東京で春におすすめのネット予約できるグルメ・レストラン

春到来。味覚でも春を感じたくて1月に出来たばかりの【さん】さんへ。六本木、乃木坂と2駅利用可能なのが嬉しい。入口には時間前から女将がお出迎え！綺麗な店内は白×グレー、生花が活けられ、白木の清潔感溢れる和モダンなお料理の映えるインテリア。個室もあるので接待や改まった席にも利用できる。有名料亭で研鑽を積んだ確かな腕の料理長さんの出す優しいお味の数々は極力無化調に拘っているそう。お客様が被らない時間帯だったので明るく元気な女将の接客は私たちで貸切！おまかせコース¥21780を。まずはスパークリングで乾杯。日本料理でありながらワインも積極的に取り揃えられていて、ドリンクが豊富！春の訪れを感じる前菜でスタート。・白甘鯛とフランスロワール産のホワイトアスパラの春巻き、行者にんにく添え(山椒塩)お凌ぎは、・中には蒸したもち米、蛍烏賊の有馬煮、蕗の薹を揚げたものを添えて飛露喜(黒)は初めて。キリッと口の中がスッキリする。お椀・蛤と北寄貝のお椀一分でも火が入る蛤を一時間くらい低温で丁寧に火入れ。蛤のお出汁のみで塩などは一切無し。北寄貝は炭火でさっと炙ったものを入れ、お野菜はせりとうるい。優しいお味が体にしみ渡る。お造り・金目鯛のすみおとし、漬け茶碗蒸し・桜海老の茶碗蒸し中には百合根。桜海老の香ばしさが山盛り！！百合根はほっこり。みむろ杉(今西酒造)さっぱり飲みやすい日本酒！！蕪で蕪をたべる、がテーマの・蕪おなじ蕪を全く違うおあじ。真ん中は鰹出汁で3時間火入れ外側は強火でガッとたいて、白醤油とエビを少し、たいたかぶを一番出汁で伸ばしたもの。菜の花を高温で揚げ、鰹出汁で伸ばしたソース。館林の分福を。国産米の純米生酒らしい香りとお味。ここで追加の・からすみそばからすみだけでなく、キャビア、馬糞雲丹がふんだんに！！濃厚な旨みたっぷり♡メインの焼き物は・霧島豚肩ロースの炙り味噌のソース62度で2時間じっくりとしあげたもの。ソースの一つ一つが素材にあっていて美味しい。館林の分福、再び。お米は山田錦。華やかな香りとフルーティーなお味。・すっぽんの炊き込みご飯初めて食べましたが美味でした。デザートのアイスまで全て美味しかったです♡

今年1月にオープンしたまだ新しい日本料理店です。本日は日本料理のコースになります。どんな料理がでてくるのか？ワクワクドキドキしながら待つのがコース料理の醍醐味です。「先付け：白甘鯛とホワイトアスパラの春巻き」山椒塩が添えられています。食べやすいように、半分にカットしてくれています。春巻きの中には、確かに白甘鯛とホワイトアスパラ。山椒塩につけて、食べてみると・・・アツアツの春巻き・・・とても香ばしい！甘鯛のほのかな甘みとアスパラの食感が楽しい！山椒塩ともよく合いますね。それに、とってもヘルシー！「お凌ぎ：ホタルイカの有馬煮」ホタルイカと聞いて、真っ先に富山県での不漁のニュースを思いだしました。そこで、料理長に聞いてみました。すると、兵庫県日本海側で採れるホタルイカを使用しているそうです。ホタルイカの旬は始まったところですから・・・例え不漁でも何とかして料理に組みこもうとする姿勢は流石ですね。ホタルイカの上には、ふきのとうの天ぷらが載せられています。そして、ホタルイカの下には、餅米です。食べてみると、餅米の歯ごたえとホタルイカの甘みが調和されて心地よい味わいです。有馬煮の山椒の香りとのハーモニーも楽しいですね。ご飯ではなく餅米にして、かつ固めの炊き方に拘っているあたりにも納得です。美味い！「お椀：蛤・ホッキ貝・うるい・黄ニラ」お椀の蓋をあけます。これまた、日本料理らしい綺麗な盛り付け方です。スープは、調味料なしの無化調です。甘い、優しい味・・・胃に染み渡っていくような味わいです。うるいが載っていて、春らしい季節感も感じられます。日本料理は、料理長の拘りが本当によく現れますね。蛤、ホッキ貝もとても美味しいです。蛤からじわっとにじみ出る旨みもたまらない。すっかり飲み干してしまいました。飲み干した後の内側が銀色の余韻がいいですね。美味しかった！心があったまるようでした。ここで、日本酒とペアリングをしてもらいました。オススメしてくれたのが、「天賦」です。何と、鹿児島の酒蔵です。「お造り：金目鯛の炭落とし」600℃の炭を軽く金目鯛に押し当てています。そのため金目鯛のプリプリ感が半端ないです。料理長に聞くと、その日の金目鯛によって5～14日間脱水しているとか？

