馬肉×ワイン 気まぐれバル 恵比寿 Whim(フィム)
恵比寿/焼肉、居酒屋、馬肉料理、ワインバー
全室完全個室で贅沢な造りの「馬肉×ワイン気まぐれバル恵比寿Whim(読み:フィム)」さん。プライベート感たっぷりの個室は、ダークトーンで統一されデートでも接待でも幅広く利用用途がありそうです。駅からのアクセスもかなり良いので仕事帰りの一杯なんて時も重宝しそうです。本日は馬肉がイチオシとの事でずっと気になっていた、こちらのお店を、平日18:00に事前予約して初訪問。[本日のオーダー]▪️シャトーブリアン刺し¥1,760-✂︎……………………………………………………………………「シャトーブリアン」とは??「ヒレ」と呼ばれる牛の肋骨の内側に位置する部位の、中央付近にあるお肉のこと。実はヒレ肉は、一頭の牛から約3%しか取れない高級部位。✂︎……………………………………………………………………▷▷▷このシャトーブリアン刺しが、事前調べで食べたくて食べたくて着座するなりまずオーダーwww全く馬肉のクセは感じられず、引き締まった肉質と旨味が凝縮され兎に角美味い!濃口醤油にニンニクと生姜を少し付けて食べれば更に口が大喜び♪▪️ヒレ肉のユッケ¥1,980-▷▷▷ユッケは鉄板で注文して欲しいくらい!肉の味付けもバッチリでトロトロ卵との相性も良き。▪️馬焼肉イチボ焼き¥2,640-▷▷▷馬の焼肉は今回は初体験。馬のイチボは火入れをし過ぎると、直ぐに固くなってしまい美味しさダウン。なので、中心部の赤身は残しつつ軽〜く炙る位がベストですよ!▪️3種炙り握り¥990-▷▷▷ロース、しんしん、フタエゴの3種。特にフタエゴ(脂、肉、脂の3層のお肉)は初めて食べたが、食感と歯応えがとても印象的。▪️上タン塩焼き¥2,420-▷▷▷タンはしっかり目に焼くのがポイント!弾力ある肉質は超絶美味しい⭐︎▪️馬タン•ガーリックチャーハン¥1,050-▷▷▷パラパラチャーハンとは違い、割と瑞々しさをお米に残したチャーハン。ニンニクチップと馬タンの食感が見事に融合。風味も良いので〆にオススメ!本当に馬肉と言われない限り、普通に良質な牛肉を食べているかのように錯覚してしまうくらいクセが無い事には驚きました。馬肉って他のお肉に比べてヘルシーって所も嬉しいですよね♪
馬タンの焼肉が食べられる!?馬尽くしの気まぐれバル🐴🍷馬刺しが食べたくてどこも閉まってるなかやっていたので入ってみたけど、当たりすぎ。馬タンもなかなか珍しいし、馬好きにオススメ🐎❤️❤️@kasumin_jp様、ご協力ありがとうございました😊
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YAKINIKU MARUUSHI 銀座本店(【旧店名】焼肉居酒屋 マルウシミート)
有楽町/焼肉、ホルモン、居酒屋、牛料理
(@hibibimi_0863様の投稿を紹介させていただきます!)YAKINIKUMARUUSHIマルウシミートの時に来たことがあったのですが、とてもラグジュアリーな雰囲気になっていてビックリしました🥰お肉も美味しいです🥰食べログ🌟3.49googleレビュー🌟4.1@hibibimi_0863様、ご協力ありがとうございました😊
今回、ご紹介するのはこちら💁♀️💁♂️銀座というエリアの中で気楽に過ごせるカジュアルスタイル焼肉居酒屋🥩✨しかし、そこは銀座という土地柄。銀座ブランドを守る極上肉が味わえる🐃🐂🐮🐮焼肉居酒屋マルウシミート銀座本店🐮さん03-3562-2941中央区銀座1丁目5ー10銀座ファーストファイブビル8F✨🚶♀️銀座駅から徒歩3分、JR有楽町駅から徒歩5分🚶♀️✨今の時期だからこそ、極上肉がランチで食べられるとの事🐮✨ローカーボにもこだわりがあり、ご飯をキャベツに変更も可能🥬お肉の赤身🥩と野菜🥒ダイエットや健康志向の方へもおススメな店🏃♂️🏃♀️💨店内は木を貴重としたモダンな店構えでお酒の種類も人気な物は揃っているというイメージ🍶せ今回の相棒ノンアルコールビール🍋レモンサワー🍋よろしく〜‼️🥳これも緊急事態宣言中の今だけしか味わえないね🍹お腹が空いているのでマルウシミートの味をストレートで味わえるリブロースランチ🍽ラージサイズ¥2000を注文。注文後からしっかりお肉を調理するので少々待ちますが、肉の火の通り、焼き加減は抜群❗️中に閉じこめられた肉の旨味、かみごたえがあるリブロースの肉感がたまらん‼️私は今、肉を頬張ってる🥰幸せ〜うまあ〜🤤‼️お腹に少し余裕があったので、続いて気になる牛タンライスのラージサイズ🍚¥1200と黒ウーロン茶¥500を追加注文🐮✨もうお腹パンパン‼️大満足のランチタイムでしたよ👌食を通して忘れられない"食縁"体験がここにある👍貴方も、ここに来れば極上肉にハマるはず❗️【店舗概要】マルウシミートは、銀座・新橋・田町に4店舗を構えるカジュアルな空間で極上肉が味わえる、バルスタイルの焼肉店です。和牛の希少部位にこだわり、選び抜かれた新鮮なホルモンと黒毛和牛を提供します。日本が産んだ世界最高傑作の芸術品と称される黒毛和牛のうち、A4・A5ランクを厳選して仕入れています。積年の経験により、産地やブランドではなくお肉の状態を重視するスタンスで良質のお肉をご用意しています。
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