【2026最新】東京でおすすめの穴場つけ麺

美味しい麺(小麦)とはまぐりの出汁の濃厚さがマッチするオシャレな銀座のラーメン屋銀座はかなり詳しいので色々紹介してこちらへ。つけ麺は、shinつけめんというのを注文特盛が1450円でした味玉は付いてなかったですでも美味しいネギのアクセもいい。会社の上司も喜んでいました。

ずっと気になっていたラーメン屋の『むぎとオリーブ』へやっと行けました！ラーメンは蛤が入っていたりスープもかなりあっさりしていて全部飲み干せるくらいでした。量も選べるので男性でも満足度はかなりあります。おしゃれな印象のラーメン屋でしたが、つけ麺の方はかなり男性向けな感じがしました。つけ麺は調味料がたくさんついてきました。チーズやりんご酢が想像以上にマッチしていてこれはクセになる味！！是非食べてみて欲しいラーメンです！！

さすが行列ができるだけあって美味しかった特に卵がトロトロでいくらでも入りそう

池袋南口、東口の方で、豚骨で一番美味しいと思うラーメン屋は、やっぱり無敵家でも少し味が落ちたような気もしなくもないほとんど変わらないとは思いますが。相変わらず週末は激混み。40、50分くらい？並びました。もっと回転早いと助かる、、、鬼金棒もすごい並ぶし、池袋の激戦具合ハンパないチャーシュー太くて好きですあとスープが好き。濃厚で豚がすごい。

本日1月13日(金)のお昼は・・一昨日に続き錦糸町へリニューアルした「双麺」さんへ門前仲町と浅草橋にも店舗があります！錦糸町は本店になりますよ！さて、チョー久しぶりにお邪魔しましたが以前食べた味の記憶など全くありません💦今回、ネットニュースで記事を見たら大量の煮干しを使ったスープとパツ系の麺が美味しいと・・ならば店内もリニューアルしたらしく足が向きました😆節系は一歩間違えると臭みやエグ味が出てクソ不味くなりますが・・美味しいです！海苔、チャーシュー、メンマ、カイワレと至ってシンプル！後から気がつきましたが豪華に肉ワンタン、海老ワンタン、味玉などお得な謹製ラーメンもありました😆次回はこれかなぁ⁉︎あっ私PPでした💦券売機とにらめっこしてたらゾクゾクと3人来店🤣後ろからの圧に負け左上をポチッとしたので謹製ラーメンには目が行かなかった💦やはり私が入店するとその後も何人かご来店❗️やっぱりなにか❗️持ってる🤣🤣#

仕事の休憩中に利用しました。池袋駅東口から歩いて4〜5分ほどのところにあります。店内はカウンター席のみで席間隔がやや狭めでした。出入り口の食券機で味噌ラーメンの食券を購入し、食券を店員さんに渡すと麺の太さと縮れかストレートで指定できます。味噌ラーメンはなかなかにコッテリしていて僕好みの味でした。コーンや大きなチャーシューも盛られていて普通盛りでしたが充分なボリュームでした。ご馳走様でした。

竹虎おすすめされたので行ってきました❗️柚子魚介豚骨のつけ麺が美味しくてスープ割りしちゃいました‼️ラーメン好きな方は是非😃

麺匠竹虎裏竹虎つけ麺辛口写真は大盛りです。麺はもちもちしていて、つけ汁はドロドロしていて面によく絡んで美味しかったです！

ランチにラーメンを頂く鶏そばという事で普通にするか濃厚なスープにするか迷いましたが先ず初めての店は煮卵を追加してシンプルにいくことに。柔らかなとりチャーシュー炙ってるかな鶏もものチャーシューと2種類がのってる。細めのメンマ、白髪ネギ、九条ネギのダブル麺は全粒粉を使ってやや細麺スープは鶏白湯とは違い、鶏油使ったであろう透明なスープであっさり美味しい😋また食べたくなる一杯でした。ごちそうさまでした。

【鶏そば三歩一】会食のお相手が早稲田卒とのことで、会食場所が高田馬場になりました。締めのラーメンということで三歩一で鶏ラーメン食べました。自分が高田馬場から生活圏を移してから人気店になったようで、時の流れを感じつつ、懐かしい土地での夜を過ごせました。

