横浜家系ラーメン 裏大輝家 青物横丁店
大井町/ラーメン
【東京都品川区】裏大輝家できてたのをしってて、気になったので行ってきました。濃い味好きな人は好きな味かな!しょっぱめの家系でした。味は旨いと感じましたが、喉乾くかなぁって感じです。近く通ればよっても良いかなぁって感想ですかね。次は薄めにしてみます。
[最寄駅]青物横丁駅→徒歩3分程度前から気になっていた、国道15号第一京浜沿いにある、「裏大輝家」さんに行ってきた!駅利用であれば近くて便利。もし車やバイクで来る際は、あまり近くに駐車できるポイントも少なく、店の横の細い通りは一方通行だったりするので要注意。お会計は現金のみで、最初に券売機で食券を購入し、スタッフさんにお好みを伝えるスタイル。①麺の硬さ:「硬め」「普通」「柔らかめ」②味の濃さ:「濃いめ」「普通」「薄め」③油の量:「多め」「普通」「少なめ」結構、この家系独特のオーダー方法が初めての人は、オドオドしてしまうかも?!そんな時は全部「普通」で!が、初来店の人には無難かも。[本日のオーダー]※価格は全て税込表記◉裏チャーシュー麺(並)¥1,300-+◉ライス食べ放題¥100-▶︎▶︎▶︎使用している麺は、酒井製麺の中太ストレート麺。豚骨と鶏油をベースにした、濃厚で少し粘度高めのとろりとしたスープは麺との絡みもバッチリ!正に家系ラーメンで大好きな味^^「裏」の意味は良くわからなかったですが、、、笑入っている具材は超豪華⭐︎厚切りの煮豚チャーシューが2枚。薄切りの食感が美味しい、大きな燻製チャーシューが4枚も贅沢に乗せられ麺が見えない位。「杉田家」さんなんかも言った事あるが、この燻製チャーシューは「裏大輝家」独自のものなのだろうか?兎に角、燻製香が気持ちよく鼻を通り、独特の旨味を放っていた。それに加えて煮卵とほうれん草が入って1,300円は相当なコスパ!!ライス食べ放題100円もついつい頼んでしまう。ラーメンが着丼する前に、まずご飯一杯を特製「裏カッパ(きゅうりのお漬物)」を沢山乗せて食べてしまった笑。この裏カッパが少し辛味が効いていて美味いのなんのって、ご飯が思わず進んでしまうんです。その後もプラス二杯、裏カッパ&豚骨スープをご飯に流し入れたりして、ライス食べ放題を楽しんでしまったwwwどんだけ食べてんだ自分は!笑まだ、本家「吉村家」には行ったことありませんが、きっとココ「裏大輝家」も本家にも引けを取らない位にクセになる味わいだと思う!月一のリピ確決定!
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東京海老トマト
歌舞伎町/ラーメン
新宿にある東京海老トマトでランチをしてきました。こちらのお店は2023年7月16日にグランドオープンしたばかりのお店です。たまたまオープン日にお店の前を通って気になったので後日訪問してみました。初訪問なのでやはりお店の定番メニューがいただきたいところ。店名にもなっている東京海老トマトを注文してみました。注文すると店員さんがテキパキと作業をして数分でラーメンが提供されます。出てきた瞬間丼から海老の良い香りがするのですよね。海老出汁に動物出汁を足したものを使ったいるそうですが、海老の風味が強いので海老だけ使っているのかと思ってしまうほどでした。さらにイタリア産のトマトを丸ごと1個使っているので良い感じで酸味が効いているのですよね。さっぱりしているしスープも美味しいので飲み干してしまいたくなるやつですね。
新宿駅西口にある、東京海老トマト🍅🦐オマール海老のラーメン食べてみました!海老とトマトを軸にした濃厚なスープはなかなか美味しいですサルサソースとかジェノベーゼソースとかいうのがあり、味を少し変えて楽しむことが可能!ごまもたっぷり入って、エビの香りを堪能できるなかなかのラーメン屋でした。でも、東京海老トマトラーメンが多分一番美味しいんだと思いますお値段はやや高いと思いました。(量的に)
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西安麺荘 秦唐記 永代総本店
門前仲町/中華麺(その他)、ラーメン
今日のランチは2日連続の麺になっちゃいました。西安麺荘秦唐記永代総本店さんの汁なしヨウポー麺のビャンビャン麺です。このビャンビャン麺は(普通で210g)約7mの麺が3本入っています。なので食べる時に麺を吸い切る事が出来ず、途中で噛み切りながらいたきます。麺はモチモチモチモチで、ちょっとのピリ辛のタレとあい大変美味しいです。また来ようっと‼️
