忍八（にんぱち）
浜松町/ラーメン、つけ麺
★忍八(にんぱち)…個人的都内ベストつけ麺かも…！？な、麺類系では久々に感動したお店です！浜松町の路地、というよりビルとビルの間にひっそり佇むこちらのお店は、例に洩れず平日のみ営業&夜の10時までという訪問ハードル高なお店で、いつかは訪れてやる…！とGoogleマップ上で味の想像を膨らませていたお店でした。閉店40分ほど前に訪れることができ、恐る恐る入店すると、アルコール類が置いてあるようだったのでまずはビールを注文。角ハイのジョッキに入ったビールにもの珍しさを感じながらメニューを眺め、おそらくはこのお店のメインであろうつけ麺をオーダー。その後店内を見回すと、壁におつまみメニューの貼り紙も発見したため、おつまみチャーシューもオーダーしました！おつまみチャーシュー、着丼。デカッ！？(笑)これと小ライスで立派に定食なるやん、と思いながらいただくと、しっとりジューシーで肉厚なブタともやしにまず感動。めちゃくちゃ美味い！卓上の粉チーズ、ブラックペッパー、自家製ラー油を追加し味変、より一層美味い…と、この時点で満足度が上限いっぱいまで来てましたが、そこから本丸のつけ麺が登場…！太ちぢれでコシのある麺も自分好みですが、なにより驚いたのはスープです。しっかりめなのに爽やかさがあり、食べ進めてもしんどくならない味付けで、よくある魚粉系やポタージュ系、あっさりしょうゆ系とは明確に違うモノになっていました。「何が入っているんだろう？」と思いながらスープを掬ってみると、出てきたのはブツ切りのトマト。通常であれば思いっきり全面に出し、メニュー名にも入れるイメージですが、純粋に素材の一つとして捉え、使っている感じがして、めちゃめちゃお店への好感度が上がりました！「ここらへんで美味しい麺類のお店は？」と聞かれたら、今後間違いなくこちらのお店を挙げると思います🙋♂️
浜松町〜大門エリア、激戦区ながら人気ラーメン屋さんへ行ってきました！訪れたのは夜の時間帯、1階のカウンターに座りました。お客さんがちょうどそこまで入っていないタイミングですんなりと入店できましたよ〜食べたのは人気のつけ麺、しばし待つと到着です。トマトベースでおしゃれな味わいわ麺がしっかりとしていて美味しい！丼のレモンを絞ってもまた美味しくて、なんだか意外性がありつつも本格的な味わいに舌鼓を打ちました！
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尚チャンラーメン
中野/中華料理、定食・食堂、ラーメン
新中野「尚ちゃんラーメン」チャーハン(スープ付)700円。啓ちゃん櫂ちゃんなどの修行元である新中野の元祖ボリューム中華。新中野と中野富士見町の間くらい。看板には「中華食堂尚ちゃん」「尚ちゃんラーメン」「尚チャンラーメン」「尚チャン」と平仮名とカタカナどちらが正式名称か謎です。半チャーハンや半ラーメンが半じゃないサイズだし、定食系はおかずもご飯も盛り盛りで、何を注文してもとにかく美味しくボリューム満点。尚ちゃんに来たのはかなり久しぶり。当時はとにかくお腹いっぱいになりたくて定食とミニラーメンのセットをよく食べていましたが、啓ちゃんのチャーハンが美味すぎる原点を確かめたくてチャーハンを注文。油の照りがいいですね。チャーハンはオイリーでないと美味しくないのは定説でしょう。シャキシャキのネギと刻みチャーシューの感じ、添えられた紅生姜とまさに啓ちゃんのチャーハン。お酒を飲む人にも合わせているのか味濃いめでめちゃくちゃ美味しい。大将の尚ちゃんもママさんもお元気そうでした。
【中野区_本町】尚チャンラーメンラーメン、半チャーハンセット800円ラーメンは、至って普通の醤油ラーメン。チャーハンは、濃いめの味付けでしっかり。相対的に、チャーハン+半ラーメン1000円?の方が割合は好みかも。昔ながらの中華屋さんって感じで、嫌いじゃない。もし次行ったら、定食ものも気になるなー。
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高木や（タカギヤ）
早稲田/ラーメン、つけ麺
《高木や》@早稲田★☆☆予約不可、テーブル席とカウンター席、現金のみ、禁煙ごましゃぶ790円体調：腹ぺこ早稲田駅すぐのところにある、つけ麺屋さんです。薬局の２階とかだったと思います。おばさんと呼ぶのはとても憚られる、かっこ良いお姉さんが1人でやられているお店です。ここの人気商品は、辛いつけ麺です。かの有名な蒙古タンメン中本より辛いらしい笑タバスコの辛味を感じられなくなった先輩が、ここのはまだ辛いって言ってました。もちろん辛さにもレベルがあるのですが、どれがそこまで辛く無いやつか自信が無くて、辛いつけ麺は頼んだこと無いです😂マイルドかあわせだったと思いますが、そんな辛いと聞いたら怖くて挑戦できなくて。それが理由でもあるのですが、いつもごましゃぶのつけ麺を頼んでいます。