ARMONICO(アルモニコ)
代官山/イタリアン
店名「アルモニコ」はイタリア語で「調和」を意味する。入り口を開くとまず目に入ってくるのが、優しい木の温もり感じるカウンター席。その後ろにはストリングカーテンで仕切られた半個室、店内奥には4名まで着席できる完全個室がある。その空間や照明に至るまで、片肘張らずにアットホーム感が滲み出ておりとても居心地は良い☆私自身、やはり料理人の作っているライブ感をも楽しみたいのでカウンター席にて事前予約。食べログ「BRONZE」「百名店」を受賞しているアルモニコさんの1番のオススメは、何と言っても薪で焼き上げるお肉!カウンターからはメラメラと薪が燃える炉が目に入り、もうその炎を見ているだけでも食欲が上がってしまう事間違いなし!ARMONICOオーナーでもある佐々木シェフは、本場イタリアの三つ星レストラン「オステリア・フランチェスカーナ」で研鑽を重ねて来られた腕利きの方というのも相当な期待値についついなってしまいます^^コースはおまかせのみ。今日はその中でも、折角なので1番お高いコースを頂く事にしました。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記DegustazioneC¥15,400-+ワイン5種ペアリング¥7,800-▪️サワラのムースと九条ネギのジュレ▪️1週間熱成ヒラメのカルパッチョミスティカンツァ▪️モルタデッラソーセージのパンツェロッティ▪️低温でじっくり蒸した真蛸のリゾットサルサヴェルデ▪️九十九里浜ハマグリのスパゲッテイクアドラードボッタルガ▪️土佐あか牛のラグーソースタヤリン黒トリュフ▪️那須塩原市瑞穂和牛サーロインの薪火焼き▷▷▷普通よりも長い飼育期間を設け、濃厚飼料をたくさん与えて肥育したという瑞穂牛は、脂もしつこくなくスッと口中で消えていく感覚。。。薪の高温で火入れしているので、表面パリっとでも中心部分は赤々とした肉質を保ち最高の味わいのコントラストとはこーいう事!う、美味いです^^▪️〆パスタ追加ポモドーロ¥1,500-▪️本日のデザート素材一品一品を大切にし最大限の旨みを引き出すべく拘りの調理法を使い分けている印象で、シェフの細部に渡る拘り感じる料理ばかりでした^^
代官山駅から徒歩5分のところにある隠れ家的なイタリアン。店内は白を基調しドライフラワーやキャンドルのインテリアが素敵な雰囲気(๑・̑◡・̑๑)シェフ出身の豊後水道の食材がふんだんに使われた調和(アルモニコ)の取れたお料理ばかりでした‼︎●トマトのジュレとモッツァレラチーズのムース真っ赤なビジュアルはスタートにふさわしくトマトの優しい酸味&モッツァレラのハーモニーが美味♪●生ハムメロンメロンのスープ&生ハムエスプーマの逸品●スパイシーな真蛸のトマト煮込み●ワインがすすむ牛トリッパとサフランのリゾット●火入れが見事なニュージーランド産子羊炭火焼き●パッションフルーツソルベとパンナコッタ&焼き菓子
肉割烹 肉かぶく
歌舞伎町/割烹・小料理、ステーキ、焼肉、しゃぶしゃぶ、創作料理
新宿歌舞伎町のど真ん中に佇むホテルシェーナ。その2階に店舗を構える「肉かぶく」さん。ホテルならではの、上質な空間で都会にいる事を忘れさせてくれ、リラックスできる空間の中食事を堪能できます。シックで落ち着いた色使いの店内の雰囲気は、ワンランク上の利用シーンには最適!個室もあるので、デートでも大切な接待でも様々なシーンで利用できそうです。「肉かぶく」を取り仕切るシェフの経歴がこれまた凄い!✂︎︎︎︎……………………………………………………………〈山本雅光(ヤマモトマサミツ)氏〉1977年、長野県生まれ。