サロン ベイクアンドティー(SALON BAKE & TEA)
新宿駅/カフェ、ケーキ、パフェ
新宿にあるSALONBAKE&TEAさんに行ってきました。ニューマン新宿の3階にあるカフェになりますよ。落ち着いた雰囲気のカフェでスイーツも美味しいので好きなんですよね。真っ白なパフェは林檎と柚子とショコラを合わせた林檎と柚子のホワイトクリスマス。ホワイトクリスマスをイメージしたパフェはさながら雪景色ですね。林檎や林檎アイスや柚子入りソースも入ってて豊かな香りが特徴ですよ。真っ赤なパフェは苺とローズとショコラを合わせた苺とローズのレッドクリスマス。苺とローズのアイス、苺ジュレ、苺、苺とローズとソースが使われています。バラの華やかな香りにショコラとピスタチオが足されて濃厚な風味に仕上がっていますね。
新宿NEWoManの3階にあるカフェ『SALONBAKE&TEA』。かわいくておしゃれな店内で、パフェやスイーツを楽しめるお店です。写真はフルーツモンブラン。いちごのクリームとひんやひしたいちごアイスが美味しかったです。
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SALON GINZA SABOU
銀座/定食・食堂、カフェ、パフェ
銀座駅から直結で行くことができる東急プラザ銀座。その地下2階にあるのが和カフェがSALONGINZASABOUさんになります。3/3から始まった季節限定の桜の茶房パフェをいただいてきました。升に入ったパフェは枯山水をイメージした春の日本庭園風のビジュアルになっています。パフェの構成は桜アイスや桜パウダー、桜ムース。さらに栗の渋皮煮やライスパフやホワイトチョコなども入っていました。これ想像以上にボリュームがあるからお腹いっぱいになりますね。雨がシトシト降っていてもカフェでお花見できるのも良いなと思いました。
ディナーで利用しました。1350円の定食にしました。メインは鯖にして、小鉢は明太子、味玉、イカとオクラ、にしました。鯖がナスの揚げ浸しやほうれん草乗っていたり、想像以上のおかずの種類でとてもよかったです。味もどれも美味しいです。ご飯とお味噌汁がおかわり自由で、大満足でした。おすすめです。
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LOUANGE TOKYO Le Musée(ルワンジュ トウキョウ ル ミュゼ)
有楽町/ケーキ、パフェ、カフェ、パンケーキ
お取り寄せは何度もした事あるけどお店にずっと行きたくて🥺念願のいちごとヌーミーのアフタヌーン🧸いちごもくまも好きだから幸せな時間🥰■LOUANGETOKYOLeMusée×いちご冬の定番”いちご尽くし”のアフタヌーンティーヌーミーはオプションで2体追加して計3体に🧸◾︎sweets・レッドベリーの生チョコ&苺飴・ローズと苺のシュー・苺とバジルのタルト・苺ムースのクレープ・レモングラスのパンナコッタ苺のソース・苺のミルフィーユ・フレッシュフルーツ◾︎savory・アボカドのプロシュートロール苺ソース・苺とマグロのタルタルとキャビア・A5黒毛和牛の自家製ローストビーフペッパーソース・和牛100%パティのミニバーガー・具だくさんミネストローネ◾︎tea・カモミールシトラス・オレンジブロッサム・アフリカンネクター(ルイボス)・スプリングジャスミンポットサービスだから友人とシェアして4種も飲めたどのティーも香り良くて美味しい🥺本当可愛すぎるティースタンド🤍いちごのアフタヌーンに合わせて真っ赤になったヌーミーは中はホワイトチョコ友人のもちゃっかりいただき4体ものヌーミーが胃袋へホワイトチョコ好きだから幸せレモングラスやミントを使用しているスイーツは他店舗だとあまり感じられないけど、しっかりと風味を感じる事が出来て良かったです個人的ににミルフィーユが1番好みでした🥰あとクレープかな苺飴は薄くてパリッとしててそれも良かったご馳走様でした🙏
〔東京・銀座〕LOUANGETOKYOLeMusee︎︎◌アフタヌーンティー"エイミーinParis"¥9,350(税サ込)~※曜日・時間帯により価格変動➕¥1,100(税込)オプションテディベア1体追加今夏オリンピックが開催されるフランスパリの街をトランクケース片手に旅をしているような気分を味わえるフランス尽くしのアフタヌーンティー🧸🇫🇷ウェルカムドリンクはトリコロールのモクテルで一気にフランス感を高めてくれる🫣💕チョコレートのトランクケースやエッフェル塔も繊細で可愛いよ❕❕ミニサイズのフレンチセイボリーも美味しくてボリューム満点😍✨️○ウェルカムドリンク・トリコロール(ココナッツベリーハイビスカス)○スウィーツ・エイミーのスーツケース(チョコレート)・ヴェリーヌトリコロール(フランボワーズ)・マカロン・自家製プチクロワッサン・チェリーとピスタチオクリームのタルト・グレープフルーツのパンナコッタ・カヌレとエッフェル塔(チョコレート)・エクレアートショコラルージュ○セイボリー・ヴィシソワーズパルメザンのチュイルとキャビア・帆立のムースとビーツのジュレ・A5黒毛和牛の自家製ローストビーフディジョンマスタードソース・トマトとパプリカのラタトゥイユ風バゲットサンド・カマンベールチーズ・キッシュタルト・トマトクリームチーズのサーモンロール📍東京都中央区銀座1-9-5🗓2024年5月1日〜7月2日⏰11:00/13:00/15:00/17:00/19:00👛¥9,350(税サ込)~※曜日・時間帯で価格変動✍️水曜日は提供なし
