【2026最新】東京で高級なランチにおすすめのフレンチ

麻布十番のコスパ焼肉コース。フレンチ出身のこだわりのメニューは焼肉の枠を超えてく～✨食べログからコースを予約して休日ディナーにて全室個室の焼肉店、フルアテンド✨今回は人気No.1のこちらのコース〆、メチャ迷いましたが、友達と相談し、+1000円の近江牛の羽釜炊き込みご飯を〆に、予約時からこちらをチョイス■牛に金棒コース～料理長厳選和牛と『ヒレワッサン』『牛骨出汁冷麺』『炙り肉寿司』などが愉しめるお得なコース～8800円スパークリングで乾杯途中、ワインをいただきました白(シャルドネ)900円、赤900円この手のオシャレ焼肉店にしてはかなりお手頃価格で量も凄くあってびっくり美味しかったぁ♥焼きは全てタイミングみての店員さんが全て焼いてくれます楽チン(~▽~＠)♪まず、総括から…新しい感覚の焼肉お料理感覚のメニュー内容で焼肉というジャンルより色々な要素の入ったコースをいただいている風店員さんに聞いたらフレンチシェフ料理長らしく、納得～焼肉焼肉していないオシャレなお料理が多いのはそのせいでしたシェフもこだわりがあり、ヒレクロワッサンの丸い可愛らしいお皿は特注で、わざわざこの為に考えたものだそうまた、至るところにシェフの遊び心が垣間見れてクスッと、笑ってしまう、、、私、そーゆー遊び心あるの好きなんですよね(^ー^)色々な味わいがあるので焼肉はメニューにしっかりあるのだけど、お上品なコースです1万円弱ぐらいで、個室でゆっくりお食事がいただけるのでデートや女子会にはぴったりだと思うサービスもしっかりお手洗いのアメニティもしっかり完備されお値段のわりにかなぁ～りレベル高いお店でした帰りには可愛い袋に入ったおにぎりをお土産に【前菜】2種盛り合わせ【タン焼】厳選タン2種食べ比べ【近江牛盛り合わせ三種】【寿司】【スペシャリテ】✨ヒレワッサン✨【お食事】金棒特製牛骨出汁の冷麺（一人様+￥1,000で近江牛羽釜炊き込みご飯に変更【タレ焼】【すき焼き】【甘味】

✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼名古屋住みお酒大好きな26歳のグルメ巡り⬇️今日ご紹介するお店はこちら【牛に金棒麻布十番】⬇️今回注文したのはこちら・飲み放題付■WEB限定コース■一日三組の特別プラン。名物「ヒレワッサン」や近江牛のタレ焼、厳選熟成タンの厚切りなどを満喫¥16,000→¥13,000・ハンバーグ⬇️コース内容はこちら【前菜】・2種盛り合わせこの日は自家製キムチとセンマイ刺し【ユッケ】・北海道産生雲丹と神戸牛のカクテルユッケ見た目から華やか！思わずみんなで乾杯しちゃった笑ムラサキウニにスポイトの中身は卵黄ウニ醤油！かけることによってコクがでて美味【タン焼】・近江牛タンカルビピンクグレープフルーツのネギタレもうこのお肉食べた瞬間私の住んでいる名古屋でこんな美味しい焼肉はない！と確信したレモンの代わりにピンクグレープフルーツを使用することによって酸味が強すぎず優しい・厳選熟成タンの厚切りフォアグラバター醤油フォアグラのテリーヌを作ってそこからバター醤油にしているんだとか！手間暇かけているのが食べてわかるお口の中幸せ【サラダ】・金棒オーガニック自家製オーガニックドレッシングあ、これオーガニックドレッシングだったんだって気づかないくらい自然な味わいこんな彩り豊かなチョレギサラダは初めて【寿司】・近江牛の炙り寿司肩三角という肩の部位を使用脂身が少なくてあっさりした味わいだけれど柔らかくてびっくり！【串焼】・金棒焼き燻製塩提供からもう凄いこんなエンターテインメント焼肉屋さんで見られないよそして彩り豊かで燻製塩のピートがきいた香りがたまらない！まるでBBQを味わっているかのよう【スペシャリテ】・ヒレワッサン自家製クロワッサンに近江牛のヒレ肉がドーンッ！フランスから取り寄せた発酵バターで作られたクロワッサンは絶品パン屋さんした方が良いくらいそこらで食べるクロワッサンと違う、薄く何十層にもなっているからか口当たり軽くパリサクそこに肉肉しいヒレ肉内側に塗られたソースが良いアクセントこれテイクアウトしたいー【牛休め】富士の鶏ささみの低温調理湯葉と大葉で包んでいて上には梅肉ソース出汁の優しい味わいと、甘酸っぱい梅肉

