横浜家系ラーメン 魂心家 飯田橋店
飯田橋/ラーメン、つけ麺
2024/04/22の12:30ごろに友人と二人で訪問。毎月22日はラーメン一杯が500円になる「魂心家の日」だった。そのため入店までに30分ほどかかった。私は塩ラーメン（麺固め、ライス大盛り）を注文。身体を気にしてスープまで飲み干すことはできなかったが、できると特別な券が貰えるようだ。どうやら集めると景品と交換できる…らしい？
横浜家系ラーメンの『魂心家（こんしんや）』魂心家ではスープを飲み干すと、サービス券（まくり証明書）がもらえます。これを22枚集めるとオリジナルグッズがもらえるということで、学生時代一生懸命集めてる友人がいました。たしかにちょっと魅力的です。ごはんは自分でよそうスタイルで、食べ盛りの学生にとってはかなりありがたいお店です！アクセス▶︎飯田橋駅西口から徒歩約3分営業時間▶︎平日10:30-24:00（LO.23:30）土祝10:30-23:00※日曜定休※2023年7月時点
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横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店
大井町/ラーメン
【東京都品川区】裏大輝家できてたのをしってて、気になったので行ってきました。濃い味好きな人は好きな味かな!しょっぱめの家系でした。味は旨いと感じましたが、喉乾くかなぁって感じです。近く通ればよっても良いかなぁって感想ですかね。次は薄めにしてみます。
［最寄駅］青物横丁駅→徒歩3分程度前から気になっていた、国道15号第一京浜沿いにある、「裏大輝家」さんに行ってきた！駅利用であれば近くて便利。もし車やバイクで来る際は、あまり近くに駐車できるポイントも少なく、店の横の細い通りは一方通行だったりするので要注意。お会計は現金のみで、最初に券売機で食券を購入し、スタッフさんにお好みを伝えるスタイル。①麺の硬さ:「硬め」「普通」「柔らかめ」②味の濃さ:「濃いめ」「普通」「薄め」③油の量:「多め」「普通」「少なめ」結構、この家系独特のオーダー方法が初めての人は、オドオドしてしまうかも？！そんな時は全部「普通」で！が、初来店の人には無難かも。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉裏チャーシュー麺(並)¥1,300-＋◉ライス食べ放題¥100-▶︎▶︎▶︎使用している麺は、酒井製麺の中太ストレート麺。豚骨と鶏油をベースにした、濃厚で少し粘度高めのとろりとしたスープは麺との絡みもバッチリ！正に家系ラーメンで大好きな味^^「裏」の意味は良くわからなかったですが、、、笑入っている具材は超豪華⭐︎厚切りの煮豚チャーシューが2枚。薄切りの食感が美味しい、大きな燻製チャーシューが4枚も贅沢に乗せられ麺が見えない位。「杉田家」さんなんかも言った事あるが、この燻製チャーシューは「裏大輝家」独自のものなのだろうか？兎に角、燻製香が気持ちよく鼻を通り、独特の旨味を放っていた。それに加えて煮卵とほうれん草が入って1,300円は相当なコスパ！！ライス食べ放題100円もついつい頼んでしまう。ラーメンが着丼する前に、まずご飯一杯を特製「裏カッパ(きゅうりのお漬物)」を沢山乗せて食べてしまった笑。この裏カッパが少し辛味が効いていて美味いのなんのって、ご飯が思わず進んでしまうんです。その後もプラス二杯、裏カッパ&豚骨スープをご飯に流し入れたりして、ライス食べ放題を楽しんでしまったwwwどんだけ食べてんだ自分は！笑まだ、本家「吉村家」には行ったことありませんが、きっとココ「裏大輝家」も本家にも引けを取らない位にクセになる味わいだと思う！月一のリピ確決定！
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らあめん花月嵐 中野坂上店
西新宿/ラーメン
花月嵐中野坂上店どうしても激辛を身体が欲してしまい…誘惑に負けて行ってしまいました…期間限定「辛辛魚」¥950つけ麺です。麺はつるりとした食感と、コシのある食べ応え抜群の特製中太麺。あつもりなので嬉しい✨(冷えた麺を熱い汁に入れるのが苦手でw)辛辛魚の最大の魅力濃厚豚骨魚介スープと極太メンマと豚バラチャーシューは満足度高い仕上がりとボリューム！辛辛魚つけ麺のスープはどろりとしているのが特徴。そして激辛界に衝撃を与えた“辛辛魚粉”単なる唐辛子ではなく魚粉も混ざった特製の激辛旨味パウダー。これをスープに混ぜて溶かすことで更にどろっどろになるんです。なかなかの辛さですが、激辛党には余裕の辛さでしょう。ちなみに注文時・辛さ普通・辛さ控えめが選べます。辛さ増し増しもあったらなぁ〜。トッピングの卵はアプリでクーポンを使い無料♡無料注文になったニラ壺とニンニクも！写真を見ると完全に女子らしさゼロ…。w10月6日(水曜)次の花月コラボは帰ってきた飯田商店の塩味です。ちょうど今年の3月頃飯田商店とのコラボは醤油味で、なかなかの再現度でしたから今回も楽しみ♪並ばずに気軽に名店の味を楽しめるのはコラボならでは。ご馳走さまでした！
仕事終わりに利用しました。中野坂上駅から歩いてすぐのところにある花月さんです。都内では基本駅近くに出店されているので、仕事で疲れ切った日なんかはかなりお世話になっています。出入り口付近に食券機があるのでそちらで黄金の味噌ラーメン(肉増量)と生ビールの食券を購入。待つこと5分ほどで全て提供されました。店員さんにニンニクが欲しいと伝えれば生ニンニク搾りセットももらえます。やっぱり寒い日には味噌ラーメンですよね。太めの卵麺に薄切りのチャーシュー、たっぷりと盛られたシャキシャキもやしやネギ、そして甘みのあるコーンとそこそこボリューミーな一杯。パンチのある味噌スープですが、追加で生ニンニクを投入するとよりコクと香りが増します。キンキンに冷えたキリン一番搾りとの相性が抜群に良く、安定した味噌ラーメンかと思います。ご馳走様でした！
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麺うら裏
代々木八幡/ラーメン、つけ麺
代々木公園駅近くにある『麺うら裏』つけ麺を注文すると、たっぷりの太麺が登場。もっちもちで食べ応えがあります。スープは魚粉系。チャーシューも玉子もおいしかったです！ゆで時間はちょっとかかるので、急いでいるときは注意。アクセス▶︎代々木八幡駅から徒歩約5分代々木公園駅から徒歩約4分営業時間▶︎平日11:30-00:30（00:00）/土日祝11:30〜スープ・麺がなくなり次第終了※2023年7月時点
今回はつけ麺食べに来た！頼んだのは塩つけ麺と餃子！全粒粉の太麺にアッサリの塩味のつけ麺良いですよとても食べやすく小麦香る麺も美味い！パンチは弱いがとても良い次回はパンチ強そうな味噌も頼んでみようかな〜餃子も野菜多めの優しい餃子で美味かったです！しかしこの店頼みたいメニューが多すぎる！あはは🤣
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