たくなりがちだがうまーく中和して食べ飽きない!お酒は特に様々な種類のお茶割りが多くてお茶割り好きにはたまらない!割るお酒も色々選べるので好みの1杯を探すと楽しいかも!?随所にこだわりを感じられる素敵な居酒屋!日本人で良かった!と思える和食居酒屋だなーと思いました!
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ナカメオンザビーチ
恵比寿・中目黒・目黒/ダイニングバー、創作料理
🐾@nakame_on_the_beach⛱オープンして1週間だって‼︎手前の6人席だけ犬オッケー🐾奥の席もバッグインならオッケーにしようか検討中だって🤩中目黒なのにとってもリーズナブルな値段設定だったから超嬉しい‼︎あとから来たチワワのアトムくんファミリーに相席どうぞしたら仲良くなったよ♡(ママ同士w)また行こっと♪@eight_and_verry様、ご協力ありがとうございました😊
食べかけの投稿で恐縮です…この日は割と最近ニューオープンの中目黒の飲食施設、『ナカメサンビーチ』にお邪魔させて頂きました。おしゃれな店名と内装とは裏腹に、ものすごく酒飲みが好きな濃いめのお味な料理がたくさんでした。
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Grill&Wine Bar THE CARNE tokyo
原宿・表参道・青山/イタリアン、バー、その他
肉の日はやっぱりお肉~♡ということで、今月の肉の日は【THECARNEtokyo】さんに行ったよ!食べてきたのは『トリュフ好きのためのトリュフ満載の贅沢コース』・アミューズ・厳選和牛と季節のフルーツのカルパッチョトリュフ風味・鴨スノーホワイトの“HoneyDuck”トリュフ風味・和牛の釜焼きステーキトリュフがけ・トリュフご飯・ドルチェいつもならワイン!といきたかったところ、体調と相談の上、高知の黄金生姜を使った生姜エールを。使用のトリュフはフランスのペリゴール産。アミューズは女峰いちごのトリュフがけ。続く香川のオリーブ牛、シルヴァベールのカルパッチョに雪のようにパルメジャーノレジャーノをたっぷりかけ、仕上げは25年ものの熟成ヴァルサミコを使ったソース。カルパッチョが幸せなレア感♡オープンキッチンのカウンター背後にある石窯から、塊の鴨を取り出す。鴨と蕪のトリュフとはちみつ焼き。山桜の木からしか取れない貴重な蜂蜜。鴨は青森のスノーホワイトチリバレンを使用。蕪はあやめゆき。レアな鴨は臭みもない。オレイン55はカイノミとランプがあったので、カイノミでお願いしました(*´艸`)ソースペリグール。雪室で2年熟成したじゃがいもは糖度がすごい。サッと釜焼きの大山ブロッコリーとともに。カイノミもたっぷり、旨みがジューシー!潰したての胡椒の香りを楽しめるよう、potで!トリュフご飯は葉わさびのしょう油漬けとトリュフ塩で。ルクルーゼのごはん炊き。丹波のコシヒカリを炊きあげ、京都の懐石仕様でよそうのは一文字。混ぜ合わせたりせず、美味しいところのみ。デザートには香川県産の多田さんがつくったいちご・女峰の寒天。長野県産のエディブルフラワーを添えて、下にはヨーグルト。おしゃれなシェフはとても気さくに丁寧に、お料理や素材の説明もして下さり、こだわりも教えてくださる。大人な空間でデートにもピッタリ。このコースはとにかくお得だったから超オススメ。ご飯の食べきれなかった分はおにぎりにしてくださいました★ご馳走様でした。
1日1投稿って決まってないよね?お肉のこと書いたらここも思い出しちゃった。年末年始の口福「カルネ東京」♥特別な釜で焼く国産A5日牛がこれまた堪らない!でも渡邉明さんのお店ですからもちろんお野菜もタマランチ!バーニャカウダは外せないし、〆に戴いたすき焼きトリュフご飯はおかわり必至。実は去年11月のオープンからすでに3回通ってます。そんなこんなで今絶賛ファスティング中です(笑)@mamimori8様、ご協力ありがとうございました😊