〜Nautilus〜アクアリウムレストラン@aquarium_nautilus_上野駅から徒歩3分豪華客船のキャビンを彷彿とさせるラグジュアリーで幻想的な非日常的空間を体験できるレストラン「現代に甦るノーチラス号」がオープンしたのはご存知でしょうか。完全個室の室内に入ると飛び込んでくるのはライトアップされた巨大アクアリウム。Nautilusのデザインを手掛けたのはINTERIORDESIGNER世界ランキングにて7位を誇る松本哲哉氏。都会の喧騒を忘れさせるかのような幻想的で癒しの空間で頂いたのは「ストロベリーアフターヌーンティー」スワロフスキーが付いたオリジナルのプリンセスグラスで乾杯。お楽しみのティアースタンドが運ばれてきました。＊上段・苺とブルーベリーのダブルベリーケーキ・苺のブラウニー・苺のショートケーキ・フランス産オシェトラキャビア最中＊中段・スモークサーモンとクリームチーズのクロワッサンサンド・苺をメロンパンで挟んだマリトッツォ・木苺〜フランボワーズ〜とカシスのムース＊下段・宮崎県黒毛和牛のロッシーニバーガー〜黒トリュフソース〜・野菜と削り黒トリュフのキッシュ・生ハムハモンセラーノのグリッシーニロールジューシーな苺のスイーツがたまらないなめらかな苺のムース、ストロベリーショートケーキなど可憐な苺スイーツを少しずつを沢山堪能できました♪フォアグラ、トリュフ、キャビアなど豪華食材を使った逸品や鮮やかな桜色が美しい和スイーツが見逃せない深海のアフタヌーンティー。エスプレッソやラテアート以外にもMightyLeaf社の9種の紅茶など全12種類が飲み放題！私は美味しいホワイトオーチャードとラテアート入りカフェラテを頂きました。そこで嬉しい情報！基本ラテアートは「アリエル」ですが好きな絵柄でラテアートを作ってくれるんです！せっかくなので娘が好きなキンプリでお願いしちゃいました☆誕生日や記念日、女子会やデートにとてもオススメですよ。ちなみにお店のオープンが2022年2月14日。バレンタインにオープンなんてロマンティックですよね♪恋愛運も上がりそうです♡

先日私の誕生日ということでアクアリウムレストランへ行ってきました💙⭐オシャレ感いっぱいの店内食器類も変わっててオシャレ🥄🍴☕️インスタ映えするレストランでした思ったより味も良かったですょ(笑)上野に行った際には1度行ってみても良いかもです😊

◎代官山でお店に困ったらチェック✅◎雰囲気のいいお店が圧倒的に多いエリア🌃⁡【代官山グルメ6選】𓌉◯𓇋他の投稿はこちら▶︎@tabetaro_gurume-------------------------------------①Baroスパイス効いた料理とナチュールをゆったりと🍾🏷️@baro.daikanyama⁡②代官山カルネジーオ極上の赤身肉とワインが楽しめるレストラン🍷🏷️@carnesio_daikanyama⁡③ごはんや一芯和食と日本酒が楽しめるランチ大人気のお店🍶🏷️@isshin.daikanyama⁡④PARATACO無添加無農薬のヘルシーメキシカン🌱🏷️@paratacodaikanyama⁡⑤SOPHIACOFFEE駅近で嬉しいSNS映え必至の桜色カフェ☕️🏷️@sophiacoffee.jp⁡⑥しゃぶしゃぶKINTAN高級肉が味わえる記念日に嬉しいお店🥩🏷️@shabushabu_kintan_daikanyama-------------------------------------⁡東京を中心に『美味しい×オシャレ』なお店をご紹介🗼【コメント】【リアクション】が励みになりますˎˊ˗⁡⁡⚪️他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurume⚪️ワインアカウント☞@tabetaro_vino⁡⁡🏷️_代官山.