父に連れて行ってもらった料理店にて「どじょう」を初めて食し、その驚くようなおいしさに、自らも感動できる料理をつくりたいと料理の世界へ。老舗温泉旅館、銀座の懐石料理店で修業を重ねた後、世界中の料理を知りたいと、インド、香港、スイス、カナダ、タイと渡り料理の腕を磨く。タイでは某料理対決TV番組にて鉄人にも勝利。国賓をもてなす大使館レセプションも仕切るほどの信頼を得て惜しまれ帰国。✂︎︎︎︎︎……………………………………………………………そんな山本シェフが食べさせてくれるのは、手の込んだ創作和食を少量多皿にて。最高級A5ランクの黒毛和牛に、豊洲直送の海鮮や旬野菜で織りなす肉割烹を、ゆっくりと味わえてしまいます^^正に、肉の魔術師と言っても過言ではないだろう。本日は周りを気にする事がない個室での食事。さて、いざ実食![本日のオーダー]※価格は全て税込表記かぶくおすすめコース¥16,200(サ別)◉サマートリュフとカダイフを乗せた和牛ウチモモのタルタル◉太刀魚の藁(ワラ)焼き土佐酢の冷たい餡掛け◉ペルーラキャビアとカイノミ、ウニのミニ丼◉和牛タンと夏野菜の炊き合わせ◉フルーツトマト、金時草、オクラの夏サラダ◉サーロインと長茄子のすき焼き◉甘鯛の松笠焼き◉メス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き◉和牛ザブトンとウナギの土鍋ご飯◉レモンのクレームブリュレいやぁ〜、どれもこれも美味し過ぎて非の打ち所なんて一切ない。間違いなく歌舞伎町TOPクオリティ!素材を見極め見事な一皿に昇華させるシェフの匠の技術にはアッパレ!
新宿歌舞伎町にある「肉割烹肉かぶく」に行ってきました。上質な肉料理が楽しめる贅沢なお店です。客層は高めで、デートや会食向きのお店でした。タンシチューとカレーがとっても美味しかったです。素敵な雰囲気のお店でした!
CHEESE traveler 新宿三丁目
新宿三丁目/パスタ、ビストロ、イタリアン
チーズフォンデュ専門店🧀新宿3丁目にある@cheese_traveler(チーズトラベラー)さんへ友達と行ってきました❤️メニューみてビックリ‼️チーズの種類が半端なくあって正直迷いました‼️チーズフォンデュ2種類とプレミアムカルボナーラ、友達がワイン🍷私はコーヒーを注文美味しいものを前にすると会話も弾む♫熱々の濃厚なトロ〜ットしたチーズにお野菜、ソーセージなどにつけて久しぶりのチーズフォンデュ「旨っ!」これが本物のチーズフォンデュですね‼️チーズ好きにはたまらないお店ジャズが流れる落ち着いた感じのお店デートにも良さそう今度はハイジの小屋のモデルとなった山小屋のレストランの味を食べに来たいですイベント巡りが好きな私にとってメトロの1日乗車券はありがたい
仔羊のフィレ肉ステーキ。丁度良い火入れで提供される仔羊の肉質は勿論やわらかく、そしてクセもなくお肉の旨味がしっかり味わえる当店人気メニュー。
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ピッツェリア メリプリンチペッサ 渋谷店
神泉/ピザ、イタリアン、ダイニングバー、パスタ
