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らぁ麺 さわ田
吉祥寺/ラーメン、つけ麺
🍜吉祥寺「らぁ麺さわ田」銘柄鶏「大山どり」や炭火で焼いた「鴨肉」が上にのったラーメンが食べられます!吉祥寺駅から徒歩約1分とアクセス抜群。昼には行列ができていました。待つこと約30分。店内はカウンター席のみで全8席です。私が行った時は男性7:女性3くらいの割合でした。今回は「炭火焼鴨ロース麺(鴨ロース4枚)醤油」1,200円を注文。鴨肉は炭火の香ばしい香りと、食べた時の旨みが最高です😋麺はつるつる食感で、全粒粉を使用しているのだとか。定期的に1人で食べに来たくなるご褒美ラーメンです!■営業時間通常時:11:00~23:00金・土:25:00まで営業日曜営業
吉祥寺の醤油系のラーメン屋。めっちゃ美味いです。こういう系のラーメンを何系と形容したら良いかわかりませんが、しっかりこだわって作られてるだけあってちゃんと美味しいラーメンが食べられます。チャーシューは低温調理でローストビーフみたいな感じ。メンマもデカくて美味いです。店員さんも明るくて入りやすいです。カウンターしかないので一人利用におすすめ。2人とかでも良さそうです。
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富喜製麺研究所 六本木店
六本木/ラーメン、つけ麺
.☁️富喜製麺研究所@東京/六本木𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄𓐄▷@fuuki_noodle_factory~ordermenu~☑︎鰹昆布水のどごし生麺+味玉日本一美しすぎるラーメン🍜ラーメンってこんなにキレイなのかと感動しました🥹ちゅるちゅるな麺がスルッといけて美味しかった✨あっさりしてるので、仕事終わりの遅い時間に食べて罪悪感なし👌🏻笑色んな食べ方ができて最後まで楽しめましたꕤ店内はカフェのような雰囲気✦平日遅い時間でも常に並んでていて大人気のお店ですᐧ༚̮ᐧ(朝まで営業しています)
こんな直近でまた行くとは思ってませんでした。今回は中華そばではなく、つけ麺を注文しました。昆布水に浸かってる麺なのですが、食べ方があり最初はそのまま食べ、次は藻塩?をかけて食べる。最後にスープにつけて食べる。お店の名前に研究所とついてるだけあって、麺がコシがあってほんとに美味しいです。これはリピートします。
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らぁめんや 風神
品川/餃子、ラーメン、つけ麺、担々麺
品川駅から徒歩2、3分坦々麺の看板大きいので、坦々麺にしました野菜と挽肉、かなり入ってて、麺は柔らかめ、食べやすいラーメン辛さも控えめでした外国人たくさんいて、日本人少なめの店味は、★3.3です普通でした。雰囲気も微妙で★2.7リピートはあまり考えられない値段も1100円くらいしましたが750円くらいの感じでした。
★らぁめんや風神…諸用があり珍しく品川駅を訪れていた、お盆2日目の夜。せっかくだしこのエリアで食べて帰ろうと思い、辺りを散策するなかで、こちらのお店を発見しました!坦々つけ麺もあり、どちらにするか非常に悩みましたが、夏季限定っぽかったのでこちらの冷やし担担麺を選択。冷たいスープにごまの風味がしっかり感じられ、美味でした!😇
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鯛塩そば 灯花 アトレ上野店
上野/ラーメン
昼メシを食べたのが14時すぎと遅めだったので少し腹に隙間を作るために夕方に上野駅近辺をぶらりと散歩🚶西郷さんの銅像横にあるレストランLequattrostagioni(レ・クアトロ・スタジオー二)って敷居が高そうだったので近寄りもしなかったけど、外にあるメニューを見たら実はそうでもなく案外リーズナブル☝️でも脳みそはラーメン脳になっていたのでイタリアンは次回にして今回初めて入る店の鯛塩そば灯花にてチャーシュー増し煮卵トッピング➕ビールを頂いてきました。上野アトレの公園側って一蘭、六厘舎とこの灯花が3軒連なってて有名店のミニ激戦区みたいになってる🍜