日曜日のランチで13時頃に1人で利用しました。予約してなかったのですが、並ばずにカウンター席に座れました！パスタランチ(2200円)の牡蠣のクリーム生パスタを選択しました！サラダやセットのパンもとても美味しく、メインのパスタも絶品でした！少し高いですが、妥当な金額だと思いました！

蝦夷鹿🦌頂いちゃいました😄赤ワインで煮込んだ蝦夷鹿はホロホロ😆付け合わせのお野菜もめっちゃ美味しかったー✨✨ごちそうさまでした🙏

友人と、快気祝いに【鉄板焼き表参道】でちょっと贅沢なランチをいただきました。東京メトロ表参道駅から徒歩3〜4分のところにあるビルの地下にあります。開店時間より少し早めに着いたので周辺をぶらぶらしていましたが、人気のアマムダコタン（パン屋）には長蛇の列。朝からすごいです。開店5分前にお店の前に行くと、店員さんがすぐに声をかけてくれて中へ。壁で仕切られた個室へ案内され、乾杯ドリンクを注文しました。前菜、サラダ、魚料理、ステーキ、ガーリックライス、デザートと、ちょうど食べ終えた頃をみて運ばれてきました。少しずつ色々な物が食べられ、どれも美味しくて大満足でした。お互い年明け早々に病気や怪我で療養していて会えなかったので、積もる話もあり個室でゆっくりと過ごせました。次回は夫を誘って行ってみようと思います。

⚫︎AoyamaBouchonAmuser⚫︎⁡駅徒歩約3分！アクセスも良いレストランです🍴⁡表参道はよく行きますが初めて訪れました✨テーブルとカウンター席を完備✍️⁡プリフィックスコースでも満足度のある構成で比較的コスパの良いお店です！⁡💰3,500円(税込)乾杯酒見付プリフィックスランチコース⁡前菜に始まり、お野菜のテリーヌはお店のシグネチャー🍴⁡見た目も華やかで旬のお野菜がぎゅっと詰まっていて美味しかったです💕⁡お魚とお肉から選べるメインは今回ローストビーフを🥩⁡お肉自体のサイズも大きくとても満足感がありました◎⁡明るい店内、お祝い事のプレートなども素敵で、サービスも行き届いています！⁡店内は女性が多め、ファミリーも入りやすい格式高すぎない雰囲気もよかったです👨‍👩‍👧⁡友人同士の食事にまた行きたいと思います♡──────────────────🍴📍東京都港区南青山5-9-8五番館ビル2階📞予約可──────────────────

娘の入籍祝いで銀座木村屋4階にあるアーブルヴィラージュさんに行ってきました。コロナ対策として1日2組の予約しかとらないそうです。この日は土曜日でしたが、私達家族4人で貸切状態でとてもリッチな気分で過ごすことができました。料理はこれだけの種類が出て、パンはこの写真以外も次から次へと食べ切れないほどでした。またドリンクも2杯付き、最後は珈琲もついて1人8000円です。シェフは伝説のマキシムドパリの方だそうです。どの料理も美味しいし、パンはこのビル内で焼いていて本当に老舗の美味しさでした。