久しぶりにお鮨を頂きにこちらへ。お友達と一緒にゆっくり鮨ランチ！まずは大将お勧めの9貫から。赤貝、そしてエンガワが！旨旨柔らかくて口の中が最後まて口福でした。そして、さらに今が旬のはまぐり、もう最高！春を満喫！さらにヒモを追加。あっと言う間に平らげてしまいびっくりされてしまいましたが。こちらはいつ来ても美味しくて。連休前に自分へご褒美、明日からは家族のために頑張ります！ご馳走様でした。5月2日

神田「東園」五目炒飯1000円、北京ダック1500円、ブランド豚の回鍋肉1300円、ブランド豚の酢豚1300円、餃子6個660円、春巻3本660円。神田駅から線路沿いを秋葉原側に少しのこちら。昼も夜も近くで働く方たちですぐ満席になる人気の中華。お店の規模から町中華というより日本人による本格中華。この日は夜にうかがいました。3人でそれぞれ食べたいものをシェア。五目炒飯はパラパラのやつ。海老やカニがのってグリンピースもたっぷり。北京ダックはお願いすると巻いてきてくれます。パリっと香ばしくて甘辛い味噌と皮のバランスがいい。ブランド豚の回鍋肉と酢豚もめちゃくちゃ美味しい。色々食べたくなりますが、とにかくボリュームもあるので数人でシェアするのが一番おすすめ。

でですけ@dedesuke.saigonkitchen・サイゴンビール・大海老の生春巻き・パクチーサラダ・ソフトシェルクラブの塩卵ソースetc!!!ベトナム料理食べたい！ということで。学生時の友人らと。まずお通しのエビから美味スパイス効いとる！！ソフトシェルクラブもたまらん！ベトナム旅行に行きたい！！@u_s_atsushi様、ご協力ありがとうございました🥰

ホットのタピオカ豆乳紅茶🧋店内は大人数で座れるソファ席や1人で作業しやすいテーブル席があり、ゆっくりタピオカを堪能できます。春水堂はホットのドリンクがたくさんあるので冬もオススメ！台湾カステラや期間限定スイーツも気になりました👀