✨本日はご紹介するのは、こちら✨💁♀️💁2021年10月4日に上野アトレWESTにOPEN!!✨📣2019年食べログ"ラーメン部門百名店"入りされた四ツ谷店が本店の…🐟🍜鯛塩そば灯花🍜🐟さんhttps://ramen-toka.com03-5826-5762⏰10:00〜23:00⏰🏠東京都台東区上野7丁目1上野駅🏠🚶♂️🚉上野駅直結アトレWEST1F🚉🚶♂️外観や内装は力強い鯛の絵が描かれており、活き活きとした姿が今にも飛び出して来そうな迫力がある。白をベースとした内観にとラーメン屋とは思えないお洒落で落ち着くね。オープンキッチンの為、作業工程が見れてこれから運ばれて来る自分の"らぁめん"が待ち遠しい😆【注文メニュー】🐟"味玉鯛塩らぁ麺"🐟¥970運ばれてまず驚いたのは透き通る透明度がはんぱないスープ🤭⁉️その器の真ん中にメインの"味玉鯛塩らぁめん"🍜🥚味玉を割るのが楽しみ👍うわ⁉️鯛出汁のスープは透き通り濁りがない🤭麺がはっきりと綺麗に魅せる逸品🍜香りも潮の香りでここは池袋である事を忘れてしまう。思わず日本の大海を想像してしまう🌊麺を持ち上げると細麺が軽く、すすりやすい👍是非、youtuberのsusuruさんにすすってもらいたいね🍜🍥@susuru_tvチャーシューはあっさりしていて、お口直しにピッタリ。味玉が濃厚でバランス良し👌上野アトレ1Fなので店舗はわかりやすいね‼︎【店舗情報】【味玉鯛塩らぁ麺】★2021年10月4日鯛塩そば上野アトレ店オープン★TBSテレビジョブチューンや、テレビ朝日「グッドモーニング」で紹介されました!美味しさの秘訣は、素材選び。愛媛県宇和島直送の新鮮真鯛を贅沢に使用したおだしを是非ご賞味下さい。鯛出汁ラーメンが好きな方は是非、"鯛塩そば灯花"さんを試してみてね😘helloworld!Iintroduceajapanesestyleramenshop"TaiShioSobaTouka"atUeno.Iordered"AjitamaTaiShioRamen".It'sgreat.highly,recommendit.
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油そば専門店 GACHI(ガチ)
四ツ谷/ラーメン、油そば
【タイトル】“MENSHOグループの油そばを食らう!店名通りにガチでした!”【最寄駅】 曙橋駅、徒歩1分 【来店時間】 土曜日、13時頃 【用途】ランチ 【定休日】日曜日 【予約】なし【待ち時間(店外)】なし 【利用人数】 1名 【予算】1,000円〜2,000円 【注文内容】ガチ油そば1,000円【こんな人にオススメ】曙橋駅周辺でラーメン屋さんを探している 【概要】MENSHOグループが経営している油そばのお店「油そば専門店GACHI」店名的に興味惹かれてしまい今回来店に至りました♪MENSHOグループは味を外さないのでお近くに住んでいる方、勤務されている方、おすすめします!【レポ】☆ガチ油そば1,000円パスタで使われるデュラム小麦を使用していると言われているチヂレ太麺のコシは非常に強い。そして具材は、卵・ネギ・ナルト・チャーシュー・炙りチャーシュー・海苔・メンマ、と言われる油そばオールスターは揃っている。さらに油そば用の調味料も充実しているので味変可能。煎り胡麻、揚げ麺、一味、鰹節粉、おろしニンニク、タレ、ラー油、などが存在する。私は、一味・おろしニンニクを駆使して楽しませていただきました!ご馳走様でした!
ラーメンばっかの投稿なので「今日は油そば食べるぞ!!」と意気込んで食べに行ったらめっちゃ美味しかったー。^_^
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濃菜麺 井の庄 荻窪店
荻窪/ラーメン、つけ麺
荻窪「濃菜麺井の庄」濃菜麺1000円。久しぶりに食べたいと思い立ってきたら、土日はジロめしサービスはないんですね。辛くない方の濃菜麺を。値上げして1000円なんですね。そんなことも一口スープ飲んだら忘れる美味さ。ああ、やっぱりここ好きだなぁ。中太麺もパツパツと食べ応えあって野菜も鶏と豚の低温チャーシューもスープにからんで美味しい。一味を入れてちょいと辛くするのも好き。🍜
*濃菜麺:930円荻窪で23時までやっている井の庄系列のラーメン屋さん!白を基調とした店内はガツンと系ラーメンなのに女性客比率が高い!夜遅いのにすごい!濃い×野菜で濃菜麺!いうことでこってり系醤油豚骨と野菜出汁の組み合わせ!スープを飲むとガツンと醤油豚骨の旨味がきた後に野菜の甘味や風味がフワッと瞬間的にくる!濃いのにキツくない感じ!合わせる麺はもちもち太麺!程よい加水率で若干の縮れや程よいコシも良い!食べ進めると野菜炒めのまろやかな味わいがプラスされ箸が止まらん!女性客が多いのも納得できる!チャーシューは大判で豚肩と鶏!低温調理の豚肩ロースは野菜と麺と食べると三位一体で美味しい!個人的に飲んだ後というよりしっかりご飯で食べたいラーメン!辛いラーメンやまぜそばもあります!久しぶりにこってり系食べたけど美味かったわー!
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