雪月花 銀座
銀座/割烹・小料理、焼肉、牛料理
【肉屋田中】③ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ⭐値段:10⭐味:10⭐サービス:9⭐雰囲気:9⭐コスパ:8ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ銀座駅 C2出口より徒歩2分最高の和牛料理を味わいに行きました ■ディナーおまかせコース（41,800円）※肉師 BOSSたなかさとるが絶対の自信で選び抜いた神戸牛や特産松阪牛など純但馬系長期飼育の銘牛を楽しめるコース。日替わりでコースの金額や品数は変わります♢神戸牛の肝、お酒♢あきづき梨、自家製豆腐の白和え♢虎河豚の刺身、神戸牛雌牛赤身の昆布♢岩手県久慈市柚子、山口県下関市虎河豚白子、寿司シャリ、お肉出汁♢神戸牛雌牛ランプ昆布締めのたたきお塩、醤油、茗荷、生姜、北海道山わさび♢神戸牛雌牛タン煮込みのお椀、蓮根、ふき、白味噌、酒粕黒ダイヤこと黒タンを2日煮込んだもの、白味噌と蓮根の出汁も抜群に美味しい♢大阪府海老芋、唐揚げ♢神戸牛雌牛サーロインのしゃぶしゃぶ、胡麻ダレ、芽芋♢恵方巻♢口直しかぼすの冷麺、牛とカツオと昆布の出汁、紫蘇の花♢神戸牛雌牛ステーキシャトーブリアン、ヒレ塩、醤油ベースの肉ソース、胡椒、酢橘、菊の花と大根おろし、山葵♢土鍋で炊いたご飯岐阜県飛騨産下呂の銀の朏鳥骨鶏の卵黄漬け松坂牛テールと京都丸大根の鍋お新香♢あまおうと淡雪のゼリー、黒蜜♢手作りどら焼き、つぶ餡、バター♢お茶、京都府煎茶ボスが直接炉窯で焼き、炭の香りをまとったほど良い焼き加減に、頂点にしか出せない肉の味は1口噛みしめるごとに感動しかありませんBOSS曰く「肉じゃない、血がうまい」というお言葉を肉師からいただきましたデザートもイチゴのゼリーで終わるかと思いきや、今日はいつもよりバター多めだという手作りどら焼き♡♡甘さ控えめながらもよいお味でしたごちそうさまでした【営業時間】17:00〜23:00【定休日】日曜日
あの感動のお店に再訪✨️そこは銀座の【雪月花】さん！！新メニューでした♡この日のお品書・神戸牛コンソメスープ上田伸也53ヶ月・お造りキャビアと愛媛ライムその場で塊肉からおろしたタルタル・但馬牛タン広島レモン・ヒレ・近江牛サーロイン焼きすき満月卵・上田伸也53ヶ月のたたきメニューに載せきれなかったお品、ｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!・ねぎま・愛知加藤農園フルーツトマトのサラダ酢構と深めおろしウチモモ～醬油・焼鳥(牛！そして箱の中にはいた！！)・ハネシタ小丼(牛丼)お口直しは・名物冷麵すだち冷麺でさっぱりと・ハラミ、地辛子とたれ・但馬牛のミックスホルモン～小腸、ハツ、ミノ、レバー・メニューにない、お食事カレーライス・デザートは杏仁豆腐次の章において行かれるな！と言わんばかりに展開される、カウンターで楽しむめくるめく肉劇場。お肉も食感、お味、食べ方色々、本当に楽しませてくれます。ここはいつ行っても大満足間違いなしなお店！！この日は体調的にあまりお酒を飲まなかったのですが、普段ないお茶割りを作っていただいたりしてしまいました((>_<;)申ｼ訳ﾅｲ「ありません！」の一辺倒では無く対応してくださるところがさすがのホスピタリティ。益々好きになりました(´；ω；｀)ご馳走様でした。
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バルバッコア 青山本店
表参道/ブラジル料理、バイキング、バーベキュー
人生初めてシュラスコを食べたところで友達から絶賛されていたので行ってきました！お肉はその場でスライスしてくれて、好きな部位も食べ放題です！平日のランチで行ってきたので、そのコースを注文できました！他にも野菜やアラカルトはバイキング形式でした！
ブラジルのバーベキュー料理を提供する広々としたレストラン。肉とサラダバーが食べ放題。ブラジルを感じさせる小物や絵画が飾れている。シュラスコ、初めて体験しました！肉がどんどん出てきて楽しかった！そして美味しかったです！日本人にこの発想はないなーって思いましたが、肉が思いっきり食べたい時はここにくるといいです。ランチバイキングで行きましたが、マンゴージュースが絶品でした。そのほか、焼きパイナップルって初めて食べましたが、とても気に入りました。サラダバーも品数多く、そのほかチーズやカレーも満足できる味でした。食べ放題120分、1人3600円でランチには高めですが、後悔はしないと思います。肉ばっかり食べるとこんなに腹持ちするのか笑っていうのも初めての経験でした。開店11時半に入って、1時間食べ続けましたが、夜寝るまで満腹状態でした。今でも芸能人、スポーツ選手の来店を頻繁に見掛ける事からも、味、雰囲気ともに評価高いと分かる！肉好きで未だ行った事ない人はエイジングとかウルフ〜とか行く前に是非一度味わってみるべし。初めて行くなら丸の内店かここ本店をお勧めします。もちろん予約必須です。外出自粛中にて数年前画像
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ひつまぶし備長 池袋パルコ店
池袋/懐石・会席料理、うなぎ、定食・食堂
月一うなぎღ·3月のお店は、しばらく前になりますが、備長ひつまぶし池袋パルコ店に何人かで行って来ました♬·こちらは愛知に本店がある複数店舗展開している｢ひつまぶし｣が名物のうなぎ屋さんです！·▪注文▪✐上ひつまぶし4,380円✐白焼2,980円✐う巻き1,380円✐肝焼880円·事前情報では、少しうなぎは肉薄でカリッとしている感じがするとの話もあったのですが、実際は肉厚ふっくらで美味しかったです✫·ひつまぶしなので、そのまま食べたり薬味や海苔を入れて味変したり、出汁茶漬けにしたりと、飽きないのがいいですね♜·白焼きはそのままダイレクトに鰻の香りや甘みを楽しむことができるので、大好きですღ·炭で焼いた表面は香ばしく、中は脂がジュワッと出る感じで、ワサビでサッパリ食べました☺︎·う巻きも玉子ふんわりで、中のうなぎと一緒に食べるとまずいわけ無いですね✿·うなぎ屋さんに行くと肝焼きは好きで頼みますが、串焼きが多い中、今回は上品な器で登場、こちらも美味かったです！·ご馳走様でした☻
❁.【ひつまぶし備長】大阪のグランフロントではコースでいただきましたが今回は池袋のお店にて単品で上ひつまぶしを⸝⸝⸝⸝◟̆◞̆ふわっとしてますが、香ばしく焼かれているので香りもとても良くてお気に入りなお店です⍥⃝♡...
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