【5500円のコース】・アミューズニョッコフリットふんわりモチモチの食感の温かいフリットにブラックペッパーとチーズがかかり、お酒にピッタリです。・BISTRONONKI前菜盛り合わせどれも一つ一つ丁寧に作られており特にパテと鶏ハムは絶品でした。ボリュームある盛り合わせにお酒がクイクイ進みます☆豚のパテ、チーズ、生ハム、自家製鶏ハム、キャロットラペ、蓮根とゴボウのカポナータの6品の前菜。・マッシュルームと根菜のリーフサラダ菊の花びらが散らされた彩り豊かなサラダです。玉葱ベースとドレッシングも美味しく白ワインに良く合いました。・牛たんのタリアータ牛たんの味を楽しめる火入りと、厚みがあるのにサクッと噛みきれる新食感が美味しい。・トリッパ(ハチノス)トマトソースでじっくり煮込まれたトリッパはコンビネーションも抜群で柔らかくコクがあります。・選べる本日のパスタ(魚介系or肉系)「牡蠣と春菊のレモンクリームパスタ」に。これは当たり！今まで食べた牡蠣のパスタで一番美味しいです。風味が消えがちなレモンをしっかり感じます。更に春菊と良く合う！単品でお代わりしようか迷いましたw・なかむら牛のシンシングリルゴロッと大きな野菜(ブロッコリー、玉ねぎ、じゃがいも)が入り、あまり見かけない「なかむら牛」とは肉質が、他の和牛に比べて柔らかくオレイン酸を多く含み胃もたれしにくいのが特徴だそう。オニオンソースがかかったシンシンは、程よい甘みと歯ごたえがたまりません。・デザート&食後のドリンクビターで濃厚なチョコレートの甘みが広がるガトーショコラに程よく酸味の効いたベリーソースにホイップクリーム。コーヒーはコクテール堂のフレンチクラシックブレンドで、ほろ苦い味わいのコーヒーです。最後に華やかなデザートをいただき5500円とは思えない満足度の高いコースでした。店内は明るく開放感のあるカジュアルな雰囲気。カウンター、テーブル、テラス席がありテラス席はワンちゃん連れのお客さんがいましたよ。お店の目の前にあるパン屋「365日」さんとのコラボメニューもあり次回はアラカルトで伺おうと思います。ご馳走さまでした！

代々木八幡の駅からも代々木公園の駅からも近い【代々木八幡BISTRONONKI】さんへ。前々から、知り合いからちょくちょく「ちょだといいビストロあるんだよね」と名前を伺っていて気になっていたお店。ようやくタイミングがあって、訪問。開店すぐに入ったけれど、ほとんどのお席に予約札が。うん、予約した方がいい！ハッピーアワーに入ったから、私はスパークリングでも¥480とお得⸜(*॑꒳॑*)⸝アラカルトでオーダー★◾︎お通し(¥440/1人)は自家製のニョッコフリット。チーズがいい香りで、ついお酒がすすむ(*´艸`)◾︎前菜の盛り合わせ¥1100/1人・キャロットラペ・紫キャベツのピクルス・鶏胸肉のハム・生ハム・カポナータ・白レバームース・辛サラミお肉にお野菜、盛りだくさん！キャロットラペや白レバームースを頼もうか迷って、こちらにしたけれど大正解！とりあえず、これを頼めば間違いないっ♡◾︎丸ごと赤エビの洋風カンジャンセウ2尾¥480×2海老好きなふたりでいったから、シェアなんて...と、2尾ずつにした★けど、安っ！◾︎豚ほほ肉赤ワイン煮込み¥1600人気のトリッパと迷ってこちらに。これもほろほろのほほ肉が美味ぁ...♡◾︎黒毛和牛ランイチ¥3,980炭火焼きメニューはコレにする！って決めてた！！周りはカリッと、中はジューシーで予想通り良い感じ♡◾︎鰆と浅利の洋風炊き込みご飯¥1,800炊き込みご飯も美味しいのを聞いていて、私は自分がキノコでアレルギーが出ちゃうから旬の食材として使われがちな秋冬が過ぎるのを待っていた！！鰆も浅利も春っぽくて良い。鰆がパサパサでなく、ちゃんとふっくら炊き上がっていて美味しかった♡最後、デザートを、と思ったら楽しみにしていたプリンやティラミスはなく...(´；ω；｀)楽しみにしていたんです、を図々しくお伝えしてしまった(￣▽￣;)◾︎自家製アイス¥500に、ピスタチオといちごを頼んだら、ちゃんとふたりに1スクープずつで分けてくださった★こういう細やかなサービスが嬉しい。店内は9割が女子なのも納得、気の利いたサービスがとても心地のいいお店。デートにもおすすめ！帰りにはリピート用のカードもくださったし、これはまた行きたくなる。ご馳走様でした。