I神泉デートにも女子会にもおすすめしたいスタイリッシュな駅近にある広島直送で素材の味を楽しむイタリアンのピッツェリアメリプリンチペッサ渋谷店に行ってきました◎以前ディナーで行きつつ今回は平日のランチで行ってきました🥺店内はおしゃれで少し暗めで落ち着いた雰囲気。ピザ窯もあります🥺今回はランチメニューで生青海苔のクリームソースをお願いしました✨バゲットはおかわり自由でサラダもついてくる!+100~200円で大盛りも可能です!今回は中盛りにしました🥺美味しくて満足!是非気になったら行ってみてね✨————————📍東京都渋谷区円山町22-11🚉神泉駅/渋谷駅🚶♂️神泉駅3分(神泉駅から133m)💰¥1,000~¥1,999(ランチタイム)💺テーブル、カウンター(30席)🗓定休日:不定休💳カード可/電子マネー不可/QRコード決済可✨オープン日:2010年6月5日🕑月・火・水・木・金12:00-15:0018:00-23:30/土・日・祝日16:00-23:30📞050-5872-3506(予約可)🌟食べログ3.47🚬全席禁煙📱:@meriprincipessa_shibuya————————
ピザをたくさん食べました🍕テイクアウトも楽しい😋具沢山でもちもちで、種類も豊富で美味しい。チェーンじゃないホールピザも良いです🍃おすすめは、クアトロフォルマッジ🍯🧀
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アロセリア ラ パンサ(Arroceria La Panza)
銀座/スペイン料理、バル・バール、ワインバー、シーフード
【】【】行ってきました(∵ゞ🥢食べログ3.56💰1人10,000円くらい🚶♀️銀座一丁目駅から徒歩3分銀座駅からは6分オシャレで少しアレンジが効いた屋さん🇪🇸✨️鴨肉とポルチーニ茸のパエリア🥘ヤバッ‼鴨肉が分厚く🦆ポルチーニ茸の旨味が凄っ🍄ただ、もう少しライスを焦がして欲しかったのと、油っこさが強いかも。でも全然🙆♀️美味いっす♡♡イベリコ豚の生ハム🐷ハチノスの煮込み鰹のカルパッチョ🐟もなかなかでした🫶人気店なので予約必須だよ〰️女子会、デートに是非👫💓(っ॑꒳॑c)
ゴルゴンゾーラのタルト絶品でした!ディルとの合わせに驚きました。つい…ワインを追加。お酒との相性が素敵なタルトでした。私…ゴルゴンゾーラのスイーツあるとついつい選んじゃうんです笑
クラウディアツー(Claudia2)
新宿三丁目/ピザ、イタリアン、ワインバー
ランチは新宿三丁目、クラウディア2さんで.新宿三丁目のバルっぽい通りのとこでランチするのは2度目.なかなかいろんな店あって面白いスポットですね.浅草みたい.牛肉とパスタとピザを頼みました.ベビーカーでかすぎて中に入れずw
【】【】行ってきました(•̀•́ゞ)ビシッ!!新宿駅から徒歩7分🚶♀️新宿三丁目の🇮🇹1枚目🍕店内のピザ窯でモッチリした生地にトロトロチーズにはちみつ🍯2枚目若鶏モモ肉ロースト🐔個人的にコレが1番美味かった✨3枚目4枚目どれも美味しく頂きました😋泡を1本いれて🍾2人で1万円弱❗️お財布に優しいカジュアルイタリアン。リーズナブルもあって20代のお客さんが多いかな。仲間同士、会社帰りフラッとワイワイと(∩´。•ω•)⊃ドゾー🫠💦
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お肉屋 けいすけ 三男坊
広尾/ステーキ、焼肉、ホルモン、牛タン
食べログの焼肉百名店の中でも、都内で高森和牛を食べられるのはココ【お肉屋けいすけ三男坊】だけ!獺祭の酒粕を食べて育った、年に200頭しか出荷のない高森和牛。海外ではDrankenWAGYUと呼ばれているそう!◾︎心-cocoro-コースを。・お花とライムエディブルフラワーとベビーリーフのサラダはライムのドレッシングに仕上げにライムを削りかけて香り付け・とろけるお肉高森和牛のユッケ、上は大きめカット、下にはタルタル状で生胡椒を刻んだものと2層で楽しめる・タン元塩ポン酢と山口県産7種のハーブ塩。外はカリッ、中がブリンブリンのやわやわ!