チーズ好きならたまらないお店二子玉川にひっそりと構える店舗チーズの美味しさを最大限に活かしたお料理の数々可愛いナプキンもテンション上がります

📍CIRPAS/白金台˗ˏˋライブ感あふれるカウンターで美食フレンチˎˊ˗ーーーーーーーーーーーーーーー彩り、味、食感、ホスピタリティ全てに感動。8席のカウンター(個室1室あり)で一斉にスタート。ライブ感溢れるフレンチを堪能できます🍽️高級な食材をふんだんに使ったおまかせコース。素晴らしいワインペアリングもいただきました🍷⇩この日のメニューはなんと10品❕・鴨のコンソメ、自家製豆乳・北海道ウニ、満麦粉マドレーヌ人参鶏卵・ジュレとオシェトラキャビア、パースニップ毛部グラニースミス→毎回ピンセットで盛り付けてるらしい…🥹・熊本車海老リドヴォー、18か月熟成生ハム→個人的にはこれ大好きです。。・トリュフのリゾット・丹後野菜と鶏のジュのヴィネグレット、オコゼ・八丈島金目、発酵トマトフヌイユ・蝦夷鹿ソースポワヴラードセロリラヴビーツ・滋賀いちご・口直しの一品・カフェ："Geisha"-Colombia・プティ・フール※写真は最後まで見てね！投稿②に続く。シェフはミシュランの星に輝くドミニク・ブシェトーキョーでエグゼクティブシェフを務め、一方では約90万人のチャンネル登録者数を誇るレシピ動画「Georgeジョージ」を展開する異色の料理人、吉田能（たかし）氏。「CIRPAS」は、新たな流れ（circulation）を、大いなる熱量（passion）をもって生み出すべく名付けられたそうです。シェフやみなさんと語りながら食事し、より深く味や素材の良さを知ることができました☺️品数が多いので②に続きます！－information－🚃：白金台駅徒歩5分🕐：17:00or20:00(火：18:30)📪：東京都港区白金台4-2-71F📞：050-5590-4650💰：¥27,500〜🛋️：カウンター:あり、個室:ありーーーーーーーーーーーーーーー-広告会社員によるグルメ備忘録-"オシャレ×カジュアル"なお店をご紹介します🥂【フォロー】【保存】してくれると嬉しいですˎˊ˗

〜誰が為に鐘は鳴る皿に描かれた世界CIRPAS〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。今回はフランス料理🇫🇷。ご紹介したいと思います✨。⁡白金台にある「CIRPAS」さんにお邪魔します🖐🏼。CIRPASとは"流れ"と"熱量"からの造語。2022年にopenし、今年ヒトサラのBestChefに選ばれる等今人気のガストロミーフレンチレストランです😊。駅からも徒歩2分と好アクセス👍⁡⁡ガストロミーというのは料理を芸術や文化の世界まで昇華させた観点✨。一皿の中に物語や世界を織り込んだ料理を今回は頂きます🙏。⁡★おまかせコース¥27500〜ノンアルコールペアリング⁡☆Verius&SODA→食前酒☆みかんレモングラス→単体でもgood☆ペールエール→ノンアルビール🍺☆生姜玄米茶→これが料理にピッタリ❗️☆トマト大葉☆ブラックチェリー⁡★鴨のコンソメみなくちファーム大豆まずはスープから、、🤤🤤。⁡★北海道ウニ多賀人参鶏卵ウニを練り込んだマドレーヌ。お菓子にもなるマドレーヌは雲丹の香りを纏って良き☺️✌️。⁡★オシェトラキャビアパースニップ毛蟹グラニースミス3stars最高級キャビア✨。西洋人参🥕に下は毛蟹🦀。四角の形は青リンゴ🍏超高級食材のオンパレード🙌❗️盛り付けも美しくロブションを思い出させる一皿。蟹とキャビアのコク、パースの爽やかさが相まって💕💕。。⁡⁡★リドヴォー18か月熟成生ハム表面は生ハム、中は帆立とフォアグラ。例えていうならフランス風春巻き🇫🇷かな🤔？味は塩味と肉+魚の共演🤗例えようがない美味さ。食感もサクサクしてて良いね👍⁡★トリュフのリゾット定番ですが安心する味わい😋⁡⁡★雪下野菜オコゼ泡は貝出汁をエスプーマにしたもの。色とりどりの野菜達、オコゼはフリットに。食感、味、見た目。何だか楽しいお皿ですね😄こちらはレフェルを思い出しますね😚⁡⁡★八丈島金目発酵トマトスープは美味いけど、、もうちょいレアで🙏💦★蝦夷鹿こちらの火入れはバッチリ‼️柔らかくナイフでスッと切れるレベルの火入れは素晴らしい👏⁡

銀座の並木通りに位置するレストランでコース料理。店内では生演奏あり。天井は高くて照明は暗めで落ち着いた雰囲気でデートなどに最適。コース料理は魚、肉の両方とも含まれる。ドリンクは飲み放題にすることも可能。ドリンク入れて1万円以下にも関わらず、料理の質、雰囲気はコスパ高し。