＊季節のおまかせコース：16,500円青学沿いの通りにあり22年10月にオープンしたお鮨屋さん！前日でも空席あり＆Google評価が4.9ということで気になって行ってきました！店内は青山らしい和モダン調で寛ぎの空間。季節のおまかせコースは20品で16,500円という驚きの価格設定！どんな内容かとても気になるところ！まずはすっきり岩もずくと煮タコ！からのキンキの刺身のボリュームに仰天！こんな良いのか！？しかも高級魚キンキ！しかもキンキの出汁でしゃぶしゃぶしているので風味が口の中で優しく拡がります。お次の鹿児島の岩牡蠣にも仰天！岩牡蠣なのにめちゃくちゃクリーミー！真牡蠣じゃないか2回くらい確認したくらい。その後も手間暇かけて仕込んだおつまみの数々！そして次は何だろうとワクワクする季節の食材を存分に使用したメニューが素晴らしい！握りのネタも1万円台とは思えないラインナップ！魚が良くない夏の時期によく揃えたなぁーと感心！今年新子食べれてなかったから嬉しかったー！シャリは赤酢を使わずすっきりだがしっかり塩味を効かせてシャープに仕上がっている。粒立ちは良いが少しバラツキがあり、歯に挟まるようなぐにゅっと感がたまにあるのがもったいないと思った！しかし総じて素晴らしいコスパ！大将の手間暇と価格を抑える努力がとても伝わった！まだまだ予約が取りやすいのでかなり穴場！四季を感じれるので次は秋冬に伺えればなぁーと思った！<おつまみ>◆岩もずくと煮タコ◆キンキの刺身◆鹿児島岩牡蠣◆茶碗蒸しシジミ新銀杏穴子百合根◆鮑のすり流し素麺◆マナガツオのおかき揚げ赤茄子<握り>◆春鯛昆布締め◆新イカ◆シマアジ◆鱧◆新子◆ほっき貝◆毛ガニ◆鱒之介◆漬け◆中トロ◆マコガレイ◆雲丹◆車海老◆穴子◆鉄火カッパ巻◆鯵◆写楽純米吟醸酒未来

【ほんだ麻布十番】はい。何度も紹介していますが、母のご飯の次に美味しいお店。いっちばん好きなお店。今回は春ver.♡もう、写真でさえ目を喜ばす美しいお料理の数々。。出していただく度にわあー♡と声が出てしまうほど。桜鱒、姫レモン、ほたるいか馬刺しのTKG、さわら、新玉ねぎ、と旬を迎えた食材がつづき、最後は大好きなトリュフ♡はい完璧。記事を書いている今もうきうきする、そんな大事なお店です。

神楽坂通りから一本奥に入った地蔵坂にあるミシュラン一つ星の日本料理店。母の日で利用しましたが、岩手出身の小野寺大将が仕入れた岩手の山菜を上手に取り入れた懐石コースは「岩手の春」がたっぷり堪能できて大好評♪女将の接客も素晴らしく「鯛と蕨の炊き込みご飯①」の残りは折り詰めにしてくれてお土産に、和やかで楽しい一時が過ごせました。②めかぶ、ウニ冷やし茶碗蒸し③お椀毛蟹真薯、姫竹丁寧に解した毛蟹真薯の食感と上品なお出汁が秀逸の一品！④&⑤お造り⑥焚合せ鯛の子、筍⑦山菜、チーズ揚肴⑧いわて南牛ヒレ炭火焼き(大将実家の精肉店より)丁寧に炭火焼きされたヒレ肉はジューシーで絶品(^o^)山椒たれやしどり酢を添えて味変も出色の一品！⑨くず餡玉さくらんぼ枕杷

