麺亭 しま田

最寄駅：恵比寿 ふらっと立ち寄った、店内も店構えも綺麗な「麺亭しま田」さん。 本日のオーダー ・特製ら麺¥1,100-（税込） 初来店だったので、この店No1人気メニューをチ ヨイス。 スープは透明感ある澄んだ琥珀色。 香りはそこまで強くはないが、鶏油と出汁が効いたコクよりも甘味と旨味が先に喉を通っていく印 象。 割とあっさり系で自分好み。 麺は細麺。 残念ポイントとしては、煮卵が汁に余り浸けていないのか、単なる半熟卵になっていてもう少し味わい深い煮卵に仕上げてくれたらと思ったのが惜しいところだったかなぁー。 ご馳走様でした！ ぷはぁ～。 #aumoグルメ

恵比寿駅から徒歩で3分 煮干しラーメンの看板を見て来店 休日の15時台ですが、空いてました なるほど、味はなかなか美味しい はやしだのラーメンに似てます 味玉も濃いたまご？ 醤油と煮干しのバランスはなかなかです。 麺も固めで美味しかった。 量が少なかったのと、もっと濃いニボニボが欲しかった。。 ラーメンが1000円 ライス200円 #しま田 #恵比寿ラーメン #恵比寿ランチ

金曜日と土曜日は朝７時まで営業していて、飲み会の締めには最適な選択です！ ということで、恵比寿で飲んでいたので締めに、麺亭　しま田におとずれました！ 通常は22時までの営業なのですが、前述したように金曜日と土曜日は遅くまで営業しており、飲み会の締めに立ち寄りたくなるお店です！ もちろん、お味も美味しいです！