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EMME
宮益坂/ビストロ、パフェ、ワインバー、フレンチ
渋谷と表参道の真ん中にあるEMMEに行ってきました。ワインバーとアシェットデセールのお店でワインとデザートが楽しめるお店になっていますよ。すもももももなカプレーゼパフェという早口言葉のような可愛いネーミングのパフェを注文しました。ネーミング通りすももと桃を使った爽やかなテイストのフルーツパフェになっています。パフェの構成は桃の果肉とすもものソルベ、バジルのブランマンジェ。さらにオリーブオイルアイスとトマトコンソメも入っていましたね。オリーブオイルやトマトなどのアクセントが足されることによって味に深みが出る気がします。色合いも鮮やかで濃厚なピンク色が印象的なパフェでしたね。
表参道にあるビストロ&バーのEMME(エンメ)。ミシュラン1つ星のラチュレでパティシエだった延命寺シェフのお店です。今回はランチでお伺いしました。まずは人気のチキンバターカレー、そしてデザートをいただきました。チキンバターカレーは、スパイスがしっかりと効いてるもののコクがありまろやか。しっかりと美味しいですが、気持ちもう少しカレールーが多いと嬉しい。ピクルスやサラダも添えられて嬉しい気遣いです。パフェがメイン。タルトタタンパフェ。3時間煮込んだ紅玉、根セロリのアイス、バニラのムース、塩バターのソルベなど、組み合わせが絶妙で面白いです。甘味や酸味だけでなく、塩味や旨味などがバランス良く口の中に広がってくる感じ。ほんのりスパイシーさがあることで甘ったるさを感じずに最後まで美味しくいただけます。単純すぎず、複雑すぎないちょうどよい味の構成でした。また他のパフェも食べたいですね。EMMEWINEBAR〒150-0002東京都渋谷区渋谷2-3-19ローゼ青山1F
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和栗モンブラン専門店 栗歩 浅草本店(Waguri Mont Blanc specialty store Kuriho)
浅草/ケーキ、パフェ、スイーツ(その他)、カフェ
栗歩といもこ浅草店雷門を通り過ぎたところにある栗歩といもこここは栗歩のモンブラン、ジェラート、さつまいものモンブランを楽しめる。さつまいものモンブラン(1800+税)いもこは紫芋や安納芋、五島金時の3種類あるが、ここは五郎島金時のみモンブランを絞る直前になったら呼んでくれる。下からチーズスフレ、メレンゲにさつまいものモンブランがかかり、カスタードと砂糖をかけバーナーであぶられる。メレンゲが2/3.チーズスフレが1/3を占める。メレンゲがサクサクだが、途中から甘さがくどくきつかった。チーズスフレは中からチーズがとろっとし、美味しい。さつまいもは一口食べると滑らかでガツンと芋というより上品な感じテイクアウトも可能インスタから予約ページあり平日12時半で誰一人いなかった。店内はシックで高級店のような雰囲気入り口手前にカウンター7席、奥にテーブル席が3席ほど。サービスでほうじ茶くれた。
9月ですね♪!食べたくなり浅草の栗歩へ行ってきました!先にお金払い、席に着きます!番号もらった順番に案内されます。一人一人、見ることができるのと動画も撮れるのでありがたいです。栗の餡は、一つ一つラップに包んであり、機械の中に入れて、レバーフックで絞ると小さな穴の中から雨のように沢山絞れてモンブランの山になります。最後盛り付けとして、栗のスライスしてくれました。お値段1980円と高めです♬話のネタには一度食べてみるのも良いですね。出来れば値段も半分で、大きさも半分が良いと思いました‼️
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JAIME(ジャイム)
六本木/カフェ、パフェ、スイーツ(その他)
赤坂、乃木坂JAIME赤坂駅と乃木坂駅の中間にあるカフェ。六本木や溜池山王駅からでも歩いて行ける。元々CAFESANSNOMがあったところに今年7月31日にオープンされた新しいカフェ。店内テーブル席6席ほど、外に3席平日13時ごろ先客3組仕事をしている人や本を読んでる人などが多く、落ち着いた雰囲気。後から続々と来店し、女性同士が増え、賑やかに。抹茶のティラミス(720円)抹茶パウダーがかかった求肥にマスカルポーネチーズと生クリームが包まれたティラミス。珍しい見た目のティラミス。ティラミスと言われなければ、雪見だいふくのような見た目と味。求肥はもちもち!めっちゃ伸びる!生クリームというよりバニラアイスのような冷たく、硬めのクリームだった。ティラミスってだけあり、全体的に甘みを抑えられ、大人の雪見だいふく。抹茶感は弱めだが、虜になる美味しさ。落ち着いた雰囲気でおひとりさまもしやすい!CAFESANSNOMも行ってみたかったが、JAIMEも素敵なお店!