高田馬場「俺の空」俺の本節らあめん1200円。高田馬場駅戸山口を西に出て線路沿いにあるこちら。何年も前から有名すぎるラーメン屋さん。実ははじめてです。スタイリッシュなお店で、鰹節やらの匂いが食欲をそそります。あえめんやつけめんは大盛までサービスとの事。初めてなのでらあめんを。メニューの「俺の」は鶏チャーシュー、味玉、焼き海苔、太メンマがつくいわゆる特製。スープは和出汁が基本ですが、甘辛くもあり少し前の流行りですが今も通用する美味さ。細麺が濃いめのスープに合います。何年も前から同じ味なのかは不明ですが、ずっと人気のお店って気がつくとスープ飲み干してしまうほど中毒性があってここもまさにそんな感じでした。

【俺の空】訪問日時2022/10/5最寄り西新宿・本節つめけん880円この日は雨が降っていて寒かったのと朝お腹が空いていたので、こってりしたものを食べたくて、つけめんへ！俺の空は割と有名店で食べログ評価も高いです！味が濃くてガツンときました…！スープは思ったよりもさらさらしてましたこってりしてて欲しかったのでちょっとだけ残念…！下調べ必要ですね…🥹🥹

【百名店】ミシュラン常連の実力派、洗練された一杯を味わう！［最寄駅］東西線早稲田駅2番出口→徒歩10分程度西早稲田のラーメン界を代表する名店「らぁ麺やまぐち」。2015年から6年連続でミシュランビブグルマンに選出され、今では食べログ百名店の常連としても知られる存在です。その評価に恥じない一杯を求めて、多くのラーメン好きが足を運ぶのも納得のクオリティ。店内はダークグレーの洗練されたデザインが印象的。カウンター12席と奥の2名掛けテーブル1卓というコンパクトな構成ながら、余裕を感じるレイアウト。静かで落ち着いた空間で、料理に集中できる雰囲気が心地よいです^^［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉しお鶏そば＋ミニ豚丼セット¥1,480-＋◉味玉トッピング¥180-▶︎▶︎▶︎まずはスープを一口♪驚くほどクリアな透明感と、じんわり広がる鶏の旨味。塩の加減が絶妙で、舌に残るのは上品な余韻だけ。トッピングのチャーシューはしっとり柔らかく、鶏の甘みが口いっぱいに広がる逸品です。麺は細麺でありながらコシがしっかりとあり、スープをしっかりと持ち上げてくれる名脇役。軽やかな口当たりで最後まで飽きることなく楽しめます✨続いてミニ豚丼。豚肉に絡む甘辛いタレと、ふわっと漂う胡椒の香りが抜群にマッチ。濃厚ながらもしつこさを感じさせず、ご飯の甘みとタレの旨味が一体となって至福の味わい。塩そばの繊細さと豚丼の力強さのコントラストが絶妙で、セットで頼む価値は間違いなくあります！【総評】選ばれ続ける理由がここにある！！ミシュランや食べログで評価され続けているのも納得の味と空間。繊細で上品な「しお鶏そば」と、甘辛タレと胡椒の香りが印象的な「ミニ豚丼」のコンビネーションは、満足感抜群です。まさに「また食べたい」と思わせる一杯であり、一度訪れればリピーターになること間違いなし！次回は醤油ラーメンを試してみたい！そんな期待を抱かせる一流の一杯でした。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

ミシュランガイド6年連続掲載店の人気ラーメン店「鶏そば」と「鶏つけそば」が人気のお店🍜らぁ麺やまぐち🍜⚫︎鶏そばセット¥1.400（鶏そば＆ミニローストポーク丼）⚫︎塩鶏そば¥1.150⚫︎+ワンタン¥250細かな説明をする必要が無く✨美味しい✨オススメです。📍らぁ麺やまぐち住所東京都新宿区西早稲田3-13-41F営業時間11:00～21:30※売り切れにより早仕舞いする事あり🚃JR高田馬場駅より徒歩10分🚃地下鉄西早稲田駅より徒歩5分

【炙り味噌らーめん麺匠真武咲弥渋谷店】炙りらーめん味噌¥950バター¥150✍️若者で溢れかえる渋谷道玄坂で本格味噌ラーメンを発見炙り味噌と謳うだけあり、味噌の香ばしさが心地よい一杯✨生姜で奥ゆかしかを醸し出し、バターで重厚感を上乗せ🫚🧈◉JR渋谷駅から徒歩5分🚩東京都渋谷区道玄坂2-10-3@kamatajirolin様、ご協力いただきありがとうございました😊

友達と武蔵のラーメンを食べに行ってきました。とにかくこの日は寒すぎたのでたまたま見つけて入りました。店内は落ち着いている雰囲気のラーメン屋さんだったのでゆっくり温まれました。麺がもちもちで美味しかったです。