代官山駅から徒歩5分のところにある薪火と融合したモダンフレンチ。一つのお皿の中に様々な素材が意表を突く組み合わせで盛り込まれ、余韻が楽しめる味わいが生み出されていました♬今回は辛みと甘みを融合させた品が多く見た目、テイスト、雰囲気、サービス全て素晴らしいお店でした(^o^)①石巻ムール貝＆シトロンキャビア〜三陸海岸の恵み②別海産秋鮭のリエット&キューリ〜食感のコントラスト③赤海老、アボガド、バナナ〜多角的な甘味の一皿④オマール海老、黒さつま鶏、卵のパテアンクルート⑤月灯牧場黒豚ロースの薪焼き⑥ショコラのデグリネゾン⑦ハーブティー

📍DELUJO/恵比寿【恵比寿の隠れ家イノベーティブレストラン🍷】------------------------------完全予約制の知る人ぞ知るお店🍽鹿児島の食材を使った創作料理の数々🤤ハンバーグは自分でカスタマイズ可能‼︎キャビア、いくら、カニ、、迷ってしまう🥹美味しいワインも取り揃えておりゆったりとした時間を過ごせます🥂■@delujo__restaurant__■恵比寿■¥7,000〜/1人■東京都渋谷区恵比寿西1-14-1サンライズビル4F■営業時間：17:00～21:00最終入店------------------------------東京を中心に『美味しくてオシャレ』なお店をご紹介.PRやグルメ会もやってます🥂お店に悩んだらお気軽にDM下さい❕【コメント】【リアクション】が励みになります‼︎他の投稿はこちら☞@tabetaro_gurumeワインアカウント☞@tabetaro_vino._恵比寿

@naotake521『DELUJORESTAURANT』恵比寿駅西口より徒歩3分ほど看板のない隠れ家レストラン妻と行くはずでしたが...急遽仕事の都合で一緒に行けず💦高校時代の同級生と行きました。急な誘いにもかかわらず、本当にありがとう🙏恵比寿駅からお店へ向かうと、、あれ⁉︎地図上では場所が確認できてるけどなかなかお店が見つからない‼︎それも隠れ家の楽しみ✨近くを男2人でウロウロして、ようやく発見！階段を登り店内へ...扉を開けた瞬間ラグジュアリーな内装とどこかひっそりとした落ち着く空間まるで、時の流れが変わったような...名物「イノベーティブハンバーグ」を楽しめるショーコースを予約コースの内容はこちら💁‍♂️=========================⚪︎本日のアミューズ⚪︎薩摩隼人車海老の燻製エビマヨ⚪︎加世田カボチャのポタージュ⚪︎ローマ風カルボナーラ⚪︎鹿児島六白黒豚のSELFRECIPEイノベーティブハンバーグプラス2,000円でステーキへ変更可※数に限りがあるため提供できない日もあります。（写真5枚目）⚪︎ぽむぷでぃんぐ=========================多数ジャンル料理が織り交ざり、美味しく新感覚！また、燻製やチーズのシャワーなど卓上演出もあるため楽しめること間違いなし...友人も驚いてました😳名物のハンバーグはお肉がずっしりして、いくらとレモンクリームチーズソースとの相性が最高いくらのぷちぷちにずっしりとした肉感とチーズが口に溶け込み贅沢の極み...🤤（写真7枚目）今回、トッピングにいくらソースはレモンクリームチーズと選びましたが、トッピングとソースを選べちゃうのも楽しめるポイント（写真8枚目）次回は、蟹とおろしポン酢の組み合わせで食べたいかなぁ〜🦀卓上演出や自分好みのアレンジ等楽しめる要素が満載✨最後のデザートまで胸が躍るメニューに感服しました。値もそこそこすると思ってましたが、なんと！！値段:3,300円（税込）ショートコースのため品数は少ないですが、女性なら丁度いいボリュームだと思いました。@naotake521様、ご協力ありがとうございました😊

行ってきました！！最高級フレンチ✨🇫🇷こういう所で写真撮っていいのか分からずスープの写真を撮り忘れました💦（許可頂きメインのお料理撮れました）フレンチのコースとかホントに久々でぎこちない動きでナイフとフォーク使いましたが一口食べるとそんなのどうでも良くなるぐらい美味しい😋美味しいは正義👊家ならソース全部舐めてるかもってぐらいマジで美味しい🤤お肉も柔らかく最高で勿体無くて少しずつ切る大きさが小さくなってしまいました^_^滅多に来れないと思うけど絶対にまた行きたいと思えるお店でした‼️

