Grill&Wine Bar THE CARNE tokyo
原宿・表参道・青山/イタリアン、バー、その他
肉の日はやっぱりお肉~♡ということで、今月の肉の日は【THECARNEtokyo】さんに行ったよ!食べてきたのは『トリュフ好きのためのトリュフ満載の贅沢コース』・アミューズ・厳選和牛と季節のフルーツのカルパッチョトリュフ風味・鴨スノーホワイトの“HoneyDuck”トリュフ風味・和牛の釜焼きステーキトリュフがけ・トリュフご飯・ドルチェいつもならワイン!といきたかったところ、体調と相談の上、高知の黄金生姜を使った生姜エールを。使用のトリュフはフランスのペリゴール産。アミューズは女峰いちごのトリュフがけ。続く香川のオリーブ牛、シルヴァベールのカルパッチョに雪のようにパルメジャーノレジャーノをたっぷりかけ、仕上げは25年ものの熟成ヴァルサミコを使ったソース。カルパッチョが幸せなレア感♡オープンキッチンのカウンター背後にある石窯から、塊の鴨を取り出す。鴨と蕪のトリュフとはちみつ焼き。山桜の木からしか取れない貴重な蜂蜜。鴨は青森のスノーホワイトチリバレンを使用。蕪はあやめゆき。レアな鴨は臭みもない。オレイン55はカイノミとランプがあったので、カイノミでお願いしました(*´艸`)ソースペリグール。雪室で2年熟成したじゃがいもは糖度がすごい。サッと釜焼きの大山ブロッコリーとともに。カイノミもたっぷり、旨みがジューシー!潰したての胡椒の香りを楽しめるよう、potで!トリュフご飯は葉わさびのしょう油漬けとトリュフ塩で。ルクルーゼのごはん炊き。丹波のコシヒカリを炊きあげ、京都の懐石仕様でよそうのは一文字。混ぜ合わせたりせず、美味しいところのみ。デザートには香川県産の多田さんがつくったいちご・女峰の寒天。長野県産のエディブルフラワーを添えて、下にはヨーグルト。おしゃれなシェフはとても気さくに丁寧に、お料理や素材の説明もして下さり、こだわりも教えてくださる。大人な空間でデートにもピッタリ。このコースはとにかくお得だったから超オススメ。ご飯の食べきれなかった分はおにぎりにしてくださいました★ご馳走様でした。
1日1投稿って決まってないよね?お肉のこと書いたらここも思い出しちゃった。年末年始の口福「カルネ東京」♥特別な釜で焼く国産A5日牛がこれまた堪らない!でも渡邉明さんのお店ですからもちろんお野菜もタマランチ!バーニャカウダは外せないし、〆に戴いたすき焼きトリュフご飯はおかわり必至。実は去年11月のオープンからすでに3回通ってます。そんなこんなで今絶賛ファスティング中です(笑)@mamimori8様、ご協力ありがとうございました😊
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中目黒 Burger Factory
中目黒/ハンバーガー、アメリカ料理、カリフォルニア料理、ダイニングバー、カフェ
バーガーファクトリーアボカドベーコンチーズバーガー¥2,100-チェリーシェイク¥800-中目黒の高架下沿いを10分ほど歩いた祐天寺よりの住宅街にあるハンバーガー屋さん可愛い店内はポップな雑貨やイラストがいっぱい古い映画も放映されていてバックトゥーザフューチャーが楽しくて見入ってしまいましたお友達はチーズモンスターチーズバーガーの上にさらにチェダーチーズとモッツァレラチーズでコーティングドリンクはロータスビスケットシェイクアメリカン全開シェイクは痺れるくらいの甘さハンバーガーはボリュームがすごいロサンゼルスのダイナーで初めて食べたアメリカンハンバーガーを思い出しましたサンドイッチなども気になりましたバーガーファクトリー東京都目黒区上目黒2-43-11小川ビル1F