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Ginger Garden Aoyama
青山/創作料理、カフェ、ケーキ
表参道のGingerGardenAOYAMAさんでアフタヌーンティーをしてきました。表参道駅から徒歩3分の距離にあるお店は女子に人気の映えるカフェなんです。期間ごとに店内のデコレーションが変わってお花がたくさん飾られたステキな空間でティータイムを過ごすことができるんですよ。10/19から始まった新アフタヌーンティーのTeddyGingerLoverypinkRoomPartyAfternoonteaをいただいてきました。スイーツは濃厚ブラウニー、いちごのフレッシュゼリー、レアチーズケーキ、カシスタル、マカロリポップ、フルーツ盛合わせなど。セイボリーはミニベーグルサンド、パテドカンパーニュ、ピンチョス、チョコレートやチーズスイーツなんかがありましたね。
可愛い!美味しい!映え!女の子の夢の世界!もう可愛いが天元突破しちゃってる!オタ活しに来た私ですけど、さすがに店の中、デザートに心やられました!そんな中でもちゃんとオタ活してきました💗期間で桃、マンゴーオレンジなど種類が色々ありましたが、私が予約したのは桃のアフタヌーンティー🍑💗可愛いと美味しいって必ずどちらかが偏るんですけど、ここは可愛いも美味しさも全て最高🥺🍑💗90分の時間制でしたけど、時間いっぱい過ごすことができました!隣の席と距離が空いてるので、あんまり心配せずに過ごせました🥳次は秋に期間限定アフタヌーンティーを予約しに行きます☺️(防弾少年団)
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本格中華・北京ダック専門店 北京カォヤーテン 上野店(北京烤鴨店)
上野・浅草・日暮里/中華料理、飲茶・点心、北京料理
上野ランチは北京烤鴨店上野店です。ランチがとってもお得で、すごいボリュームそして美味しい😋ランチのセットには、小籠包or北京ダックスープ・ライスとザーサイが付いてきます。⚫︎エビチリのセット1.650円⚫︎回鍋肉セット1.550円⚫︎海老入り蒸しギョウザ580円⚫︎ニラまんじゅう600円私も旦那さんも北京ダックです。🍚ご飯も少し多めですが今回もペロリと食べてしまいました。ここのエビチリは少し辛めです。スープは、前回は美味しかったんですがん〜といった感じです。北京ダックも美味しくてダンナさんのを1つもらいました😊ダンナさんはニラ饅頭が気に入った様です。海老入り蒸し餃子は可もなく不可もなく
【各上野駅から徒歩1分】北京ダック含む本格中華食べ放題で人気のお店♪〜JR上野駅不忍口、東京メトロ上野駅、京成上野駅から徒歩1分〜各種宴会におすすめ!シーンに合わせて選べる豊富なコースメニュー♪☆宴会・会食などに最適!用途や予算に合わせて2,980円~全10品コース◎◆本場の薪窯の直火で焼き上げる!!◆伝統をもつ技!仕込みから切り分けまでその技は職人芸そのもの☆
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WARAYAKI funsista
品川・田町・五反田/ビストロ、ダイニングバー、ワインバー