パレスホテル地下レストラン街のアジアンエスニック(インド料理&タイ料理)のデイリーランチに使えるお店。綺麗でおしゃれ❤️ランチビール(ワイン)400円あり❤️アジアンレストランとしてはさすがパレスホテルの地下レストラン街にあるレストランだと、改めて感じられる店内のおしゃれさと清潔感。白と淡いグリーンのストライプの壁で高級カフェのよう。ランチはお手頃デイリー価格の1250円～あり早めの時間平日に予約なしで入店。ランチビールを飲みながら、ランチメニューと追加を少ししてシェアしながら、ゆっくりお食事をインド料理からは◆バジルデラックスセット1890円3種類(バターチキン、ほうれん華マトン、海老カレ-)ナン&ライス、タンドリーチキン(1P)、サラダタイ料理からは◆バジルスペシャルセット1700円ガパオライス、グリーンカレー、レッドカレー追加◆生春巻き250円◆ハーフチーズナン500円◆シークケバブ(2本)590円◆ランチビール400円◆ランチドリンクチャイ200円目一杯いただきましたが、大満足❗な量で、ビールまで飲んで(笑)一人3000円いかないくらいめちゃめちゃよかった❗インド料理もタイ料理も好きなもの食べれて、味もしっかり美味しい。辛いものは辛く、甘さもあり、カレーのご飯と、ガパオのご飯が普通の米とタイ米でした。そして私たちが喜んだポイントはランチビールが400円だったこと。しっかりある量のプレモル❤️店内は11:50くらいから満席に近く、12時～13時過ぎまで店内利用は待ちがありました。大人気～(／▽＼)♪今回は2人でシェアをしたので色々食べれる少し贅沢なセットにしましたが普通にランチをいただく時も、色々なメニューが選べるので何回来ても楽しめるお店だなと思いました。人気があるはずですd(^-^)どのランチも魅力的❤️また、次々テイクアウトのお弁当が売れていました。大体800円くらいでした。現在暮らしを応援TOKYOキャンペーンと、PayPayクーポン3%引きあり

都営新宿線曙橋駅から徒歩3分、津の守坂麓を右に入ったところにある静かな佇まいの日本料理店。鮪節を加えて旨味を補うこだわりの出汁を使った「お椀」と〆の「季節の炊き込みご飯」が特に美味で訪れるたびに満足度が高くなるお店です(^o^)①〆の炊き込みご飯(カマス)②お造り/蛸、海老芋炊き合わせ③赤貝、春菊、大根おろし/鱈白子茶碗蒸し④帆立真薯椀⑤焼物サワラ⑥あん肝⑦米沢牛⑨苺アイス最中

友人と4人で半個室を予約して居酒屋へ東西線の葛西駅近くにある居酒屋🏮【彦酉】ひことり遠くから見た看板が【彦西】ひこにしだと思いこみ友達に棒が一本入ってるからにしじゃないよぉ！とりだよぉ〜！と、突っ込まれ😅爆笑しました！焼き鳥が美味しいのはもちろんですが、馬刺しが美味しいお店です。会津馬肉のユッケ1,857円が人気で、お客様がほとんど注文していました。えっ‼️春菊のサラダ❓と一瞬ためらいましたがスタッフがおすすめしてくれたので、頼んでみました。これがまた美味しいこと💕春菊は鍋に入れるだけじゃないのねぇ感動😍━━━━━acses━━━━━店名葛西彦酉居酒屋肉焼き鳥住所東京都江戸川区中葛西３-36-2彦本第一ビル1階アクセス東京メトロ東西線葛西駅北口より徒歩約2分電話050-5877-5626

📍葛西彦酉(ヒコトリ)比較的最近できた居酒屋で行ってみたらメニューが豊富でお酒も美味しかったです。駅から近いのでこれから忘年会、新年会に向けて是非行かれてみてください。裏路地に入ると居酒屋が結構ありますが、店内も割と賑やかで席はお座敷もあったりするので大人数のときはお座敷がオススメです！🅿️なし