赤坂JAIME求肥に包まれたモチモチティラミス🌱季節のイチゴティラミスと愛してやまない抹茶をチョイス🍵え、もうめっちゃ美味しかった、、とってもとっても良きでした、、抹茶の味が濃くて、中のクッキーのサクサクと周りのモチモチが楽しすぎる!いちごの方はいちごみるく♡って感じで美味しすぎた🥺ドリンクで頼んだティーソーダが我々的にツボすぎて、流行らないかなって思ってる🙂@mo_ne27_oisiiさんからご紹介いただきました。ありがとうございます!
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NOTES BY YAMAHA
銀座/カフェ、パフェ、スイーツ(その他)
銀座のYAMAHAにあるカフェ◡̈*.。1階がCafeStandで、2階がCafeLoungeになっていて、違う雰囲気が楽しめます♡1階CafeStand・さくら抹茶ラテ/HOT・アーモンドミルク・ラテ/HOT・“DORA”YAKI/苺餡&バタークリームさくら抹茶ラテは、3/28~5/8の限定ラテ♡桜が香る春らしいラテです!花びらのアートが可愛い♡他のラテは5種類のアートから選べて、ギターにしました!!なかなか他にはないアートなので嬉しい(*´∀`)♪どら焼きも美味しかったです!2階CafeLounge・ショコラテリーヌ赤ワインソース・カフェ·ラテ落ち着いたラウンジで、音楽と一緒に楽しめる空間!大人のカフェタイムが過ごせました!!館内音楽のテーマパークのようで、音楽好きな人には最高に楽しめる場所ですね(灬º艸º灬)
銀座にあるYAMAHAの中にあるカフェに行ってきました!(スポットだと2Fなのですが、こちらは1Fです)白と黒に囲まれたこの空間にカフェがあることをご存知ですか?銀座YAMAHAは建物が大きく広いのですが、1Fと2Fにカフェが存在するんです‼︎1Fにお邪魔してきましたが、なんとMUSICCAFEなんです!アートカフェとも解釈OK笑雪のマークが映し出された机にカップを置くとカップのみ雪が当たって音を奏でて反応するんです!※手や携帯は反応しません。メニューも何個かあり、ホットのラテにするとこのようにデザインを施してくれます!デザインは5つあって、YAMAHAのマーク、ピアノ、ギター、バイオリン…などで迷っちゃいますよね笑Menu・カフェラテ(hot)/ピアノ/右・抹茶ラテ(hot)/ピアノ/左苦味が深くて大人な味がしました笑抹茶を飲んだのですが、甘さがほとんどなく、味が濃かったので砂糖を足してミルクも足していただきました!(店員さんが優しかった…!)時間帯が18:30までですが、この時は17:30で切り上げていたので早めにお店に伺ったほうが良さそうです!銀座に寄った際は立ち寄ってみてください!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー私のYouTubeにてこちらのカフェvlogを投稿する予定なので動画でアートカフェがどのようになるか少しでも興味がある方は覗いてみてください!2022年2月20日18:00に公開予定です!https://youtu.be/28kwr0d71Dcプロフィール欄にURLもあるのでチェックお願いします!ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー東京都中央区銀座7-9-14交通:銀座駅から徒歩5分、新橋駅銀座口から徒歩7分TEL:03-3573-3291(1FCAFESTAND)営業時間:11:00-18:30定休日:毎週火曜日
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