広州市場 五反田店（コウシュウイチバ）
五反田/餃子、ラーメン、汁なし担々麺
ぶらりしながらお店探してたら、大通り沿いに大きな看板。店内も雰囲気良さそうなので入ってみました。ワンタンメンのお店らしいですが、写真は撮り忘れてしまいました。小皿料理も充実していてお腹いっぱいになりました。
小籠包のように食すワンタンが美味い☆五反田駅より徒歩3分程度。大通り沿いに突如現れた中国の屋台っぽい店構えに惹かれて、ふらっと入店してみました。夜21:00頃に入りましたが、店内ほぼ満席。誰かが帰れば直ぐに次のお客さんが来店。かなり賑わってます！［本日のオーダー］◆夕食雲吞麵（ワンタン7個入り）ご飯セット¥1,078-(税込)今日は1番スタンダードそうな、ワンタン麺と高菜ごはんのセットにしてみた。ラーメン自体は醤油か塩を選べます。醤油にしてみたが、結構あっさり目で他の素材たちを邪魔しない程度の主張のスープですね。麺は細麺で、割と柔らかめの部類にはいると思う。こちらのお店の1番の売りは、やはりワンタン。シンプルにスープと共に味わうもよし、大きめのレンゲにワンタンだけ乗せて、卓上に置かれたお好みのタレや生姜なんかをかけて食す！私的、オススメはワンタンに「黒酢と生姜」をかけるのがベスト！まるで、小籠包を食べているかのよーな錯覚に陥ります。ラーメン自体にはそれほど際立った特徴はあまり感じられませんでしたが、コスパが素晴らしいです。麺の量も多ければ、ワンタンも7個。ついでに並盛りの高菜ごはんも結構な量。それで、¥1,078は凄い！ご馳走様でした！ぷはぁ〜。
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まぜそば 三ツ星
恵比寿/担々麺、ラーメン、汁なし担々麺
恵比寿の有名まぜそば屋さん。まぜそば屋さんだけど女性も1人で入りやすい雰囲気♡18時ごろ訪問し、前に2名先客がいました！豚まぜそばを注文しました。卓上にはお酢やスパイスなどが豊富に並べられていてどれにしようかなぁと待っている間も、食べている間も想像するだけで楽しいです♩麺はもちもち太め。ハーブのようなエスニックぽい味付けです！ピーナッツのポリポリ感がめっちゃ美味しいー♡ランチはご飯無料でした(^^)・豚まぜそば¥850
三ツ星はここ数年で一番好きな麺料理のひとつです！麺とひき肉をタレで頂くスタイルは台湾混ぜそば系とも取れるのですが、全く似て非なるもので、エスニックなアジアンヌードルとして独自の路線を貫いています。油分の効いたタレと麺をしっかり混ぜて、乳化させることで、麺とタレがよく絡んで、口の中で風味が広がります。さらにテーブルにある様々なスパイスや調味料で、自分好みの味に変化させられるところが気に入っています。中華料理に華やかな香りを添える花椒や、カレーにも使われるコリアンダー、タイ風味の酸っぱ辛いビネガー、柚子胡椒が効いたお酢など、七色に変わる風味を楽しめる、エンタメ性のある麺です。
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六坊担担面
池袋/汁なし担々麺
何回か行ってますが、美味しいです。辛さを求めてる時、池袋東口ならとりあえず鬼金棒か、ここに来ます。山椒の痺れ、辛さを選べるなども似てます。角煮、美味しい。柔らかさは鬼金棒の方が上ですが、全然どちらでも良い。満足はいきます。わずかに鬼金棒の方が上ですが、並ばずに入れることもあり、時間短縮も出来ることもポイント。あと、麺が細いです。もちもち麺も合うと思うんだよなぁ。選べたら嬉しい。ひき肉とかニンニク、黒酢も美味しい。食卓のセンス良し。スープ、本当辛くて痺れて助かります。今後も来ます。(角煮とライスも頼んだらちょっとお値段だいぶいっちゃいましたが)
池袋六坊担担面成都式汁なし担々麺このお店は、成都式=本場中国風と日式=日本風の2種類の味が選べます。今回は成都式！辛さ、痺れともに2レベルにしてみましたが、これは痺れる！！！唇が麻痺します笑痺れにはちょっと弱いですが、辛さにはまだ強いので、挽肉と相まって旨味をすごく感じることができました🐷🌶🔥ご飯と一緒に食べたくなる一品です🍚次は日式も食べてみたいです！
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