神谷町「南国亭」南国亭ひとりde火鍋(ライス、杏仁豆腐付)990円。火鍋が一人前からいたたげるこちらの中華屋さん。メイン具材が羊、豚、牛、鳥、ホルモン、海鮮から選べて、白湯、ぴり辛、中辛、激辛とスープの辛さが選べます。羊のピリ辛を。目の前にカセットコンロごと登場し、火をつけるので少しの時間待ちます。グツグツ煮えてくるとお肉ほぐしていきますが、色々なスパイスの香りがもう辛そうです。まずはスープを。ピリ辛というだけあってそこまで辛くないが、誤って唐辛子を口に入れてしまうともう大変です。具材は羊肉の他に豆腐、春雨、えのき、白菜、春菊、キクラゲ、など。ほくほく温まってスパイスが後から効いてきて汗ばんで寒い冬に最高です。他の中華ランチもすごいボリュームでした。

この豚汁だけ食べに行きたくなる居酒屋！お笑い芸人さんが店長なだけあって、店前の写真にはいろんな芸人さんの来店写真がずらり！平日に行けば会えるかなと思って行ってみたけど、会えなかったのでまたリピートします。春巻きも美味しかった！限定メニューはしっかり無くなるタイプの人気店！

丸の内線東高円寺から徒歩30秒！焼き鳥まさ夢さんに朝までお邪魔しました😌お通しでいただけるモツ煮がもはや豚汁のようでハマります、、🥹メニュー沢山ありますが売り切れ多めなので食事したい方は早めにお邪魔することをおすすめします😌✄------------------------------------✄店名：焼き鳥まさ夢住所：東京都杉並区高円寺南1-6-3✄------------------------------------✄

お店『ラ･ベルリュンヌ』フレンチの薬膳料理ですが、見た目がとても素敵🎶銀座から5分位。地下に降りたところにありました。完全予約制で座席は3組分。とてもゆっくりできました。最初の玉手箱は開けたら煙まで出てきて☺️お花も食べれて素敵な盛り付け🎶とても素敵な気分になりました💕

薬膳フレンチのお店LABELLELUNE(ラ・ベルリュンヌ)さんへ行ってきました。前菜は5種類のピクルス、牛ほほ肉と野菜のテリーヌ。メインは鯛、デザートは安納芋のタルトと洋梨かな？のコンポートでした。前菜はとても手が込んでいて、食感も色々と楽しめました。テリーヌの下の赤いのは何だったんだろう？柔らかくてトロッとしていました。メインの鯛は身がしっとりとして柔らかく、ソースも美味しかったです。安納芋のタルトは安納芋の甘さと下のタルト生地の苦味のバランスが良かったです。食後はコーヒーかお茶が選べたので、お茶を選び、小菓子と頂きました。小菓子が入っているボックスは見ているだけでワクワクします。是非ともまた行きたいお店になりました。

記事が気になったら「西麻布和食杜」で検索🔍💻【個室完備】2022年12月15日オープン！本日はご紹介するのはこちら💁‍♀️💁‍♂️和食好きよ来れっ！西麻布エリアの隠れ家割烹！奈良の酒蔵から厳選酒多数有り〼🍶全種類飲んじゃってください（笑）【西麻布・乃木坂編】🗻和食杜侑（わしょくのもりゆき）🗻📞03-5843-1796📞⏰【月～土】17:00～22:00（L.O21:00）⏰😴日曜定休😴🏠東京都港区西麻布1-4-22ヴェッセル西麻布101🏠🚶‍♀️乃木坂駅より徒歩5分🚶‍♀️六本木から乃木坂へ向かう途中にお店は存在する。西麻布の路地裏を通ると神楽坂を思わせる隠れ家焼肉、割烹、小料理屋が点々としている。六本木駅から程なく、お店へ到着。外観は白のれんがゆらめく気品漂う店構え。中に入ると大将の矢口さんがお一人で切り盛りをされる小さな日本料理屋さん。今宵は大将に全てをおまかせしました。店内はカウンターと奥に個室を完備。◉【小会席】おまかせコース¥10000（税込）"四季の旬の素材で構成された店主おまかせコース"接待、デート、記念日に是非！【日本酒】奈良"さくらうぐいす"¥1500わ奈良"篠峯Azur"¥1500こちらのトロ〜リ甘めとキリリッ辛めの日本酒で、私なりの迎春を行いました🌸【全8品】・前菜日本酒を誘う、逸品料理ばかり。最中は大好きな一品でした！・御椀出汁が出た、若竹の苦味も含めて美味い。・向付本日の厳選お造り丁寧に下処理された黒鯛、身が引き締まった食感が今でも忘れられない。・焼物・牛味噌すきA5ランクの栃木県産和牛の赤身！肉好きにはたまらないポイントも魅力です。グツグツと煮立った腕が冷めない内に召し上がれっ♪大きく切られた椎茸やネギも味噌を吸って美味。・白米（各週違う厳選米）今週は北海道産"ゆめぴりか"粒が立つ土鍋で炊いた艶米。美味しすぎておかわりが止まらない‼︎・留椀味のリセットに落ち着く椀を。・香物箸休めに最適。・甘味2種お茶と甘味でこのコースを締めくくり。・御手土産（ブラウニー）香りにつられ、その場でいただきました。