こちらは中目黒駅から徒歩6分。自家製パティを使用したボリューミーで本格的なグルメバーガーが楽しめるハンバーガーショップです。ポップでアメリカンな内装の店内にはパンクやメロコアが流れててこちらもめちゃくちゃいい感じ。今回のお目当てはチーズバーガーの上から更に濃厚なチーズソースをたっぷりかけたチーズモンスター(1800円)。提供されたハンバーガーはかなりの標高で重厚感バツグン。そちらにチーズがたっぷたぷにかかっててもう一目でわかる美味しいやつ。付け合わせのポテトもたっぷりなのが嬉しいですね。流石に手に持ってかぶりつくのは無理なのでナイフとフォークで頂きましたが、パティの上にはチェダーチーズとモッツァレラチーズまでトッピングされててまさにチーズモンスター。他にもたっぷりのレタスにトマト、飴色になるまでソテーされた玉ねぎも入ってて贅沢なラインナップ。お肉もゴリゴリの粗挽きで大量のチーズの中でもしっかり存在感あってめちゃくちゃ美味しかったです。他にもメロンパンのバンズのハンバーガーや、揚げパンのハンバーガーなどユニークなものからスタンダードのものまで50種類以上のメニューがあるみたいなので、その日の気分に合わせて色々試してみるのも楽しそうですね。
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カフェ ラ・ボエム 白金(Cafe La Boheme)
白金/パスタ、ピザ、イタリアン、カフェ
先代犬の利用以来かも!?かなーり久しぶりのボエムランチ。土日は混んでて並ぶイメージだし、予約出来るから嬉しいレストラン。ワンコはテラス席のみ。小雨パラつく肌寒い日でしたが、ストーブをつけてもらったら快適でした!パスタに,サラダとコーヒーを付けて。動画撮っていたら、チーズもりもりになっちゃった汗。美味しゅうございました。また来ます!
記事が気になった方は「」で検索🔍今回ご紹介するのはこちら💁♀️👨🔧白金一軒家レストラン🍽️🍰カフェラ・ボエム白金🍰https://boheme.jp/shirogane/⏰月・火・水・木・金・土・日・祝日11:30-03:30L.O.03:00⏰😴年中無休😴🏠東京都港区白金台4-19-171F・2F🏠🚶♀️白金台駅1番出口から徒歩5分🚶♀️入り口から西洋の洋館を思わせる造りだ。内装はかなり凝っていて綺麗。オペラが始まる劇場の様子になっている。全体的に白壁と赤の配色でまとめられている。かなりモダンシックな演出がされている。早速、この店で有名なスイーツを注文。◉【ガス入り炭酸水】◉【バスクチーズケーキ】BasqueCheeseCake¥715(税込)"しっとり滑らかで濃厚な味わいのバスクチーズケーキ"🍰岩塩とふわふわなクリーム付き!しっとり濃厚な味わいから、滑らかマイルドな味わいに変化しますね。白金高輪でゆったり過ごすならやっぱりココでしょ!デザートのみでもOKですよ🙆ご馳走様でした🙏白金高輪で素敵なスイーツに出会えたよ‼︎☆★接客も心地よし★☆【店舗情報】プラチナ通り沿い、古城のような白金の一軒家レストラン。大きなシャンデリアや螺旋階段、泉が配置された空間は、1・2階を貸し切っての最大300名での貸切パーティーも可能。Iintroducetoacafe&bar"cafelaphoem"atShirokanetakanawa.Iordera"basquecheesecake."It'sawsome!highlyrecommendit.
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バワリー・キッチン
駒沢/ハンバーグ、カフェ
🍖駒澤大学前「バワリー・キッチン」彩り豊かな洋食メニューが楽しめるカフェレストランです。駒澤大学前駅から徒歩約7分のところ。ポトフをお目当てに訪れました。ごろごろと入ったお肉や野菜に食べる前からテンションが上がります。お肉は柔らかく、野菜たちは食べ応えがありとても美味しかったです😙わんちゃん同伴OKのカフェなのでペットを飼っている方にもおすすめですよ。
『バワリー・キッチン』駒沢公園の近くでワンちゃんと一緒に入店できるカフェを探していたらを見つけました!店内は賑わっていて、結構隣の席とつめつめの状態。中型犬と一緒だとワンちゃんのスペース結構狭目でややかわいそうでした。でもお料理は抜群に美味しい。長居はできませんがサクッとお散歩の合間に利用するなら良いかと思います!
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