ユニバーサル ベイクスアンドカフェ（Universal Bakes and Cafe）
下北沢/カフェ、パン
世田谷代田にあるUniversalBakesandCafeでランチをしてきました。店内が満席だったのでテラス席で過ごしてきましたよ。ヴィーガンベーカリーになっていて全てのパンが動物性不使用になっています。ショーケースの中から選ぶのですがアボカドのクロックムッシュをセレクト。一緒に本日のスープをいただきました。アボカドのクロックムッシュはカリカリのトーストした食パンの上にアボカドが乗っかっています。アボカドのこってりとした風味が良いですね。ヴィーガンだからクリームは豆乳クリームかな。スープはたしかブロッコリーとカリフラワーのスープですね。さっぱりしたスープにオリーブオイルが垂らしてあって良いアクセントになっていますね。
食べるの大好き元栄養士が巡る日々のご飯記録いつもご覧いただきありがとうございます！ぷりんです🍮今回のお店は【ユニバーサルベイクアンドカフェ】美味しかったです。ごちそうさまでした。実際に行って良かったお店のみ紹介！良かったらフォローお願いします。
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SAISON bakery&coffee（セゾン ベーカリー&コーヒー）
五反田/カフェ、パン
ランチはこちら。久しぶりにパン屋さんカフェにdropin!アボカド焼いてトマト🍅でおしゃれを、旨旨です。クロワッサンに挟まれた🍓、ミントがアクセント、サラダも🥗新鮮で。カウンターで1人時間をゆっくりと。若者がキビキビと働く店内、ミントが出てこなくて、教えてもらう時も和やかに！注文の仕方も読み取りで、やはり外出して今時を意識しないと！まだまだ後半、楽しみが！5月2日
店内入るとコンクリート打ちっぱなしの壁は無機質でありながらも海外に来たかの様な内装です。手前にはベーカリーとコーヒースタンド。ここで、パンとコーヒーのテイクアウトができます。奥には中央のオープンキッチンを囲む様に12席の大理石のカウンター席がUの字に席配置されている。ライヴ感あって良き。カウンターの後ろには4名掛けのテーブルが2つあります。そこまで広いお店ではないが、店内は満席、テイクアウトのお客さんもひっきりなしに入ってくる人気店でした。席に着くと、初めての来店かを聞かれます。そう、こちらのお店はモバイルオーダーの注文スタイル。※店内Wi-Fiアリ決済も現金払い以外はテーブルでモバイル決済となります。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️クラムチャウダー¥600-▷▷▷固めに焼き上げたパンをひたひたして食べる結構色味も濃くて濃厚な味わい。しっかりと貝類の味がするしゴロっとした具材も沢山入ってて美味しい！▪️アスパラグリル¥850-▷▷▷アスパラをシンプルに焼き上げ塩とオリーブオイルで頂く。この食べ方が1番好き^^▪️マッシュルームグリル¥650-▷▷▷丸ごとマッシュが沢山詰まった一皿。アスパラ同様に素材の味を活かして塩、胡椒で頂きます。▪️オムレツ(チーズ)¥800-＋ソーセージ¥400-▷▷▷オムレツは多分卵3〜4つは使っているのだろうか？結構ボリュームはあります。ナイフを入れるとふわトロッ！チーズもトロけます。残念だったのが、オムレツ&ソーセージは塩味が異常に強かった、、、水を大量摂取しないと食が進まない程に塩辛かった、、、ソーセージもジューシーを通り越してガッチガチだったのが残念ポイントでした。▪️アボカドタルティーヌ¥900-▷▷▷食べると少しスパイシーなカレーの風味？クミン？ターメリック？アボカド自体のエキゾチックな味わいは◎ただ、パンが厚手のカットでトーストしてないから、パンの主張が強すぎたなぁ〜。もう少し薄手のカットでトーストしてくれたら、絶対美味しいし全体の味のバランスが良くなるのに、、なんて思いました。
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