私の好みの焼き方♡・高森和牛と雲丹雲丹の巻寿司ユッケはトロトロになるまでたたいたもの。極上焼き~国産和牛のヒレ~ロースターで焼いた後、キッチンで更に炭焼き。芳ばしい香りがいい。南フランスの塩と山口県産川村醤油やわさびを好みで。・箸休め山口県産の牛なので獺祭と柿を使用したグラニテ・スライダーシャトーブリアンのヒレカツスライダー中にはトリュフマスタード。トリュフベーカリーの塩トリュフパンを使用!・お肉の土鍋ヒレ肉、筍、ねぎ、あげ、そぼろ入お出汁もやわやわのヒレも美味しい食べきれない分はおにぎりにしてもらえる。・本日の焼物~カイノミつけだれは大根おろし、ポン酢、芽ネギ、柚子・和牛ハラミ自家製のタレも共にあたためて。・幻のすきしゃぶ那須の御用卵を使用するすきしゃぶ!高森和牛のサーロインここに来てものすごくサシも立派な厚めのサーロインが登場。濃厚な御用卵がサーロインをアシストしてくれる。・季節の〆お蕎麦石臼でひいた茨城県日立の秋そば足立区の千住葱。キッチンの炭でワインで2日間漬け込んだカイノミのたたき。つけ汁もオリジナル。七味は和歌山県産ぶどう山椒七味。食後はマリアージュフレールのお紅茶。THEALOPERA、MARCOPOLO、SURABAYAから選べる。飲んだことないのないTHEALOPERAを。気品ある緑茶が稀少なスパイス類とブレンドされた印象深いお茶。・自家製デザート自家製のチーズケーキオーナーさんのお母様のレシピ洋梨のジェラートにぶどうのソース私たちの担当焼き師のお姉さんがほんっとうに私好みの火入れで最高だった♡
広尾『お肉屋けいすけ三男坊』さん誕生日のお祝いにおいしいお肉いただいてきましたー😋今回は7周年の記念コースの注文です。ワインのボトルプレゼントがありました🍷チリ産の飲みやすいワインでした!無煙ロースターで焼いていただけるのでニオイを気にする心配もなく、最適な焼き加減で提供いただけます。あとは調味料や味付けのこだわりがすごくてずーっと飽きないでおいしいお肉を堪能できます!(ハーブ塩、甘口醤油、わさび、塩ポン酢、などなど)ぜひ大切な日に予約して行ってみてくださいー!
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Mark Matsuoka Grill 中目黒(マークマツオカグリル)
中目黒/ステーキ、居酒屋、カフェ、ビストロ、イタリアン
目黒川沿いの【MarkMatsuokaGrill中目黒】で5月スタートの新メニュー、ラクレットチーズコースがお得な価格になっていたので行ってみた♡各卓に設置してくださるのが、日本初登場のフランス直輸入の専用ヒーター。使用するチーズは北海道・花畑牧場の上質なラクレットチーズ!ヒーターでチーズを温め&溶かして、好みのタイミング、好みの量をお肉とお野菜にたっぷりかけて食べられちゃう!溶けたチーズを削ぎ落とすのも楽しい(*´艸`)コースのセットは、・北海道産ラクレットチーズ・北海道産・自家製ローストビーフとハモンセラーノ・極太ソーセージ&厚切りベーコンとポテト・新鮮野菜各種(この日はオクラ、ベビーコーン、かぶ、さつまいも、カリフラワー、ブロッコリー、パプリカetc)デザートには・まるごとイチゴシャーベット自家製ローストビーフはしっとりやわらか、ベーコンやソーセージはジューシー!お肉たちや根菜、パプリカとチーズの相性は◎。ラクレットのチーズは花畑牧場からのもので、端っこのカリカリになった部分までも美味しいし、おつまみになる♪フレッシュな野菜はお願いすればドレッシングもいただけるから、残さず最後まで美味しくいただけるよ。そう、残すものがないコースって素晴らしい!高校生の次男と行ったので私はカシスビールやミモザなどで楽しんだけれど、女子会やデート使いならお得なワインセットがおすすめ!赤も白も、ボトルの用意もあったので要チェック♡2名から予約可能だよ。川沿いでオープンなレストランは吹き込む風も気持ちよく、時間が遅くなるとテーブルのキャンドルがロマンティック!ご馳走様でした。