ウェルカムドリンクのビール❣️缶で飲むビールと違いグラスで飲むのは、くちあたりがよいですね。最近は、ジョッキが重く感じます🍺入り口の重厚感ある内装で、シックでした。披露宴会場はナチュラルで明るい感じでした。飾り付けの備品も持ち込みを手伝ってあげたりと母親冥利に尽きました。最近の結婚式の記念品はお米。27年前に感じた生まれた時の体重を今またお米で感じました♪👶パネルには育てた日数が印刷されていてお花もピンクで可愛らしかった🩷ドレスから当てクイズも、私は知っていたので投票せず。とても良い思い出ができました❣️📍東京都中央区京橋2－5－18京橋創生館8階

恵比寿駅から徒歩7、8分にあるカジュアルなフレンチレストラン。店内はカウンター８席＋テーブル2卓とこじんまりとしておりカウンター正面棚のワイングラスとカラフルな南部鉄器が印象的、シンプル＆スタイリッシュカジュアルが大人の街「恵比寿」と調和しているようです。料理はおまかせコースのみですがガストロミーな料理をカジュアルに食べさせてくれる美味しいモダンフレンチでワインの品揃えもコスパも魅力的です♪②アミューズブーシュメロンのグラニテとハモンセラーノ/じっくり炒めた玉ねぎのミニパイ/チーズのサブレイチジクと蜂蜜クリーム添え一口だけど美味しさいっぱい‼︎③トウモロコシのムースとコンソメジュレスイーツ⁉︎④北海道よりホタテの炙り根セロリのレムラード添え⑤オーストラリア産仔羊のクロケット仕立て美味！⑥鮎のパイ包み焼きブールブランソース出色の一品⑦静岡産富士鶏のバロティーヌマデラ酒のソース柔らか〜⑧ピーチメルバかき氷

銀座四丁目の交差点から少し離れた路地の建物にあるカウンター6席のフレンチ店。ベースとなるコースがあってシェフと会話しながら良質な食材の中から自分の好きな物を好きな調理法で作ってもらるシステム。まずはシェフのプレゼンから始まり目の前で料理が仕上がる臨場感の中、ハイコスパのフランスワインと共に素晴らしいお料理が提供されました。②トリュフバターとサブレ&ビゴのバゲット半分も提供③LaTentation(誘惑)キャビア・鰹・アボガド(^o^)④LaSaison(旬)茄子・ムール貝トリュフソース(出色の一品)⑤セップ茸•鶉の卵⑥メカジキのソテー(秀逸の一品)⑦ブレス鶏と鴨ソテー(^o^)⑨バジル液体窒素アイス&シャインマスカットパルフェ

自由が丘駅から徒歩1分ほどにある予約制の小さなフレンチ店。天井が高く、白を基調とした内装は上品な雰囲気で、ショープレートはエルメス‼︎全てのお料理が絵画のように美しい盛り付けで、素材の食感を大切にする古河シェフのフレンチは絶品でした♬

神楽坂にあるレテール。店内はオープンキッチンのカウンターでライブ感が溢れます。ディナーは料理8品、バケット、デセール3品、ミニャルディーズ2品。この日のメニューは魚介類が中心で、メインはホロホロ鳥。前菜の菊芋から始まり、富山産ホタルイカ、焼津産鰆、焼津産金目鯛と北海道標津産ホタテ、真鯛と桜海老の料理。焼津産魚介はサスエ前田魚店から取り寄せており素晴らしい個体、標津のホタテは超巨大。メインの和歌山産ホロホロ鳥は、柔らかくジューシー、香りも良い。どの料理も火入れが絶妙で、クラシックな中にも田篭シェフの感性が光る料理ばかりでした。コースの構成が素晴らしく、旨味がコースを食べ進めると強くなり、そして複雑になっていきます。そして、料理によって五味の構成のバランスが違うため飽きずに最後まで食事をいただけます。デセールには、久美浜ジャージー牛乳のソルベにオリーブオイル。アルプス苺は甘みの中にほのかな酸味を感じる一品。チーズケーキとトリュフショコラは、30ヶ月熟成のコンテチーズを使ったチーズケーキ、トリュフショコラはパリの伊藤シェフのラルケストとレテールの共通のデザート。レテールでの食事は、まさに芸術と呼ぶにふさわしく、再びこの感動を味わいたいと思っています。レテール／L'ÉTERRE東京都新宿区神楽坂3-6-53とぎやレジデンス2階★