【東京江東区】門前仲町徒歩9分。茅場町徒歩11分。水天宮徒歩13分。まず最初に結論。笑…美味しいっ!!漢字変換しても出てこないビャンビャン麺。笑壁にインパクトのあるイラスト入りで書き順の説明の看板があったけど、『黄河両端で曲がる』とか、『釘を打ってそこに服をかけ』とか、もはや説明すら解読困難。笑店内はカウンターに簡単な仕切り有り。テーブル席はアクリル板無し。出入り口のドアは開けたまま。日曜日とあってか?ピークタイムを過ぎていたせいか?空いていたので入店。刀削麺は何度か食べたことが有るけどビャンビャン麺は初めて。定食も気になり酢豚定食とホルモンのビャンビャン麺を注文。ライスは大盛り頼んだら漫画🍚!😆ビャンビャン麺はもっちもちの麺。ホルモンも柔らかくスープもウマシ😋酢豚は肉感が物足りなかったけど、味はGood。また、食べに行くと思う。来週あたり行くと思う。笑絶対行くと思う。笑気に入りました!笑
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ツキとシュウマイ(TSUKI to SHUMAI)
築地/中華料理、飲茶・点心、ラーメン
水曜、日曜日限定のシュウマイ屋のらーめん850円築地からわりと歩いた場所。中に入ると、1階カウンターは常連さんたちの昼飲みにて、ワイワイ賑わっていてお母さんが2階へと、、、まさかの2階…テーブルがあり8席お子さま用の玩具?などがあったり、自宅のような家庭的な雰囲気(笑)テーブルの中央には調味料やコップ、水(ポット)やはり、お子さま用のフォークなどもありオーダーは◆らーめん850円◆しゅうまい150円◆中華ちまき300円(シェア)らーめんは、、、醤油ラーメンで、シンプルな感じの昔ながら?な、イメージの味チャーシュー3枚、青菜、紅葉の形のお麩チャーシューが私には、脂身が多くてしんどかった。お麩も好きではありませんでした(泣)麺は中太のチュルンともっちりで美味しかった♥ただ、複雑なスープや、化学調味料万歳で(笑)色々食べてる私だからちょっと、何か物足りなさを感じてしまいました(笑)麺にも、あまり絡まない感じで、、、ラーメンは個人の好みがかなりあるので、これは仕方ないかとしゅうまいは、めちゃめちゃ美味しかったぁ大きくて、食べ応え十分何もつけなくても、しっかり味がついていて肉肉しく、旨~✨ちまきは300円にしては、かなりしっかりした量があり、オーソドックスな感じの味こちらはこのあたりのOLさんにも人気があるようで、、、らーめんがこてこてしてないからかな。女性のお客様が後からいらしてました優しい味のらーめんでしたごちそうさまでしたm(__)m
久しぶりの東京で、久しぶりのツキとシュウマイで久しぶりのチャーシュー麺!もちろん糖質オフ中なので麺は半分ぐらい!これぞまさに本家、松本スペシャル!(笑)美味しくいただきました!
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らあめん花月嵐 中野坂上店
西新宿/ラーメン
花月嵐中野坂上店どうしても激辛を身体が欲してしまい…誘惑に負けて行ってしまいました…期間限定「辛辛魚」¥950つけ麺です。麺はつるりとした食感と、コシのある食べ応え抜群の特製中太麺。あつもりなので嬉しい✨(冷えた麺を熱い汁に入れるのが苦手でw)辛辛魚の最大の魅力濃厚豚骨魚介スープと極太メンマと豚バラチャーシューは満足度高い仕上がりとボリューム!辛辛魚つけ麺のスープはどろりとしているのが特徴。そして激辛界に衝撃を与えた“辛辛魚粉”単なる唐辛子ではなく魚粉も混ざった特製の激辛旨味パウダー。これをスープに混ぜて溶かすことで更にどろっどろになるんです。なかなかの辛さですが、激辛党には余裕の辛さでしょう。ちなみに注文時・辛さ普通・辛さ控えめが選べます。辛さ増し増しもあったらなぁ〜。トッピングの卵はアプリでクーポンを使い無料♡無料注文になったニラ壺とニンニクも!写真を見ると完全に女子らしさゼロ…。w10月6日(水曜)次の花月コラボは帰ってきた飯田商店の塩味です。ちょうど今年の3月頃飯田商店とのコラボは醤油味で、なかなかの再現度でしたから今回も楽しみ♪並ばずに気軽に名店の味を楽しめるのはコラボならでは。ご馳走さまでした!