中目黒の川沿いにある大人な雰囲気のグリルレストラン。フレンチシェフのイノベーティブ料理のコースを体験❤️4人で事前に◆VIVALDIヴィヴァルディ9350円のコースを予約して、伺いました。中目黒の駅から通り沿い、目黒川沿いの素敵なグリルレストラン。牛がいた(笑)←オブジェね(笑)飲み物はせっかくだからワインを、ソムリエさんにお任せにしました。シュワシュワ→白(パープルレイン(紫白ワイン))→赤で。CAVAで(^^)/\(^^)乾杯▪️始まりの一皿旨味のつまった牛骨スープ▪️前菜カルパッチョ井鱒屋サーモンサーモンではなく、ニジマス。塩漬けにし1日脱水させたもの。いくらは、ニジマスのいくら。サーモンよりもしっかりした噛み応えあるした身でした。▪️スープ▪️パスタ▪️魚料理真鯛のポワレ▪️肉料理森精肉店厳選黒毛和牛シャトーブリアンステーキWASABIソース見るからに赤身、脂ぽさが全くないのが断面から分かる。いや、寧ろ大丈夫か?今まで食べたシャトーブリアンとはまったく違う、、、きめの細かい肉質でした。▪️デザートジェラート盛り合わせ内容は、↓▫️ミルク▫️ローストピスタチオ▫️ブラッドオレンジ▪️Caffe箱の中から、9種類の茶葉を好きに選べました。▪️食事中に提供されるバケットは、フランスパンの最高峰といわれる「JiroFUJIMORI」のパンを出していただけます外はカリっと中はしっとりふんわりやわかい。これが、一流のフランスパンであり、職人の「技」と言われる、バケットを、お代わり自由にて提供してもらえます。何だか、色々こだわりのあるお店です。コースに組み込まれていて、いただけて、良かったです。料理の温度感、提供時間が少し気になりましたが、平日でもかなりお客様が入っていたので致し方なしと、、、ごちそうさまでした。お肉のシルキーな舌触り、良かった、、、❤️
ダイナミックキッチン&バー 響 品川店(ヒビキ)
品川/魚介料理・海鮮料理、ステーキ、居酒屋
胡麻のすりたてでつくるスナップエンドウの胡麻和えフグヒレのお吸い物と美味しいビール五肴の盛り合わせ十四種のサラダ鰹のタタキ香味野菜アオリイカの刺身アオリイカと白ウドのかき揚げ久能生姜の肉巻き天ぷら明太子イワシウイスキー飲み比べで大変満足でした。春の山菜天ぷらも美味しかったです。季節ごとに料理がかわって楽しみです。
💝ダイナミックキッチン&バー響品川店💝『汐留店』は、ロケーションが良く夜景が綺麗なので、何度か伺っていますが。。。此方の『品川店』は初めて❗️【鰻&玉子重と刻みオクラ鶏出汁つけ蕎麦】¥1700『Instagramキャンペーン』で『半額招待券』を頂いたので、¥850に‼️(╹◡╹)✨【刺身&煮魚膳】¥1700【ドリンクバー】ランチに付いてます。【季節の甘酒シャーベット】LINE友達で無料⭐️鰻&玉子重の他に、鶏出汁つけ蕎麦も付いて、このお値段はリーズナブル(๑・̑◡・̑๑)✨鰻を食して、猛暑の夏を乗り切れそうです。この鰻ちゃま&玉子が、ふっわふわで、激ウマ❣️感動しました❣️⭐️お刺身も新鮮で、鯛の兜煮も味がしみしみ‼️さすが響グループ‼️⭐️店内は天井が高く、開放感があります。『半個室』の使用料は千円ですが、ランチ時は無料で、お得‼️‼️***💖💖