2016年にParis16区にオープンした「L'ARCHESTE(ラルケスト)」。オーナーでもある伊藤良明シェフはオープン後、当時世界最速となる僅か5ヵ月でミシュラン一つ星を獲得した素晴らしき経歴をもった凄腕シェフ。その伊藤シェフが神楽坂に姉妹店を2023年2月にオープンしたのがココ「L’ETERRE(レテール)」である。日本店を任される料理長は田篭彬氏。フランス本国での研鑽を重ね、日本では京都のひらまつ高台寺で料理長を務めてきた新進気鋭のシェフである。そしてレテールオープン後見事に、初年度にミシュラン一つ星を獲得。お店は住宅街の一角にあり、一軒家の様な造りで隠れ家感が強い。扉を開き、階段で2階に上がるとそこまで広くはないが綺麗なL字カウンターがお出迎え。2〜6名で利用できる個室も一部屋用意されている。特徴的なのは、魚料理が美味しいこと！それもその筈、有名フランス料理店ではこぞって仕入れているという「サスエ前田魚店」の魚達をシェフが調理し昇華させ食べさせてくれる。魚もそうだが、野菜やお肉、〆のご飯に至るまでバランス良くメニューに組み込まれ、ボリュームも充分！飽きさせない構成となってます。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記おまかせコース¥28,000-▪️京小蕪▪️富山ホタルイカ▪️焼津メイゴ▷▷▷サスエ前田魚店から仕入れた魚は「メイゴ」。炭酸水で衣を作ってフリットにした「ベニエ」。上にはスペイン、ゲタリアのアンチョビがアクセント。▪️焼津鰹▪️フランス、ボルドーホワイトアスパラガス▪️パン▪️焼津金目鯛▪️和歌山ホロホロ鳥▷▷▷3kg程ある太らせたホロホロ鳥は、約3週間程冷蔵庫にて乾かし丸焼きにしている。目の前で捌いてくれるのでライブ感を楽しめます^^ソースは珍しく、肉の出汁に伊勢海老の香りがのっている。大地と海の食材を掛け合わせたソースはとっても美味でした。▪️〆ご飯▪️久美浜ジャージー牛乳▪️サラダフリュイ▪️コンテ30ヶ月チーズケーキ▪️フィナンシェ/トリュフショコラご馳走様でした！ぷはぁ〜。

神楽坂にあるカウンターフレンチのJfree（ジェフリー）。カンテサンスやフロリレージュなどの名店で修行された陣内シェフのお店です。それだけでも期待してしまうのは否めないですね。お店はラリアンスの隣奥にあるビルの2階。カウンターと個室があります。寿司屋のようなカウンターですが、キッチンのとの距離感が近くライブ感があります。また椅子は肘掛けがあるタイプでリラックスして食べてもらいたいという思いが伝わります。コース料理は9品ほどで構成。トータルバランスが良いと感じました。穴子料理が特に面白く良かったです。軽く炙った穴子にディクセル、京都産のうるいと一緒にいただきます。ふわぷりな食感、ディクセルが良いバランスでした。宮崎の地鶏「妻地鶏」を使用した料理も良かったです。皮を2度引きしし炭火焼きし、ベルガモットで香りをつけたスープと一緒にいただきます。旨味や甘みがとても感じられる一品で、ベルガモットの上品な香り。アールグレイのような洋風な仕上がりになってるのが良いですね。魚料理は糸島名物のさわら。九条ネギと北寄貝を使った鮮やかな緑色の貝出汁スープが、さわらの旨味を引き立ててくれてました。宮崎の食材を使い、フレンチにこだわらず和食のテイストも入った日本人には舌馴染みしやすい美味しさでした。ご夫婦2名で運営されていることもあり、少し間延びする部分もありますが、せっかくの食事ですので会話やドリンクを楽しみながらゆっくり食事を楽しめる方にオススメのお店です。