仕事終わりに利用しました。中野坂上駅から歩いてすぐのところにある花月さんです。都内では基本駅近くに出店されているので、仕事で疲れ切った日なんかはかなりお世話になっています。出入り口付近に食券機があるのでそちらで黄金の味噌ラーメン(肉増量)と生ビールの食券を購入。待つこと5分ほどで全て提供されました。店員さんにニンニクが欲しいと伝えれば生ニンニク搾りセットももらえます。やっぱり寒い日には味噌ラーメンですよね。太めの卵麺に薄切りのチャーシュー、たっぷりと盛られたシャキシャキもやしやネギ、そして甘みのあるコーンとそこそこボリューミーな一杯。パンチのある味噌スープですが、追加で生ニンニクを投入するとよりコクと香りが増します。キンキンに冷えたキリン一番搾りとの相性が抜群に良く、安定した味噌ラーメンかと思います。ご馳走様でした!
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三ツ矢堂製麺 池袋サンシャイン60通り店
池袋・巣鴨・駒込/ラーメン、つけ麺
こだわりの「自家製麺」と国内最高品質の「木頭ゆず」を使った「つけ麺専門店」【三ツ矢堂製麺池袋店】さんへ。池袋駅東口からサンシャイン通りに向かって5分かからないくらいの近さ。前から気になっていたけれど、路面店ではなく2階なのでなかなか入りづらく...は年配な私だけだった(笑)店内は17時前という中途半端な時間でもかなり賑わっていて、人気なのがわかる。人気の「マル得つけめん」を食べてきたよ!!目の前で擦りかける四国のチベット「木頭の柚子」の爽やかな香りは絶品!濃厚な豚骨魚介スープにこだわりの自家製麺。スープにはメンマ、ネギ、チャーシュー(短冊切り)、なると入り。そこに別皿の野菜、たまご、チャーシュー(薄切り)、海苔。普段は細麺が好きだけれど、太めの麺はスープがよく絡む。最後に残ったスープには割りスープを。ホタテと鯛出汁の割スープはそれだけ飲んでみても美味しかった♡これは人気なのがよくわかる♡ご馳走様でした。
その場でゆずの皮を削ってくれるの🍊✨香り最高‼️【三ツ矢堂製麺池袋】だーい好きで定期的に食べたくなるつけ麺のお店✨◽︎マル特つけめん(ゆず風味)¥1,340食べる直前に柚子の皮を削ってかけてくれて爽やかな香りが広がって、最高に美味しい😋🩷別添えでお野菜、ボリューミーなチャーシューちょうど良い加減の煮卵、海苔がついているんだけれどつけ汁にもゴロゴロチャーシューや🍥なるとなども入っていて、とーっても満足‼️‼️麺はツルツルで、この濃厚なつけ汁に相性抜群‼️濃厚だけれど、ゆずが効いていてさっぱり食べれて女性にもおすすめ‼️‼️最後は、卓上にある鯛とホタテ出汁のスープでスープ割りを飲んで完食完飲‼️今日も美味しかった〜♡店内は広さもあり、スタッフの方が元気で気持ち良い🙆♀️ご馳走さまでした‼️‼️
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麺うら裏
代々木八幡/ラーメン、つけ麺
代々木公園駅近くにある『麺うら裏』つけ麺を注文すると、たっぷりの太麺が登場。もっちもちで食べ応えがあります。スープは魚粉系。チャーシューも玉子もおいしかったです!ゆで時間はちょっとかかるので、急いでいるときは注意。アクセス▶︎代々木八幡駅から徒歩約5分代々木公園駅から徒歩約4分営業時間▶︎平日11:30-00:30(00:00)/土日祝11:30〜スープ・麺がなくなり次第終了※2023年7月時点