辛いのが頼めないからだけじゃ無くて、これがめっちゃ好きなんです。高木やの麺は、私が今まで食べたつけ麺やラーメンの中で一番ワシワシです。埼玉のうどんくらい？つけ汁は限界まで濃厚で、めっちゃ味が濃い。なので、麺を全部浸さずに、半分くらいだけ浸して食べると、つけ麺の醍醐味である小麦の香りを損なわずに、味が足りないことも無く味わえます。うまいです。少量ですが、ごましゃぶだけにのっている豚肉も楽しみのひとつ。半熟卵も理想的な硬さで、味変としてもいい感じ。もやしや紅しょうがのアクセントも、さっぱりさがプラスされて、最後まで飽きずにいただけます。先輩に連れて行ってもらったり、同期と行ったり、私にとってはそこそこ馴染みのあるわせめしですが、コミュニティによってはそうでも無いらしい。学会や武道家のような、誰でも知っている行列わせめしでは無いので、並ばずに入れるのはメリットかも。特徴的なつけ麺だし好き嫌い分かれるかも知れませんが、美味しいのでトライしてみてほしいです！
【高木や（たかぎや）】早稲田に久々に訪れたので、帰りに1人で高木やへ。中1から大学4年までの約10年お世話になった早稲田の地で、通い詰めたつけめんやさん。注文するのは昔と変わらずマイルド大盛り熱盛り。生卵もつけていただきました。変わらない味で嬉しいです。
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餃子 酒場 大田屋
神田/餃子、中華麺（その他）、居酒屋・ダイニングバー（その他）、居酒屋、ラーメン
定番の餃子から変わり種餃子まで、たくさんの種類があります😋✨定番餃子・明太子ポテト餃子を注文！定番は間違いない美味しさ◎明太子ポテト餃子は中身がハッシュドポテトみたいな感じでした！どちらも頼んで正解でした😋✨✨
記事が気になった方は「神田餃子」で検索🔍💻今回ご紹介するのはこちら💁♀️👨🔧病みつきになる、新商品が出来ましたっ！中道さんにご紹介いただきました。@don_golfbar59🥟餃子酒場太田屋🥟（おおたや）http://ohtaya.info☎️050-5868-5836☎️⏰17:00～翌5:00⏰😴年中無休😴🏠東京都千代田区内神田3-18-7カトレアビル1F🏠🚶♂️神田駅から徒歩1分🚶♀️【烏龍茶】暑い日でしたのでサッパリとした物をいただきました。【お通し】ほうれん草の煮浸し居酒屋でお野菜が摂れるのはちょっと嬉しいよね。【イタリアン】餃子酒場なのにイタリアン⁉︎最近出来た新メニューだそうです。これ、絶品なんです！【おまけ】じゃがマヨ濃厚なマヨネーズにゴロッとじゃがいも。【餃子】肉餃子からコーンクリーム餃子など、変わり種を盛り合わせにいただきます。基本の肉餃子が皮モチモチ！お肉はしっかりめのお味でよかった。【サービス】水餃子お店の方からおすすめされた自慢の一品。出汁スープも含めてボリューム満点。【ナスのお浸し】味変。サッパリとして食欲回復。【豚肉とニンニクの芽炒め】ササッと手軽な一品料理。このシンプルさが旨いのよ！ニンニクの芽の食感は大好き。【〆のラーメン】サッパリしたラーメン。ボリュームはしっかりあります。ご馳走様。コッテリめに路線変更、〆に向かいます。神田周辺でお店をお探しの方は是非、"太田屋"へ🛖お越しください🍽【店舗情報】餃子酒場大田屋です!!早い安い美味いをモットーに、日々美味しい餃子を提供して参ります!!神田にお越しの際は、是非一度『大田屋』へお寄り下さい（＾＾）カウンター10席、テーブル席4名×4焼餃子お持ち帰り、ご予約承ります。スタッフまでお気軽にお声をおかけ下さい♪
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餃子の王将 渋谷ハチ公口店（ギョウザノオウショウ）
センター街・公園通り/中華料理、餃子、ラーメン
久々の訪問となりました、餃子の王将！この日は渋谷駅からすぐの渋谷ハチ公口店へ。長年やってますよね、昔も足を運びました。この日はチャーハンセット、そしてお腹空いていてメニューの目を引いたニンニク激マシ餃子一皿もつけて注文。カウンターから手際よく調理する店員さんを見ながら待ちます。到着したのがこちら、美味しそうな色合いです！まずは普通の餃子、間違いなく美味しいですね！そしてニンニク激マシ、これはガツンときます、お酒にも合いそう！チャーハンもやっぱり美味しいし、安定感がありますねー、ごちそうさまでした！
渋谷の餃子の王将！！コスパもよくついつい来ちゃうんですよね。自分流の1番おいしい食べ方はチャーハンに酢をドバドバかけてコショウをかける「酢チャーハン」です。体にいい酢だからこそかければかれるほど健康に…？なってるのかな😅とにかくおすすめの食べ方なんですよ！
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