日本酒と和食が美味しいお店和食日和おさけと赤坂幸せの青い鳥がエチケットの日本酒スキー正宗カワセミラベルなど美味しい春の献立と一緒にいただきました🌸先付本日の先附お椀真調の湖汁とのっぺ揚物白魚と山菜の天婦羅トリュフ塩前菜宝山酒造本日の甘酒新潟桜胡麻豆宝花びら百合根烏賊の桜花ジュレ甘海老の塩辛鶏三色巻き鯛の黄金真子和え紅菜苔べったら巻き蓬魅新引き揚げ造里本日の鮮魚三種盛り合わせ真鯛鰆鮪仕込み時に白ワインを使った和院醤池妻一式煮物春の炊き合わせ鶏真丈筍唐草豆富こごみ桜麩焼物松阪牛の阿蘇山溶岩プレート焼き葉山葵塩と煎り酒で揚物公魚と蕗の蕾の天婦羅強肴赤貝、八朔、独活アボカドの鹿の子和えとろ湯葉と共に美味出汁ジュレ食事五目ちらし寿司留椀和食日和おさけと赤坂東京都港区赤坂5-4-10赤坂ゆうビルB1F

大江戸線の駅B5出口から直結の浜松町クレアタワーの1階に2月末に出来た肉割烹のお店、【なみの上】さん。厨房をぐるっと囲むカウンターではライブで料理を楽しむことが出来る。ソムリエの方もいるのでペアリングが楽しめる。周りにはテーブル席もあるので、用途によって使い分けが出来そう。私たちはカウンターでおすすめのペアリングコースを。まずは日本酒で乾杯。先付～和牛温しゃぶ仕立て奥久慈玉子、いくら、雲丹の銀餡。開店祝いだそうで、雲丹やいくらがプラス、めちゃくちゃ豪華！！スタートは京都のおばんざいに合わせて京都のスパークリング。前菜～おばんざい三種盛り合わせ梅鬼おろし、小松菜とわかめのおひたし、ウドのきんぴら。それぞれの食感や味のタイプが違うのでバランスがいい。造里～肉てっさてっさといえばフグ。赤身はカタサンカク、ミノは湯引きして昆布締めにフグの皮の代わりにミノを。ニュージーランドのピノ・ノワールのロゼ。日本料理にあうすっきりとしたもの。椀～お出汁ほたるいかとタケノコのつみれ。春を告げるひと品。お出汁にあわせたペアリングは甲州を皮ごと入れた雑味のないオレンジワイン。揚物～なみより上の海老マヨ海老しんじょうの中の海老はごろごろ&ぷりっぷり♡添えられた山芋と茄子のあげたものも美味しい。山形蔵王のWOODYFARMのアルバリーニョは華やかな香りの白ワイン♡酢の物～聖護院蕪と苺と金柑箸休めの酢の物は酸味がキツすぎない爽やかな味わい。鍋～焼鉄～江戸味噌牛鍋～席の横で作ってくださる、すき鍋の元祖、味噌仕立て。奥久慈玉子をといていただく。米麹が倍。旨味がつよく、濃い色の割に塩辛さはない。お肉は角切りとカタシンとロース1枚ものと二種を贅沢に使用。お麩と豆腐、青菜にネギと共に。シェリー酒の樽でつくったAfruge(アフルージュ)という日本酒は香りが強いが味はすっきり。食事～あとご飯墨田区すみだやさんのお米マイスターが選んだお米。お肉とお野菜の旨味がつまったお味噌に卵でとじたものをごはんにかけていただく。まとまりあるコースでとても美味しかった♡何かひとくちデザート的な物があったら...と思いつつ、酢の物がデザートだったなぁ、と店を後にする際、昆布をいただき、鑽火を切って下さいました。ご馳走様でした。