今回はつけ麺食べに来た!頼んだのは塩つけ麺と餃子!全粒粉の太麺にアッサリの塩味のつけ麺良いですよとても食べやすく小麦香る麺も美味い!パンチは弱いがとても良い次回はパンチ強そうな味噌も頼んでみようかな〜餃子も野菜多めの優しい餃子で美味かったです!しかしこの店頼みたいメニューが多すぎる!あはは🤣
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青山一品 中野坂上店
西新宿/中華料理、飲茶・点心、ラーメン
中野坂上「青山一品」ランチバイキング1100円。中野坂上のランチ中華バイキング。麺類の一品メニューが890円で、バイキングをつけたら+210円なので1100円。そのままバイキング注文しても、麺類つけてもお値段同じというなぞの料金設定です。笑バイキングはブュッフェスタイルで取りに行きます。炒飯、麻婆豆腐、焼きそば、鳥の唐揚げ、厚揚げ炒め、玉子トマト炒め、酢豚、八宝菜、鶏とカシューナッツ炒め、青椒肉絲、春巻き、焼き餃子、胡麻団子、ミニ肉まん、焼売、玉子スープ、野菜サラダ、杏仁豆腐、など。種類も多く大満足でした。
仕事終わりの飲み会で利用しました。中野坂上駅から3〜4分歩いたところにある中華料理屋さんです。店内は明るくて清潔感があり、カウンター席、個室席もあるようでした。とりあえずちょい飲みセットが安かったので生ビールで乾杯。蒸し鶏肉と焼き餃子をつまみながら飲むビールがたまらない!しっとりした蒸し鶏肉はネギ塩で味付けされていて、焼き餃子は焼き目はやや強めに焼かれていて、中はジューシー。酢豚や青椒肉絲、焼きそばをリーズナブルなハーフサイズでいただきましたが、これもまた美味しい。酢豚は食べやすい醤油ベースの味付けで酸味がちょうど良く、とろみもしっかりあります。青椒肉絲はハーフサイズでもなかなかボリューミーで味付けはやや濃いめ。白米がガンガン進みそうな味付けでした。焼きそばはややパリッとした焼き加減で、ビールに合う濃いめの味付け。全体的にやや濃いめの味付けだった気がしますが、これで良いんです。コストパフォーマンスも良く、提供も速い。そして美味しい中華料理が食べれる使い勝手がとても良いお店だと思いました。ご馳走様でした。
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アサガキタ
阿佐ヶ谷/ラーメン
阿佐ヶ谷「アサガキタ」手打ち中華900円。阿佐ヶ谷スターロードの阿佐立ちの並びに昨年出来た白河ラーメンのお店。日曜日以外の基本はランチのみ営業らしいです。白河ラーメンは福島県白河市のご当地ラーメンで、豚骨と鶏ガラのあっさりスープと手打ちちぢれ麺が特徴。1番シンプルな手打ち中華を注文。豚ももチャーシュー2枚、ナルト、青菜、角切りメンマ、海苔、ネギ。飲み干せるほどエグ味のないスープと、スープがからみやすい中太ちぢれ麺がとても美味しい。白河ラーメン初体験でしたが胃の調子に問わずいつでも美味しいラーメンですね。
【】【】ランチしてきました(∵ゞ🥢食べログ3.72💰1人1,300円くらい🚶♀️阿佐ヶ谷駅から徒歩3分営業時間3時間⁉️目指して行くべき鶏出汁が最高なラーメン屋さん·͜·✌︎´-たまたま平日の営業時間に行ける機会あって4人並びでin。中華三昧という、味玉、ワンタン、焼豚、海苔のイチオシをオーダー🍜ヤバっ❗️スープヤバっ❗️鶏出汁が上品でコクあり、めちゃくちゃ好き🥰麺も平打ちでコチラも好み✨トッピングもすべて美味しく海苔とか拘りを感じるわっ。混んでるのでビール申し訳ないなと思いつつ飲みながら完食、幸せランチ🍺🍜阿佐ヶ谷来る機会あれば、是非この3時間を狙って🕐
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