WARAYAKIfunsista五反田駅から徒歩5分。名店ひしめくグルメシティ五反田に2023年にオープンした「WARAYAKIfunsista」へ、トラッド&チェンジ(伝統と変化)をコンセプトとしたWARAYAKIfunsistaでは個性豊かな藁焼き料理を楽しめます。二階建ての店内は煉瓦と木目を基調としたヴィンテージ感あふれる雰囲気。迫力の炎柱でダイナミックに焼き上げる藁焼きを間近で眺めることができます。アラカルトで注文したのは・藁ブラータチーズと季節のフルーツのカプレーゼキャンパスを彩るような美しい旬のシャインマスカットとベリーをあしらったフレッシュなブラータチーズ。・ムール貝と白ハマグリのオレンジワイン蒸しオレンジワインの酸味と新鮮な果実味がムール貝やハマグリの磯の香りを包み込んで心地よく食べ進めることができます。・藁トリュフ&クリームチーズフライドポテト揚げたての熱々クリスピーフライドポテトに藁トリュフとハーブ、クリームチーズを混ぜた濃厚なチーズソースに手が止まりません。・鰹のたたき藁で焼き上げたばかりの鰹は、驚くほど芳醇な藁の香りに包まれており、鰹の臭みや酸味が藁焼きの風味で消され、藁焼きの風味が鰹の旨味だけを引き出してくれます。焼きたての温かいタタキを塩などの調味料をつけて食べるとその旨さをダイレクトで感じられますよ。・プランクウッドサーモンステーキ藁焼きの高温の炎は食材の表面を一気に焼き上げ、旨味を閉じ込めると同時に燻製に似た藁特有の芳醇な薫りが美味しさを一層引き立てるそう。サーモンはふっくらジューシーに。そして藁の薫香と香ばしさがたまらない贅沢な逸品です。・シュリンプスパイスライススパイシーなジャンバラヤのようで海老、タコ、ハーブ、オニオンが使われておりライムをかけて頂くとスパイシーだけどとても爽やか。・仁淀川山椒のテリーヌショコラ・フルーツフロマージュ最中全体的に藁を使った料理にハーブやスパイスを巧みに使った料理は、まさにトラッド&チェンジのコンセプト通り。藁焼きって、こんなに美味しいんだ!と改めて思わせる期待以上のものがありました。店員さんも気さくで、とても楽しい時間を過ごせました。土日はランチもやっているそうなのでまた伺いたいと思います☆
2023年12月にオープンしたての「WARAYAKIfunsista」さんは、店名からも分かるように、出している料理は兎に角「藁・藁・藁」!お店の外にも藁焼きの香りが漂ってます。運営母体は(株)ダイヤモンドダイニング。他の店舗には行った事ありますが、どのお店もコンセプトがしっかりとしていて、オシャレな店舗が多いなって印象の会社ですね。こちらのお店は2階建て。1階は藁焼き場の豪快な炎の上がる様を見ながらライブ感楽しめる席。2階は藁焼き場こそないが、ゆったり過ごせるソファーシートが配置されている。内装もコンクリート打ちっぱなしのダークグレートーンで纏められており兎に角オシャレ。その証拠に、周りのお客さんの殆どが女性客でビックリ!座ってから最初のオーダーはスタッフさんがとってくれて、その後の追加はモバイルオーダーでと言う形のシステムだ。あまり食べ慣れていない藁焼き料理ではあるが、サービスも一品一品丁寧に説明してくれるし、とっても気が利いていて好印象しかない^^料理もテンポ良く提供されるので、まるでストレスは感じませんでしたよ。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉COPERTO(お通し)エッグタルトブレッド¥500-◉鰹のたたきトラッド&チェンジ¥2,178-▶︎▶︎▶︎「トラッド&チェンジ」伝統と変化の意味。食べ方は最初は塩とニンニク、西洋わさびで。2枚目の鰹はライムを絞って、ニンニクの効いたアイオリソースで頂きます。これ、スタッフさんのイチオシでもあるし、このお店にきたら絶対に食べないと損します。藁焼きの真髄を感じれます!◉旬の野菜、根菜etc¥1,480-◉藁コンビーフのポテサラ¥968-◉ジャンボマッシュルームのオイル煮¥968-◉からすみ塩焼きそば¥1,518-◉藁ベーコンのカルボナーラ¥1,848-▶︎▶︎▶︎藁焼きベーコンのスモーキーな香りがクリーミーなソースと絶妙に調和し、濃厚で深みのある味わいに仕上がっている。藁の香ばしさが一層のコクを加え、ひと口ごとに満足感が広がる至福の一皿でした♪
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