⭐️SNSでしれっとバズってるエリア、吉祥寺🚃創作バルLABOさんもその1つになるはず（なってる？）名物のサーモンレアカツはとうふのソースが添えられてて、見た目でわかるうまいやつ✊🏻外はサクサクで中は濃厚でフワフワのサーモンが！高級レストランに出されてもおかしくないクオリティ！⭐️ミントソースが芸術作品のように描かれた、ラムチョップのロティはまさに融合グルメ！ラムはそもそもあっさり系のお肉なんだけど、ミントソースをつけることでよりさっぱりになる🌱アジアのお酒とも相性抜群で、ベトナムやタイ、ラオスのお酒を楽しめる！ネップモイっていうもち米をベースにしたベトナムのお酒は少し甘くて、でも甘ったるくなくてどんな料理ともマッチします！⭐️ひとくち牡蠣コンフィは1Pからオーダー可能✔︎ペペロンチーノ✔︎パクチージェノベーゼ✔︎アラビアータ✔︎カルボナーラ↑4つのフレーバーから選べて、どの味も間違いない！パクチージェノベーゼは特に好きだったなあ〜！⭐️海老のカダイフ包み揚げはザックザックで中からフワフワの海老が登場して、鮮魚の生春巻きは新鮮なカンパチとモチモチ食感がたまらんし、どれをとってもハズレのないラインナップ🫶自家製サワーもユニークなフレーバーが多くて、お酒好きにもエスニック好きにもイタリアン好きにも推したい！╭━𓌉◯𓇋𝕆ℝ𝔻𝔼ℝ━━━━━━━━━━━━╮✔︎サーモンレアカツとうふのソース¥1,460⭐️✔︎海老のカダイフ包み揚げ¥750✔︎ラムチョップのロティミントソース¥1,720⭐️✔︎馬肉のタルタルステーキ¥770✔︎ひとくち牡蠣コンフィ¥200⭐️✔︎鮮魚の生春巻き¥480✔︎LABO自家製サワー/アジアのお酒たち¥550〜╰━━ｖ━━━━━━━━━━━━━━━━━╯✎𓂃𓂃𓂃𝕄𝔼𝕄𝕆𓂃𓂃𓂃𓂃📍吉祥寺駅から徒歩4分⏰11:00～15:00/17:00～23:00🌙¥2,000-4,000┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈

🏡＿LABO📞＿0422-29-3030📮＿東京都武蔵野市吉祥寺本町1-8-14マルコポーロビルB1F吉祥寺駅から徒歩約4分程、エスニック×イタリアンの創作バルがたのしめる【LABO】さんでディナー🍽いただいた｢LABO麺｣は、モチモチの生パスタに干しエビ・トマト・ガパオ・卵黄・チーズect..具材がたっぷりトッピングされて彩りも豊か☀️𓈒𓏸どこか異国風なパンチの効いた味わいがクセになるおいしさでしたっ🙆🏽‍♀️❤️‍🔥