新宿駅西口から徒歩8分の「創始麺屋武蔵」に行ってきました。普段は濃厚つけ麺を頼むのですが、今回はあっさり系を頼みました。濃厚は美味しいですが胃もたれしますが、あっさり系は女性でも食べやすいです。また行きたいです！

高田馬場に用があったので大学生の時ぶりに麺屋武蔵鷹虎さんにきました！特製濃厚つけ麺頼みました！スープは魚介とんこつのドロっとスープで美味しかったです！スープも一杯無料でおかわりできるのはすごい！麺量も1キロ？まで増やせるみたいです！

高田馬場のつけ麺といえば「麺屋武蔵鷹虎」さん。濃厚な豚骨ベースのスープと、水で締め上げられたツルツル喉越しの太麺がよく絡みつき、スープの最後の一滴まで楽しめる一品。普通盛りを注文しましたが、大盛り頼めば良かったーーーと思うくらいの充実感。また来ます。

故大西さん(オーナーシェフ)は、2012年に「JapaneseSobaNoodles蔦(つた)」を東京・巣鴨を創業。自然素材と製法にこだわった味わいで、16年「ミシュランガイド」でラーメン店として世界で初めて一つ星を獲得した。2019年まで一つ星を守り続けた。19年に現在の代々木上原に移転。残念な事に現在はミシュランガイド非掲載となっているが、確実にその味わいのDNAは継承している素晴らしきラーメン屋さん。本日は前々から行きたすぎて仕方なかった「蔦」さんの予約をOMAKASEの予約サイトにて取る事に成功！手数料780円とラーメン一杯は食べれてしまいそうな値段であるが仕方なし、、、お店は地下一階。とっても清潔感あって素敵な空間。カウンター11席、テーブル席が5卓。まるでフランス料理でも作ってそうなキッチンの作りで、出来上がる工程を見ているのもライブ感あってとっても楽しめます^^［本日のオーダー］※価格は全て税込表記▪️特製醤油Soba(特製皿付)¥3,000-▷▷▷兵庫県の非加熱有機濃口醤油と淡口醤油をメインに和歌山県生揚げ醤油など数種類の醤油をブレンドした醤油ダレ。天草大王の丸鶏と鹿児島県黒豚の動物系スープに、浅利や真昆布などスープに、魚介のスープを合わせ複雑すぎるふかーい味わいで超絶美味♪トリュフの芳醇な香りも鼻を抜けていく〜。麺は中細ストレート麺でスープとの絡み◎ざく切りしなちく美味し！薄切りのチャーシューは半生で旨みがすごい。正直ラーメンなんだけど、ラーメンじゃない！？そんな感覚に陥る芸術作品⭐︎名物の”特製”トッピングも正にフレンチの前菜！素晴らしく綺麗な盛り付け♪イタリアントマト、煮卵、生ハムの盛り合わせ。そのままでも美味しく食べれますが、お好みでラーメンに入れてもよし。▪️A5黒毛和牛SUKIYAKITKG¥800-▷▷▷これ絶対に食べて欲しい！シンプルなんだけど、濃厚な黄身の甘みとご飯の相性バッチリ！和牛もとろける程の柔らかさ、、、、特選の「UMAMIShoyu」を回しかければ、お口の中がハーモニーですw

セブンプレミアムのカップ麺「蔦醤油Soba」を購入したときからいつか店舗にお邪魔したいと思っていたJapaneseSobaNoodles蔦に遂にお邪魔しました。特製醤油Sobaを注文しました。とても美味しかったです。ご馳走様でした。

🧸くまうまログ3.7🧸東京出張では秋葉原のホテルに泊まっていますが、初日は「麺屋武蔵武仁」へ🍜濃厚武仁つけ麺を注文🙏「武仁肉」と言う100gを超える肉の塊がドカンと１個乗っかっていて、めっちゃくまうま〜でした🐻🐻‍❄️

次郎系のチェーン店、無難な次郎という感じで悪くは無い。色々メニュー多いので本家より面白みがあるっちゃあるが、あくまでチェーン店という感覚で入るべき。外出自粛中にて数年前画像

クマ散歩：野郎ラーメンで品行方正なクマは豚野郎焼き野菜増しの三軒茶屋の昼下りTheBearhadButaYaroRamenwithExtraStirFriedVegetablesearlyintheafternoonatYaroRamen(Fellow,Buddy,orBastard,S.O.B.Ramen),Sangenjaya！♪☆(*^o^*)